1. Баклажаны с мясом 0:00
2. Мясо в духовке с грибами 3:08
3. Бризоль 8:47
4. Рулеты из лаваша с фаршем и овощами 11:03
5. Тефтельки с яйцами и фасолью 14:54

Константин Коровин. Портрет Марии Тенишевой. 1899

В творческой судьбе Марии Тенишевой отразилось два века: девятнадцатый и двадцатый. Ни в том и ни в другом так и не появилось женщины подобного созидательного размаха, одаренности и судьбы, похожей на роман. Когда она была молода и еще никому не известна, то как-то рассказала свою историю Ивану Сергеевичу Тургеневу. Тот, задумавшись, ответил: «Эх, жаль, что я болен и раньше вас не знал. Какую бы интересную повесть я написал…»

В городах проживают 45 процентов населения мира, и в будущем это число будет только расти. В такой среде человек неизбежно сталкивается со множественными микрострессами. По отдельности их можно не замечать, но организм все равно реагирует на каждый из них. Например, поверхностный сон - это признак стресса из-за жизни в городе. Как городская жизнь отражается на здоровье и что можно сделать, чтобы минимизировать это негативное влияние?

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Молоко — 80 мл
• Сахар — 100 г
• Клубничное варенье — 8 ч. л. 
• Мука пшеничная — 100 г 
• Сливочное масло — 40 г 
• Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и поочередно вбиваем яйца. Соду необходимо добавлять гашенную соком лимона или уксусом.

2. В отдельной посуде нагреваем молоко с маслом. Когда смесь закипит, добавляем туда взбитую мучную массу. Вливаем тонкой струйкой и перемешиваем одновременно. 

3. В смазанные формочки наливаем тесто, заполнив их на четверть. Кладем по 0,5 ч. л. варенья, закрываем порцией теста. В итоге формы должны быть наполнены на 2/3.

4. Выпекаем кексы 25 минут при 180 ºС. Сразу не вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

• Творог — 200 г 
• Мука пшеничная — 160 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Сахар — 1 ст. л. 
• Соль — 1–2 щепотки 
• Разрыхлитель — 1 ч. л. 
• Растительное рафинированное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. 

2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом. 

3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и введите в творожную массу. 

4. Замесите тесто, раскатайте его толщиной в 1 см, с помощью вырубок разных диаметров вырезайте калачи. 

5. Разогрейте растительное масло на сковороде, выкладывайте калачи и жарьте до образования румяной корочки. 

6. Переверните, обжарьте с другой стороны. 

7. Готовые калачи снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира. 

8. Подавайте калачи теплыми, слегка присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

sloosh.ru