Записи Друзья Комментарии
КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА
Аватар КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

Аппетит приходит во время еды. Рабле.





ПРИВЕТСТВУЮ ЛЮБИТЕЛЕЙ
КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!
ЦЕНИТЕЛЕЙ МИРОВОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ!
Кухни народов мира – это не просто наборы вкусных и оригинальных рецептов.
Гастрономические традиции каждой страны представляют собой
уникальное сплетение привычек, обычаев и ритуалов с добавлением капли магии и таинства.
Национальные блюда – это великая летопись.
Каждому народу Мать Природа преподнесла особые дары – продукты, которые и легли в основу рецептов разных кухонь мира.
Предлагаю ВАМ совершить увлекательное кулинарное путешествие под названием
«КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА»!!!
0_f9aee_6c82b6bf_XL (638x250, 286Kb)
ПРАВИЛА СООБЩЕСТВА
_________________________
=Добавляйте и делитесь рецептами,интересными фактами!
(только для авторизованных читателей )=
_________________________
=Ссылка на источник обязательна!=
_________________________
=Все длинные сообщения , особенно сообщения с фотографиями, убираем под кат(трафик не у всех читателей бесплатный)=
_________________________
=Реклама и посты не по теме НЕ ДОПУСТИМЫ!!!
(авторы будут занесены в черный список)!=
_________________________
=Приветствуются уважение,доброжелательность...
Если информация оказалась для вас интересной или полезной,
не забудьте поблагодарить автора, просто нажмите "нравится"!=
_________________________
=И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
ВЫ ЛЮБИТЕ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ?!
ПОПРОБОВАЛИ И ПОЛЮБИЛИ БЛЮДО ОДНОЙ ИЗ СТРАН...
ТАК ДОБАВЛЯЙТЕ!
ЗНАКОМЬТЕ И УГОЩАЙТЕ НАС!=
_________________________

=ПОДАРИМ ДРУГ ДРУГУ
ИНТЕРЕСНОЕ ОБЩЕНИЕ И ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ!=
_________________________
КНОПКА-БАННЕР СООБЩЕСТВА
код кнопки
D1opY.gif

Нравится

*Торт Евы — шоколадное искушение*
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 20:57 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Этот невероятно соблазнительный десерт — шедевр мастеров французской кулинарной академии Le Cordon Bleu. Сложно сказать что-либо о происхождении его названия. В любом случае любители шоколадной выпечки будут в сладком экстазе, попробовав лишь кусочек! Позволь себе тоже окунуться в это трюфельное безумие…
1 (700x365, 270Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ
Десерт

Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

*Курица в тесте запеченная в духовке*
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 20:51 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Просто курица.., просто тесто.. и в награду получается вкусная просто запеченная в хлебушке курочка.
maxresdefault (700x393, 352Kb)
ВИДЕОРЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*ВЕЛЛИНГТОНСКОЕ ФИЛЕ*
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 20:41 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Это запеченное в тесте филе гордо носит имя герцога Веллингтона, разбившего армию Наполеона в сражении при Ватерлоо в 1815 году. Говорят, он просто обожал мясо в тесте. Хотя, есть и другое мнение, — блюдо названо в его честь из-за того, что своим блеском напоминает отполированный сапог герцога . Блюдо просто создано для особого случая, так как такой кусок мяса обычно не дешев. Но выглядит это блюдо потрясающе и вкусно как мечта. Сушеные помидоры придают начинке сладость, которая хорошо уравновешивает вкус мяса.
4548817017 (700x377, 341Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
англия (555x198, 106Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Как «пить горькую» по-русски? Всё о старинной горькой настойке «Ерофеич»!*
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 20:20 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

«Ерофеич» – одна из первых горьких настоек, производимая на Руси черт знает с каких времен. Сейчас ее рецепты пытаются повторить сотни самогонщиков и реконструкторов, споры насчет «правильного» ерофеича не стихают уже много лет. Что ж, присоединимся к ним и мы – попробуем разобраться, что ж за фрукт такой этот «Ерофеич» и с чем его едят, точнее – дегустируют.
nastoyka_erofeich_na_samogone (700x465, 403Kb)
Одно известно точно: настойка «Ерофеич» – это самогон, настоянный на травах. А вот когда появился рецепт, кто является его изобретателем, какие ингредиенты должны входить в состав и в каких пропорциях, сколько раз должен быть перегнан дистиллят, можно ли использовать для приготовления не самогон, а спирт и какой он должен быть крепости – всё это вопросы дискуссионные. Сегодня мы попытаемся разобраться в истории этого напитка, а также – узнаем несколько… а, чего уж мелочиться! – сразу 10 рецептов настойки «Ерофеич», на ваш выбор!

ИСТОРИЮ,ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ И 10 РЕЦЕПТОВ НАСТОЙКИ "ЕРОФЕИЧ"
ВЫ УЗНАЕТЕ,ПРОЙДЯ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ!!!
121598327_4709286_green_arrow_down (128x128, 3Kb)
http://therumdiary.ru/napitki/nastojki/gorkaja-nastojka-erofeich.html
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽ВСЕ ПРО ЕДУ/КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ...
etointeresno (200x125, 15Kb)
✽ВСЕ ПРО ЕДУ/НАПИТКИ
Превью.png

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Гуляш в горшочках ♨♨♨*
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 19:58 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Гуляш - традиционное блюдо венгерской кухни, но его любят и знают далеко за пределами Венгрии. Способов приготовления гуляша - десятки...Например,этот рецепт из украинской кухни!
gulyash_v_gorshochkah-77923 (700x466, 320Kb)
Гуляш представляет собой густой суп из говядины или телятины, обжаренной на свином жире с луком, сладким перцем и картошкой. Чаще всего в гуляш добавляют помидоры, иногда - сметану.
Вообще, это простое деревенское блюдо, пища пастухов и солдат. Но иногда гуляш может стать достойным украшением праздничного стола - например, если его приготовить в горшочках. Для семейного праздничного застолья - идеальное блюдо!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ
ВЕНГРИЯ (128x128, 2Kb)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
001 (250x195, 99Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Пирог с яблоками ♨*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:58 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Польская кухня вкусна, разнообразна и отличается простотой приготовления.
ced7630622dcfb2d60c7860bafb8da99 (700x467, 309Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ
польша (700x147, 33Kb)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  
Нравится

*Свинина в сливовом соусе*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:51 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Польская кухня легко узнаваема не только по звонко-шипящим названиям, но и по набору компонентов – яйца, сметана, капуста, грибы и мясо, много мяса! Кроме национальных польских блюд можно встретить и такие, что были подсмотрены у ближайших соседей: белорусов, украинцев, латышей и чехов. Именно поэтому польская кухня постоянно обогащается новыми вкусовыми сочетаниями, порой даже неожиданными. Не будем ходить вокруг да около, прóше до столу, пани и панове!И так свинина в сливовом соусе!
4509c630937fd36e3b47bdfb0339196e (700x467, 361Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ
польша (700x147, 33Kb)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*Томленая оленина с лесными ягодами☝☝☝*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:44 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Кислые ягоды – клюква и брусника – фирменный знак финский кухни: традиционное дополнение к мясу. Кислота, содержащаяся в этих ягодах, способствует усвоению белка.
c06d9378227a0bf3931e493c8d18a30a (700x467, 330Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФИНСКАЯ КУХНЯ
финляндия (699x205, 95Kb)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Фиш энд чипс ☝☝☝*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:38 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

1c80f2cf9a6a93b3931b025f4a5b7527 (700x355, 241Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
англия (555x198, 106Kb)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Жульен из курицы с грибами♨*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:32 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Слово жюльен означает способ обработки овощей, специальная система нарезки овощей, в основном для супов или гарниров. Если это салат, то овощи, нарезанные таким способом, называют салат-жюльен, а если суп, то суп-жюльен.
Только в русской кухне жюльеном принято называть нарезанные грибы, запеченные под сливочным соусом с сыром. Так давайте их готовить...
b10aa688be858d30210290c6b0e72521 (700x353, 290Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Селедочное масло*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:20 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Закуски, бутерброды, канапе – ах, как мы все это любим на праздничное столе! Одной из самых любимых закусок у русского народа, несомненно, являются бутерброды с селедочным маслом.
b8968507 (700x386, 229Kb)

Рецепт у него довольно несложный, особенно если под рукой есть все необходимые ингредиенты. Однако есть все-таки некоторые тонкости. Так как же правильно сделать селедочное масло?!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ
131thumb (700x390, 227Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Рийет из утки*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:11 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Рийет, пришедший к нам из французской кухни, готовить не так сложно, как кажется. Долго - да, сложно - нет. Он подаётся с тёплыми гренками на завтрак, ужин, к вину или просто так.
b6416b58 (700x386, 326Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)
✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ
131thumb (700x390, 227Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Фаршированные яйца ☛три рецепта *
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:03 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Фаршированные яйца - вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные яйца столь популярны в меню праздничных застолий и на фуршетном столе.

С приготовлением фаршированных яиц успешно справятся даже начинающие кулинары. Надо лишь отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, а затем, разрезав каждое яйцо пополам, извлечь желток. Теперь – дело за начинкой.
675-1-1 (700x357, 392Kb)

Начинки для фарширования яиц могут быть как элементарные, так и сложные. Одну из самых простых начинок можно приготовить из отваренного желтка, протертого и смешанного со сметаной или йогуртом. Также в качестве ингредиентов для начинки можно брать обжаренные грибы, соленую или отваренную рыбу, картофель и другие овощи, измельченные креветки, оливки или авокадо, а еще красную икру, хумус или паштет. В качестве приправы для начинки можно использовать свежую зелень — петрушку, укроп, тархун, базилик или тимьян.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ
131thumb (700x390, 227Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*♥ День святого Валентина ♥ Пирожки с клубникой ♥ *
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 12:57 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
♥Мини-пироги в виде сердечек с начинкой из сливочного сыра и клубники станут отличным угощением на День святого Валентина.♥
d647fa1027d5f9b688173eb0dd0e6a6f (600x400, 301Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
01 (500x307, 80Kb)

Метки:  
Нравится

*♥ День святого Валентина ♥ Сервировка в красных тонах ♥*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 12:51 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Традиционно в декоре ко Дню влюбленных используется красный цвет. Ленты, цветы, сердечки из самых разнообразных материалов – непременные элементы праздничной сервировки.
a6ae4126ad0770ee4f5e83588c1f9e91 (600x400, 220Kb)
♥ День святого Валентина ♥ – это еще один повод признаться близким людям в любви и уделить им внимание.
идеи сервировки к 14 февраля
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/СЕРВИРОВКА СТОЛА,УКРАШЕНИЯ БЛЮД...
image_53voschnoe_assorti (563x450, 351Kb)
✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
01 (500x307, 80Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*♥День святого Валентина♥//Панна котта с кофейным вкусом*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 12:27 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

♥Кофейная панна котта – легкий и вкусный десерт ко Дню святого Валентина. ♥
9aae86fecc65aa74fc3bf56c478f36dc (600x400, 155Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
01 (500x307, 80Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*♥День святого Валентина♥//Слоеный салат из курицы*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 12:06 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

♥Куриный салат на День святого Валентина из отварного филе, овощей, сыра и яиц с гранатовыми зернами. Это вкусное и красивое блюдо к празднику.♥
38593c98663561d853d3092a19fc48e6 (600x397, 254Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
01 (500x307, 80Kb)

Метки:  
Нравится

*10 обалденных рецептов от любимых литературных героев*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 10:40 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 обалденных рецептов от любимых литературных героев

Как часто мы, читая какую-нибудь книгу, встречаем описание различных блюд, от которых так и текут слюнки! В этой подборке AdMe.ru собрал для вас рецепты самых вкусных угощений из наших любимых книг.
Жареные зеленые помидоры от Сипси


«На прошлой неделе по соседству со мной, рядом с почтой, открылось кафе „Полустанок“. Его хозяйки — Иджи Тредгуд и Руфь Джемисон, — кажется, довольны: дело потихоньку налаживается. [...] Иджи говорит, что из овощных блюд вам предложат кукурузу под белым соусом, жареные зеленые помидоры, жареную окру, капусту или репу, коровий горох, сладкий батат, каролинские бобы или лимскую фасоль. А на сладкое — пирог».
Фэнни Флэгг «Жареные зеленые помидоры в кафе „Полустанок“»

далее>>>
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Домашний творог – это просто!*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 01:59 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Для тех, кто не привык кормить семью чем попало.
домашний-творог-2 (700x466, 378Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО...
4d6d6498e2b03d94936b373ae3f75b2c (480x279, 136Kb)
✽ЗАГОТОВКИ "В ПОГРЕБОК..."
Огурцы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Пять рецептов вкусных сырников*
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 01:53 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт.
Depositphotos_47083399_m-2015 (700x466, 382Kb)
РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ (200x200, 35Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
Страницы: 145 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь

О проекте