Всем привет! Зесь я расскажу как приготовить рулет из свинины и бекона с начинкой. Ну и конечно же поделюсь рецептом соуса к этому рулету.

Для того что бы приготовить рулет из свинины нам понадобится:

• свиная корейка (грудинка)
• 9 ломтиков белого хлеба
• 1 стебель сельдерея
• 2 зубчика чеснока и 1 маленький лук шалот
• 1 яблоко
• 300 гр. копченого бекона (нарезать полосками)
• 1 столовая ложка тимьяна
• 3 ст.л. свежего зеленого лука (нарезанный)
• 2 столовые ложки шалфея (рубленый)
• 2 столовые ложки свежего розмарина (рубленый)
• 1/4 стакана свежей петрушки (рубленый)
• 2 яйца
• приправы, соль, перец — по вкусу
• сок половины лимона

Читать полностью>>>

Привет, мои дорогие читатели! Сегодня я расскажу как приготовить баклажаны. Этот рецепт я назвала “Башенки из баклажан”, по сути, это баклажаны с мясом.

Для приготовления понадобится:

• баклажаны
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. масла
• 300 гр говяжьего фарша
• 3 ломтика белого хлеба или булки
• 1 взбитое яйцо
• 1 помидор
• 1 ст.л. тимьяна
• 1/2 ст. моцареллы
• соль

Читать полностью >>>

Дорогие читатели, здравствуйте!

Сегодня я расскажу вам рецепт блюда, которым поделилась со мной подруга, недавно вернувшаяся из Греции.
Итак – отбивные из баранины с соусом цацики

Для приготовления отбивных понадобится:

• бараньи стейки с косточкой
• лаваш
• любые овощи, на ваш вкус (я предпочитаю баклажаны, кабачки помидоры)
• руккола

для маринада:

• 50 гр. оливкового масла
• травы, на ваше усмотрение  (я предпочитаю  орегано, базилик, кориандр (кинза))
• 1 столовую ложку меда
• 1 столовая ложка горчицы

для соуса:

• 100 мл натурального йогурта,
• 2 огурца,
• 2-3 редиски,
• 1 помидор,
• пучек зеленого лука,
• соль и перец.

Читать полностью >>>