Источник        

Сдобная булочка 1
(на кефире) 

 

Далее

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Как приготовить овощи для салатов в микроволновке
Часть 2 - ХИТРОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД
...
Часть 29 - Факты о поддельных продуктах питания
Часть 30 - Домашняя вареная "ветчина"
Часть 31 - Разделка сдобных булочек

 

 Источник        

Лебедь

Рыбка

 

 

Далее

Источник             

Необходимо:  500г слоеного теста  1 яйцо для смазки  Начинка:любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус 

Далее

Источник:

Далее

Источник:  http://alimero.ru/blog/recepti/pitstsa-plyushka.26860.html             

Далее

Взято

Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
Далее

Взято

Ингредиенты:

Сыр плавленый 2 упаковки;
Сыр твердый 70 г;
Масло сливочное 100 г;
Яйцо 2 шт;
Мука 1 1/2 стакана;
Разрыхлитель 1,5 ч.л.;
Кунжут 2 ст.л.;
Соль 1 щепотка;

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Потрите плавленый и твердый сыр, масло на крупной тёрке.
3.Яйца слегка взбейте со щепоткой соли и добавьте к сыру и маслу, оставив пару ложек взбитого яйца для смазывания теста.
4.Добавьте муку с разрыхлителем и вымесите крутое тесто.
Не следует затягивать этот процесс, иначе масло совсем растает.
5.Раскатайте тесто толщиной примерно в полсантиметра, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
6.Порежьте и выложите на противень.
7.Духовку прогрейте до 190ᵒС и на 20 минут отправьте в неё печенье.

Взято
Цитирую автора.
По секрету я сразу же вам поведаю, что слойки не столько сырные, сколько картофельные… Но! Об этом никто не догадается, уверяю вас. Ну, конечно, если вы сами не расскажете эту новость за столом :)

Я всё допытывалась до своих домашних: «Угадайте, из чего слойки?» Все хором кричали: «Из сыра!»)) Потом перечисляли муку, яйца…

В конце концов было высказано предположение, что в них есть кефир. В общем, пришлось самой открывать секрет, коль никто так и не вышел на правильный ответ ;)

Уровень сложности: ближе к среднему

Время приготовления: примерно 2,5 часа (из них половина времени — в пассиве)

Ингредиенты:

— 400 г картофеля
— 200 г сыра
— около 300 г муки
— 140 г сливочного масла
— 2 яйца
— подсолнечное масло
— соль

Приготовление:
Далее

Взято

Ингредиенты и приготовление:

Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков...
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом...Читать далее...

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Слоёный пирог с моцареллой и помидорами
Часть 2 - 4 рецепта вкусной капусты
...
Часть 19 - Овощи на столе на любой вкус
Часть 20 - Ленивый Рататуй
Часть 21 - Кабачковый пирог - запеканка
Часть 22 - Овощи по-провансальски.
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
...
Часть 29 - Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Часть 30 - Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
Часть 31 - Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.
7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.
8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.
11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
Источник

Печенье с приятным сырно-солоноватым вкусом

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Молоко 1 ст
Масло сливочное 1 ст.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Разрыхлитель 4 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сыр 250 гр
Приготовление:

Источник
Цитирую автора.
Здравствуйте друзья, предлагаю вам испечь домашний хлеб по рецепту В. В Похлебкина. Рецепт настолько быстрый и простой что я даже не поверила, что может получиться такой вкусный и ароматный хлебушек. Вильям Васильевич Похлебкин считает, что приготовить дома хлеб проще, чем сварить яйцо. Заманчиво сказано, правда? Но, тем не менее, он оказался прав.

Недавно я уже предлагала вам быстрый хлеб, это был грузинский лаваш ( для того чтобы прочитать рецепт, перейдите по ссылке). Но этот рецепт хлеба по-домашнему готовится в разы быстрее, хотя тоже используется дрожжевое тесто. Потрясающий аромат хлебу придает репчатый лук, получается бесподобно, рекомендую попробовать.
Как испечь домашний хлеб
Продукты:
35-50 гр сырых дрожжей или 11 гр сухих ( 1ст л)
1 ст воды
1 небольшая луковица
1/3 ст растительного масла
Мука примерно 380-400 гр
Соль по вкусу
Приготовление:

Рецепт хлеба с кунжутом для хлебопечки.

Хлеб с кунжутом отличается изысканным вкусом, который понравится даже самому требовательному гурману. Хрустящая корочка, ароматный и белоснежный мякиш, потрясающий привкус семян не оставит ни кого равнодушным.

Хлеб с кунжутом отлично подойдет к супам, на сэндвичи, к чаю или кофе.

Этот хлеб не просто вкусный, но и очень полезный, благодаря содержанию в кунжуте мощного антиоксиданта, который называется сезамин. Именно это вещество способствует профилактике многих заболеваний, в том числе и раковых, и уменьшает холестерин в крови. Кунжут богат витаминами А, В, Е и С, а также железом, магнием, калием и кальцием, что благотворно влияет на внешний вид и здоровье кожи, волос и ногтей.

Ингредиенты для приготовления хлеба с кунжутом:
310 мл молока
две ст. л. растительного (оливкового) масла
460 г муки
40 г кунжута
полторы ч. л. сухих дрожжей
две ст. л. сахара
одна ч. л. соли
Читать далее...

Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г

Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.

Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.

Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).

На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!
Источник

Пигоди- корейское национальное блюдо.

Пигоди это пирожки из мяса и капусты, приготовленные на пару

Рецепт приготовления пигоди



Рецепт приготовления пигоди Видео