-Цитатник

Без заголовка - (0)

Без духовки коржи для торта В нашем тесте для коржей будет присутствовать сметана, именно она ...

Без заголовка - (0)

Очень практичный и необычный домик из бытовки, который взорвал Instagram Когда бюджет сил...

Без заголовка - (0)

Классный совет… Как избавиться даже от самых трудновыводимых и старых пятен на ваших вещах Эта...

Без заголовка - (0)

Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем На...

Без заголовка - (0)

Сорокоуст о здравии: что это такое, когда нужно заказывать его. Сорокоуст о здравии: что это тако...

 -Метки

а деньги а для вали а для меня а.дом. бессонница деньги дом. дом.мне нравиться в доме дом.полезные советы для дома дом.полезные советы для дома стирка животные в хозяйстве здоровье витаминыводамин.в-ва здоровье гимнастика здоровье гимнастика массаж здоровье гимнастика фитнес здоровье глаза здоровье диетыхудеемобмен в-в здоровье др.органы здоровье железа поджелудочная здоровье женское здоровье жкт здоровье и методики здоровье и методики неумывакин здоровье инфекции здоровье кожа здоровье красота здоровье красотаомоложение здоровье лёгкиебронхи здоровье лекарство здоровье мужское и почки здоровье начало здоровье опухоли здоровье очищение здоровье печень здоровье прическа здоровье самодиагностикаанализы здоровье сосуды здоровье сосудысердцебессонницанервыиммунитет здоровье суставыпозвоночник здоровье травы здоровье щитовидная железа знание знание.библиотека знание.схемы иммунитет кулинария кулинария закуски по-корейски кулинария зефир кулинария из теста кулинария из теста блины оладьи кулинария из теста булочки кулинария из теста булочки кексы манники рулеты кулинария из теста кремы кулинария из теста пельмениманты кулинария из теста печенье вафли заварные кулинария из теста торты кулинария из теста хлеб лаваш кулинария каша кулинария микроволновка кулинария молочка кулинария мясо кулинария напитки кулинария овощи кулинария проверенные рецепты кулинария птица кулинария рыба кулинария салаты кулинария фрукты кулинария яйцо кулинария.мультиварка нервы огород огород (сад) удобрения огород.капуста огород.картофель огород.огурцы огород.рассада огород.томат омоложение рукоделие быт рукоделие вяжем для себя рукоделие вяжем крючком рукоделие вяжем малышам рукоделие вяжем салфетки кружки пледы рукоделие вязание модели рукоделие как одеться рукоделие машинное вязание рукоделие на сей час рукоделие носки варежки шарфы шапки рукоделие учимся вязать рукоделие шитьё рукоделие.пластик сад сад виноград сад клубника сад прививаем формируем деревья сердце цветы цветы комнатные цветы.розы эзотерика бытовая магия эзотерика. молитвы. эзотерика.нумерология и другое эзотерика.симорон

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ховрошечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2012
Записей: 24972
Комментариев: 609
Написано: 26945

Записи с меткой кулинария молочка

(и еще 391 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

а деньги а для вали а для меня а.дом. дом. дом.мне нравиться в доме дом.полезные советы для дома дом.полезные советы для дома стирка животные в хозяйстве здоровье гимнастика здоровье гимнастика массаж здоровье гимнастика фитнес здоровье глаза здоровье диетыхудеемобмен в-в здоровье др.органы здоровье железа поджелудочная здоровье женское здоровье и методики здоровье кожа здоровье красотаомоложение здоровье лекарство здоровье опухоли здоровье очищение здоровье прическа здоровье самодиагностикаанализы здоровье сосудысердцебессонницанервыиммунитет здоровье суставыпозвоночник здоровье травы здоровье щитовидная железа знание знание.библиотека кулинария кулинария закуски по-корейски кулинария зефир кулинария из теста булочки кулинария из теста булочки кексы манники рулеты кулинария из теста пельмениманты кулинария из теста печенье вафли заварные кулинария из теста торты кулинария из теста хлеб лаваш кулинария микроволновка кулинария молочка кулинария мясо кулинария напитки кулинария овощи кулинария проверенные рецепты кулинария птица кулинария рыба кулинария.мультиварка огород огород.капуста огород.огурцы огород.томат рукоделие быт рукоделие вяжем для себя рукоделие вяжем малышам рукоделие вяжем салфетки кружки пледы рукоделие вязание модели рукоделие на сей час рукоделие носки варежки шарфы шапки рукоделие учимся вязать рукоделие шитьё рукоделие.пластик сад цветы комнатные цветы.розы эзотерика бытовая магия эзотерика. молитвы. эзотерика.нумерология и другое эзотерика.симорон
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2022 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожники на завтрак

  Очень воздушные и нежные творожники. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — творог, 500 г; — яйца, 4 шт; — мука, 4 ст.л; — разрыхлитель, 1 ч.л; — соль, треть ч.л; — сахар, 2 ч.л.

Процесс приготовления

Берите творог любой жирности и соедините его с яйцами, солью и сахаром, перемешиваем. Муку просеиваем и вместе с разрыхлителем вмешайте в творог. Взбиваем массу блендером до однородности. Смазываем форму для кексов сливочным маслом и выкладываем тесто по несколько ложек в каждую формочку. Духовку разогреваем до 220 градусов и выпекаем от 15 до 20 минут. Готовность – это румяная корочка. Подаем с вареньем, сгущенкой, взбитыми сливками с пудрой и т.д.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Октября 2021 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из творога и какао. Отличное лакомство, которое я советую делать всем, кто следит за фигурой

Конфеты из творога и какао не только вкусный, но и низкокалорийный десерт. Многие детки не очень сильно любят кушать творог. Этот рецепт поможет Вам угостить родных и близких не только вкусным, но и полезным десертом.

Конфеты из творога и какао

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое на желтках: популярный рецепт из прошлого

Благодаря этому рецепту, вы сделаете вкусный сливочный пломбир, именно такой, каким и должно быть качественное мороженое из натуральных продуктов.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный десерт Бланманже – творожное удовольствие — Лаванда

Бланманже – это нежнейший и вкусный десерт из коровьего молока с добавлением сахара и фруктов. Появившись в Средневековье, блюдо навсегда завоевало сердца сладкоежек.

Но, к сожалению, не все сладости одинаково полезны. Однако если десерт будет приготовлен своими руками из свежих полезных продуктов, в его качестве можно быть уверенным.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Января 2021 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый десерт из детства. Вкуснее, чем в магазине

Этот десерт покорит вас самой нежной начинкой и хрустящей, шоколадной корочкой.

  Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— шоколад по вкусу, 1 плитка;

— творог, 500 г;                     читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий рецепт конфет из сгущённого молока



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное суфле. Ничего сложного!

  

Суфле необязательно должно быть сладким, как многие считают. Ты можешь готовить это французское блюдо с разными ингредиентами. Советую попробовать приготовить нежное сырное суфле. Можно использовать различные виды сыров, но особенно подойдут «Конте», «Эмменталь», брынза, сулугуни, пармезан. Главным секретом блюда считают взбитые добела яичные белки. Образовавшаяся пена должна быть однородной и воздушной. Следуй простым этапам, и у тебя обязательно получится вкуснятина.            читать далее

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2020 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники по-новому: Творожные брусочки с хрустящей корочкой

Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый. Продукты

Творожные Сырники по-новому

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 15:50 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Января 2020 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое «СУПЕР»: съедается в два счёта

Нежное и сливочное, мягкое и ароматное, — одним словом, идеальное домашнее мороженое, от которого невозможно оторваться! Приготовить его можно и без мороженицы, и без отдельного взбивания сливок. Рецепт очень простой, а результат — достойный. Попробуйте приготовить это мороженое как можно скорее!

Для домашнего мороженого подготовьте следующие ингредиенты:

  • клубника — 500 гР;
  • сливки 20 % — 500 мл;
  • сгущенное молоко — 300 гр.

Приступаем к приготовлению мороженого:           читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с черносливом и курагой без жарки

Ингредиенты: • Творог — 250 г. • Яйцо — 1 шт.

uUIfDKo16OQ

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 20:18 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколад за 10 минут

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность. Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного. Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это время необходимое для застывания).

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Четверг, 11 Июля 2019 г. 20:19 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2019 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍨Сгущенное молоко домашнее🍚

 
 

Ингредиенты:

250 мл молока

150 г сухого молока

300 г сахара

Приготовление:

Сгущенка получается вкуснейшая! Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства. Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твердый сыр «фитнес»

Рецепт: Твердый сыр« фитнес»

 Время приготовления: 30 мин.

Этот сыр низкокалорийный. Его легко и быстро готовить.Минимум затрат. Вкусно и полезно. Ничем не хуже, чем жирный сыр.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Ноября 2018 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сыры своими руками.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.

Домашняя моцарелла с закваской. Подробный рецепт.
Selyanka Ira



В этом видео я готовлю домашнюю моцареллу с закваской, попутно показываю, как я делю
пакетик MEITO на 10 порций, и из сыворотки от моцареллы делаю вкуснейшую рикотту.

Брынза Дела хозяйские



Почему с уксусом?Возьмите пепсин.получается настоящая брынза

Сыр Рикотта из сыворотки. Ricotta cheese from whey.
Мир Ко




Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний халлуми и тарт «3 сыра»

3424885_domashnijxallumiitart3syra3_1_ (700x505, 65Kb)

Всем привет!.....я очень люблю козий сыр и давно хотела попробовать приготовить его в домашних условиях....а тут недавно перепало мне 1,5л свежайшего козьего молока , в инете попался рецепт халлуми и я решила приготовить....Получилось вкусно и очень похоже на тот халлуми, который привозила мне подруга с Кипра....

Халлуми является визитной карточкой Кипра, без него не обходится ни одна трапеза....Этот сыр очень древний, он созревает и хранится в рассоле...и, наверняка, когда много веков назад его впервые сделали, обошлись без всяких сычужных ферментов)...попробуем и мы.....

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 20:27 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Октября 2018 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных

Огромное спасибо автору: Калнина Наталья

14 (628x479, 188Kb)
Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 ВАРИАНТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕННОГО

 1. Первый базовый рецепт

4 варианта приготовления домашнего мороженного

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 70 гр. сахара (можно меньше)
  • 300 мл. 30% сливок

Приготовление:                   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированные сырки

5432382_ (634x386, 375Kb)

Понадобится:
Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г
Без-имени-1 (110x41, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРОЖЕНОЕ без молока, сахара и жира. Вкус божественный!

4265673_0_170dc_73599657_XL (450x470, 258Kb)

 

Это мороженое - наивкуснейшее лакомство для детей и взрослых.

Вкус не передать словами, нежное, мягкое, ароматное!

Можно добавить в измельченный банан какао и еще раз все измельчить

и получим шоколадное мороженное!

Украшать можно любыми ягодами, фруктами, орехами, а можно и так съесть)))

Готовьте и радуйте своих детей и родных!

4265673_polzabananovdlyavolos (193x115, 33Kb)



4265673_131038237_4265673_092e889b166c61ee8284d130eeb4ceab (420x408, 56Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша3010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советское мороженное по ГОСТу

h-220573 (604x453, 51Kb)
Ингредиенты:
Сливки 33 % - 2,5 стакана,
Сахарный песок - 1 стакан ( я уменьшаю до половины , но это мой вкус),
Яичные желтки - 4 шт..
Ванилин по вкусу.

Приготовление:
1. Желтки яиц тщательно перетираем с сахарным песком , туда же вводим ванилин.
2. Смесь помещаем в кастрюлю и разводим горячими сливками.
3. Нагреваем на плите при постоянном помешивании, но не кипятим. Когда содержимое слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снимаем с плиты , процеживаем и охлаждаем.
4. Затем переливаем в бачок мороженицы и замораживаем.
По поводу мороженицы, я давно пришла к выводу, что если уж её и покупать, то она обязательно должна быть автоматической. Не думаю, что нужны какие то сложные навороты в ней, обычных режимов вполне будет достаточно.
Если пока мороженицы нет, то смесь выливаем в контейнер и ставим в морозилку , пару - тройку раз , каждые полчаса перемешиваем.
Всем вкусного мороженого !
Приятного аппетита!
взято из инета .
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 27 Января 2018 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя брынза в мультиварке

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный сыр

Яичный сыр

Вы когда-нибудь делали сыр в домашних условиях? Если, нет, то попробуйте приготовить по рецепту который предлагают авторы vkusnodoma.net. Приготовление несложное, но обязательно нужно взять свежие продукты: яйца, молоко и сметана. И не удивляйтесь, что дано большое количество яиц. От этого и название сыра "яичный". Желаю приятного приготовления.
yaichniy_sir (680x451, 287Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейская закуска к любому столу За уши не оттянеш

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной закуски, которую вы можете подать на любой стол.

Называется она так совсем не потому, что это блюдо из еврейской кухни. А просто по той причине, что в составе простые ингредиенты, а по вкусу получается очень вкусной. Эта закуска-намазка на моем столе всегда пользуется популярностью. Просто, быстро и невероятно вкусно. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

  • 2 плавленных сыра
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • полторы столовой ложки майонеза
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь заранее отвариваем вкрутую яйца, даём им остыть, очищаем и, используя терку, натираем на мелкой фракции их. Плавленный сырки трем на той же тёрке и объединяем с яйцами.

После чего очищенный чеснок пропускаем через пресс в ту же емкость. Затем добавляем майонез, соль и перец.

Хорошо все перемешиваем и перекладываем в ёмкость для подачи. Либо можно сразу намазать на хлеб или подать в тарталетках.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша3010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!

original (2) (700x466, 55Kb)
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!
Ингредиенты:

— 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
— 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
— 50 грамм сливочного масла
— 0,5 чайной ложки соды
— 1 яйцо
— соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления домашнего твердого сыра:

1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.

2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу — процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.

3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.

4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-маслянную массу — примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.

5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.

6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите посолонее — добавляйте чайную ложку соли и больше.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Источник →http://takivkusno.ru/2016/10/domashnij-tverdyj-syr...&utm_medium=news&from=mirtesen
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 22 Ноября 2017 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Какао — 5 ст. л.
● Сливочное масло — 50 г
● Сахар — 6–8 ст. л.
● Мука — 1 ч. л.
● Молоко — 5 ст. л.
● Ванильный сахар — ¼ ч. л.
● Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шоколад в магазине больше не покупаю!




3416556_Snimokekrana20170328v20_50_29696x361 (696x361, 346Kb)

Шоколад в магазине больше не покупаю!

Оказалось, что домашний в розы вкуснее!

Вкуснее, дешевле и полезнее покупного.

Жизнь без шоколада представить просто невозможно!

Это лучшее средство от депрессии и плохого настроения.

Производство шоколада превратилось в целую культуру.

Существуют тысячи способов его приготовления,

но, к сожалению, в шоколаде,

который мы можем купить в супермаркете,

очень много химических веществ и вредных добавок.

В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного.

Так почему бы не научиться делать его самостоятельно,

чтобы быть уверенным в его качестве?

Шоколад, приготовленный по такому рецепту,

понравится вам гораздо больше, чем магазинный.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр-вкусно и полезно

3424885_sa6 (540x360, 33Kb)

Достойно удивления, как на самом деле просто сделать вкусный и качественный сыр! Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо.

Прибавьте к этому отсутствие в домашнем сыре всевозможных консервантов и безграничный простор для творчества. В отличие от домашних сыров, сделанных с помощью сквашивания молока в творог,  этот сыр,дарит нежное сливочное послевкусие.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с грецкими орехами



Ингредиенты:

Горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г
Сливочное масло — 170 г
Сахар — 250-300 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять)
Грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Самые проверенные рецепты - БАБКА НЯГРЭ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 10:02 + в цитатник
kulinarnii.ru/babka-nyagre-2/
СЛАДКОЕ ЧУДО СВЕТА: МОЛДАВСКАЯ БАБКА НЯГРЭ ПОКОРЯЕТ СЕРДЦЕ ПРИ ОДНОМ ЛИШЬ ВЗГЛЯДЕ!
Бабка нягрэ (черная бабка) — шедевральный рецепт молдавской кухни. Готовят эту выпечку на большие праздники (свадьбу, крестины) и подают на стол вместе с бабкой албэ (белой бабкой) из домашней лапши на широком блюде, нарезав брусочками.

Запекают сразу по несколько больших порций, ведь молдавские застолья — это всеобщий сбор многочисленных родственников, кумовьев, друзей… Белая и черная бабки дополняют друг друга, символизируя единство противоположностей, начало женское и мужское.

Рецепт удивителен всем: от технологии приготовления до получаемого результата. Ничего подобного в других рецептурах не встретите! Готовьте посуду повместительнее и для замеса, и для выпечки: тесто будет пенистым, и его будет много.

Ингредиенты

Яйцо 10 шт.
Сахар 300 г
Подсолнечное масло 200 мл
Кефир 250 мл
Молоко 500 мл
Водка 25 мл
Сода 1 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Панировочные сухари 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 стак.



Приготовление

Во вместительную миску просейте муку с содой, добавьте сахар. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.

В полученную массу порциями введите кефир, затем молоко. Взбейте всё до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

В отдельной посуде взбейте яйца. Непрерывно помешивая тесто, введите яйца, затем влейте водку. Тесто должно получиться жидкое, как на блины, но очень объемное и пенистое. Помните, вначале было сказано, чтобы взять миску побольше?

Перелейте массу в толстостенную посуду (казанок или утятницу), смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями. Запекайте при температуре 200 градусов 1 час 40 минут. Затем убавьте температуру до 100 градусов и доготавливайте бабку еще 1,5 часа.

В меру сладкая, со вкусом ириски, бабка достойна звания кулинарного чуда света. Есть что-то завораживающе космическое в необычайно пористой и пружинистой структуре десерта… Непременно попробуйте эту прелесть и друзей не забудьте угостить!



Кулинарный сайт http://kulinarnii.ru/babka-nyagre-2/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Августа 2017 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать сыр чечил дома

3937411_kopchenyjsyrkosichkachechil_0 (700x388, 23Kb)

Чтобы отведать замечательной соленой закуски, вовсе не обязательно бежать в супермаркет и покупать невероятные деликатесы. Сегодня мы расскажем о том, как сделать сыр чечил в домашних условиях. Он получается необыкновенно вкусным, сочным и, самое главное, без малейшего подозрения на наличие ГМО в составе или других вредных компонентов.

Сыр чечил известен нам под другим названием — сыр «Косичка». Его мы можем встретить на прилавке любого магазина. Он считается самым близким «родственником» сулугуни, похож на него по вкусу и консистенции, но привкус и плотность у него все же другие.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Сливочный" домашний"

Сыр "Сливочный" домашний"

image (604x447, 197Kb)

Ингредиенты:

- 1 кг творога
- 1 л молока
- 3 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 ч. ложка соды
- 1,5 ч. ложки соли (можно меньше/больше по вкусу)

Приготовление:

далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр, который всегда получается

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавленый сыр в домашних условиях.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Июля 2017 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" (без выпечки) - смесь нежности и трогательности, сдержанности и элегантности

Быстрый торт Птичье молоко – настоящая находка для тех, кто обожает «птичье молоко», но не любит возиться с выпечкой. Вкус получается очень нежный, торт так и тает на языке, а приготовить его можно очень быстро.
 
Предлагаю свой вариант любимого лакомства: без выпечки и с воздушным суфле на агар-агаре. Нежнейшее пористое суфле в сочетании с хрустящей шоколадной основой подарят незабываемое наслаждение.

fullsize (700x524, 210Kb) 

0_126741_9d871cbc_S (129x150, 31Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Июля 2017 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как в домашних условиях приготовить полезные глазированные сырки

Как в домашних условиях приготовить полезные глазированные сырки

Те сырки, которые мы видим сегодня на прилавках магазинов, не всегда оказываются вкусными, полезными, а зачастую даже не могут по праву называться творожными сырками. В них добавляют множество консервантов, растительных жиров, дрожжей и аномальную дозу чистого сахара.

Все эти неприятности не повод отказывать себе в любимом с детства лакомстве — сладких глазированных сырках. Сегодня мы расскажем, как приготовить их самостоятельно, без добавления ароматизаторов и используя только натуральные, здоровые ингредиенты.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Июля 2017 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр из магазинного молока. Обалденно вкусный!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Июля 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт с персиками

4zO72RbBLaY (409x604, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно нежное творожное тесто



Предлагаю  рецепт универсального и вкуснейшего творожного теста. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки и готовые кулинарные шедевры из него получаются вкуснейшие: мягкие и просто тающие во рту.

5369832_cookclipartcliprrro (130x137, 31Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 01 Июля 2017 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения listra55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" с необычным суфле.

Торт "Птичье молоко"

с необычным суфле.

 

Торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Июня 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже творожно-банановое

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 13 Мая 2017 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой способ проверить молокопродукты на содержание пальмового масла...

 

Простой способ проверить молокопродукты на содержание пальмового масла

Вот как нас обманывают!

 

Пальмовое масло получают из плодов и листьев масличной пальмы. Продукт чрезвычайно дешевый, но, как считают диетологи, довольно опасный для организма человека. В силу высокой температуры плавления (38–40 °C), пальмовый жир при употреблении внутрь не усваивается полностью. Он превращается в нечто вроде пластилина и накапливается на стенках сосудов, провоцируя атеросклероз, нарушения в обмене веществ и онкологию.

В отечественные продукты пальмовое масло начали добавлять в 90–х, и популярность его росла с каждым годом. Этот растительный жирсущественно удешевляет себестоимость продукта, позволяя производителю заработать больше. Масло широко используют при изготовлении молочных продуктов и в кондитерском производстве.

 

«Со Вкусом» расскажет вам, как в домашних условиях определить качество молочных продуктов и выявить в них наличие пальмового масла.

 

/misstits.me/wp-content/uploads/2017/03/2-1-2-300x171.jpg" target="_blank">http://misstits.me/wp-content/uploads/2017/03/2-1-2-300x171.jpg 300w, http://misstits.me/wp-content/uploads/2017/03/2-1-2-768x437.jpg 768w, http://misstits.me/wp-content/uploads/2017/03/2-1-2-696x396.jpg 696w, http://misstits.me/wp-content/uploads/2017/03/2-1-2-738x420.jpg 738w" width="800" />Пальмовое масло в молочных продуктах

  1. Творог и сметана
    Молочные жиры плавятся уже при температуре 28–32 °C. Именно поэтому во рту и на языке остается ощущение жирной пленки, если съесть ложку творога или сметаны с добавлением тугоплавкого пальмового масла. Если при комнатной температуре оставить творог на блюдце и он покроется желтой корочкой, но при этом не поменяет ни вкус, ни запах, то, вероятнее всего, он пальмовый. Натуральный начнет прокисать.
  2. Мороженое
    Ради эксперимента можно пойти на жертвы и оставить мороженое лежать просто на тарелке. Натуральный продукт станет мягким, сохраняя форму, растает, как на фото ниже. А вот растительный долго таять, а потом превратится в полупрозрачную жидкость.
  3. Сыр
    Твердый сыр с добавлением растительного жира легко вычислить по характерному мыльному привкусу. Если ломтик слишком упругий, резиновый при разжевывании или, наоборот, крошится при нарезке (пармезан исключаем из подозреваемых), то пальмового масла ему не удалось избежать. На открытом воздухе подделка быстро обветривается и трескается.Если ломтик подставить под солнечные лучи, то спустя несколько минут он станет мягким, потеряет упругость. Фальсифицированный же, напротив, станет более плотным, а на его поверхности проступят капли масла.
  4. Сливочное масло
    Как и в случает с творогом, поддельное масло будет вязнуть на зубах, оставляя на языке жирный налет. Настоящее мягко растает. При комнатной температуре натуральное масло размякнет, масло с добавлением растительного жира останется твердым.Попробуйте бросить кусочек сливочного масла на теплую сковороду: натуральное растает, а на поверхности останутся белые пленки и хлопья. Растительное при плавлении превратится в однородную жидкость.

    Напоследок хочется посоветовать: читайте внимательно этикетку. Надписи «творожный продукт», «сырок», «сгущеночка», «сметанка» или «сырный продукт» уже должны насторожить, как и цена: натуральный и качественный товар не может стоить слишком дешево. Такую продукцию лучше обходить стороной. Пометка ГОСТ, указанная на упаковке, в 95 % случаев гарантирует отсутствие нежелательных добавок.

 

Оставайтесь здоровыми, выбирая для себя и семьи лишь качественные продукты! 

ИСТОЧНИК

 

ORLIYA


4maf.ru_pisec_2017.03.26_19-21-19_58d7e1af94c01 (700x79, 66Kb)
0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "МОИ ПОСТЫ":
Часть 1 - 7 основных правил жизни...
Часть 2 - Прощайте седые волосы! ...
...
Часть 34 - яблочный уксус и мед ...Попробуйте...
Часть 35 - Как сделать мясо мягким...
Часть 36 - простой способ проверить молокопродукты на содержание пальмового масла...
Часть 37 - Начинки для рулетиков из кабачков...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 13 Мая 2017 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырники в духовке без масла

5283370_sirniki_v_dyhovke (640x464, 141Kb)
 Для приготовления нам нужно: 
 
- Творог - 200 г;
- Ванилин - щепотка;
- Сахар - 3 ст. л;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Среда, 05 Апреля 2017 г. 10:04 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Среда, 05 Апреля 2017 г. 09:56 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Пятница, 31 Марта 2017 г. 22:21 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Пятница, 31 Марта 2017 г. 22:19 + в цитатник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1