-Цитатник

Без заголовка - (0)

Без духовки коржи для торта В нашем тесте для коржей будет присутствовать сметана, именно она ...

Без заголовка - (0)

Очень практичный и необычный домик из бытовки, который взорвал Instagram Когда бюджет сил...

Без заголовка - (0)

Классный совет… Как избавиться даже от самых трудновыводимых и старых пятен на ваших вещах Эта...

Без заголовка - (0)

Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем На...

Без заголовка - (0)

Сорокоуст о здравии: что это такое, когда нужно заказывать его. Сорокоуст о здравии: что это тако...

 -Метки

а деньги а для вали а для меня а.дом. бессонница деньги дом. дом.мне нравиться в доме дом.полезные советы для дома дом.полезные советы для дома стирка животные в хозяйстве здоровье витаминыводамин.в-ва здоровье гимнастика здоровье гимнастика массаж здоровье гимнастика фитнес здоровье глаза здоровье диетыхудеемобмен в-в здоровье др.органы здоровье железа поджелудочная здоровье женское здоровье жкт здоровье и методики здоровье и методики неумывакин здоровье инфекции здоровье кожа здоровье красота здоровье красотаомоложение здоровье лёгкиебронхи здоровье лекарство здоровье мужское и почки здоровье начало здоровье опухоли здоровье очищение здоровье печень здоровье прическа здоровье самодиагностикаанализы здоровье сосуды здоровье сосудысердцебессонницанервыиммунитет здоровье суставыпозвоночник здоровье травы здоровье щитовидная железа знание знание.библиотека знание.схемы иммунитет кулинария кулинария закуски по-корейски кулинария зефир кулинария из теста кулинария из теста блины оладьи кулинария из теста булочки кулинария из теста булочки кексы манники рулеты кулинария из теста кремы кулинария из теста пельмениманты кулинария из теста печенье вафли заварные кулинария из теста торты кулинария из теста хлеб лаваш кулинария каша кулинария микроволновка кулинария молочка кулинария мясо кулинария напитки кулинария овощи кулинария проверенные рецепты кулинария птица кулинария рыба кулинария салаты кулинария фрукты кулинария яйцо кулинария.мультиварка нервы огород огород (сад) удобрения огород.капуста огород.картофель огород.огурцы огород.рассада огород.томат омоложение рукоделие быт рукоделие вяжем для себя рукоделие вяжем крючком рукоделие вяжем малышам рукоделие вяжем салфетки кружки пледы рукоделие вязание модели рукоделие как одеться рукоделие машинное вязание рукоделие на сей час рукоделие носки варежки шарфы шапки рукоделие учимся вязать рукоделие шитьё рукоделие.пластик сад сад виноград сад клубника сад прививаем формируем деревья сердце цветы цветы комнатные цветы.розы эзотерика бытовая магия эзотерика. молитвы. эзотерика.нумерология и другое эзотерика.симорон

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ховрошечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2012
Записей: 24972
Комментариев: 609
Написано: 26945

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ РЫБА.


Другие рубрики в этом дневнике: ЭЗОТЕРИКА.СИМОРОН(463), ЭЗОТЕРИКА.нумерология и другое (348), ЭЗОТЕРИКА. МОЛИТВЫ.(92), ЭЗОТЕРИКА БЫТОВАЯ МАГИЯ(427), ЦВЕТЫ.РОЗЫ(190), ЦВЕТЫ комнатные(124), ЦВЕТЫ(129), САД.ЯБЛОНЯ(64), САД.СМОРОДИНА(26), САД.СЛИВА(21), САД.садовые деревья(10), САД.персики(15), САД.ОБЛЕПИХА(1), САД.МАЛИНА(52), САД.ЛЕЩИНА(2), САД.Крыжовник(10), САД.ГРУША(22), САД ПРИВИВАЕМ формируем ДЕРЕВЬЯ(77), САД клубника(193), САД ВИШНЯ(19), САД ВИНОГРАД(115), САД АБРИКОСЫ(5), САД(232), РУКОДЕЛИЕ.РОСПИСЬ КАМНЕЙ(6), РУКОДЕЛИЕ.ПЛАСТИК(165), РУКОДЕЛИЕ ШИТЬЁ(1717), РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ(698), РУКОДЕЛИЕ НОСКИ ВАРЕЖКИ ШАРФЫ шапки(879), РУКОДЕЛИЕ на сей час(41), РУКОДЕЛИЕ машинное вязание(330), РУКОДЕЛИЕ как одеться(34), РУКОДЕЛИЕ ВЯЗАНИЕ МОДЕЛИ(888), РУКОДЕЛИЕ ВЯЖЕМ САЛФЕТКИ КРУЖКИ ПЛЕДЫ(163), РУКОДЕЛИЕ ВЯЖЕМ МАЛЫШАМ(376), РУКОДЕЛИЕ ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ(91), РУКОДЕЛИЕ ВЯЖЕМ ДЛЯ СЕБЯ (222), РУКОДЕЛИЕ БЫТ(256), ПОГОДА(0), ОГОРОД.чеснок(30), ОГОРОД.ФАСОЛЬ(2), ОГОРОД.ТОМАТ(191), ОГОРОД.СВЕКЛА(8), ОГОРОД.РЕДЬКА(3), ОГОРОД.РЕДИС(11), ОГОРОД.РАССАДА(130), ОГОРОД.ПРИМЕТЫ И ЧТО КОГДА САДИТЬ(34), ОГОРОД.перец(34), ОГОРОД.ОГУРЦЫ(122), ОГОРОД.МОРКОВЬ(41), ОГОРОД.ЛУК(53), ОГОРОД.картофель(68), ОГОРОД.капуста(44), ОГОРОД.ГРИБЫ(12), ОГОРОД.БАКЛАЖАНЫ(10), ОГОРОД. ТУРНЕПС (0), ОГОРОД узкие грядки(96), ОГОРОД сохраним урожай(5), ОГОРОД (сад) против болезней и вредителей(148), ОГОРОД (сад) удобрения(206), ОГОРОД(257), ЛАЙФХАКИ, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (2), КУЛИНАРИЯ.МУЛЬТИВАРКА(331), КУЛИНАРИЯ ЯЙЦО(38), КУЛИНАРИЯ ХЛЕБОПЕЧКА(16), КУЛИНАРИЯ соусы (20), КУЛИНАРИЯ салаты(75), КУЛИНАРИЯ птица (108), КУЛИНАРИЯ овощи (28), КУЛИНАРИЯ напитки(76), КУЛИНАРИЯ мясо(237), КУЛИНАРИЯ МОЛОЧКА(737), КУЛИНАРИЯ КАША(92), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ХЛЕБ ЛАВАШ(88), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ХИТРОСТИ(3), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ТОРТЫ(194), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПИРОЖКИ ЧЕБУРЕКИ(37), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПИРОГИ(61), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ЗАВАРНЫЕ(135), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ(21), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ (4), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА КРЕМЫ(35), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА В СЕЛЕКОНОВЫХ ФОРМАХ(1), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА БУТЕРБРОДЫ(8), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА БУЛОЧКИ КЕКСЫ МАННИКИ РУЛЕТЫ(174), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА БЛИНЫ ОЛАДЬИ(53), КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА(154), КУЛИНАРИЯ ЗЕФИР(22), КУЛИНАРИЯ ЗАКУСКИ по-корейски(27), КУЛИНАРИЯ ГРИБЫ(43), КУЛИНАРИЯ всё в кляре(3), КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ(112), КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты(389), КУЛИНАРИЯ МИКРОВОЛНОВКА(50), КУЛИНАРИЯ(618), ЗНАНИЕ.СХЕМЫ(337), ЗНАНИЕ.ИГРЫ(24), ЗНАНИЕ(594), ЗДОРОВЬЕ щитовидная железа(56), ЗДОРОВЬЕ травы(570), ЗДОРОВЬЕ суставы,позвоночник(307), ЗДОРОВЬЕ сосуды,сердце,бессонница,нервы,иммунитет(537), ЗДОРОВЬЕ самодиагностика,анализы(78), ЗДОРОВЬЕ прическа(160), ЗДОРОВЬЕ печень(80), ЗДОРОВЬЕ очищение(391), ЗДОРОВЬЕ опухоли(137), ЗДОРОВЬЕ начало(68), ЗДОРОВЬЕ надпочечники(2), ЗДОРОВЬЕ лёгкие,бронхи(74), ЗДОРОВЬЕ лекарство(65), ЗДОРОВЬЕ красота,омоложение(568), ЗДОРОВЬЕ кожа(494), ЗДОРОВЬЕ инфекции(27), ЗДОРОВЬЕ и методики(858), ЗДОРОВЬЕ жкт(86), ЗДОРОВЬЕ женское(80), ЗДОРОВЬЕ железа поджелудочная(86), ЗДОРОВЬЕ др.органы(104), ЗДОРОВЬЕ диеты,худеем,обмен в-в(513), ЗДОРОВЬЕ гомеопатия(3), ЗДОРОВЬЕ глаза(240), ЗДОРОВЬЕ гимнастика(658), ЗДОРОВЬЕ витамины,вода,мин.в-ва(66), ЗДОРОВЬЕ мужское и почки(70), ЖИВОТНЫЕ В ХОЗЯЙСТВЕ(176), ДОМ.ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА(1316), ДОМ.мне нравиться в доме(545), ДОМ.(716), А для меня(317)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовые палочки в кляре: перекус из простых продуктов

  Крабовые палочки в кляре! Сегодня мы вместе с Вами приготовим очень вкусный перекус из простых продуктов – крабовые палочки в кляре. От такого перекуса никто не откажется. Блюдо получается обалденно вкусным. Готовится легко и быстро, съедается с удовольствием.

Крабовые палочки в кляре

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Октября 2021 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в соусе

Танцы от плиты и до компа !!

p37JhrJuEWY (700x439, 410Kb)e4z3qRuQ_0o (700x464, 380Kb)
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Января 2021 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никто даже не подумал, что салат из крабовых палочек. Как дорого подать дешевые крабовые палочки

Однажды у меня было день рождения и я искала в своей тетрадке рецепт интересного и недорого салата. Когда я его сделала и угостила коллег, то не только женщины, но и мужчины выпрашивали рецепт. Очень советую и вам попробовать его сделать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2020 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара

 

Попробуйте " Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара! Первый раз так приготовила и очень понравилось😍
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!

Картинки по запросу 🍴 9 рецептов новогодних салатов

Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте!

Очень нежная, просто тает во рту (без преувеличения), с тонким послевкусием селедочки. Ммм… наслаждение.

Ингредиенты:

Читать далее…

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная икорочка из простой морковочки: икра, которая выглядит как настоящая

Икра, которая выглядит как настоящая, только овощная. Заинтриговали? Всего полчаса времени, и икра к празднику или посту – готова.
 
Дело это нехитрое и занимает совсем немного времени, - "икра" получается очень похожей на настоящую, но во вкусе разница заметна, хотя это если быть придирчивым дегустатором. Мы получаем красивый декор и вкусный заменитель животного продукта.
 

Успехов! Сделать такую "икру" под силу любому желающему! Использую такой продукт для украшения рыбных и других блюд на праздичном столе. 



779266bebc560c2ee92feb579a7e6bba (700x445, 202Kb)

151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Krashevseh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусно: рыба в картофельном кляре

Потрясающе вкусно: рыба в картофельном кляре


 Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рыбного блюда, которое понравится абсолютно всем.У минтая много преимуществ. Эта рыба диетическая и является источником ненасыщенных кислот. Она


Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Февраля 2020 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный карась без костей: рецепт подсмотрели в Якутии

http://www.steaklovers.menu/food/36573?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

! (660x400, 202Kb)

Карась только кажется мелкой костлявой рыбой – если его приготовить правильно, он получится с хрустящей корочкой, а мелкие кости прожарятся без следа. Одним из рецептов жарки карася без костей является якутский, повар показал его в деталях. 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=OaU-dpYgB50&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2019 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из рыбы на праздничный стол

4nm7bcgozmea8wcb4n7pbcby4nhpbp3y4gypdn6os8easey (308x53, 5Kb)
zakuska-iz-ryby-na-prazdnichnyj-stol (700x391, 151Kb)

Продукты для готовки:
Багет 1 шт.;
Сельдь филе 1 шт.;
Свекла 1 шт.;
Масло сливочное 50 г.;
Зелень.;
Яйца 2 шт.;
Корнишоны 10 шт. (можно обычный маринованный огурец);
Соль.;
Плавленый сыр 2 шт.
Как приготовить
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "рыба":

Часть 1 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 2 - Рецепты бабушки Лили .Можно ли жить без селёдочки?
...
Часть 28 - Как вкусно пожарить минтай! Вкуснее вы не ели!!!
Часть 29 - Очень вкусный Рыбный салат
Часть 30 - Закуска из рыбы на праздничный стол


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Октября 2019 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с горбушей, обожаемый моей семьей ;)

Салат с горбушей

Салат с горбушей

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2019 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная закуска из селедки

Ингредиенты:

* Селедка — 1 штука;
* плавленный сырок — 1 штука;
* масло сливочное — 20 грамм;
* зелень по вкусу.

Приготовление:

Селедку чистим и разделяем на филе. Плавленный сырок натираем на терке, добавьте мягкое сливочное масло и мелко нарезанную зелень.
Выкладываем сырную массу на филе и сверху накройте второй.
Обмотайте плотно пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
Нарезаем порционно, украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2019 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Kora_flame [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать селедку под шубой рулетом

Как сделать селедку под шубой рулетом
ы35 (500x413, 145Kb)

Ингредиенты:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

68930de1f69 (170x30, 3 Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

икра из манки

«Красная икра» из манки


 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

 

 

Потребуется:

1 стакан томатного сока

1 стакан манной крупы

1 стакан растительного масла

500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)

1 репчатая луковица среднего размера

По желанию можно добавить мелко порезанный укроп

 


 


 

Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.

Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.

Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника.

 

Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу.


 

Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.

 


 

Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки.  Можно посыпать измельченным укропом.

 


 

Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.

Так как томатный сок уже продается обычно соленым, и сельдь также достаточна соленая, то добавлять соль дополнительно я не стала.

Готовую, настоявшуюся «икру» мажьте на хлеб и получайте удовольствие.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauRepka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ МАФФИНЫ

 (700x525, 95Kb)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ В БАНКЕ


2 скумбрии,2 луковицы,1 морковь,1 ч.л соли,1/2 ч.л сахара,2 лавровых листка,10 шт.перца горошком,70-100 г растит масла без запаха

Рыбу пропотрошить,нарезать по 3 см,смешать с солью и сахаром.Лук полукольцами,морковь на терке.На дно банки уложить лаврушку и перец,далее чередовать рыбу с луком и морковью.Налить масла.Воды не надо.Закрыть железной крышкой без резинки и поставить в холодную духовку.Зажечь.С момента закипания тушить около часа( по рецепту 1,5 часа) при температуре 90 гр.То есть она практически томится. Я ставлю на самый минимальный режим ( который наверно больше 90) и тушу час.

Банку сразу не доставать,чтоб не лопнула.
Можно есть с гарниром,можно делать все,что мы делаем с консервой-пироги,салат,суп и др.
Очень вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре

Рыба в кляре


Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

рыба в кляре
 Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЕЛЬДЬЮ

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЕЛЬДЬЮ














Дорогие девочки и мальчики, угощайтесь нежнейшим закусочным рулетом!!! girl_in_love


Любители селедочки должны оценить! nyam2 friends



Источник: ж-л "Коллекция рецептов"





Необходимые продукты:


Сливочное масло – 40г


Мука – 1ст.л. с горкой


Молоко (теплое) – 220г


Яйца (белки + желтки) – 4шт


Сыр (тертый) – 60г



Сельдь слабо!-соленая – 1шт (крупная)


Сметана густая (магазинная 15-20% жирности) – 150г


Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.


Соль, черный перец по вкусу





1. Духовку разогреть до 180градусов. Противень смазать маслом и накрыть пергаментной бумагой.





2. В кастрюле растопить масло, добавить муку и готовить на слабом огне, взбивая до загустения. Продолжая мешать, влить молоко. Готовить до образования густого однородного соуса. Снять с огня и влить желтки, постоянно помешивая массу. Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп (я добавляла сушеные травки) и 2/3 сыра. Посолить (слегка, не забываем что у нас рулет с селедочкой Wink) , поперчить по вкусу. Взбить венчиком. Белки взбить в густую пену и аккуратно ввести в тесто.





3. Поместить тесто на противень, разровнять и поставить в духовку на 15 мин. Вынуть из духовки, накрыть вторым листом пергамента и отставить на 10 мин. Затем перевернуть и аккуратно снять тот пергамент, на котором выпекалось тесто. Присыпать оставшимся сыром.














4. Сельдь разделать на филе, удалить все косточки. Порубить сельдь ножом или измельчить в процессоре. Смешать селедочную массу со сметаной, укропом и зеленым луком (начинку лучше приготовить пока выпекается омлет).



Смазать тесто получившейся начинкой и осторожно, поплотнее свернуть в рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку и поместить в холодильник на пару часов.

















ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love






Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лия_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельд по-корейски






Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью "А у вас такое бывает?"

Не знаю к чему бы это или почему, но иногда мне летом страх как хочется селедки!

Вы конечно замечали, что в холодное время года хочется ее (селедку) ,а летом ну никак она (селедка) не идет. Сегодня тот редкий, можно сказать, уникальный случай, когда мы нарушили ее (традицию). Захотелось.
_56 (700x700, 191Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хот дог с сосисками — рыбными

Хот дог с сосисками — рыбнымихот дог с сосисками - рыбными

Приветствую всех дорогие мои !


Сегодня расскажу как приготовить хот доги с сосисками но не обычными из магазина которые не очень жалует народ, а с домашними сосками приготовленными из рыбы. Никогда не слышали о таких? Тогда сегодня приглашаю всех научиться делать сосиски в домашних условиях. Поверьте это совсем не сложно и по крайней мере нет никаких консервантов и стабилизаторов, которые так всех пугают.


Для приготовления понадобятся:


  • булочки для хот догов — 5 штук

  • рыбное филе - 300 грамм

  • молотые сухари — 1 столовая ложка

  • яйца — 1 штука

  • творожная масса — 1 ложка

  • лук — 1 штука

  • соль

  • кетчуп

  • майонез

  • растительное масло

  • пищевая пленка


Приступаем к приготовлению рыбных сосисок. Рыбное филе, у меня была мерлуза, перекрутить на мясорубке. По рецепту который у меня был надо так же добавить лук, но я побоялась что за счет лука сосиски развалятся, поэтому лук я не ложила. В готовый фарш добавить творожную массу, сухари и яйцо. Не забудьте посолить.хот дог с сосисками - из рыбы Все хорошо перемешать и положить в целлофановый мешок, один уголок у мешка отрезать, из этого угла будем выдавливать фарш формируя сосиски. Кондитерским рукавом для крема не воспользовалась потому, что насадки там очень маленького размера, а нам надо чтобы фарш выдавливался размером более менее похожим на сосиски.
Из пищевой пленки нарезать прямоугольные полоски на них мы будем выдавливать фарш, и делать сосиски. хот дог с сосисками - из рыбыДелать их не сложно для этого выдавить фарш размером с сосиску и аккуратно свернуть сосиску, кончики ее просто плотно замотать.хот дог с сосисками - из рыбы В кастрюле воду довести до кипения, но не кипятить опустить в нее сосиски на пару минут не кипятить. Вода должно быть на стадии кипения, но не кипеть.хот дог с сосисками - из рыбы Через две минуты вынуть сосиски их кастрюли дать немного остыть, потому что слишком горячие и их трудно будет развернуть. Развернуть сосиски из пленки и слегка обжарить в раскаленном растительном масле.хот дог с сосисками - рыбными Готовые сосиски положить в разрезанные булочки для хот договхот дог с сосисками - рыбными полить майонезам, кетчупом, горчицей кому что нравится. Если хот доги делаете для детей то начинку делайте такой которая нравится детишкам. Надеюсь такие хот доги понравятся и вам и Вашим детишкам. хот дог с сосисками - из рыбы
snovaoede.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный торт со шпротами

Желейный торт со шпротами









Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша домашнего посола

kak-solit-gorbushu (700x525, 38Kb)
Горбуша домашнего посола чрезвычайно вкусна и проста в приготовлении.

Кроме того, из всех лососевых красных рыб — горбуша самая доступная, но от этого не менее полезна.

Сегодня я хочу поделиться с вами своим способом засолки горбуши в домашних условиях.

Горбушу размораживаем, моем и режем стейками.

Делаем смесь из 2 столовых ложек соли и полутора ложек сахара, хорошо перемешиваем и обваливаем стейки горбуши в этой смеси. Добавляем черный перец молотый и горошком ( штук 5-8). Кроме того, я добавила 5 штук душистого перца и зерна кориандра около трети чайной ложки. И подлила немного растительного масла, около двух ложек.

Хорошенько втсряхиваем и держим часа 2 при комнатной температуре, а затем на двое суток забываем о рыбке в холодильнике.

Горбуша домашнего посола станет отличным дополнением к обыкновенному отварному картофелю, да и просто так очень аппетитна! А уж про пользу и говорить не приходиться! К слову сказать, также можно засолить и семгу, и лосося, любую красную рыбу.

Засолите, не пожалеете!

Приятного аппетита!


Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2/page/3/#ixzz2N9xpmNkU
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с рубленой рыбой и карри рецепт

tort-rublenaja-riba (500x397, 28Kb)
Ингредиенты:
200 г муки
150 г сливочного масла
500 г рубленой рыбы (белой)
150 г зеленого горошка
100 г брюссельской капусты
2 луковицы
цедра и сок лайма
2 яйца
200 мл сливок
1 ст.л. карри
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Просеянную муку перемешать с размягченным сливочным маслом и щепоткой карри. Замесить тесто.

2. Тесто раскатать в пласт и выложить в форму для выпекания с бортиками.

3. Горошек и капусту отварить до полуготовности.

4. Лук порезать и обжарить на растительном масле.

5. Добавить карри и рыбу, жарить 5 минут.

6. Рыбную начинку перемешать со взбитыми сливками и яйцами, смешать с капустой, горошком и солью с перцем.

7. Начинку выложить на тесто.

8. Выпекать 35 минут при температуре 200 °С.

Блюдо "Торт с рубленой рыбой и карри" готово
http://povarusha.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Мореходка*

 

 


Ингредиенты : 
- Морская капуста – 200г,
- Крабовое мясо (крабовые палочки)- 200г,
- Куриные яйца – 4шт,
- Огурец свежий – 1 шт,
- Лук репчатый (красный) –1/2 головки,
- Майонез

Приготовление:
1. Крабовое мясо нарезать длинными полосками.
2. Яйца отварить, почистить, нарезать соломкой.
3.Лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой.
4. Все сложить в глубокую миску, добавить морской капусты и майонез. 
5.Аккуратно перемешать. Можно посолить по вкусу.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный паштет.


Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные роллы со скумбрией

Страна Мам Картофельные роллы со скумбрией
Ингредиенты:
картофельное пюре
скумбрия копченная - 1 шт
перья лука
листы нори - вместо них можно использовать тонкий армянский лаваш
Приготовление:
Варим картошку и разминаем в пюре с небольшим количеством воды, в которой варилась картошка и кусочком масла. Пюре должно получится плотным. Остужаем. Читать полностью


12400390_13426thumb650 (610x244, 41Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные колбаски

blyudo2_0 (520x347, 32Kb)
blyudo1_1 (520x347, 34Kb)
http://stranamasterov.ru/node/675101
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из горбуши со скумбрией

rulet is gorbushi so skumbriey 10 Рулет из горбуши со скумбрией

Вкусный рулет “два в одном”, который украсит любой стол…





rulet is gorbushi so skumbriey 02 Рулет из горбуши со скумбрией
Ингредиенты:



  • 1/2 горбуши (пласт)

  • 1 небольшая скумбрия

  • 5-6 зубчиков чеснока

  • 1 пакетик желатина

  • Соль, специи по вкусу





У горбуши  снять кожу, удалить все косточки:


rulet is gorbushi so skumbriey 01 Рулет из горбуши со скумбрией


У скумбрии удалить внутренности. Отрезать голову, хвост, плавники. Вытянуть хребет и развернуть в пласт:


rulet is gorbushi so skumbriey 04 Рулет из горбуши со скумбрией


Горбушу натереть солью, специями, чесноком. Посыпать сухим желатином:


rulet is gorbushi so skumbriey 03 Рулет из горбуши со скумбрией


Сверху выложить пласт скумбрии. Также натереть солью, специями, посыпать желатином:


rulet is gorbushi so skumbriey 05 Рулет из горбуши со скумбрией


Аккуратно свернуть плотным рулетом:


rulet is gorbushi so skumbriey 06 Рулет из горбуши со скумбрией


Вертикально поместить в отрезанный пакет из-под сока. Досыпать оставшийся желатин, влить немного воды:


rulet is gorbushi so skumbriey 07 Рулет из горбуши со скумбрией


Пакет обернуть фольгой и поместить в духовку при 210 градусах на 40-45 минут:


rulet is gorbushi so skumbriey 08 Рулет из горбуши со скумбрией


Затем полностью остудить, поместить на ночь в холодильник. Вынуть из пакета:


rulet is gorbushi so skumbriey 09 Рулет из горбуши со скумбрией


Перед подачей нарезать поперек ломтиками:


rulet is gorbushi so skumbriey 11 Рулет из горбуши со скумбрией
http://harch.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары-рецепт от моей мамы.




Кальмары-рецепт от моей мамы.





Предлaгаю приготовить очень простой и вкусный рецепт кальмаров, мне он очень нравится с самого детства, я правда не любила лук и выбирала его





Кальмары отварить.


Для этого залить тушки кальмаров кипятком, поставить на огонь и как только забурлит снять с огня и слить воду.



Лук (чем больше лука, тем лучше) порезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета



отваренные кальмары порезать полосками





и добавить к луку, также добавить томатной пасты по вкусу, посолить, поперчить, добавить специи





Перемешать и слегка обжарить на среднем огне, примерно 1 минуту.





Блюдо готово, его можно есть как в горячем так и в холодном виде.


Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic14293.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С СЫРНЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ И РУЛЕТИКАМИ ИЗ РЫБЫ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие роллы (пошаговый рецепт с фото)

gorjachie-rolly-1-500pech (500x375, 24Kb)
Горячие роллы в Японии очень популярны. На вкус они совершенно не похожи на те, что готовятся без термической обработки. Сегодня я хочу показать один из рецептов приготовления горячих роллов.

Очень часто горячие роллы называют «тэмпура». Это абсолютно неправильно. Тэмпура - не разновидность роллов, а способ приготовления. Суть этого способа: ролл или овощ обмакивают в специальное тесто-кляр, а после быстро обжаривают в большом количестве растительного масла.

Сразу хочу уточнить, что данный рецепт отличается от традиционного японского. Хотя по вкусу эти горячие роллы абсолютно идентичны. Японцы готовят кляр из рисовой муки, добавляют в него кучу всяких ингредиентов, которые увеличивают послевкусие. Я предлагаю более простой и доступный рецепт.

Муку вполне допустимо использовать пшеничную - ту, что продается в любом магазине. Что касается добавления в кляр уксуса и прочих ингредиентов, то это также дело вкуса. Я добавляю только соль и ничего более. Мне нравится. Отдельно хочу обратить внимание на жарку.

В японском рецепте указано, что жарить нори необходимо в большом количестве масла, чтобы колбаска плавала. На мой взгляд, это не очень экономично, да и жирно получается. Я обжариваю роллы в небольшом количестве масла, результат тот же.

Кстати, опираясь на этот рецепт, можно готовить не только роллы, но и овощи, морепродукты. Более подробно я расскажу в отдельном рецепте. Подается блюдо с соевым соусом, имбирем и васаби. Попробуйте эти горячие роллы. Возможно, они вам понравятся.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы с кальмаром (пошаговый рецепт с фото)

rolly-s-kalmarom-1-500pech (500x375, 30Kb)
Поднадоели уже роллы с красной рыбой. Но я так люблю это блюдо, что отказать себе никак не могу. Хотя бы раз в неделю обязательно балую себя этим блюдом. И вот решила заменить рыбу кальмаром. А также для приумножения послевкусия добавила крабовое мясо. Получилось очень вкусно. Теперь мой блокнотик пополнился еще одним рецептом. Такой вариант начинки для роллов достойный и пикантный.

Хочу обратить внимание на несколько моментов. Я не придерживаюсь четкости в технологии приготовления роллов. Пусть мне простят японские мастера суши и роллов. Как говорится, на свой лад я перевернула рецептуру приготовления, оставив лишь основные этапы.


Итак, рис я варю самым обычным способом, воду подсаливаю немного. После варки крупы даю ей время остыть и после заливаю маринадом из уксуса, сахара и соли (совсем немного). Что касается варки кальмаров, то я добавляю немного соды в воду. Сода помогает устранить некачественную очистку и помогает подчеркнуть вкус кальмара.


В остальном – все, как обычно. Выкладываю начинку, сворачиваю ролл и нарезаю одинаковыми порциями. Попробуйте приготовить роллы кальмарами. Думаю, понравится такое блюдо.


empty

Как приготовить роллы с кальмаром:

1) Отварить рис с подсоленной воде до готовности. Остудить. Смешать уксус, сахар и соль. После приготовленным маринадом залить рис и перемешать рукой. 1) Отварить рис с подсоленной воде до готовности. Остудить. Смешать уксус, сахар и соль. После приготовленным маринадом залить рис и перемешать рукой.


empty

2) Подготовим начинку. В подсоленной воде отварить в течение 1-2 минут очищенный кальмар. Во время варки добавить немного соды. Кальмар режется длинной широкой лентой. Порезать крабовые палочки длинными полосками. Также длинными брусками нарезается свежий огурчик.<br /><br /><br /><br />
2) Подготовим начинку. В подсоленной воде отварить в течение 1-2 минут очищенный кальмар. Во время варки добавить немного соды. Кальмар режется длинной широкой лентой. Порезать крабовые палочки длинными полосками. Также длинными брусками нарезается свежий огурчик.


empty

3) На лист нори выложить рис, оставив около 1,5 см незаполненным с одного края. Во время выкладывания крупы руки смачивать в воде с уксусным раствором. 3) На лист нори выложить рис, оставив около 1,5 см незаполненным с одного края. Во время выкладывания крупы руки смачивать в воде с уксусным раствором.


empty

4) Выкладываем начинку: кальмары, огурчик и крабовое мясо. Теперь при помощи бамбуковой салфетки и рук необходимо свернуть тугой рулет. Кстати, можно сделать роллы любой формы: круглой, квадратной, в форме слезы. Я буду делать традиционные круглые.

4) Выкладываем начинку: кальмары, огурчик и крабовое мясо. Теперь при помощи бамбуковой салфетки и рук необходимо свернуть тугой рулет. Кстати, можно сделать роллы любой формы: круглой, квадратной, в форме слезы. Я буду делать традиционные круглые.


empty

5) При помощи острого ножа остается разрезать рулет из нори на порционные кусочки. Важно, чтобы они были одинаковой высоты. Теперь выложим на тарелку роллы с кальмаром. Можно блюдом угощать. Приятного аппетита!

5) При помощи острого ножа остается разрезать рулет из нори на порционные кусочки. Важно, чтобы они были одинаковой высоты. Теперь выложим на тарелку роллы с кальмаром. Можно блюдом угощать. Приятного аппетита!


empty


Ингредиенты для рецепта "роллы с кальмаром":

Рис 1 стакан, кальмар 2-3 шт., крабовые палочки 4-5 шт., огурец 2 шт., нори 3 шт., уксус 50 мл, сахар 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка.


http://www.pechenuka.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы с имбирем и красной рыбой (пошаговый рецепт с фото)

rolly-s-imbirem-i-krasnoj-ryboj-1-500pech (500x375, 38Kb)

Предлагаю еще один вариант роллов. Они отличаются от уже представленных мной не только начинкой, но и способом закрутки. Они сворачиваются по принципу улитки. Этот вариант мне нравится больше всего. Обожаю красную рыбу.


Что касается имбиря, то сделаю маленькую оговорку. Советую класть его немного, если вы используете имбирь маринованный покупной, не домашнего приготовления – последний намного вкуснее.


Магазинный имбирь очень острый, а также имеет специфический мыльный вкус, который серьезно видоизменяет не в лучшую сторону вкус роллов, если его положили в избытке. Если же вы любитель имбиря, то советую научиться его мариновать в домашних условиях.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

rolly-v-domashnih-uslovijah-1-500pech (500x375, 32Kb)
Я настолько привыкла к роллам, что не могу без них прожить. Хотя бы раз в неделю готовлю это блюдо, чтобы себя любимую побаловать. Но, увы, сейчас Великий Пост и любимые роллы не могут быть включены в меню. Они из числа неразрешенных блюд. Но я нашла выход. Хочу показать рецепт, как приготовить роллы в домашних условиях для тех, кто постится.

Еще хочу сказать, что эти роллы ничуть не хуже по вкусу тех, которые готовят с крабовым мясом, креветками или лососем. А, может, в чем-то даже вкуснее.


Сворачивала я свои домашние роллы привычным способом, по принципу улитки. Но можно приготовить по-разному. Например, рис сверху, а нори с начинкой внутри. Кстати, такие роллы можно поджарить на сковороде, используя растительное масло. Вот только кляр, если вы поститесь, нельзя использовать.


В общем, предлагаю всем желающим постные роллы в домашних условиях. Если вы любите это блюдо, то рецепт понравится.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-кляр для рыбы

Как самую дешевую рыбу превратить в потрясающе вкусное яство? Неожиданные гости? Что приготовить на праздник из рыбы и не стоять долго у плиты? Максимум 10 минут времени и у вас на столе рыба, которую подают в дорогих ресторанах под названием "Самак мгатты", что в переводе обозначает "Одетая рыба, покрытая". С радостью делюсь с вами этим рецептом средиземноморских кулинаров.
845609_56315nothumb500 (500x330, 54Kb)
845605_65533nothumb500 (500x330, 84Kb)
t107073 (24x19, 1Kb)кляр для рыбы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка рыбная - oбалдеть, как вкусно и просто

Хочу поделиться с вами, моим рецептом рыбной запеканки из горбуши,она получается очень лёгкой,нежной и воздушной! Простой рецепт приготовления запеканки из горбуши. Блюдо подают к столу как горячим, так и холодным. Можно в качестве основного блюда или в виде закуски. Любители рыбы оценят блюдо по достоинству.

Рецепт приготовления запеканки из горбуши - простой. Рыбу надо почистить, пропустить через мясорубку, приготовить из нее фарш, смешать с овощами. А затем запечь в духовке.
thumb_cb3eba1af5abb86d477db26ab8a2def3_59845 (640x458, 113Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Посмотрела и влюбилась... раз и навсегда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-блог

1050_w (600x400, 247Kb)
http://amfiona.ru/wp/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно есть суши и роллы.

Сейчас японская еда невероятно популярна. Суши-бары появляются на каждом шагу, роллы и суши заказывают на дом или с удовольствием делают сами. Но знаете ли вы, что процесс поедания суши тоже регламентируется суровым сводом правил этикета? Нельзя просто так взять и закинуть ролл в рот! Предлагаем вам основные правила, которым стоит следовать, когда идете в суши-бар.
 
3925073_246722932111 (700x505, 298Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая щука — полный отвал башки и царица гастрономического новогоднего безумия!

1420791810-d0a4cfb4ffa91e288bba642b6a217d32 (700x525, 119Kb)
В апогее гастрономического новогоднего безумства — она: маринованая щука. Тут надо понимать, что ДО щуки было всё: плов, тушёная утка, запечёный осётр в гранатовых зёрнах, свиной холодец с хлебным квасом, пирожки из печи, котлеты из молодых козлят, тонна салатов, были даже роллы ручной работы. Но щука перечеркнула всё. Ничего более вкусного из речных и море продуктов не пробовала (хотя в Тае и Вьетнаме ели многое, от крокодила до лягушки, от креветок до омаров и пр. и пр.).

Рассказываю рецепт. Щука нарезается на ломтики. Где–то 2–4 см толщиной. Лучше 3 см. Укладывается плотоно слоями, каждый слой посыпается солью. Стоит 2 часа. Потом смывается соль, заливается уксус. 2/3 уксуса, 1/3 воды — вся рыба должна быть полностью погружена в жидкость. Стоит 2 часа. Потом вынимаете из уксуса, перекладываете опять слоями, каждый слой поливаете оливковым маслом, посыпаете перчиком, прокладываете кольцами лука. Стоит ещё не менее 2 часов. У нас стояло всю ночь. На утро я вышла попробовать — и у меня вся жизнь поделилась на до и после щуки :) Потрясающе, ни с чем не сравнимо, ни на что не похоже! Шикардятина!
https://kitchen.d3.ru/comments/647902/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши панда


Как можно быстро и легко сделать суши панда. Прекрасные веселые суши для детей. Суши панда, это скорее всего, даже не суши, а онигири. Но сути это не меняет!


Итак, подготовим лист Нори и рыбу. Из остывшего риса, делаем шарик и вкладываем в него кусочек рыбы. Не забываем смачивать руки раствором воды с приправой для суши Кикоман (10:1).


Нам понадобиться:



  • Маленькие ножницы

  • Рис (для суши) — 1 стак.

  • Вода ( для риса) — 1.5 стак.

  • Нори (лист) — 1 ломт.

  • Соевый соус — 50 мл

  • Форель (малосоленая или лосось) — 100 г

  • Васаби — 1 ч. л.

  • Имбирь (маринованный) — 2 ч. л.

  • Соус (Соус для риса 1-2 стл. или по инструкции ) — 1 ст. л.



Как готовить рис для суши вы уже знаете. Теперь, самое главное, аккуратно вырезать из нори вот такие заготовки для наших пандочек:



Формируем тело панды:



Наши заготовленные зараннее лапки, глазки, носик, ушки - наклеиваем на пандочку. Наши веселые пандочки готовы. Подаем с соевым соусом.





http://evesnewyear.com/novogodnee-zastole/sushi-panda.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка маринованная в белом вине с морковью

8524 (500x356, 26Kb)
Продукты:
• Селедка слабого посола — 2 шт.

Овощи, специи:
• Лук репчатый красный — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Имбирь (корень) — 2 см.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Гвоздика — 4-6 шт.
• Перец черный горошком — 6-10 шт.
• Семена горчицы — 1 ст. л. (можно заменить порошком)

Маринад
• Вино белое сухое (недорогое) — 300 мл.
• Уксус винный 6% — 2 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Сахар 2-3 ст.л.
http://fabfood.ru/recipes/656.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусно и пикантно! Сельдь в томатном маринаде с яблоками

Необыкновенно вкусно и пикантно! Сельдь в томатном маринаде с яблоками

Необыкновенно вкусно и пикантно! Сельдь в томатном маринаде с яблоками/4059776_0_74236_964fed91_XL (700x467, 251Kb)

Необыкновенно вкусно и пикантно. Совсем новый вкус  сельди. Маринад тоже отличается, в итоге получается необычный вкус. И яблоко и виноградный уксус дают совсем необычный вкус, который вам понравится!

Сельдь филе — 300 г
Яблоко — 1 шт (1/2 в начинку и 1/2 для гарнира)
Лук репчатый — 1 шт (1/2 в начинку и 1/2 для маринада)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из рыбной консервы с картошкой: вкус не подведет, поверьте!

 

Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!

Пирог из рыбной консервы с картошкой

125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог из рыбной консервы с картошкой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Фальшивые отбивные» из красной рыбы

«Фальшивые отбивные» из красной рыбы






falshivye-otbivnye/0bedaemdoma.ru/wp-content/uploads/2014/11/falshivye-otbivnye.jpg" target="_blank">http://0bedaemdoma.ru/wp-content/uploads/2014/11/falshivye-otbivnye.jpg 500w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" height="333" width="500" />


Такие рыбные котлетки получаются с очень достойным вкусом. Не стыдно гостям предложить.




И н г р е д и е н т ы



  • филе красной рыбы 600-650 гр. (форель, семга и др.)

  • лук 250-300 гр.

  • яйцо 3 шт.

  • мука 1-2 ст. ложки

  • лимон 1/2 шт.

  • соль, белый перец молотый

  • растительное масло для жарки

  • зелень (укроп, петрушка)



Филе красной рыбы нарезать небольшими кубиками, полить соком половинки лимона, добавить соль, молотый белый перец.


Лук нарезать кубиками (мы любим много лука, не любители могут убавить количество), смешать.


Добавить яйца, муку (мукой увлекаться не стоит, смесь должна быть жидковатой), мелко порубленную зелень, все хорошенько перемешать и поставить на 15-20 минут в холодильник.


На раскаленную сковороду выкладывать, столовой ложкой, плоскими лепешками.


falshivye-otbivnye1


Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяного вида.


falshivye-otbivnye0/0bedaemdoma.ru/wp-content/uploads/2014/11/falshivye-otbivnye0.jpg" target="_blank">http://0bedaemdoma.ru/wp-content/uploads/2014/11/falshivye-otbivnye0.jpg 500w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" height="333" width="500" />

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп с семгой

8000509 (700x466, 60Kb)
Когда покупаю свежую сёмгу, то оставляю и на уху от хвоста, от головы, ну и от хребта с костями — отходы от засолки, солю ломтиками, чтобы без костей- на вилочку и в рот.
Сегодня приготовила вот такой сырный суп с семгой. Сёмги было грамм 400-500, не размораживая положила в холодную воду, и поставила кастрюльку на медленный огонь, чтобы бульон был понасыщенней. Пока варится рыбка, почистила овощи- несколько картофелин, морковь, головку репчатого лука. Когда сварилась рыбка, убрала её из бульона (бульон прозрачный- не процеживала). Забросила порезанный картофель, посолила, пока он варился, нашинковала морковь, порезала лук репчатый мелко, спассеровала на сковороде с растительным маслом. Добавила овощи в суп, и плавленный сыр из ванночки, перемешала, и на медленном огне довела до готовности. Перед окончанием варки в суп положила листик лавровый, готовую рыбку разобрала от костей, порезала и в суп, отключила и дала настояться. При подаче в тарелку укроп и зелёный лук. Приятного аппетита!
http://kulinar.kollekcija.com
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с копченой мойвой

07 (700x466, 86Kb)
Ставим кастрюльку с водой на огонь, как закипит, кладём несколько произвольно порезанных картофелин.
Тем временем морковку трём на крупной тёрке, лук режем кубиком; обжариваем на растительном масле, отправляем в кастрюльку к картофелю, солим (не сильно, там ещё рыба с икрой будет!).
Теперь чистим копчёную мойву (отрезаем голову, хвост, плавники, удаляем хребет, режем филешки на 2-4 части. Причём отбирайте мойву для этого супа именно с икрой. Пусть не вся будет с икрой, но половина точно должна быть.
Отправляем рыбку в суп. Икру откладываем в сторону!
Варим до готовности картофеля, вливаем взбитое яйцо (в этот момент хорошо перемешиваем), добавляем зелень укропа и сразу выключаем.
Даём немного настояться. Разливаем по тарелкам, в каждую выкладываем икру мойвы, перемешиваем, посыпаем любимой зеленью!
Приятного аппетита!
Получился вкусный, ароматный рыбно-икорный супчик!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпроты в домашних условиях

Шпроты в домашних условиях


Шпроты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Для большинства людей шпроты – это исключительно новогоднее угощение, а напрасно. Помимо вкусовых качеств, шпроты обладают рядом полезных свойств. Они содержат кальций, витамин D, а также полиненасыщенные жирные кислоты. К сожалению, не всегда мы можем быть уверены в качестве консервов, приобретенных в магазине. В этом случае, самый надежный способ – это приготовить шпроты в домашних условиях.


Время приготовления – 3 часа.


Ингредиенты для шпротов



Ингредиенты :


  • Рыба – 500 г.
  • Чай черный – 1 ст. ложка.
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Соль – 1 ст. ложка.
  • Сахар – 1 ч. ложка.
  • Луковая шелуха с трех луковиц.
  • Перец горошком, лавровый лист.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Бабушкина селёдка»

1263653394_100 (400x300, 114Kb)
MOСIUTES silke – Что в переводе с литовского означает «Бабушкина селёдка»

Не знаю, является ли это блюдо национальным, литовским. Вряд ли, но, у нас это распространённая закуска. В принципе, это можно обозвать селёдочным салатом или селёдкой в овощах. Решайте сами, кому как нравится. Я продолжаю…. :)
http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/babushkina-seljodka-1206.html#.V08yuiHwn8o
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ РЫБА

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1