-Цитатник

Без заголовка - (0)

Без духовки коржи для торта В нашем тесте для коржей будет присутствовать сметана, именно она ...

Без заголовка - (0)

Очень практичный и необычный домик из бытовки, который взорвал Instagram Когда бюджет сил...

Без заголовка - (0)

Классный совет… Как избавиться даже от самых трудновыводимых и старых пятен на ваших вещах Эта...

Без заголовка - (0)

Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем Бытовые ошибки, которых мы даже не замечаем На...

Без заголовка - (0)

Сорокоуст о здравии: что это такое, когда нужно заказывать его. Сорокоуст о здравии: что это тако...

 -Метки

а деньги а для вали а для меня а.дом. бессонница деньги дом. дом.мне нравиться в доме дом.полезные советы для дома дом.полезные советы для дома стирка животные в хозяйстве здоровье витаминыводамин.в-ва здоровье гимнастика здоровье гимнастика массаж здоровье гимнастика фитнес здоровье глаза здоровье диетыхудеемобмен в-в здоровье др.органы здоровье железа поджелудочная здоровье женское здоровье жкт здоровье и методики здоровье и методики неумывакин здоровье инфекции здоровье кожа здоровье красота здоровье красотаомоложение здоровье лёгкиебронхи здоровье лекарство здоровье мужское и почки здоровье начало здоровье опухоли здоровье очищение здоровье печень здоровье прическа здоровье самодиагностикаанализы здоровье сосуды здоровье сосудысердцебессонницанервыиммунитет здоровье суставыпозвоночник здоровье травы здоровье щитовидная железа знание знание.библиотека знание.схемы иммунитет кулинария кулинария закуски по-корейски кулинария зефир кулинария из теста кулинария из теста блины оладьи кулинария из теста булочки кулинария из теста булочки кексы манники рулеты кулинария из теста кремы кулинария из теста пельмениманты кулинария из теста печенье вафли заварные кулинария из теста торты кулинария из теста хлеб лаваш кулинария каша кулинария микроволновка кулинария молочка кулинария мясо кулинария напитки кулинария овощи кулинария проверенные рецепты кулинария птица кулинария рыба кулинария салаты кулинария фрукты кулинария яйцо кулинария.мультиварка нервы огород огород (сад) удобрения огород.капуста огород.картофель огород.огурцы огород.рассада огород.томат омоложение рукоделие быт рукоделие вяжем для себя рукоделие вяжем крючком рукоделие вяжем малышам рукоделие вяжем салфетки кружки пледы рукоделие вязание модели рукоделие как одеться рукоделие машинное вязание рукоделие на сей час рукоделие носки варежки шарфы шапки рукоделие учимся вязать рукоделие шитьё рукоделие.пластик сад сад виноград сад клубника сад прививаем формируем деревья сердце цветы цветы комнатные цветы.розы эзотерика бытовая магия эзотерика. молитвы. эзотерика.нумерология и другое эзотерика.симорон

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ховрошечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2012
Записей: 24972
Комментариев: 609
Написано: 26945

Записи с меткой кулинария фрукты

(и еще 189 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

а деньги а для вали а для меня а.дом. дом. дом.мне нравиться в доме дом.полезные советы для дома дом.полезные советы для дома стирка животные в хозяйстве здоровье гимнастика здоровье гимнастика массаж здоровье гимнастика фитнес здоровье глаза здоровье диетыхудеемобмен в-в здоровье др.органы здоровье железа поджелудочная здоровье женское здоровье и методики здоровье кожа здоровье красотаомоложение здоровье лекарство здоровье опухоли здоровье очищение здоровье прическа здоровье самодиагностикаанализы здоровье сосудысердцебессонницанервыиммунитет здоровье суставыпозвоночник здоровье травы здоровье щитовидная железа знание знание.библиотека кулинария кулинария закуски по-корейски кулинария зефир кулинария из теста булочки кулинария из теста булочки кексы манники рулеты кулинария из теста пельмениманты кулинария из теста печенье вафли заварные кулинария из теста торты кулинария из теста хлеб лаваш кулинария микроволновка кулинария молочка кулинария мясо кулинария напитки кулинария овощи кулинария проверенные рецепты кулинария птица кулинария рыба кулинария.мультиварка огород огород.капуста огород.огурцы огород.томат рукоделие быт рукоделие вяжем для себя рукоделие вяжем малышам рукоделие вяжем салфетки кружки пледы рукоделие вязание модели рукоделие на сей час рукоделие носки варежки шарфы шапки рукоделие учимся вязать рукоделие шитьё рукоделие.пластик сад цветы комнатные цветы.розы эзотерика бытовая магия эзотерика. молитвы. эзотерика.нумерология и другое эзотерика.симорон
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из «ничего»!

hq720

Рахат лукум — великолепное лакомство, для приготовления которого много времени и продуктов не потребуется.

Ингредиенты:

Читать далее…

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из апельсинов ....


Мармелад из апельсинов на замену конфетам. Нагреваем сок и добавляем крахмал

Мармелад из апельсинов на замену конфетам. Нагреваем сок и добавляем крахмал

Производители все чаще ставят на полки магазинов конфеты с лишними добавками, концентратами и усилителями вкуса. К тому же, цена сладостей постоянно растет. На замену конфетам лучше будет сделать натуральный домашний мармелад из апельсинов. Процесс приготовления очень прост: нагреваем сок и для густоты добавляем крахмал.



Ингредиенты:

400 мл апельсинового сока
50 г сахара
50 гр кукурузного крахмала
70 гр кокосовой стружки


Процесс:

1. Апельсиновый сок лучше будет выдавить самостоятельно, так мармелад получится вкуснее. Но если времени нет, то подойдет и купленный свежевыжатый сок. 2. Переливаем сок в сотейник. Всыпаем туда же сразу весь сахар и крахмал, он послужит загустителем. Перемешиваем все венчиком.



3. Ставим сотейник на небольшой огонь. Продолжаем размешивать венчиком, пока заготовка не загустеет.

4. Теперь смазываем внутри стаканы сливочным маслом и порционно перекладываем в них апельсиновую массу. Каждый накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.



5. Насыпаем в удобную тарелку кокосовую стружку и обваливаем в ней мармеладные заготовки.

Видеорецепт:





Мармелад не обязательно должен быть только с одним вкусом. Попробуйте смешать апельсиновый сок с другим фруктовым соком.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила яблочная, белёвская

Этот очень вкусный, нежный десерт, наряду с тульскими пряниками известен и популярен далеко за пределами нашей Тульской губернии. Ещё в 1890 году белёвская пастила, производимая купцом А. Прохоровым, завоевала первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге. С удовольствием этот десерт покупали даже в Парижских кондитерских того времени. Во Франции пастилу подавали к шампанскому, белому вину, а в России с молоком, с чаем, и даже с медовухой. 

Конечно, в наших магазинах можно без проблем и сейчас купить это вкусное лакомство, но всегда мне очень хотелось самой попробовать изготовить пастилу. Пришлось немного повозиться, но поверьте — это очень вкусно!!! 

Для приготовления настоящей белёвской пастилы всегда использовали антоновские яблоки, так как в них большое содержание сухих веществ. Ну вот, скажите вы, это надо было осенью готовить в сезон… И будете абсолютно правы! Но осенью как-то не было времени, а яблок до сих пор в подвале после обильного урожая ещё много. Делала и яблочный мармелад, и начинку для пирогов — пришло время и для пастилы. 

Итак, для приготовления белёвской яблочной пастилы нам нужно совсем немного ингредиентов.



 

Ингредиенты:

 

  • антоновские яблоки около 1 кг или 500 готового яблочного пюре
  • 150 г сахара
  • 1 белок куриного яйца
  • 3 ст. ложки сахарной пудры

 

Приготовление


1. Яблоки моем и ставим запекаться целиком в духовом шкафу при 190°С около 20-30 минут. Благодаря этому яблочное пюре не потемнеет и останется белым.

2. Через полчаса яблоки готовы:

3. Горячие яблоки сразу перетираем через сито:

4. Теперь нужно взвесить пюре. На каждые 500 г яблочного пюре мы возьмём 1 белок и 150 г сахара.
В теплое пюре добавляем сахар и начинаем взбивать миксером.
Масса должна немного увеличиться и побелеть.



5. Добавляем белок и продолжаем взбивать. Взбиваем долго, до «дорожки». Масса сильно увеличилась, она почти белая, и следы от миксера сохраняются.

6. Застилаем форму пергаментной бумагой:

7. Откладываем стакан массы и ставим его в холодильник.


 

8. Выкладываем массу в форму слоем около 2 см. Можно, конечно, и больше, но сушить будет сложнее. Духовку включаем на 80-100°С (температура зависит от особенностей духовки, я сначала выставила на 80°С, но для моей это было маловато) и дверцу оставляем чуть-чуть приоткрытой. Сушим пастилу около 6-8 часов. Но советую процесс держать под контролем. Готовность её будет определяться тем, что при надавливании пласт будет пружинить. Она полностью просохнет. Можно после 4 часов пласт перевернуть другой стороной.
 


9. После того, как пастила полностью просохнет, снимаем бумагу, при необходимости немного смачивая её, если будет плохо сходить.
10. Перед нарезкой пастилу лучше немного выдержать, я оставила её в выключенной духовке. Потом края немного обрезала. Они подсушились сильнее основного пласта, получились такие вкусные хрустики, которые очень быстро исчезли с чаем))). Пласт разрезала на три части.
11. Теперь достаем отложенную массу и промазываем каждый слой.
Обмазываем также сверху и с боков.
И отправляем опять в духовку (температура до 100°С, дверца приоткрыта) на пару часов.

12. После того, как пастила остыла, не посыпаем, а втираем сахарную пудру:
К сведению: на один противень у меня поместилась масса из 1 кг яблочного пюре + 2 белка + 300 г сахара, т.е 2 нормы. 

Перед дегустацией ещё набираемся терпения на 8-12 часов. Храним пастилу в пергаментной бумаге. Есть рекомендации длительного хранения в холодильнике, но если делать немного, для себя, то лучше хранить при комнатной температуре.
 
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мочёные яблоки с мёдом и специями ускоренной готовности

Хочу поделится с Вами ещё одним рецептом мочёных яблок, так сказать ускоренной готовности к употреблению. Яблоки в этом рецепте будут готовы к употреблению через 14 дней. Опять "Антоновка", но можно попробовать и другие твёрдые сорта яблок.
 
0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное повидло (видео рецепт)




Яблочное повидло. Цыганка готовит.
Яблочный джем. Gipsy cuisine.



Что хочу заметить, часто у Галины сморю видео.
Объясняет всё доходчиво.
И я уже готовила по её рецептам, всё вкусно, гарантирую ! )

-------------------------------



Серия сообщений "** Варенье":

Часть 1 - Джем "Слива в шоколаде"
Часть 2 - Солнечное варенье из винограда
...
Часть 24 - Яблочный джем с имбирем и лимоном
Часть 25 - Варенье из крыжовника с апельсином
Часть 26 - Яблочное повидло (видео рецепт)


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 16 Августа 2018 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Topbot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР


Соковыжималка или соковарка?
Ответ на этот вопрос, как может показаться на первый взгляд, не вполне очевиден.
В период массового созревания яблок у любого хозяина сада встает вопрос - что делать с этим огромным урожаем?
Шарлотки, мармелады, пастила и прочие мелкие шалости не спасают.
Тут все средства хороши, начиная от приглашения друзей на машинах, заканчивая перегонкой.

Читать дальше здесь Читать далее

источник - moyugolokmoyugolok 
[0 ссылок 55 комментариев 4453 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Января 2018 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Челябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клубники с желатином

Один из оригинальных способов заготовок.
Всем знакомо привычное варенье из клубники. Ароматное, сладкое, из-за которого так ждешь зимы, чтобы открыть баночку. Но почему бы не разнообразить традиционный рецепт, приготовив варенье с желатином?

Такой вариант становится все более популярным среди хозяек. Отличается варенье, в первую очередь, более густой консистенцией.

Клубничное варенье с желатином не будет растекаться, поэтому его гораздо удобнее есть с блинчиками, использовать в качестве начинки для торта и даже просто намазать на хлеб.

Варенье, сваренное таким необычным образом, практически не отличается по вкусу от традиционного, к тому же несет двойную пользу компонентов. В нем остаются все микроэлементы и витамины, полученные из клубники. Желатин, в свою очередь, благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшает кожу, ногти и волосы.
Для этого рецепта подойдут любые фрукты и ягоды. В нашем случае понадобится клубника – не перезрелая, но и не зеленая. Подпорченные ягоды безжалостно удаляем.

— 1 кг ягод,

— 1 кг сахара,

— 40 г желатина.

Вместо этих компонентов можно использовать готовое клубничное варенье в нужном количестве.

Сначала подготовим ягоды. Клубнику перебираем, удаляем листочки и хвостики, хорошо промываем. Клубнику складываем в отдельную емкость и смешиваем с сахаром. Оставляем смесь «настояться» не меньше 8 часов. Удобнее будет оставить клубнику на ночь.

По истечении этого времени можно начинать готовить варенье. Не стоит держать ягоды на огне слишком долго – они могут развариться и потерять вид. Оптимальное время – не более 7 минут. Пока ягоды варятся, не забываем помешивать, но не слишком сильно, чтобы повредить ягодки. Периодически с поверхности нужно снимать пенку.

Готовое клубничное варенье снимаем с огня и даем ему хорошо остыть – не меньше 5 часов.

Теперь разведем желатин. Для этого высыпаем порошок в тарелку, заливаем горячей водой и оставляем на 5 минут, чтобы состав немного остыл и разбух. После этого остается только смешать варенье и желатин.

Если кажется, что готовое варенье получилось слишком жидким, не стоит волноваться: желатин через некоторое время загустеет, и масса станет более плотной.

У нас получилось вкусное, ароматное варенье из клубники и желатина, с цельными ягодками. Варенье можно сразу законсервировать. Для этого раскладываем в стерилизованные банки, закрываем крышкой и закатываем. Хранить варенье из клубники с желатином можно долго, не меньше, чем обычное. При этом банки не лопаются, что является еще одним хорошим свойством варенья.

Но консервировать не обязательно – можно сразу подавать к столу.
http://domashnie-zagotovki.ru/2015/03/varene-iz-klubniki-s-zhelatinom-neobychnaya-zagotovka/


1.
varenie-s-klybnikoi-i-jelatinom-500x318 (500x318, 132Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накормите гостей ... цветами...

Представляю Вашему вниманию интересную статью об очень оригинальном блюде, которое может украсить любой праздничный стол.

"Осенью в моей семье много именинников. Да и оглянуться не успеем, как наступит Новый год. В праздничные дни мой дом всегда наполнен родственниками и друзьями, и это прекрасно!

Я очень долго придумывала свое коронное лакомство, пока не узнала об этом рецепте. Чтобы по-настоящему удивить гостей, нужно накормить их… цветами!

рецепт желе со сметаной

На первый взгляд, это красивый декор из цветов. Но ты удивишься, когда попробуешь кусочек. Это чудесное украшение действительно съедобно, и его совсем не сложно приготовить.

3D-цветы в желе — это непередаваемо красивый десерт. В основе такого шедевра желатин, а для самих цветов — лепестков, пестиков и листиков — тебе понадобятся естественные пищевые красители: соки ярких цветов и обычное молоко. В качестве инструмента для приготовления 3D-желе используют обычный медицинский шприц.

рецепт желе со сметаной

Необычный рецепт создания 3D-цветов из желе. Самая красивая сладость на свете, которую я готовлю за 18 минут.

Как приготовить желе
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Октября 2017 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Скептикус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаете ли вы, что означают эти наклейки на фруктах?

10 (10) (640x426, 107Kb)

Наверное, многие из нас обращали внимание на маленькие наклеечки на фруктах. Помимо яркого логотипа, там имеется некий цифровой PLU-код (Price-Look Up). Оказывается, производители маркируют фрукт не только для того, чтобы обозначить себя, но и сообщить важную потребительскую информацию.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Преленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые повидлочки

Я долгие годы варила варенье и повидло как всегда как все....И хранились эти запасы под кроватью, в кладовочке и мало кто и когда вспоминал о них. Получалось так - варю тазиками а есть никто не хочет. И однажды я поняла что нужно что-то менять. И спросила себя - что я хочу? Оказалось что хочется мне повидлочки. Сесть тихонько вечерком, налить горячего чаю, хлебушек подсушить в тостере , намазать маслюшкой и сверху повидлочкой! Вкууууусно! Хочу!!
Теперь вопрос - какое ?
И вот теперь самое интересное!
первый эксперимент был смелый, но результат превзошел все мои ожидания! Cейчас многие скажут фуууууу ....Прошу вас дочитайте а уж потом всякие фууу или не фу.
Кручу на мясорубке кабачки . Увариваю эту кашу до густого состояния и начинаю колдовать.
Значит пробовала добавлять тютину - шикарный результат!!!
Добавляла сливу кислую и для варенья и компота была не айс. Результат восхитительный!
Делала с перекрученным апельсином с кожурой - чудо как хорошо.
Пробовала добавлять и абрикосу и вишню. Осталась очень довольна!
Добавку кручу тоже на мясорубке примерно 1к1. Добавляю к кабачкам уже густым и варю еще до густого состояния . Когда вода выкипит добавляю сахар. Тут есть тонкости. Чем кислее добавка тем больше сахара . Ну примерно от 600 до 1000 гр сахара на 1 кг готовой массы. .Дальше все просто. Варим еще минут 10-20 Зависит от того какую густоту вам хочется иметь и от того насколько были сочные добавки. Правда нужно учитывать , что холодное повидло станет гуще чем в горячем виде. Так как после добавки сахара густая смесь будет легко подгорать - нужно все время быть тут и мешать деревянной лопаточкой . Это важно!


1.
1 (700x525, 253Kb)
Что дают нам кабачки использованные таким нетривиальным образом? Во-первых - они прекрасно желируют массу. И консистенция повидла будет шикарная! Во-вторых, вкус становится мягкий и нежный.


2.
2 (700x525, 412Kb)
Особенно это хорошо для сливы , вишни. Чистое варенье и повидло из этих фруктов для меня лично резковаты. Есть еще такой момент как удешевление готового продукта. Хотя скажу честно - это так сказать побочка, а не цель.


3.
4 (700x525, 336Kb)
***************************************************************************
Ну а для тех кого я не уговорила - встречаются и такие (правда только до тех пор пока не попробуют) еще рецептик .
Груша на мясорубку и после уваривания до густоты добавляю сахар и белый шоколад . В самом конце чуть ванилина. Пропорции пробуйте сами . Я делаю из расчета плитку на поллитровую баночку. Результат - шоколад не чувствуется практически, но груша становится нежной и вкусной до восхитительности.
****************************************************************************
Фотографий тут к сожалению маловато. Зато когда варила сливовое варенье про фотик не забывала И если интересно, то сделаю пост. И уж там будет фото столько, что скажите - хватит уже хихихихихиххи
****************************************************************************
Пусть будет вам вкусно так же как мне!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Октября 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное желе

Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто! 
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2017 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_Вишня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авокадо - cпасает Жизнь

Этот "фрукт-аллигатор", как принято называть его в США, прибыл из Южной Америки, где был у индейцев в большом почете и считался символом мужественности. Авокадо самый настоящий сгусток масла, взбитого самой природой. Употреблять его без ущерба для фигуры стоит не чаще трех раз в неделю. И то предпочтительнее на завтрак, намазывая его питательную массу на кусочек зернового хлеба. Ее можно также смешать с порубленной свежей зеленью, слегка приправив лимонным соком. Чтобы сохранить нежный аромат и целебные свойства фрукта, не подвергайте его температурной обработке, а используйте в сыром виде для приготовления различных блюд: супов, пюре, соусов, салатов, гарниров, подливок.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 01 Июля 2017 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничные заготовки

Черника сушеная

Приготовление. Чернику переберите, удалите мусор, но не мойте. Выложите ровным слоем на сито или противень, сушите в духовке 1,5 ч при открытой дверце и температуре 65–70 °C, затем при температуре 80–85 °C – 30–40 мин. Сушеную чернику расфасуйте в стеклянную или пластиковую тару.

Черника в собственном соку со специями

134573958_title618791793 (118x118, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царское варенье из крыжовника

3937411_varenjeizkryzhovnika03 (600x400, 41Kb)

Крыжовник – чудесная ягода для зимних заготовок, как сладких, так и несладких. Среди сладких заготовок особая слава принадлежит царскому варенью из крыжовника. Это вкусное и эффектное варенье еще называют изумрудным.

Конечно, гораздо проще сварить из крыжовника повидло, желе или джем, которые по вкусу почти не уступают. Но царское варенье обладает не только отличным вкусом, но и изысканное на вид. Поэтому и ягоды для него следует подготовить тщательно, аккуратно обрезав с помощью ножниц хвостики и сухие части цветков.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничные цукаты впрок.

Из клубники не только варенье можно приготовить, а также сделать очень вкусные клубничные цукаты впрок. Готовить их очень легко, а применение их будет очень широким.


6uBKgdrltHs (600x450, 304Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты
КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 13 Мая 2017 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно запаривать мак

Как правильно запаривать мак

мак запаривать 1 (650x487, 215Kb)

Самый простой способ применения мака - посыпать им выпечку перед отправкой в духовку. Но если его предварительно распарить, то можно добавлять прямо в тесто, использовать для начинок и прочих изделий.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Мая 2017 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД



1.
zasGnkB_IQI (700x427, 203Kb)

Продукты: 
-сто миллилитров апельсинового сока;
-сто миллилитров чистой воды;
-пять столовых ложек лимонного сока;
-один стакан сахара(по вкусу);
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

1 (600x340, 57Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая экологичная солнечная сушка для продуктов своими руками

 

     

Предлагаем вам вариант солнечной сушки, которая не потребляет электроэнергию.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Октября 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая яблочная горчица!

3925073_n5XHDWiNgAM (604x419, 119Kb)

Давно нашла этот рецепт в книге Е.Молоховец и вот приготовила. Какая горчица получилась! Ммммм, нежная, ароматная! Попробуйте! 

Время приготовления: 40 минут + охлаждение
Порций: на баночку 250 гр.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ЖЕЛЕПОДОБНОЕ МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ!!!



1.
8900-1050 (454x586, 191Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты
КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из замороженной клубники.

У кого ещё осталась замороженная клубника в холодильнике?  Предлагаю её использовать по назначению и приготовить это вкусное мороженое. Готовится буквально пять минут. Поверьте - удовольствие от такого десерта Вы точно получите!


image (3) (580x384, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из яблок. Пластовой яблочный мармелад. Яблочный сыр


Заготовки из яблок - самые вкусные рецепты


 Смотрим видео - набираемся опыта! Всё повторяем по шагам и получаем удовольствие! Зимой ваши дети, да и вы сами - будете в полном восторге!



Пастила из яблок
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ



1.
6999-6002 (526x431, 285Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг клубники,
● 800 г сахара,

● 1 л воды.
● Сахар растворить в воде и довести до кипения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать. Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктово- ягодная пастила- вкусная, полезная, красивая.

Лето... благодатная пора, созревают фрукты и некоторые думают, куда же девать богатый урожай?)))) Предлагаю один из способов, очень полезный и вкусный... а для меня это просто вкус детства...Сделать пастилу можно из чего угодно, даже экзотические фрукты, арбузы и дыни подойдут... 

fruit-leather-12 (700x467, 313Kb)

polka-dot-fruit-leather-recipe-blueberry-raspberry-applesauce-32-580x869 (467x700, 184Kb)IMG_9980-a (466x700, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения hekk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На заметку тем,кто не знает.

 

Знаете ли вы, что означают эти наклейки на фруктах?

Конечно вы все замечали наклейки на бананах и других фруктах. А знаете,что они означают?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

мармелад

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 08:43 + в цитатник
Страна Мам Мастер-класс. Пошаговый рецепт приготовления натурального домашнего мармелада.
Пошаговый рецепт приготовления натурального домашнего мармелада.
На 2 порции (как я делаю) нам понадобится:
3-4 хороших апельсина, агар-агар 4 гр, сахар 100-150 гр.
Выжимаем сок из апельсинов, 400 мл
Отливаем бо’льшую часть сока в кастрюльку, в которой будем варить наш мармелад; немного сока оставляем в чашке. Читать полностью

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Марта 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 0,5 стакана воды
● 150 мл подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.
2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.
4mLWVJ-1vxw (604x456, 231Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейные мишки своими руками. Сюрприз для каждого ребенка.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Без заголовка

Цитата

Пятница, 15 Января 2016 г. 20:33 + в цитатник
Просмотреть видео
188 просмотров
Домашний мармелад из сока: готовит девочка!

Хотите вкусных конфет? Приготовьте домашний мармелад из сока. Это очень просто и вкусно. Рецепт с желатином, поэтому можно конфеты также назвать желейками. Готовит восьмилетняя девочка, начинающий кулинар-кондитер.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяйка_694 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

getImage (10) (600x450, 86Kb)
Домашний мармелад непременно понравится всей семье, особенно детям, попробуйте, намного вкуснее магазинного.
Ингредиенты:

— 1 стакан сахарного песка
— 300 г любого джема
— 120 мл воды
— 7 г желатина
— 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.

Как приготовить домашний мармелад:

Для украшения: сахарная пудра

Приготовьте форму, в которую будете заливать мармелад.
Смажьте ее маслом

— В кастрюле смешайте сахар, джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая.

— Залейте в вашу форму получившуюся массу и поместите на 3 часа в холодильник

— Когда мармеладная масса превратится в желе, лопаткой аккуратно отделите его от краев формы и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав его сахарной пудрой.

— Ну а теперь дайте волю фантазии.

Разрежьте мармелад на квадратики или так, как вы захотите и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Заверните готовый домашний мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для деток "Яблочный мармелад". Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют! Ингредиенты: 5 крупных ябл

Рецепт для деток "Яблочный мармелад".

Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют!

Ингредиенты:

5 крупных яблок,;
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды;
20 г желатина;

Приготовление:

1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2.Крахмал развести в небольшом количестве воды.
3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6.Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
7.Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8.Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9.Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10.Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

Приятного аппетита!

#рецепты@mir_hitrostey
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повидло из тыквы

повидло

Повидло из тыквы получается вкусное-вкусное и очень ароматное, густое и насыщенное. Цвет просто потрясающий!

Я в самом конце пробила повидло блендером для более однородной консистенции, можно и не пробивать, и просто немного размять толкушкой... но ведь блендером быстрей, все эти гаджеты для кухни так помогают. Тыкву для повидла выбирайте сладкую, спелую и сочную. Важно, чтобы она дала много сока, но если ваша тыква не даст много сока, то тогда можно просто добавить немного воды.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты
КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные батончики с клубникой

1 (328x297, 86Kb)

На 100 г - 167 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Финики 100 г;
- Фундук 25 г;
- Овсяные отруби 50 г;
- Клубника 150 г;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем финики, орехи, отруби и соль в блендере. Выкладываем смесь в прямоугольную форму и перемешиваем. Клубнику мелко нарезаем, добавляем в получившуюся смесь, тщательно перемешиваем, делим на порции.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СОХРАНИТЬ ЯБЛОКИ СВЕЖИМИ ВСЮ ЗИМУ

OUBmdnzeD6k

Большая подборка способов хранения. Выберите удобный для вас.

1. Начнем издалека, немного истории. А знаете ли Вы, что валаамские монахи яблоки хранили с осени и до лета следующего года? Открою Вам монастырский секрет: собранные и отобранные яблоки опускались в

Читать далее »

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты
КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из сливы - 30 рецептов с фото

Читать рецепты сливового варенья
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 замечательных способов использовать формочки для льда

ice-cubes

Когда речь идет об охлаждении напитков, в голову приходит очевидное решение – кусочки льда. Но только потому, что формочки для льда используют для воды, совсем не значит, что её нельзя использовать и для других, более оригинальных и крутых ингредиентов.

Например, пробовали ли вы замораживать цветы? С ними любой напиток, даже простая вода, становится интереснее. Предлагаем вам 18 способов экспериментов со льдом:

Кофе
Попробуйте заморозить кофе, а затем добавить кофейные ледяные кубики в молоко — у вас получится вкуснейший коктейль!

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Вино
Если у вас есть остатки вина, заморозьте его. Приятная добавка, например, к сангрии.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Йогурт
Хороший способ для хранения йогурта, у которого срок годности подходит к концу.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Персиковое пюре
Яркое и вкусное дополнение к любому десерту.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Кусочки арбуза
Для такого натурального льда даже формочка не нужна.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Замороженные цветы
Романтический вечер от этого станет еще приятнее.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Клубника в шоколаде
Это действительно самое вкусное, что вы когда-либо могли пробовать!

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Гренадин
Добавит особую сладкую нотку в шампанское.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Сок красного апельсина
Придаст любимым напиткам цитрусовый аромат.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Съедобные блестки
С такими коктейлями любая вечеринка станет ярче.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Суши
Очень неожиданно, но так ваши японские закуски будут храниться долго.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Сок алоэ
Его можно использовать в косметических целях.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Протертые фрукты
Яркий компонент для любителей коктейлей и смузи.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Съедобные цветы
Никакого вкуса не дают, но смотрится просто отлично!

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Шоколад
С добавлением молока получится вкуснейший шоколадный коктейль.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Сок лайма и мята
Самое то для домашнего мохито.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Мороженое
Очень оригинальный вариант подачи молочных коктейлей. Дети особенно будут в восторге!

18 замечательных способов использовать формочки для льда

Многослойный фруктовый лед
Будет эффектно смотреться даже в простой воде.

18 замечательных способов использовать формочки для льда

via

Серия сообщений "Приятные мелочи для кухни":
Часть 1 - Чайник для чайных пакетиков.МК
Часть 2 - Приятные мелочи для кухни
...
Часть 44 - СТИЛЬНЫЙ ДИВАН СВОИМИ РУКАМИ
Часть 45 - Понравилось! Подоконные столики
Часть 46 - 18 замечательных способов использовать формочки для льда

Серия сообщений "- кулинарные хитрости/советы":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин.Возьмите на заметку
Часть 2 - 16 кулинарных советов домохозяйкам.
...
Часть 9 - Как правильно нарезать арбуз
Часть 10 - Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов
Часть 11 - 18 замечательных способов использовать формочки для льда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Августа 2015 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный сыр

Интересное и необычное блюдо из яблок.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Августа 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый мармелад в мультварке: быстро и вкусно!

3925073_article7_1_1429877620_6034_1_ (602x450, 114Kb)

Как я приготовила мармелад из сливы в мультиварке 

Мне привезли сливу из деревни, очень вкусную и сладкую. Часть урожая была честно съедена, а вот бОльшая половина начала портиться. Выбрасывать сладкую и полезную сливу было жаль. Я решила приготовить из нее мармелад.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2015 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ

792554C4A877-15 (700x524, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Августа 2015 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУСТОЙ СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ

Рецепт густого джема из слив с корицей. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в рогалики и пирожки.

f24a77a6d201b0326d721b204da0f2da (600x404, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клубники и базилика - cочетание довольно необычное, но крайне удачное

41_22_05_2013_3223 (350x458, 76Kb)
Моя подруга не так давно ездила в Краснодарский край в командировку, откуда привезла мне в подарок четыре баночки варенья, которое было приготовлено на тамошней ферме. Фермеры, муж и жена, сами выращивают все продукты для варенья, поэтому все натуральное, без различных вредных добавок и удобрений. Фермеры сами сушат фрукты и грибы, сами делают очень вкусное варенье. Все виды варенья, привезенные подругой, мне очень понравились, но больше всего мне пришлось по вкусу варенье с красным вином из ежевики и варенье из клубники с базиликом.

Я давно люблю базилик и добавляю его как в разные салаты, так и в супы, эта растение практически не меняет вкус блюда, но придает ему потрясающий аромат. Попробовав варенье, я поняла, что добавлять в него базилик – прекрасная идея. Сочетание клубники с этим пряным растением получилось превосходным: сладость ягод дополняла необычная свежесть, которую придавал базилик. Я не считаю себя сластеной, но это варенье мне настолько понравилось, что я решила его приготовить самостоятельно (в магазинах, увы, ничего подобного я не нашла). Я пыталась узнать рецепт этого варенья, искала его в Интернете, но поиски не дали никаких результатов. Тогда я решила поэкспериментировать, сварить варенье из клубники и добавить в него базилик. Получилось, конечно, не совсем такое варенье, но очень похожее, этим рецептом я и хочу поделиться.
загружено (80x80, 1Kb) И еще важно — постарайтесь дать варенью дожить до зимы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный мармелад!!!

Таким яблочный мармелад получился в прошлом году из антоновки. Намучилась я с ним тогда, но результат был очень хорош. Вкусный, кисло-сладкий, посыпанный крупными кристалликами сахара - лучше, чем любые конфеты.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 24 Марта 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАБЫТЫЕ ЛАКОМСТВА НАШИХ ПРЕДКОВ.



На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными.

Академик Павлов утверждал, что трапеза, начатая с удовольствием, должна и закончится с удовольствием. Тем самым он объяснял физиологическую потребность человека в сладком десерте. 

на Руси не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. 
Это оказало русским сластям и дурную услугу: когда появился дешевый сахар, а за ним и фабрики, секреты традиционных русских сластей так и остались секретами.

ВОТ НЕКОТОРЫЕ ИЗ ЗАБЫТЫХ РУССКИХ СЛАДОСТЕЙ



ЛЕВАШИ

Постное русское лакомство: толченые ягоды (калина, рябина, малина), высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к чаю, медовухи, сбитню, квасу отчасти - как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. Аромат летней ягоды - малины, земляники, смородины - в сухих пластах сохранялся долго.

Готовили леваши на специальных левашных досках.
«О левашах всяких ягодах. А леваши ягодные черничные, и малиновые, и смородинные, и земляничные, и брусничные и всяких ягод делать: варити ягоды добре долго, да как розварятся, протереть сквозе сито, да с патокою упарить густко, а паря, мешать не переставая, чтоб не пригорело. Как будет добре густо, то лити на доски, а доска переже патокою помазати, да как сядет; в другие и в третие наливати. А не сядеть от солнца, ино против печи сушить, а как сядет — вертети в трубы».

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2015 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый торт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить жевательный мармелад

Как приготовить жевательный мармелад (492x329, 52Kb)Жевательный мармелад – это любимое лакомство многих детей и взрослых. В том мармеладе, который продается в магазинах, содержится большое количество искусственных добавок, поэтому для получения удовольствия от этого продукта без вреда для здоровья лучше приготовить его в домашних условиях.

Время приготовления 36 минут Вам понадобится апельсиновый сок – 100 мл; вода – 100 мл; лимонный сок – 5-6 ст.л; сахар – 2 ст.; тертая цедра апельсина – 1 ст.л; тертая цедра лимона – 1 ст.л; желатин – 20 г. свежая или замороженная клубника – 250 г; сахарная пудра – 250 г; желатин – 20 г; холодная вода – 200 г; сахар для обсыпки – по желанию. яблоки – 200 г; сахар – 600 г; вода – 0,5 л. вишневое пюре – 1 кг; сахар – 500 г; сахарная пудра – 200; пектин – 40 г

Инструкция

1 Апельсиновый мармелад
Желатин залейте апельсиновым соком и оставьте для набухания. Сахар залейте водой, добавьте цедру, доведите до кипения и оставьте на слабом огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая до полного растворения. Снимите с огня, сразу же добавьте желатин и перемешайте. Процедите, хорошо отжав цедру. На форму положите пищевую пленку, перелейте желейную массу и уберите в холодильник на 6-8 часов. Застывший мармелад переложите на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром, и нарежьте на небольшие кусочки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс яблочный

Мусс яблочный (500x300, 34Kb)

Ингредиенты:

Яблоки — 100 г
Вода — 150 мл
Желатин — 2 г

Приготовление:

1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут.
2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_30737

Ларилорхен
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Февраля 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Торнадо2112 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сладкое видео



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Февраля 2015 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное варенье из банана с ананасом.

Это очень вкусное варенье! Познакомьтесь с ингредиентами, судя даже по ним уже можно сказать, какое будет ароматное варенье. Знакомьтесь с рецептом и экспериментируйте!


getImage (5) (327x480, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с клубничным желе "Нежность"

Прекрасное сочетание мягких блинов, нежного заварного крема и ароматного легкого клубничного желе делают этот десерт действительно очень нежным и вкусным!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ

Метки:  

 Страницы: [2] 1