-Рубрики

 -Цитатник

Хорошего настроения!!! - (8)

Если у кого-то возникает проблема с открытием, пробуйте обновить страничку ...

Художник Jean-Baptiste Greuze (1725 – 1805) - (0)

Благотворительница Художник Жан-Батист Грёз (Jean-Baptiste Greuze) р...

Художник Сергей Небесихин . - (0)

          &n...

Соколова Наталья : батик - моя жизнь . - (0)

                           ...

Рамочка "Ещё не хочется зимы, ещё пока я верю в осень…" и 2 схемы . - (0)

    ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дракоша52

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 308690

Комментарии (2)

Секреты правильного печеночного паштета

Пятница, 25 Мая 2018 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4

Как сделать печеночный паштет в домашних условиях? Какие виды печени лучше использовать? Что нужно добавить, чтобы получить нежное и изысканное блюдо? Несмотря на обилие вопросов, которое обычно возникает у хозяек в отношении данного деликатеса, ничего сложного в его приготовлении нет!

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты от Ольга Матвей 🍴

Четверг, 24 Мая 2018 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  супы
каши
пироги
квас
фильм

Метки:  
Комментарии (0)

Весенние маски от мимических морщин

Четверг, 24 Мая 2018 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
kakie-travy-dlya-volos

Для того чтобы избавиться от мимических морщин или уменьшить их, предлагаем вашему вниманию 8 простых масок, которые вы легко сможете сделать в домашних условиях.

Мимические морщины являются предметом беспокойства довольно многих женщин. Это мелкие морщинки, появляющиеся вокруг глаз и губ, на шее и на лбу. Появление мимических морщин связано со многими факторами. Их появлению способствует стресс, длительное пребывание на солнце, привычка часто улыбаться, общее состояние кожи, наличие вредных привычек и многое другое.

Читать далее...
Рубрики:  косметика
здоровье
советы

Метки:  
Комментарии (0)

СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ОРЕХОВО-ЦУКАТНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 22 Мая 2018 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог полезен всегда, а если к нему добавить цукаты и орехи,то становится незаменим для завтрака. Такой завтрак дает возможность быть сытым до обеда и включает в себя много полезных веществ. Побалуйте себя вкусной запеканкой и будьте здоровы!

Ингредиенты
  • Творог —  1 пачка

  • Смесь цукатов и орешков —  60 грамм

  • Манка —  4 столовых ложки

  • Мука —  2 столовых ложки

  • Ванилин —  1 щепотка

  • Сахар —  2 столовых ложки

  • Соль —  на кончике ножа

  • Яйцо —  1 штука

  • Масло сливочное —  1 чайная ложка

Читать далее...
Рубрики:  запеканки
фильм

Метки:  
Комментарии (1)

37 гениальных способов определить, что перед вами - фальсификат, а не еда!

Вторник, 22 Мая 2018 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





37 гениальных способов определить, что перед вами - фальсификат, а не еда!

В последнее время мы всё чаще слышим о том, что производители еды добавляют в свою продукцию разные химические примеси, скрывая эту информацию от нас, рядовых потребителей.

Разнообразные красители, ароматизаторы, консерванты и прочие примеси не только вредят здоровью, но и приводят к авитаминозам и недостатку белка. Поэтому лучше всё-таки питаться натуральными, «неразбавленными» продуктами. Но как?

India Times рассказывает о способах выявить обман в домашних условиях:

1. Как выявить воду в молоке.


фальсификат, а не еда

1) Капните молоком на гладкую скошенную поверхность.

2) Неразбавленное молоко останется на месте либо медленно потечёт, оставляя белый след.

3) Разбавленное водой молоко потечёт быстро, не оставляя следа.

2. Как выявить порошок в молоке.


фальсификат, а не еда
Читать далее...
Рубрики:  здоровье
советы

Метки:  
Комментарии (0)

Идеальное воздушное тесто для вареников

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Идеальное воздушное тесто для вареников

Idealnoe_vozdyshnoe_testo_dlya_varenikov (500x278, 79Kb)
Ингредиенты
 
кефир — 0,5 литра;
дрожжи — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар — 1 столовая ложка;
Читать далее...
Рубрики:  тесто

Метки:  
Комментарии (0)

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ КАБАЧКОВ

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТОП-5 РЕЦЕПТОВ КАБАЧКОВ 🍴1) ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 5 небольших кабачков (1,2кг)

● 400 г фарша
● 3 средних луковицы
● 2 ст.л. томатной пасты
● 7-8 небольших помидор
● 100 г твердого сыра (можно и без него)
● 4 яйца
● 150 г сметаны
● соль, перец, подсолнечное масло

Читать далее...
Рубрики:  овощные блюда
запеканки
консервация

Метки:  
Комментарии (0)

ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

Среда, 16 Мая 2018 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА


Пирожки из сырного теста просто пирожки, пирожки с яблоком, рецепт, рецепт видео, видео

Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр – 120гр.

Сливочное масло – 150 гр.

Соль – 1/3.л.

Мука – 260гр.

Холодная вода – 5 ст.л.

Начинка:

Яблоки – 2 шт.

Сахар – по вкусу

50518818606 (176x23, 1Kb)

Источник →



92f6045a9778 (60x60, 1Kb)



0_a4901_2141a65e_XL (62x80, 10Kb)

Рубрики:  пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Сироп из сирени,желе из сирени,настойка на лепестках сирени

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



..

 

95b6b6 (600x421, 244Kb)

Пришел май и на каждом шагу встречаются цветущие кусты, которые благоухают неповторимым запахом, мне вспомнилось то необычное варенье. Цвет у варенья темный, почти черный , вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще.



 

 

 

120 (700x525, 487Kb)


Самое время готовить варенье из сирени!  Лучше всего для этого подойдут цветки темного или бледно-сиреневого цвета,  но не белая сирень. Самое трудное -  это собрать и отделить от плодоносов и листьев достаточное количество цветков. Необходимо хорошенько их  вымыть и дать стечь воде.
Читать далее...
Рубрики:  желе
безалкогольные напитки
варенье
здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Капустный пирог

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фото к рецепту: Капустный пирог остановиться невозможно

Ингредиенты:
-Капуста белокoчанная  — 500 г
-Яйцо — 3 шт
-Сметана — 5 ст. л.
-Майонез — 3 ст. л.
-Мука — 6 ст. л.
-Соль — 1 ч. л.
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
-Укроп — 1/2 пуч.
-Кунжут (для посыпки)

Рубрики:  пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Правильное питание при заболеваниях позвоночника

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



.

При остеохондрозе позвоночника хондропротекторами (веществами, стимулирующими синтез хрящевой ткани и замедляющими ее дегенерацию) обеспечить организм просто необходимо. Важно знать, что кроме многочисленных медицинских препаратов существуют также природные хондропротекторы.


Особенно полезны мукополисахариды — представители группы сложных углеводов, являющихся главной структурной составляющей соединительной ткани. Ими изобилуют такие блюда, как студень (холодец) и заливная рыба. В студне помимо хондропротекторов для позвоночника содержится еще и коллаген — белок, необходимый для развития соединительной ткани.


Составляя рацион питания при остеохондрозе позвоночника, на десерт можно готовить различные кисели и фруктовые желе — они не только приятны на вкус, но и содержат много витаминов, а также желатин, который исключительно богат мукополисахаридами.



Витамины групп В, С и D для позвоночника


Обычно врачи прописывают пациентам витамины для позвоночника в виде таблеток (в последнее время очень популярны также витаминно-минеральные комплексы и всевозможные биологически активные добавки) или уколов (инъекций). Однако наряду с этим следует тщательно продумать рацион: нужно, чтобы ваше ежедневное питание было сбалансированным и включало все необходимые для здоровья позвоночника витамины и микроэлементы. Поэтому очень важно знать, в каких именно продуктах питания они содержатся.


Читать далее...
Рубрики:  холодные блюда
каши
кисель
желе
здоровье
советы

Метки:  
Комментарии (0)

Пироги и пирожки - рецепты идеальной выпечки

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирог из поленты и овощей

Украшение стола!



Пирог из поленты и овощей



На 5 порций: 

  • 300 г поленты (кукурузной крупы)
  • 100 г сливочного или плавленого сыра
  • 4 ст. л. cахара
  • 400 г помидоров черри
  • 1 луковица
  • 400 г мороженой зеленой фасоли
 


1 ч 10 мин


230 ккал


 

Приготовление:

  1. Вскипятить 1,5 л воды. Размешивая, постепенно порциями всыпать кукурузную крупу. Варить, постоянно размешивая, в течение 30 мин. Воду слить. Поленту вылить в высокую форму. Когда она остынет, перевернуть и с помощью лески разрезать на 3 круга толщиной 1–1,5 см. 
  2. Лук и помидоры нарезать кружками. Фасоль разморозить. В сковороде разогреть 2 ст. л. сахара, добавить 2 ст. л. воды и готовить, пока сахар не потемнеет. Добавить фасоль и готовить 7 мин.
  3. В другой сковороде карамелизовать оставшийся сахар с 2 ст. л. воды. Положить лук, обжаривать, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить помидоры и готовить 10 мин. Снять с огня. Круги поленты промазать сыром. 4 На круг выложить фасоль, накрыть средним кругом. Положить на него помидоры с луком и накрыть третьим кругом. Поместить на смазанный сливочным маслом лист пергамента. Разогреть духовку до 200 °С. Выпекать 25 мин. Подавать горячим. 
 


Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  
Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ: ЗАПЕКАНКА, КОТОРУЮ НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ

Четверг, 03 Мая 2018 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения танкист_Т-72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Необычная и очень нежная запеканка из картофеля и творога. Сытное блюдо для всей семьи украсит обычные трудовые будни, ведь хорошее настроение всегда желанный гость в каждом доме. Ешьте с удовольствием!

 

Картофель по-княжески/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 
Картофель по-княжески. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 6 порций:

• 500 г картофеля,

• 500 г жирного творога или сыра фета,

• 250 г сливочного масла,

• 3 желтка,

• 60 мл сливок,

• рубленая зелень.

Приготовление:

• Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Творог размять вилкой. Нагреть духовку до +200°С.

• В смазанную маслом форму для запекания уложить ломтики картофеля, переслаивая их творогом и кусочками масла. Верхний слой должен быть из картофеля.

• Желтки взбить со сливками, равномерно залить картофель и запекать в духовке 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.

Время приготовления: 45 минут.

В одной порции 540 ккал.

Белки — 34 г, жиры — 22 г, углеводы — 56 г.

Источник

Рубрики:  блюда из картофеля
запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты от Калниной Натальи

Среда, 02 Мая 2018 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 















 

 

 

Рубрики:  пироги
печенье
квас
фильм

Метки:  
Комментарии (0)

Лечение печной золой и древесным углём

Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



>


Древесный уголь в качестве лечебного средства применялся с древнейших времён. Сейчас многие медики советуют использовать активированный уголь для очищения воды от радиоактивного заражения, его можно использовать также при сглазе, кашле, болях в почках, печени и т.д. Очень хорош уголь, приготовленный в домашних условиях из растительного материала.



Читать далее...
Рубрики:  здоровье
советы

Метки:  
Комментарии (2)

5 рецептов блюд с творогом: быстро и вкусно!

Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Screenshot-38 (700x491, 877Kb)
1) Творожные кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца 3 шт.
● сахар 150 г
● сливочное масло 150 г
● творог 250 г
● разрыхлитель 1 ч.л.
● мука 150 г
● ванилин на кончике ножа
● масло для смазывания
Читать далее...
Рубрики:  молочные блюда
пироги
печенье
запеканки
кекс

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитное тесто - идеальная основа для тортов и пирожных .

Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пирожное
торт
тесто

Метки:  
Комментарии (1)

Красивые салаты для праздника

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

СЪЕДОБНЫЕ БРАСЛЕТЫ

 
 
 

Уникальный рецепт салата «Гранатовый браслет» с грибами


Этот рецепт  салата "Гранатовый браслет" станет настоящим открытием для каждой хозяйки. Кроме того, будет главным украшением праздничного стола. 

 
 
 
 

Салат "Изумрудный браслет" с курицей, киви и сыром


Блюдо получается настолько торжественным и праздничным, что с трудом удерживаешься, чтобы его не попробовать еще до прихода гостей.

 
 
 
 

Салат "Гранатовый браслет" с говядиной


Блюдо довольно сложное и приготовить его по-быстрому не получится.  Поверху салат усыпается гранатовыми зёрнами, что придаёт блюду особенного вкуса и эффектного внешнего вида.

 
 
 
 

Салат "Изумрудный браслет" с киви и яблоком


Чтобы салат "Изумрудный браслет" был еще и сытным, в него еще нужно добавить куриное мясо, яйца, сыр. Красок и дополнительного вкуса придаст морковка и зеленое яблоко. 

 
 
 
 

Салат "Гранатовый браслет" с языком, ананасами и грибами


Утонченный вид этого праздничного салатика очарует гостей и привлечет их внимание, как к изюминке застолья. Техника приготовления данной сытной закуски очень простая и понятная. 

 
 
 
 

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей и пармезаном


Это отличный салат  с копченой курицей - оригинально приготовленной холодной закуски из копченой курицы, пармезана, овощей и граната

 
 
 
 

Салат "Гранатовый браслет" с черносливом


А это не только вкусный, но и красивый салат, который может украсить любой праздничный стол. 

 
 
 

Салат "Малахитовый браслет" с чесноком и плавленым сыром


А это не только вкусный, но и красивый салат, который может украсить любой праздничный стол. 

 

 
 

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
 
Рубрики:  салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Глобус

Пятница, 20 Апреля 2018 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >

О2.png


3416556_2558754007 (600x450, 58Kb)

Салат Глобус,

он никогда не взрывается и не стерилизуется!

Главное требование —

четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты

Лук-0.5 кг

Морковь-0.5 кг

Баклажаны-1 кг

Перец сладкий 1 кг

Помидоры 2 кг

1 стол.ложка сахара

1 стол.лож.соли

100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)

200 г растительного масла

Рецепт приготовления

Овощи нарезать крупно, морковь и лук — толстыми кольцами. Баклажаны — толстыми полукольцами, помидоры — дольками. В вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения.

И, не мешая, на маленьком огне кипятить 35-40 минут. Раскладываем по стерильным банкам и сразу закатываем. Не укутываем! Обязательно следуйте рецепту, в итоге получите вкуснятину!

Приятного аппетита!

http://cooktasty.club/salat-globus-on-nikogda-ne-vzryivaetsya-i-ne-sterilizuetsya/



http://cooktasty.club/salat-globus-on-nikogda-ne-vzryivaetsya-i-ne-sterilizuetsya/

Рубрики:  салаты
консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из сыра, 3 лучших рецепта приготовления

Пятница, 20 Апреля 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





рулет из сыра с фаршем на белом блюде

Не представляете свой стол без вкусной и необычной закуски?! Надоели сырно-мясные нарезки и скучные тарталетки с фаршем?! Попробуйте рулет из сыра!
Сырные рулеты с начинкой в домашних условиях.
Рецепт сырного рулета сегодня не один, предлагаю вам великолепную тройку.



Три рецепта рулета из сыра


Любое застолье- это обилие разных по калорийности блюд, в этой статье о вкусной закуске мы хотим представить вам три рецептуры разных по содержанию калорий сырных рулета. Первый рецепт будет самым питательным- это сырный рулет с фаршем, второй рецепт немножко постнее- это сырный рулет с ветчиной, третьим вариантом будет вкусная закуска, начиненная соленой семгой с самой меньшей калорийностью.


Вариант рулета с курочкой и грибами


нужные продукты на готовку


Этот сырно мясной рулет очень питательный, возможно ваши гости и домочадцы вдоволь наедятся только закуской и не захотят пробовать остальное меню. Готовка проста, вам всего лишь нужно пошагово выполнять описанные нами рекомендации и все 100% получится. Пройдемся для начала по продуктам:



  • Соленый твердый сыр- 300 гр.

  • 200 гр. пачка майонеза.

  • 3 куриных яйца.

  • Фарш куриный- 300 гр.

  • 300 гр. свежих шампиньонов.

  • Репчатая луковица.

  • Сода на кончике ножа.


Приготовление рулета из сыра с курино-грибной начинкой


запеченная в духовке закуска


По перечню продуктов мы прошлись, теперь рассмотрим само приготовление блюда. Вот вам детальная инструкция действий:



  1. Возьмите в руки терку и на ее крупной стороне натрите весь твердый сыр, пересыпьте сырную стружку в глубокую миску. К сыру разбейте яйцо и вылейте всю пачку майонеза. Присыпаем соду на кончике ножа и все перемешиваем.

  2. Простилаем на противень пергаментный лист и поверх него выливаем все «сырное тесто», разравниваем ложкой массу, а затем устанавливаем противень в нагретый духовой шкаф и «печем» тесто из сыра до тех пор, пока на нем не появится корка золотистого оттенка.

  3. Теперь переходим к составлению начинки, режем мелко головку лука и отправляем жарится на сковороду, где налито немного растительного маслица. Появился золотистый колер, моем и шинкуем мелко свежие грибочки. Отправляем грибы к луку и продолжаем тушить.

  4. Наше «тесто» обрело золотинку, необходимо его перевернуть и зажарить с другой стороны.

  5. В начинку с грибами и луком, отправляем куриный фарш, солим получившуюся смесь и присыпаем черным перцем и аккуратно укладываем курино-грибной фарш на сырный пласт. Аккуратно крутим рулет и капитально заматываем его фольгой. Отправляем «колбаску» в духовку. В духовке  блюдо печется 30 минут.


красиво поданное на стол блюдо


Пол часа прошло, вынимаем из духового шкафа сырный рулет с курицей и грибами в виде начинки, освобождаем от фольги и красиво нарезаем и укладываем на блюдо.



Вариант рулета с ветчинной начинкой


расплавление сра


Этот рецепт сырного рулета с ветчиной на втором место по калорийности, но если закрыть глаза на все калорийности, то это просто обалденный рулет из плавленного сыра с аппетитной начинкой. Как всегда наша кулинарная экскурсия начнется с нужных на готовку продуктов:



  • 350 грамм твердого сыра.

  • 60 гр. сливочного масла.

  • Свежий огурчик.

  • Один небольшой красный болгарский перец.

  • 150 гр. ветчины из индейки.

  • Чеснок- 1 зубец.

  • Сушеный бескостный чернослив- 6 шт.

  • 75 гр. майонеза.

  • Петрушка, укроп- несколько веточек.

  • Приправы- все кладем по вкусу.


Приготовление рулета из сыра с ветчинной


разостланная ветчина на сырном "тесте"


Мы уверены, что вы прекрасно справитесь с приготовлением самостоятельно, ведь в данной готовке нет никаких особых премудростей. Вам естественно в помощь наша схема действий. Действуйте по ней пошагово:



  1. Вымойте зелень и мелко ее порубите ножом, ссыпьте в глубокую чашечку, заправьте зелень майонезом, хорошо перемешайте. Отправляем к этой зеленой смеси теплое сливочное масло, а так же пропущенный через чеснокодавку зубец чеснока. Приправляем солью и другими любимыми приправами. Вновь все мешаем.

  2. Хорошенько промываем чернослив, если ваши сушеные сливы не так уж свежи и немного дубоваты, мойте их в горячей воде. Оставляем сливы в одиночестве.

  3. Нарезаем на красивую соломку помытый болгарский перчик, той же симпатичной солонкой шинкуем огурец и ветчину из индейки.

  4. Промываем шампиньоны и обжариваем их в небольшом количестве масла. Жарим минут 20, а затем снимаем с плиты  и перебрасываем на сито, дабы удалить все растительное масло от жарки.

  5. Вынимаем мокрые сушеные сливы на салфетку и хорошо промакиваем. У вас должны быть сухие сухофрукты.

  6. Берем целлофановый конверт для запекания, кладем в него сырный брусок, перевязываем. Ставим на огонь кастрюльку с водой, кипятим и в получившийся кипяток помещаем сырок. Как только он расплавился, достаем, укладываем на стол и катаем скалкой до получения аккуратного прямоугольника. Выжидаем 5 минут, за это время сырная подложка остынет.

  7. Теперь приступаем к начинению рулетика, сначала посыпаем перец, огурец, ветчину из индейки, выкладываем смесь с зеленью и майонезом по всей поверхности, посыпаем поверх жареные шампиньоны, а в середину сырного пласта аккуратно выкладывается полоска мытого чернослива.

  8. Скатываем рулет из сыра, а затем плотно перематываем его пищевой пленкой. Скатанную «палку» кладем в холодильник на 2 часа.


приготовленная закуска


Когда истекут 2 часа, вынимайте рулет и сыра, режьте и ешьте!


Вариант рулета с начинкой из соленой семги


Данный рецепт сырного рулета имеет самую низкую калорийность. Процесс готовки такой закуски  в домашних условиях несложный, вам поможет наша инструкциях. Действуйте за ней пошагово, но прежде «пробежим» по перечню необходимых компонентов:



  • 300 гр. соленой семги, она может быть и копченой.

  • 350 гр. твердого сыра.

  • Немного петрушки и укропа.


нужные ингредиенты


Готовим семгово-сырный рулет


Схема ваших кулинарных действий вот такая:



  1. Вооружившись теркой с крупными дырками трем весь кусок твердого сыра в крупную крошку. Крошку пересыпаем в стеклянную глубокую миску с широким дном.

  2. Помытую петрушку и укроп режем очень мелко и смешиваем с натертым сыром. Устанавливаем на плите водяную баню, на баню ставим чашу с сырной крошкой и зеленью. Огонь на плите сделайте слабым и полностью растопите сырок. Масса растопилась убираем чашу с водной бани.

  3. Простилаем на стол пищевую пленку, а нее выкладываем сырный кругляш, накрываем куском пленки и прокатываемся скалкой, чтобы сделать «тесто» тонким.

  4. На подложку выкладываем рыбку и начинаем укатывать сырный рулет. Закатали, а теперь все нужно обмотать пищевой пленкой для формирования плотной колбаски. Такую «красоту» отправляем на 30 минут в холодильник.


закатанная "колбаска" в пищевой пленке


Когда нужное время выйдет блюдо можно смело есть, самостоятельно в одну персону или же, позвав своих домашних. К каждой рецептуре есть фото, которое демонстрирует всю смачность каждого кулинарного варианта.






0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
источник
Рубрики:  закуски
рыбные блюда

Метки:  

 Страницы: 47 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1