Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 15:45 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_блюд

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельные оладьи будут сытнее и ароматнее, если добавить в них сыр и копченое мясо.

Продукты
Картофель - 600 г
Сыр - 100 г
Ветчина - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 0,5 пучка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельные оладьи с сыром и ветчиной

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №1

Как приготовить картофельные оладьи с сыром и ветчиной:

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №2

Ветчину нарезать очень мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №3

Картофель очистить и натереть. Можно отжать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №4

Соединить картофель, сыр и ветчину. Добавить яйцо. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №5

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №6

В тесто добавить зелень, соль, перец, муку. Тщательно размешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной - шаг №7

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой или рукой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя оладьи. Жарить картофельные оладьи на средне-сильном огне 3-4 минуты (до золотистого цвета).