Картошка, запеченная в куриной шкурке - просто обалденное блюдо

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4979645_kartofeljvkurinixwkurkax (560x420, 71Kb)

Картофель, запеченный в куриных шкурках

Скажем так – бюджетный вариант жареной курицы с картошкой…

Ингредиенты

На 2-3 порции:

куриные шкурки – 5-6 шт.
картофель – 4-5 шт.
лук репчатый – 1 головка
сметана – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль, перец

Не сказала бы. что что-то “сногсшибательное”, но однозначно интересный вариант, который стоит хоть раз попробовать . .

Как приготовить картофель, запеченный в куриных шкурках

Нарезаем картофель тоненькой соломкой, типа как для рецепта картофель пай. Чтобы первая порция нарезанной картошки не почернела, пока будете резать вторую порцию, приготовьте смесь, в которую будет опускать нарезанный картофель. Для этого надо смешать вместе сметану и яйцо: