Я готовила со свежей земляникой.

Представляете, какое ароматное амбре было?

Однако, усилитель вкуса может быть совершенно любым!


Просто открываете кухонный шкафчик с запасами и

выбираете на свой вкус и цвет именно то, чего душа так жаждет…

Рулет настолько легко и просто готовится,

что справятся Ваши дети, не только Вы.

Прежде всего соединяем мед с содой.

Минуток через 5-10 мед побелеет от такого кощунства и возможно даже появится пенная шапочка.

У меня, правда, этого не случилось, но мед исправно побелел.

Пока происходят медовые химические реакции.

Вы взбейте яйца с сахаром.

Опять же никаких миксеров – «шмиксеров», просто венчик нам в помощь.

Как только химреакция произошла, мед добавляем в яичную смесь

и еще раз энергично работаем венчиком.

На сей раз пытаемся соединить мед и яйца.

Все происходит мгновенно и трудностей не вызывает.

Осталось только всыпать муку и довести тесто до логического конца.

Тесто довольно густенькое, как сметана.

Тут уже желательно ложкой поработать.

Застилаем противень пергаментом и размазываем ложкой по листу тесто.

Именно, размазываем!

Учтите, рулет получается довольно пышным и вырастает минимум в 2 раза.

Следовательно, форма должна быть большой.


Я, правда, поделила тесто на 2 части и соответственно выпекла 2 рулет.

Духовка к этому времени должна быть раскочегарена до 180 градусов.

Отправляем туда бисквит и ждем 10-15 минут.

Однако, моя боевая подруга поставленную задачу решила за 8 минут.

Так что, бдите за процессом, не отходя от плиты!

Как «курортник» загорит в солярии, извлекайте на свет Божий.

А лучшее средство от лишнего загара какое?

То-то же, сметанка!


Так что, смазываем загорелые бока рулета сметанкой

и оставляем прямо на пергаменте.

Осталось добавить натуральный ароматизатор –

ягоды, орехи, цукаты, сухофрукты и т.д. и т.п.

И, наконец, аккуратненько отделяя от пергамента,

свернуть наше бисквитное чудо.

Помажьте и сверху загоревшего красавчЕГа,

да присыпьте чем-нибудь соблазнительно искушающим, таким,

чтобы сразу хотелось цапнуть и в ротик положить!

Затем в холодильник хотя бы на полчасика, ну, ежели терпежки хватит.

Моим мужикам не хватило, курортники только «спикали».

А мне наглым образом было заявлено, что совсем мало было, так, язык помарать!

Оно и неудивительно, медовый курортник со знойной земляникой

закрутил такой сла-а-а-адкий роман…

Обзавидуешься и язык проглотишь! Сладкого лета Вам, курортнички!

Спасибо автору