-Рубрики

 -Цитатник

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. - (0)

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. Часто задают вопрос, чем больше всего удивляет Китай? Я бы отве...

Санья. Парк "Олень повернул голову" - (0)

Санья. Парк "Олень повернул голову" Лухуэйтоу – самая высокая гора на одноименном полуострове, гд...

Санья. Достопримечательности. - (0)

Санья. Достопримечательности. Санья — очень живописный город, который состоит из десятков неболь...

Храм Юнхегун - (0)

Храм Юнхегун Ламаистский Храм Юнхэгун - один из главных исторических и архитектурных памятников ...

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса - (0)

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса Парк Серебряный Бор на северо-запад...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 20522
Комментариев: 8796
Написано: 32808




Во благо всем,
за Родину мы кулачок подержим.
Во время спора можем даже помолчать...
Но стоит лишь про Русь рассказ начать -
от сердца к сердцу - эстафетой - луч надежды...



Крестовский остров. Санкт-Петербург

Вторник, 04 Октября 2016 г. 15:21 + в цитатник
Золотая осень в Санкт-Петербурге хороша, а особенно в его многочисленных парках. Пока не начался сезон дождей, рекомендую прогуляться по Крестовскому и Елагину острову, по Паркам Царского села и Павловска.
Сегодня я иду на Крестовский остров в Приморский парк Победы.
IMG_4174 копия.jpg

IMG_4208 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бабушки наяривают...

Суббота, 01 Октября 2016 г. 21:22 + в цитатник
Не в укор г-ну Медведеву, питерские пенсионеры "терпеть" не хотят... или не могут. И пока до нас ещё не докатился закон "об уличных музыкантах" и не наступила зима, бабушки наяривают... )))

Уличные музыканты
Уличные музыканты.
Рубрики:  ГОРОД МОЙ

Метки:  

Собор Воскресения Христова на Крови. Санкт-Петербург

Суббота, 01 Октября 2016 г. 00:21 + в цитатник
Если честно, то я собиралась в Летний сад, но дождь меня загнал в Собор Воскресения Христова на Крови)).

IMG_4154 копия.jpg

IMG_4082 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
РЕЛИГИЯ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Дорога Царское Село-Павловск. Санкт-Петербург

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:37 + в цитатник
Стараясь с пользой для здоровья проводить последние солнечные и более-менее сухие деньки, было решено пройтись кратчайшей дорогой от ж/д станции Царское Село до ж/д станции Павловск. Дорога пролегает по Железнодорожной улице (хотя по Софийскому бульвару будет правильнее, т.к. короче, но мы всё-же неспешно гуляем). Далее, через территорию опытной станции ботаники и селекции - ВНИИР им. Вавилова, выходим в Отдельный парк и по парку проходим до Павловска. Дорога наша составит около 5-ти километров. По пути встречаются красивые английские постройки Великокняжеской дачи
IMG_3899 копия.jpg
и красивые аллеи Отдельного парка...
IMG_3965 копия.jpg
Идём!

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Царское село, продолжение.

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 20:09 + в цитатник
Екатерининский парк нередко называют жемчужиной паркового искусства. И это не преувеличение. Являясь местом, с которого собственно и началось Царское Село, парк воплотил в себя не только гений многих мастеров-садоводов, архитекторов и реставраторов, но и тяжкий труд тех, чьими руками вырыты его замечательные водоемы и возведены парковые сооружения — русских крепостных крестьян, солдат, рабочих. Полюбоваться его красотами приезжают люди со всего света, и уезжают не разочарованными в любое время года.

IMG_3811 копия.jpg

IMG_3745 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Царское село

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 19:30 + в цитатник
Очень захотелось неспешно прогуляться по парку.
И прогулка моя начинается с Подкапризовой дороги в Александровском саду.

IMG_3594 копия.jpg

А продолжилась уже в Екатерининском парке.

IMG_3764 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Щи классические, заготовка на зиму.

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 13:49 + в цитатник
Щи классические.jpg

В заготовке используются следующие овощи:

- капуста белокачанная,
- морковь,
- репчатый лук,
- сладкий перец,
- помидоры.

Соотношение овощей каждый определяет по своему вкусу, но общий вес должен составлять 2 кг.

На это количество овощей понадобится 50-70 мл растительного масла,
50 мл 9%-го уксуса,,
40 г сахара ( примерно 2 ст. ложки без верха),
1 ст. ложка с верхом соли .

Овощи моем, очищаем. Капусту шинкуем, морковь трём на крупной тёрке, лук режем, перец и томаты кусочками.
Закладываем овощи в большую кастрюлю, ставим на огонь и подогреваем на небольшом огне, пока не появится сок из овощей.
Затем насыпаем соль и сахар, добавляем масло, перемешиваем и варим 10 минут после закипания. В конце добавляем уксус и держим ещё пару минут на огне.
Далее раскладываем по прожаренным банкам и закрываем прокипячёными крышками.
Поставить вверх дном и накрыть шубой до полного остывания.
Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Великий Новгород. Часть 4. Ярославово Дворище

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 21:37 + в цитатник
Ярославово Дворище – это уникальный ансамбль церквей в Великом Новгороде, подобного которому нет больше нигде. Ярославово дворище получило своё название по имени князя Ярослава, прозванного позже Мудрым.

IMG_3434 копия.jpg

IMG_3456 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия

Метки:  

Паровая рыба с мятой и овощами в мультиварке-скороварке Steba

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 20:57 + в цитатник
Подходит для диеты Дюкана. А если перед употреблением убрать овощи, то подходит и для этапа Атака.

Рыба на пару с мятой под овощами в МВ.jpg

Филе рыбы (у меня пикша),
мята,
морковь,
лук репчатый,
специи "для рыбы" (у меня Камис),
сметана,
соевый соус,
соль,
лимонный сок.

Кусочки рыбы сбрызнула лимонным соком, слегка присолила, посыпала специями для рыбы и дала постоять минут 10.
Затем в сметану добавила немного соевого соуса и обмазала этим соусом кусочки рыбы со всех сторон.
На дно корзины для приготовления на пару положила фольгу и загнула края фольги вверх в виде бортиков.
Вниз положила листья мяты, а на мяту - кусочки рыбы.
На рыбу положила колечки репчатого лука и натёртую на кр. тёрке морковь.
Паровая рыба в МВ.jpg
В чашу для мультиварки налила воды (чтобы только прикрыть дно), поставила корзину с рыбой. Закрыла крышку и клапан.
Режим "Пар", время приготовления 7 минут.

Рыба получилась то, что надо! Очень вкусно, ничего не переварено.
Хорошо подать с соусом: сметана+ соевый соус+ чеснок или с соусом Тар-тар: майонез+ сметана+солёный/маринованный огурец+лук+ зелень.
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Рыба, морепродукты...
ДИЕТЫ и питание/Диета Дюкана

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Великий Новгород. Часть 3. Новгородский Кремль (Детинец)

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 21:34 + в цитатник
Новгородский Кремль (Детинец) – крепость Великого Новгорода. Детинец расположен на левом берегу реки Волхов. Первое летописное упоминание о нём относится к 1044 году.

IMG_3306 копия.jpg

IMG_3322 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия

Метки:  

Три в одном, диета Дюкана

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 18:19 + в цитатник
Приготовила сразу три блюда. Какая я ловкая)).
Первое блюдо - ужин для белкового дня: котлеты тушёные в овощах.
Второе блюдо- обед для белково-овощного дня: перчики фаршированные.
Третье блюдо - для белково-овощного дня: суп овощной на мясном бульоне.



А далее рассказываю подробности>>>
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Говядина, свинина, баранина...
ДИЕТЫ и питание/Диета Дюкана
СУПЫ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Царские" яблочки

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это мои "Царские" яблочки. Это варенье, которое я варю уже целую неделю, каждый день по три минуты после закипания. "Царские" потому, что выросли в Царском селе, в Александровском парке, а сорт - китайка)) . Сиропа маловато, не угадала слегка.

Царские яблочки.jpg

Яблочки хорошо вымыла, залила сиропом (сахар и воду взяла произвольно) и варила несколько дней по три минутки после закипания. В последний день варки добавила щепотку ванилина и горячими разложила в стерильные банки.
Ну вот по первому снежку начну пробовать под чай из самовара)).
Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование
ДЕСЕРТ

Метки:  

Икра из молодых баклажанов

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 14:15 + в цитатник
Купила красивую баночку баклажанной икры. Привожу состав, а как приготовить, можно догадаться самим)).

баклажанная икра.jpg

IMG_3821 копия.jpg
Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Буженина из курицы с йогуртом и мятой.

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 21:03 + в цитатник
Подходит для всех этапов диеты Дюкана.

Буженина из курицы с  йогуртом и мятой.jpg

- буженина из куриной грудки,
- натуральный йогурт,
- листочки мяты.
Рубрики:  ДИЕТЫ и питание/Диета Дюкана

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Буженина из куриной грудки, диета Дюкана

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 10:14 + в цитатник
Подходит для всех этапов диеты Дюкана и для всех, кто придерживается здорового питания.
Готовится очень просто.

буженина из куриного филе.jpg

- куриная грудка,
- 4 ст. ложки соли,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ч. ложка подсолнечного масла,
- 1 ветка базилика.

Развести в одном литре воды четыре ст. ложки соли и положить в этот раствор куриное филе на 3-4 часа.
Раздавить чеснок, нарезать листья базилика, добавить масло и всё перемешать.
Достать филе из воды, слегка обсушить бумажным полотенцем, смазать смесью чеснока, базилика и масла и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Смесь для маринования можно приготовить и другую, по вашему вкусу, можно добавлять разные специи для курицы, перец, и даже горчицу...
Разогреть духовку до 200 гр. С, поставить в неё замаринованную куриную грудку и запекать 20 минут, затем выключить духовку и идти спать...
Утром в духовке вас будет ждать вкусная куриная буженина. Включайте кофеварку!))
Рубрики:  ДИЕТЫ и питание/Диета Дюкана
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Феодоровский городок, Пушкин

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 22:29 + в цитатник
Оказывается и так бывает - идёшь гулять, а аккумулятор в камере не заряжен).

IMG_3536 копия.jpg

Феодоровский городок — комплекс сооружений в городе Пушкине на Академическом проспекте у Фермского парка. Оригинальное название — Дома для причта и служащих Фёдоровского Государева собора. В настоящее время является Патриаршим подворьем.

IMG_3545 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Великий Новгород. Часть 2. Свято-Юрьев монастырь

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 23:35 + в цитатник
Погуляв по Витославлицам, было решено вернуться немного назад и посетить Свято-Юрьев монастырь.
IMG_3264 копия.jpg

IMG_3259 копия.jpg
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
РЕЛИГИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Великий Новгород. Часть 1. Витославлицы.

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 14:05 + в цитатник
В один из редких солнечных августовских дней я решила посетить Великий Новгород.
Поехала в В.Новгород из СПб на простой, но вполне комфортабельной электричке. Хочется отметить, что новые электрички оснащены кондиционерами и имеют мягкие и очень удобные сиденья. Так что за четыре часа (50 минут стояли, пропускали Сапсан) до В.Новгорода и три часа обратного пути, спина совсем не устала.
Времени для осмотра города у меня было всего лишь пять часов. Но поскольку в В.Новгороде я бываю довольно часто и в принципе ориентируюсь в городе, то скореньким шагом и без обеда, я посетила Витославлицы, Юрьев монастырь, Новгородский Кремль и Софийский собор, а так-же Ярославово дворище. Вот это всё я и хочу показать.
IMG_3076 копия.jpg

IMG_3157 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рыбный салат

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Рыбный салат.jpg

- картофель отварной- 4 шт.,
- скумбрия горячего копчения- 1 шт.,
- яйца варёные - 3 шт.,
- огурец свежий- 1 шт.,
- лук репчатый маринованный- 1 шт. (для маринада - уксус, вода, сахар),
- заправка: сметана/майонез,
- зелень (укроп, зелёный лук).

Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Скумбрию горячего копчения очистить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки. Можно взять так-же рулетики из скумбрии.
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.
Огурцы нарезать кубиками.
Лук тонко нашинковать и замариновать минут на 10 в уксусной воде с сахаром, затем отжать.
Укроп мелко нарезать.
Всё сложить в салатник, посолить и заправить на ваш вкус - сметаной или майонезом.
Украсить натёртым на мелкой тёрке яйцом, огурцом и зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Невский лесопарк, август 2016

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:11 + в цитатник
Из слова "лесопарк", нужно срочно убрать "парк"! Сплошной заросший лес и никаким парком там даже не пахнет. Всё заросло, грязно, сыро...Но хоть какой-то островок зелени у большого города.
IMG_2973 копия.jpg

IMG_2981 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Петергофская прогулка в августе (продолжение).

Четверг, 25 Августа 2016 г. 16:01 + в цитатник
Выйдя из парка "Александрия" (на Александрийское шоссе), я сразу попала к готическому комплексу, построенному в 1848—1855 архитектором Н. Л. Бенуа.
IMG_2819 копия.jpg

IMG_2876 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Петергофская прогулка в августе.

Четверг, 25 Августа 2016 г. 00:40 + в цитатник
В августе у нас было всего лишь пять не дождливых дней. В один из этих дней я решила навестить "двор Петра", вдохнуть у залива морского воздуха, полюбоваться красотой парка "Александрия".

IMG_2804 копия.jpg

IMG_2744 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Август деревенский

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 02:26 + в цитатник






Рубрики:  ФЛОРА
САД, ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Помидоры по маминому рецепту.

Суббота, 20 Августа 2016 г. 19:42 + в цитатник
Привезла из деревни гору всякой снеди. А теперь всё это предстоит упрятать в банки))
Начала с самого быстро-портящегося, с помидор.
Мамочка моя всю жизнь делает сладкие вкусные и ароматные помидорки, которые съедаются и рассольчик выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я наконец-то записала рецепт маминых помидорок. А вот в этом году уже делаю их сама.
Помидоры по маминому рецепту.jpg

Из расчёта на 6 литровых банок.

В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин чёрного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа и наполнить банки помидорами предварительно наколотыми у плодоножки. Я накалываю зубочисткой.
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить её.
Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
Слить воду из банок снова в кастрюлю, закипятить, добавить 5 ст. ложек соли и 15-20 ст. ложек сахарного песка.
В каждую банку налить по 1 ст. ложке 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
Закрыть прокипячёнными крышками, перевернуть и оставить до остывания.

Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я ещё никогда не пробовала!
Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

Парковый комплекс "Усадьба Богословка".

Четверг, 18 Августа 2016 г. 19:56 + в цитатник
Парковый комплекс «Усадьба Богословка» находится в Невском лесопарке, Всеволожский район. Добраться можно на автобусе № 476 от станции метро Ломоносовская.
IMG_1349 копия.jpg
Целью создания этнопарка стало желание ознакомить современных людей с деревянным зодчеством XVI—XVIII веков Северо-Запада России, его историей.
IMG_1359 копия.jpg
На территории находится Покровская церковь, часовня, колокольня, ограждения с воротами... В будущем также планируется воссоздать все типы строений, характерные для Северо-Запада России.

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мариенбург, Егерская слобода. Гатчина. Ленинградская область.

Вторник, 16 Августа 2016 г. 16:32 + в цитатник
Мариенбург и Егерская слобода - это микрорайоны города Гатчины (Ленинградская обл.). Их разделяет только речка Колпанская.
IMG_2313 копия.jpg

IMG_2466 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Грушевое варенье с маком

Суббота, 13 Августа 2016 г. 19:34 + в цитатник
Варенье ну очень вкусное! В меру сладкое с кислинкой, аромат груш и ванили...оооо...))

Грушевое варенье с маком.jpg

Всё расписала на картинке, сложностей и секретов нет. Единственно, густота варенья будет зависеть от сорта груш. У меня были слишком сочные и сладкие, получилось немного жидковато. Но, поскольку варила так, на сразу поесть, то и делать ничего не стала. А так для этих целей есть желфикс и пр. загустители.

Ничего не выбрасываем. Складываем половинку выжатого лимона и грушевые очистки в посуду, добавляем сахара, ветку мяты (если есть под рукой), заливаем кипятком, накрываем сверху блюдечком и даём настояться. Пьём напиток либо тёплым, а можно и холодным, тоже вкусно.
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Усадьба Олениных "Приютино". Ленинградская область

Суббота, 13 Августа 2016 г. 12:15 + в цитатник
… Есть дача за Невой…
Есть дача или мыза,
Приют для добрых душ,
Где добрая Элиза
И с ней почтенный муж,
С открытою душою
И с лаской на устах,
За трапезой простою
На бархатных лугах,
Без бального наряда,
В свой маленький приют
Друзей из Петрограда
На праздник сельский ждут…

К.Н. Батюшков "Послание к Тургеневу"


IMG_2243 копия.jpg

IMG_2161 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Витгенштейнов «Дружноселье», усадьба Елисеевых "Белогорка"

Среда, 10 Августа 2016 г. 22:39 + в цитатник
В 1796 году Павел I пожаловал шесть деревень из Дворцовой Рождественской волости учительницам Воспитательного дома Общества благородных девиц сестрам Зельберейзен. Деревни Кемско и Изори они вскоре продали, а две другие — Выгоря и Ракитна — назвали по своим именам — Елизаветгоф и Каролингоф. На их стыке владелицы создали небольшую общую усадьбу, которая и получила соответствующее название — Дружноселье. Это поместье до 1838 года принадлежало Елизавете Ивановне Зельберейзен.
IMG_1863 копия.jpg

Владельцем двух других деревень — Лампова и Большева — стал Петр Христианович Витгенштейн, герой Отечественной войны 1812 года, затем его сын Лев Петрович.

IMG_1909 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Рукавишниковых, Набокова. Рождествено. Часть II

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:34 + в цитатник
IMG_1580 копия.jpg

Литература и энтомология (а точнее – лепидоптерология, наука о бабочках) всегда были неразделимы в жизни Владимира Набокова, но со временем литература заняла первое место, а бабочки стали отдыхом и неизменным источником вдохновения. Собственно, никакого другого отдыха Набоков и не знал. Именно поэтому многим русским читателям жизнь Набокова кажется «неписательской»: в ней не было кутежей и вереницы любовных романов. Вместо этого была любимая семья, был ежедневный и всегда честный, в полную силу, труд – за письменным столом, за любимой конторкой, за профессорской кафедрой, за рабочим столом энтомолога. В отличие от многих художников слова Набоков не занимался жизнетворчеством и не создавал себе захватывающую биографию на радость будущим комментаторам. Образ жизни одного из величайших писателей ХХ века был скорее образом жизни ученого.

IMG_1582 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Рукавишниковых, Набокова. Рождествено. Часть I

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:18 + в цитатник
Усадьба в селе Рождествено расположена на холме, в центре села. Она связана с именем В.В. Набокова - здесь выросла его мать, урожденная Рукавишникова.

IMG_1445 копия.jpg

IMG_1834 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Грибная пора

Суббота, 06 Августа 2016 г. 00:45 + в цитатник
фото взяты в открытом доступе на fotki.yandex.ru

0_95034_19c2c664_XXXL.jpg

0_abd4d_b137e78c_-b-XXXL.jpg

Рубрики:  ФОТОГРАФИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

пос. Комарово, Санкт-Петербург

Пятница, 05 Августа 2016 г. 11:31 + в цитатник




Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бродский. Переживи всех.

Среда, 03 Августа 2016 г. 23:36 + в цитатник


Переживи всех.
Переживи вновь,
словно они — снег,
пляшущий снег снов.

Переживи углы.
Переживи углом.
Перевяжи узлы
между добром и злом.

Но переживи миг.
И переживи век.
Переживи крик.
Переживи смех.

Переживи стих.

Переживи всех.

И.Бродский
Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Таратор

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:21 + в цитатник
Холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом.



На одну порцию, готовлю прямо в тарелку:

- 2 зубчика чеснока,
- 0,5 свежего огурца,
- 1 стакан кефира,
- 1 ст. ложка подсолнечного/оливкового масла,
- маленький кусочек острого перца (если нет острого, то подойдёт красный сладкий болгарский, но тогда нужно ещё добавить щепотку острого красного перца),
- небольшая веточка укропа,
- несколько ядер грецкого ореха,
- по желанию можно добавить щепотку мускатного ореха,
- соль по-вкусу.

Чеснок раздавить в чеснокодавке и положить в тарелку. Затем настругать туда огурец, мелко нарезать перец, добавить нарезанный укроп, посолить и размешать с кефиром.
Немного добавить ледяной воды, ложку подсолнечного масла, перемешать и сверху посыпать измельчённые грецкие орехи.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Болгарская кухня":
Часть 1 - Гювеч
Часть 2 - Чорба с баклажанами.Болгарская кухня.
...
Часть 4 - Спасибо шопы !
Часть 5 - Болгарская Шупла (пирог с брынзой)
Часть 6 - Таратор
Часть 7 - Болгарский суп "Сырные шарики".

Рубрики:  СУПЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ржаные содовые лепёшки

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:02 + в цитатник


- мука ржаная - 300 г,
- кефир - 350 мл,
- соль - 1 ч.ложка,
- масло подсолнечное - 1 ст.ложка,
- сода- 1 ч.ложка (по мне, так 0,5 ч.ложки),
- слегка раздавленные семена кориандра или тмина - 1 ч.ложка.

Просеять в широкую посуду ржаную муку, добавить соль, тмин/кориандр и перемешать.
В другой посуде перемешать кефир с подсолнечным маслом и добавить соду.
Постепенно вливая кефир в муку, замесить тесто.
Дать тесту постоять минут 20-30.
Далее, при помощи муки, раскатать тесто колбаской и разрезать на 6 частей.
На противень постелить пекарскую бумагу.
Каждый из шести кусочков теста, слегка обсыпать мукой, положить на противень (на бумагу под лепёшку тоже немножко присыпать муки, иначе пристанут) и придавив ладошкой, сформировать лепёшку. Затем наколоть лепёшки вилкой.
Включить духовку и нагреть её до 220-250 гр.С.
Выпекать лепёшки в течении 15-ти минут.

В лепёшки можно добавлять совершенно любые специи, по вашему усмотрению, можно добавлять семена льна, отруби, семечки, сушеные ягоды...
Рубрики:  ХЛЕБА

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Демидовых Сиворицы. Никольское.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:27 + в цитатник
Во времена Северной войны Пётр I подарил мызу Сиворицкую Фёдору Апраксину.





Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:41 + в цитатник
Наступил сезон овощей!

Взяла вот такой набор:


1 кабачок,
1 луковицу,
1 большой помидор,
1 болгарский перчик,
3 картофелины,

добавочно:

1 лавровый лист,
специи для овощей или картофеля,
соль, перец,
1 ст. ложка с верхом сливочного масла,
зелень - укроп, петрушка.

Приготовление:

Нарезала кубиками картофель, кабачки, помидор, лук, болгарский перец.
Положила овощи в чашу мультиварки, посолила, добавила специи, сливочное масло и лавровый лист.
Включила МВ на 20 минут (я в режиме "мясо", но думаю и в режиме "тушение" тоже приготовится)) с закрытым клапаном.
Когда овощи были готовы, открыла крышку, выбросила лавровый лист (чтобы потом не было горечи), посыпала нарезанной свежей зеленью и перемешала.



Всё! Можно кушать. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Быстро-пицца с помидорами.

Пятница, 29 Июля 2016 г. 22:40 + в цитатник
Жара стоит такая, что даже краткосрочный ливень не помогает. Очень было лень идти в магазин за продуктами. А ужинать/завтракать хочется. Идея приготовить пиццу пришла не сразу, но поскольку помидоры и кусок сыра ещё были не доедены, пришлось напрячься и подумать, куда этот набор можно приспособить. Выбор пал на пиццу. Набор продуктов минимальный, приготовление не занимает много времени.



Тесто:
2,5 стакана муки,
150 мл воды,
70 мл растительного масла,
0,5 ч. ложки соли.

Начинка для пиццы:
200 г сметаны,
200 гр твердого сыра,
4 шт помидоров,
специи: любые, которые любите, можно итальянские травы, у меня набор специй "для шавермы" ( у кого-то "для шаурмы")), да хоть асафетиду...,
репчатый лук - по желанию и вкусу.

Приготовление:

В широкую посуду, в которой обычно замешиваем тесто просеиваем 2,5 стакана муки и добавляем в муку соль.
Наливаем в гранёный стакан 150 мл чуть тёплой воды и до краёв дополняем стакан растительным маслом.
Постепенно выливаем жидкость в муку и замешиваем колобок. Даём ему немного отдохнуть.
Раскатываем тесто тонким слоем на противень, смазываем его сметаной (если не хватает сметаны - добавим майонеза)). И вот здесь нужно поверх сметаны посыпать специи.
Затем нужно нарезать помидоры тонкими кружочками и плотно уложить сверху. Посыпать солью, по желанию можно тонко нарезать репчатый лук и положить его на помидоры.
Сверху, как и положено, натёртый сыр.
Запекаем в разогретой до 180 гр.С духовке минут 25-30.
Сверху на готовую пиццу по желанию можно посыпать свежие листья базилика.



Пицца получилась очень сочной. И готовится очень просто и быстро, что немаловажно!
И пофантазировать можно!)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая

Метки:  


Процитировано 2 раз

Просто город свой люблю.

Пятница, 29 Июля 2016 г. 00:25 + в цитатник

Мимо людей и машин,
Вдоль островов и каналов,
Мы все куда-то спешим
Между великим и малым.
Любим мы здесь и грешим,
Верим и рвёмся к спасенью
От поколения к поколенью
В городе нашей души!

В.Панфилов







Рубрики:  ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Vasilisa59
Страницы: 71 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь