1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

по экологической тропе

Апофеозом парада суверенитетов, охватившего расползавшуюся на глазах страну в начале 90-х, я считаю запомнившийся мне эпизод с провозглашением суверенитета неким северокавказским аулом. Главный пункт экономической программы его инициаторов гласил: «Все ввозить и ничего не вывозить».

Конечно, это был, говоря по-современному, стёб остроумных молодых людей с гор, но насколько же метко он отражал охвативший всю страну психоз, вызванный дефицитным характером советской экономики. Ведь и за «незалежность» основная часть населения голосовала не потому, что внезапно обрела «свидомость», затосковала по «гнобимой» мове и прониклась пиететом перед Мазепами и Бандерами, а потому, что «хватит кормить москалей», что приснопамятные руховские листовки «разъяснили», что стоит отделиться и перестать «отдавать» сакральные сало и колбасу, как украинцы просто утонут в море этих и прочих продуктов. При этом нефть и газ в трубе воспринимались чем-то столь же естественным и вечным, как солнце в небе.

Голоса лесных жителей, от которых кровь стынет в жилах

Многие обитатели леса умеют производить такие звуки, которые идеально подошли бы для озвучивания самых кровожадных сцен фильмов ужасов, некоторые даже весьма убедительно имитируют человеческие крики.

Вот, например:




Может показаться, что жуткие монстры мучают перепуганную насмерть девушку, хотя на самом деле это всего лишь крик пумы.

Вот ещё несколько не менее впечатляющих примеров:

Сова сипуха



Кугуар



Койот



Барсук



Олень, на которого напал медведь

https://matveychev-oleg.livejournal.com/7564082.html

Скажу честно, я не спец в засолке грибов, но кое что тоже умею)).

В прошлое воскресенье пошла гулять в Александровский парк, а там грибы растут!
Набрала совсем немного, но отварных получилось 0,5 кг. Тут были и сыроежки и опята и белые грузди и даже один маленький белый.


Опята.


Рыжик.


Наверное белый)).

Почистила грибочки, промыла в пяти водах и отварила в подсоленной воде в течении 15 минут после закипания.
Откинула на дуршлаг, дала стечь воде и остыть грибам.
Остывшие грибы укладывала слоями, пересыпала солью (обычно солят из расчёта на 1 кг отварных грибов 1 ст. ложка соли, но я перестраховалась и добавила на мои 0,5 кг - 1 ст. ложку соли бех верха) , добавляла нарезанные дольки чеснока, кусочки лаврового листа, перец горошком, зонтики укропа. Зонтиков у меня не было, я нарезала стебли укропа. Обычно зонтики кладут в при солении грибов, потому что ветки укропа могут дать брожение. Но у меня грибов совсем не много, не успеют дать брожение)).
Сверху накрыла плоской тарелкой, поставила на неё груз в виде банки с водой и поставила в холодильник. На четвёртый день уже ем.



Перед едой грибочки заправила маслом.
Остатки грибов положила в баночку и добавила туда масла.



Как же вкусно с картофельным пюре!

Вообще-то я обезьян не очень люблю — слишком уж они бесцеремонны с нами, двуногими. Но на Бали от них никуда не денешься, тем более, что Обезьяний лес в Убуде является  одной из самых известных достопримечательностей Бали.