Виноград сейчас сладкий, хороший – самое время отправить его в выпечку. С ним и обычный  домашний пирог с яблоками получается другой. Пышный, вкусный и нежный бисквит с фруктами будет замечательным дополнением к чаю, кофе или компоту.

Камбала успела пропитаться томатом, но не развалилась на мелкие кусочки. Соуса получилось достаточно, чтобы не думать, чем дополнить рыбу. Хватит и кусочка хлеба (хотя лучше взять кусочек побольше).

Мягкие и сочные кусочки белой рыбы, тушенные в томатном соусе, можно подавать с гарниром или без. Для рецепта можно взять как цельную рыбу, так и чистое филе.

Простой и вкусный ужин из капусты с фаршем для всей семьи, который можно приготовить на одном противне, при минимальных действиях и без лишних хлопот. Когда нет времени и желания потратить слишком много времени и сил, можно поступить намного проще и всё получится значительно быстрее. Рецепт очень простой и особенно понравится тем, кто любит голубцы, запеканки и вообще любые блюда из капусты.

Белый тюль на окне кажется чистым ровно до того момента, пока не снимешь его для стирки. Серый налёт и желтизна по краям вылезают вдруг, как незваные гости. Есть способ вернуть первозданную белизну без агрессивной химии. И он начинается с простой соли.

Бифштекс по классике — это, безусловно, говядина. На то он и БИФштекс. Но сегодня я решила поэкспериментировать и приготовила бифштекс из куриного фарша. И вы знаете, имеет место быть!  Куриный бифштекс отлично вписывается в сбалансированное меню: он сытный, полезный и подходит даже тем, кто придерживается здорового питания.

Кто любит инжир так как его люблю я? Предлагаю приготовить такой джем, лже-инжирный. Это изысканное лакомство. Терпкий вкус сливы идеально сочетается со сладостью спелого инжира, а хрустящие инжирные семечки создают полное ощущение что в ложке один инжир. Джем можно подать к сырной тарелке на праздничное застолье. Рекомендую.

Всем привет!

Сегодня предлагаю вашему вниманию обратить внимание на еще один ажурный узор с рельефными элементами. Узор очень простой и легкий в вязании, но смотрится эффектно и элегантно. Узор формируется на лицевых рядах, а все чётные ряды провязываются одинаково. Это облегчает вязание узора как поворотными рядами, так и по кругу.

Рисунок узора состоит из вертикальных ажурных дорожек, разделенных полосками из платочной вязки. Платочную вязку (первые 2 петли раппорта и последние 2 петли) можно заменить изнаночной или лицевой гладью.

Узор универсальный и подходит для вязания многих ажурных изделий: кардиганы, джемперы, топы, маечки, сарафаны, юбки, туники, палантины, косынки, платья, носки, гольфы и другие. Так как ажур здесь не сильно "дырявый", то узор подойдет и для вязания свитеров, шапок на весну и осень.

Как часто вам приходилось слышать: «Что-то не нравится? Увольняйтесь! Незаменимых сотрудников нет» - в ответ на жалобы на перегрузку или просьбы поднять зарплату. Правда, на практике оказывается, что найти замену ценному сотруднику не так-то и просто. Пользователи поделились, как отомстили таким работодателям.

Албанская римско-католическая монахиня и основательница «Миссионеров милосердия», мать Тереза в приюте для обездоленных и умирающих в Калькутте. Индия, 1969 год.

Мать Терезу называли «ангелом милосердия», а в 2016 году ее причислили к лику святых. Но у монахини была и другая сторона личности. Рассказываем, почему Тереза отказывала умирающим в лекарствах, из-за чего ненавидела болеющих СПИДом и почему в ее монашеском ордене, несмотря на миллионные инвестиции, не хватало денег на хлеб и медицинские иглы.

Для приготовления мясной солянки нам необходимы:

мясо (свинина, копчености, куриное филе, копченая или вареная колбаса, салями — на ваш выбор)
картошка
лук репчатый
сметана
пару соленых маринованных огурцов
столовая ложка томатной пасты
соль и перец

Бульон из свежего куриного мяса или свинины — солянка на бульоне получится наваристей. В бульон необходимо добавить нарезанную кубиками картошку. Отваренное заранее мясо и остальные мясные компоненты необходимо нарезать соломкой или ломтиками и проварить в бульоне минут 10.  Почти готовое блюдо необходимо заправить поджаркой лука с томатной пастой. По вкусу посолить/поперчить и добавить нарезанный соломкой соленый огурец. Готовая солянка должна получиться густой и наваристой.
Выключив готовую солянку, дайте ей «дойти» на плите минут 10-15

Торт Лёгкий с творожным кремом
тесто:
маргарин - 250 грамм
сахар – 2 стакана (500 грамм)
яйца – 5-6 штук
сметана – 100 грамм
мука  – 2 стакана (320 грамм) и 1 чайная ложка разрыхлителя
ванильный сахар – 1 пакетик (10 грамм)

крем:
масло сливочное – 300 грамм
творог – 500 грамм
сахарная пудра – 300 грамм
ванильная эссенция – ½ чайной ложки

В миску  кладем 250 граммов мягкого маргарина, добавляем 2 стакана сахара (500грамм) и 1 пакетик ванильного сахара. Хорошо растираем на высокой скорости до получения однородной массы. Продолжая растирать, добавляем 5-6 яиц и 100 граммов сметаны.Насыпаем 2 стакана муки, смешанной с одной чайной ложкой разрыхлителя, и на малой скорости замешиваем однородное тесто.Дно разъёмной формы, диаметром 28 сантиметров, застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом или маргарином дно и стенки формы. Тесто делим на 3 приблизительно равные части. Одну треть выкладываем в форму, разравниваем и выпекаем при температуре 220 градусов Цельсия 15-20 минут. Также выпекаем ещё 2 коржа.Готовые коржи выкладываем на деревянные доски, очищаем от бумаги и даём остыть.В миску миксера кладём 300 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 0,5 чайной ложки ванильной эссенции или цедру одного лимона и 300 граммов сахарной пудры. На высокой скорости растираем в пышную белую массу.Продолжая взбивать, постепенно добавляем 500 граммов протёртого творога. Крем готов.Выкладываем крем на все коржи.Выкладываем оставшийся крем и равномерно обмазываем кремом верх и бока торта.Готовый торт ставим на несколько часов в холодильник. Вынимаем торт из холодильника за 0,5 часа до подачи и подаём очень нежный, вкусный и лёгкий торт с творожным кремом к столу на десерт.