Ингредиенты:
курица весом 1,5 кг - 1 шт.
салат-латук - 1 большой кочан
яйцо крутое - 5 шт.
очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана
гранат - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1 пучок
тархун - 4 веточки
белый винный уксус - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
соль
перец
Читать далее...

Ингредиенты:
филе рыбное - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
батон - 100 г
оливки зеленые - 100 г
молоко - 0,5 ст.
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки
мука для панировки
Читать далее...

Совершенно чудесный вариант закуски для праздничного стола - рулет из лаваша с красной рыбой. Увы, это блюдо нельзя отнести к категории бюджетных рецептов, однако, иногда можно позволить себе немного роскоши.
Читать далее...

Легкий, нежный, цитрусовый кекс добавит немного желтого, солнечного цвета на ваш стол!
Читать далее...

Ингредиенты:
творог (жирность 18%) - 350г;
сахар - 110 г;
яйцо - 3 шт.;
мука - 60 г;
лимон (цедра) - 1 шт.;
крахмал картофельный - 40 г;
малина свежая - около 200 г;
для украшения:
миндаль (нарезанный лепестками);
для малинового соуса:
малина свежая - 250 г;
сахар - 100 г.
Читать далее...

Сочетание сладкого шоколада и кисловатой вишни само по себе хорошо, а в этом шоколадном пироге с вишней оно просто великолепно. Тающее тесто, которое как будто состоит из одного шоколада, и сочные ягоды, которые придают свежесть, и своей кислинкой сглаживают всю лишнюю сладость теста.
Читать далее...

Необычные и очень вкусные говяжьи котлеты. Идея приготовления взята из итальянской кухни. Котлеты мягкие, ароматные, приятные.
Читать далее...

Что нужно:
чеснок – 2 зубчика
большие спелые помидоры – 3 шт.
больше сладкие перцы разного цвета – 3 шт.
оливковое масло "экстра вирджин"
подготовленное толстое филе судака – 800 г
тертый хрен – 1-2 ст. л.
морская соль, свежемолотый белый перец
молотая папарика
Читать далее...

Блюда корейской кухни отличаются острым вкусом. При приготовлении используются самые разные приправы и специи, но чаще всего – это красный жгучий перец и чеснок. Красный жгучий перец в Корею привезли европейцы относительно недавно, но он быстро стал отличительной чертой корейской кухни. У которой, кстати, много общего с японской и китайской.
Читать далее...

Что мы знаем о Бразилии помимо того, что в ее лесах водится "много-много диких обезьян"? Не так уж и много, несмотря на повальное в недавнем прошлом увлечение бразильскими сериалами, где в многомесячном конфликте честные и бедные одерживают сокрушительную победу над коварными и богатыми.

Бразилия не входит в число популярных у россиян туристических маршрутов, ибо далеко и очень дорого, а потому и бразильская кухня у нас малоизвестна, в отличие, скажем, от итальянской, греческой или французской.А, между тем, бразильская кухня представляет собой уникальный гастрономический синтез, настоящее слияние старых и новых миров.
Читать далее...

Что нужно:
Курица - 1,5 кг
Паприка - 1 ст.л.
Тмин - 1 ч.л.
Корица - 0,5 ст.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Читать далее...

Суп из осетрины - это сказка для тех, кто любит эту рыбу. Наваристый прозрачный бульон с кусочками рыбы и овощами - пальчики оближешь!
Читать далее...

Легкий в приготовлении и довольно нежный на вкус салат из слабосоленой сельди, отварного картофеля и свежей моркови. Именно сочетание этих продуктов придает салату легкость и сочность. Такой салат можно подать и в будний день и на праздник - домашние и гости будут в восторге.
Читать далее...

Я люблю глазированные творожные сырки. Когда их покупаю, состав стараюсь лишний раз не читать, чтобы зря не расстраиваться. Так бы и мучилась, если бы однажды на глаза не попался рецепт из серии "как я сама до этого не додумалась" Надеюсь, для кого-нибудь он станет такой же находкой.
Читать далее...

И на вид и на вкус минестроне по-настоящему летний. Запах, благодаря песто, необычный, яркий. И если бульон и белую фасоль сварите заранее, то времени на готовку супа уйдет совсем немного.
Читать далее...

Казалось бы, как варить яйца, мы знаем. Однако когда подходит время их варить или чистить, нередко появляются неприятные сюрпризы. А именно: трудно снимается скорлупа, яйца трескаются во время варки, получается синий желток и т.д. Как избежать подобных неприятностей, мы расскажем в данной статье. Также вы узнаете сколько варить яйца, и еще несколько способов варки этого простого, но очень важного продукта.
Читать далее...

Гнездышки из спагетти – хорошая идея для домашнего обеда. Большой плюс рецепта – его простота и возможность заменять один ингредиент другим. К примеру, вместо ветчины можно взять мясной фарш или просто кусочки мяса. Придется чуть дольше готовить начинку для гнездышек из спагетти, но вкус готового блюда от такой замены станет только лучше.
Читать далее...

Свежие овощи и мягкий сыр – это бесконечное число вкусных сочетаний. А если к этому дуэту прибавить ароматное оливковое масло, свеже выжатый сок из лимона или лайма, щепотку черного перца и несколько кристаллов соли – от приготовленного блюда невозможно оторваться! Предлагаю пошаговый рецепт с фото как приготовить и красиво подать закуску из цукини, перца и козьего сыра.
Читать далее...

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
1 кг сахара,
700 мл воды,
1 апельсин,
1 ст. л. корицы.
Читать далее...

Серия сообщений "Тыква":
Часть 1 - Тыквенные пирожки с яблоками
Часть 2 - Марокканский пирог с тыквой
Часть 3 - Рисовая запеканка с изюмом и тыквой
Часть 4 - Цукаты из тыквы
Часть 5 - Лепешка с тыквой
Часть 6 - Тыквенный суп с чесночным тостом
...
Часть 22 - Салат с тыквой
Часть 23 - Куриный рулет со спаржей
Часть 24 - Запеченная тыква с курицей и рисом