Осталась вчерашняя вареная картошка? Приготовьте это блюдо, не пожалеете. Очень вкусно, с ароматными пряностями, можно приправу сделать любую на ваш вкус, например, чесночную. Даже не стыдно подать на праздничный стол! Количество порций сложно определить, написала примерно - на три человека. Заходите!

картофель (очистить) — 440 гр.
крахмал кукурузный (в картофель) — 200 гр.
перец красный жгучий (по вкусу) — 1 ч. л.
сахар (в соус) — 1 ч. л.
соевый соус (в соус) — 4 ст. л.
лук зеленый (в соус) — 1 ст. л.
порошок чесночный (лучше нарезанный, так вкуснее) — 1 ст. л.
масло растительное (в соус) — 3 ст. л.
перец болгарский (для украшения) — 1/2 шт.

Отварить картофель до готовности.
Размять, добавить воду (за водой следите - больше/меньше ), зависит от крахмала картофеля - у меня вода из-под вареного картофеля, поперчила черным перцем, в картофель добавила немного соли.
Добавить крахмал, перемешать ложкой.
Вот такое тесто получилось, к рукам не липнет.
Руками лепить шарики размером с грецкий орех.
Бутылочкой сделать углубления.
В кипящую воду (не солить) опустить грибочки.
Варить по 3-4 минуты, пока не всплывут (моя эл. плита - на 7) вынуть шумовкой на блюдо.
Для соуса соединить все ингредиенты.
Соусом залить наши грибочки.
Украсить болгарским перцем.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото