Потрясающее печенье с яблочной начинкой!

2 яблока больших
1 ст. л. слив масла.
2 ст. л. сахара
1 ложка меда
немного корицы
Тесто:
1 яйцо
1 щепотка соли
ванильный ароматизатор
50 гр. сахара
2 ст. л. молока
50 гр. растопленного сливочного масла
4 гр. разрыхлителя
230 гр. муки

1. Яблоки натереть на мелкой терке. Добавить мед, сахар, масло и корицу и готовить до испарения всей жидкости. (минут 15).
2. Яйцо смешать с маслом, молоком, сахаром, ванилином, солью. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к жидким ингредиентам. Замесить тесто.
3. Раскатать тесто в круг толщиной 2-3 мм , разрезать на 8 частей и сформировать печенье как показано в видео. Выпекать при t 180* С. до золотистости.


слова и фото автора

источник