Этот рецепт просто палочка-выручалочка для занятых хозяек! Очень выручает, когда надо быстро приготовить ужин. Время готовки - около часа, а ваше лично затраченное время - это 15 минут, которое нужны на подготовку продуктов. Надеюсь, вам понравится этот рецепт для всей семьи!

куриные голени — 1 кг.
крупа гречневая — 1 стак.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
специи — 10 гр.
соевый соус — 50 мл.
масло растительное — 50 мл.
соль — 1 ст. л.

1. Перед приготовлением блюда куриные голени необходимо заранее разморозить и промыть под краном.
2. Гречневую крупу перебрать и прокалить на сухой сковороде. Затем залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой, подождать 10-15 минут, чтобы вода впиталась в крупу.
3. Куриные голени залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, снять пену и вынуть голени. Обмазать со всех сторон ножки специями для курицы, чесноком и соевым соусом.
4. В форму для запекания ровным слоем выложить напитавшуюся водой гречку. Покрыть ее тонко нашинкованным луком и морковью. Сверху разместить куриные голени, накрыть фольгой или бумагой для выпечки и поставить в горячую духовку.
5. Спустя 40 минут убрать фольгу и вернуть блюдо в духовку еще минут на 15, чтобы появилась румяная корочка. Подавать к столу куриные ножки в горячем виде.

слова и фото автора

источник