Простая выпечка для посиделок с чаем. Сохрани рецепт!

бананы (спелые) — 4 шт.
мед — 120 гр.
масло растительное — 50 гр.
мука — 220 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
соль — 2 гр.

1. Разогреть духовку до t 185° С., выстелить форму для кексов бумажными капсулами.
2. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.
3. Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.
4. В миске хорошо размять нарезанные бананы. Добавить мед и масло, взбить венчиком. Всыпать мучную смесь и слегка размешать. Тесто должно остаться слегка комковатым — это обеспечит кексам пышность.
5. Распределить тесто по формочкам. Сверху выложить по ломтику банана. Выпекать 20 минут.
6. Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.


слова и фото автора

источник