Записи Друзья Комментарии
Лилёша
Аватар Лилёша

 -Цитатник

Фотошоп - (0)

Art By Herri Susanto Кто-то использует фотошоп лишь только для редактирования и улучшен...

"Безопасность детей многомерна" - (0)

В столице состоялся четвертый саммит первых леди и джентльменов. Его главной темой стала защита дете...

Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российского плена... - (0)

        Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российск...

Вчера в Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Украины... - (0)

    В Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Укра...

Сегодня в Украину из российского плена вернулись 103 защитника... - (0)

        Телевизор, душ, сигареты и русские книги - в таки...

 -Метки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Очень_кушать_хочется Рамки_для_днева Наш_Израиль Рецепты_домохозяек Geo_club Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей: 40773
Комментариев: 73294
Написано: 166270


«Клефтико»

Среда, 13 Марта 2019 г. 09:22 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Что в переводе означает "ворованное" мясо. Одно из самых знаменитых блюд Кипра и Греции. Греческие партизаны, чтобы не умереть от голода, вынуждены были красть скот. Мясо они приправляли растущими поблизости травами. Выкапывали яму, в которую клали горящие угли, камни и мясо. Сверху яму запечатывали глиной. Возвращаясь с боев, наслаждались восхитительным мясом.
Мясо долго готовится, зато не нуждается в присмотре.

на 1,5 кг. баранины
3-4 зубчика чеснока
1 чайная ложка орегано
1 лавровый лист
соль
перец
2 столовые ложки оливкового масла

3 (600x450, 145Kb)
Нарезаем порционно мясо, удаляя большие куски жира. Чеснок мелко нарезаем. Далее перемешиваем все ингредиенты и оставляем баранину мариноваться на ночь в холодильнике.
2 (600x450, 169Kb)
Перекладываем мясо в жаропрочную кастрюлю и заливаем одним стаканом воды. Если у вас нет жаропрочной формы с плотно прилегающей крышкой, можно использовать фольгу.
1 �Ђ�‹�±�° �†�‹�і�°�Ѕ�є�° (600x450, 137Kb)
Накрываем крышкой и ставим в разогретую до t 180* С. духовку на 2,5 часа.
Готовое мясо легко отделяется от кости.
0 (600x450, 149Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  мясо
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте