Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Они настолько ленивые, что ничего не нужно лепить и раскатывать. Готовятся просто, легко и быстро, на вкус они просто изумительные. Начинку можно использовать любую.

Слоеное тесто – 500гр.
Сыр -70гр.
Яйца -3 шт.
Зеленый лук – 50гр.
Майонез (или сметана) – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Зелёный лук мелко порежем, 3 отварных яйца нарежем кубиком. 70 гр. сыра натрём на крупной тёрке, добавляем немного чёрного перца, соль, 2 ст.л. майонеза или сметаны. Всё перемешиваем. Начинка готова. Берём готовое слоённое тесто 500 гр. у меня дрожжевое. Делим на 8 квадратиков. На середину каждого квадратика кладём начинку. По желанию можно смазать пирожки яйцом. Ставим пирожки в разогретую духовку и выпекаем при t 180* С. 35-40 минут, до румяности.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник