Этот рецепт для тех, кто, как и я, имеет в морозилке замороженное мясо непонятного происхождения, немного картофеля, помидоры и дикое желание не умереть с голоду! Выходной - он, знаете ли, очень ленивый, а выходить из дома в такой гром опасно для жизни! Сначала я хотела приготовить горшочки, но начинки для них оказалось так много, что идея перестала быть актуальной... В общем получилось вот такая вкусность! Если кто-нибудь её и так готовит, простите, мое сознание додумалось до этого только сейчас!

картофель — 5 шт.
свинина (я взяла 300 свинины и 150 грамм телятины) — 400 гр.
сметана — 3 ст. л.
сыр твердый — 150 гр.
помидор — 2 шт.
приправа (ваша любимая) — 1 ст. л.
чеснок — 2 зуб.
молоко — 80 мл.


Всё режем крупными кубиками. Смешиваем всё, кроме помидоров и сыра. Чеснок туда же на мелкой терке или через пресс. Оставляем минут на 20.

Выкладываем в такую форму, чтобы слой был примерно 2-3 см. Сверху выкладываем помидор, порезанный тонкими слайдами.
Наверх трём сыр, ещё немного смазываем сметаной и в духовку при 190* С. на час! Если у Вас одна свинина, то она приготовится быстрее. Духовки разные! Проверяйте!!!

Через 60 минут достаём, делаем 6 дырочек, заливаем в них молоко, уменьшаем температуру до 150* С. и ставим ещё на 20 минут.

Достаём, выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкуснятиной!!!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник