Помидоры — 600 Грамм

Лук репчатый — 4 Штук

Яблочный уксус 3% — 2 Ст. ложка

Мед — 1 Ст. ложка

Соль — 2 Щепотка

Перец черный молотый — 2 Щепотка

 

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Помидоры промойте в воде, удалите хвостики с плодов. Лук очистите и промойте.


2. 
   Подберите глубокую миску или салатник, в ней вы будете мариновать помидоры. Всыпьте в нее соль и молотый черный перец. Можно добавить различные сушеные травы, например: итальянские или французские.


3. 
   Выложите зерновую горчицу, влейте яблочный уксус и цветочный мед.


4. 
   Влейте растительное масло без аромата и тщательно все перемешайте — деликатесная заправка для помидоров полностью готова. Кстати, ее можно использовать и для приготовления салата из огурцов, перца и т.д.


5. 
   Разрежьте помидоры на части и выложите в емкость в заправку.


6. 
   Мелко нарежьте луковицы кубиками или кольцами и добавьте в емкость.


7. 
   Аккуратно все перемешайте и оставьте помидоры в заправке минимум на 30 минут. Можно поместить емкость в холодильник. Чем дольше в ней маринуется нарезка, тем вкуснее она будет!


8. 
   Выложите деликатесные помидоры в креманку или пиалу и подайте к столу, полив оставшейся заправкой. Приятного вам аппетита!

Крошка печенья — 300 Грамм

Масло сливочное — 100 Грамм

Черника замороженная — 150 Грамм

Сахар — 100 Грамм

Вода горячая — 100 Миллилитр

Агар-агар — 10 Грамм

Творог — 500 Грамм (любой жирности)

Сметана — 200 Грамм (любой жирности)

Сгущенка — 60 Грамм

 

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Сметану и творог можно выбрать любой жирности, желательно чтобы творог был влажным, а не сухим.


2. 
   Печенье раскрошите в глубокую емкость: миску, салатник или используйте крошку песочного печенья. Растопите сливочное масло хорошего качества на сковороде или в микроволновке и влейте в емкость. Аккуратно перемешайте всю крошку с маслом.


3. 
   В разъемную форму высыпьте всю массу и утрамбуйте рукой или толкушкой, лопаткой, слегка заходя и на бортики. Для чизкейка без выпечки бортики делать необязательно. Поместите форму в морозилку на 20 минут — за это время застынет масло и основа как следует схватится.


4. 
   Пока основа охлаждается, выложите творог в глубокую емкость или стакан для погружного блендера. Добавьте сгущенное молоко. Можно добавить ванильный сахар, различные ароматизаторы.


5. 
   Добавьте сметану любой жирности. По желанию ее можно заменить не слишком жирными сливками или ряженкой.


6. 
   Выложите замороженную чернику в ковш или кастрюлю, добавьте сахарный песок и воду. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Убавьте нагрев и проварите 2-3 минуты.


7. 
   Всыпьте агар-агар и перемешайте. Проварите 2-3 минуты, время от времени перемешивая. Масса загустеет — так и нужно.


8. 
   Влейте ее в емкость с творогом и начните пюрировать погружным блендером. Если масса получится слишком густой, добавляйте понемногу кипяток. Но не много, чтобы она не стала жидкой.


9. 
   Пюрируйте в течение 4-5 минут, чтобы вся масса стала однородной, приобрела красивый фиолетовый цвет.


10. 
    Извлеките форму с печеньем из морозильной камеры и выложите в нее творожную массу. Разровняйте сверху и пару раз стукните об стол, чтобы она равномерно распределилась. Поместите чизкейк в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на 6-8 часов.


11. 
    Спустя указанное время аккуратно проведите ножом по краю формы, отделяя чизкейк и удалите кольцо. Украсьте по своему вкусу и подайте чизкейк к столу охлажденным. Заварите ароматный чай и нарежьте его на порции.


12. 
    Приятного вам аппетита!

Крошка печенья — 300 Грамм

Масло сливочное — 100 Грамм

Черника замороженная — 150 Грамм

Сахар — 100 Грамм

Вода горячая — 100 Миллилитр

Агар-агар — 10 Грамм

Творог — 500 Грамм (любой жирности)

Сметана — 200 Грамм (любой жирности)

Сгущенка — 60 Грамм

 

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Сметану и творог можно выбрать любой жирности, желательно чтобы творог был влажным, а не сухим.


2. 
   Печенье раскрошите в глубокую емкость: миску, салатник или используйте крошку песочного печенья. Растопите сливочное масло хорошего качества на сковороде или в микроволновке и влейте в емкость. Аккуратно перемешайте всю крошку с маслом.


3. 
   В разъемную форму высыпьте всю массу и утрамбуйте рукой или толкушкой, лопаткой, слегка заходя и на бортики. Для чизкейка без выпечки бортики делать необязательно. Поместите форму в морозилку на 20 минут — за это время застынет масло и основа как следует схватится.


4. 
   Пока основа охлаждается, выложите творог в глубокую емкость или стакан для погружного блендера. Добавьте сгущенное молоко. Можно добавить ванильный сахар, различные ароматизаторы.


5. 
   Добавьте сметану любой жирности. По желанию ее можно заменить не слишком жирными сливками или ряженкой.


6. 
   Выложите замороженную чернику в ковш или кастрюлю, добавьте сахарный песок и воду. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Убавьте нагрев и проварите 2-3 минуты.


7. 
   Всыпьте агар-агар и перемешайте. Проварите 2-3 минуты, время от времени перемешивая. Масса загустеет — так и нужно.


8. 
   Влейте ее в емкость с творогом и начните пюрировать погружным блендером. Если масса получится слишком густой, добавляйте понемногу кипяток. Но не много, чтобы она не стала жидкой.


9. 
   Пюрируйте в течение 4-5 минут, чтобы вся масса стала однородной, приобрела красивый фиолетовый цвет.


10. 
    Извлеките форму с печеньем из морозильной камеры и выложите в нее творожную массу. Разровняйте сверху и пару раз стукните об стол, чтобы она равномерно распределилась. Поместите чизкейк в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на 6-8 часов.


11. 
    Спустя указанное время аккуратно проведите ножом по краю формы, отделяя чизкейк и удалите кольцо. Украсьте по своему вкусу и подайте чизкейк к столу охлажденным. Заварите ароматный чай и нарежьте его на порции.


12. 
    Приятного вам аппетита!

Мука — 150 Грамм

Вода — 200 Миллилитр

Соль — 1/2 чайная ложка

Сахар — 1/2 чайная ложка

Масло сливочное — 100 Грамм

Яйца — 4 Штук

Сметана — 400 Грамм

Сахар — 200 Грамм

Молоко — 200 Миллилитр

Масло сливочное — 10 Грамм

Сахар — 3 Ст. ложка

Мука — 2 Ст. ложка

Какао — 2 Ст. ложка

Ванилин — 1 Щепотка

 

1. 
   Подготовьте все ингредиенты для приготовления торта.


2. 
   В небольшую кастрюльку налейте воду, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.


3. 
   Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.


4. 
   После того как оно полностью растопится, необходимо всыпать всю муку, ванилин и быстро перемешать.


5. 
   Проварите 1-2 минуты. Тесто должно легко отходить от стенок кастрюли.


6. 
   Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть, после чего добавьте одно яйцо.


7. 
   Перемешайте и добавьте по одному ещё два яйца. Каждый раз тесто необходимо тщательно перемешивать.


8. 
   Если трёх яиц будет мало, четвёртое яйцо перемешайте отдельно в мисочке и добавляйте частями. Может уйти как целое, так и половина, зависит от размера яиц.


9. 
   Как только тесто станет густым и кремообразным, яйцо перестаём добавлять.


10. 
    Противень застелите пергаментом. Тесто можно отсадить чайной ложкой, смачивая её в воде или при помощи кондитерского мешка с насадкой. Следует учесть, что профитроли увеличатся в объёме, поэтому тесто следует располагать на некотором расстоянии друг от друга.


11. 
    Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте профитроли 10 минут, затем температуру снизьте до 180 и готовьте пирожные до светло-коричневой корочки, ещё около 20-25 минут. Во время выпекания профитролей дверцу духовки открывать нельзя, иначе они не поднимутся. Оставьте профитроли в выключенной духовке ещё на 10 минут.


12. 
    Готовые профитроли снимите с противня и остудите.


13. 
    Приготовим сметанный крем. Сметану для приготовления крема нужно отцедить, чтобы убрать лишнюю сыворотку. Для этого выложите сметану в марлю, сложенную в несколько раз, заверните и поместите в сито. Под сито поставьте какую нибудь ёмкость, куда будет отходить лишняя жидкость. Поверх марли положите небольшой груз и отправьте в холодильник на пару часов (лучше на ночь). Рекомендую сделать это заранее.


14. 
    Затем к сметане добавьте сахар.


15. 
    Взбейте миксером до получения пышного, густого крема.


16. 
    Остывшие профитроли поочерёдно обмакните в сметанный крем.


17. 
    Заранее подготовьте разъёмную форму, я использовала специальное кулинарное кольцо.


18. 
    Выкладывайте профитроли слоями, плотно к друг другу.


19. 
    Должно получиться 2-3 слоя.


20. 
    Остатки крема выложите сверху и разровняйте.


21. 
    Чтобы будущий торт приобрёл красивую ровную форму, сверху нужно положить фольгу и плоскую миску, поверх миски — небольшой груз. Отправьте торт в холодильник минимум на два часа, но лучше всего на ночь.


22. 
    Когда крем хорошо застынет, форму нужно снять. Верх я выровняла ножом.


23. 
    В принципе, на данном этапе торт готов, но я предлагаю его украсить шоколадной глазурью. Данная глазурь получается вкусная и мягкая, не застывает, а готовится проще простого. Нам понадобится какао, мука, сахар, молоко и маленький кусочек сливочного масла.


24. 
    Соедините все ингредиенты, кроме сливочного масла, в керамической или стеклянной миске. Перемешайте.


25. 
    Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, при максимальной мощности. Затем перемешайте. Если глазурь жидковатая, отправьте в микроволновку ещё на 30 секунд.


26. 
    Чтобы глазурь была глянцевая, добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте. Готово.


27. 
    Покройте торт со всех сторон глазурью и украсьте любым кондитерским декором по вкусу. У меня ароматные кокосовые чипсы.


28. 
    Торт из профитролей со сметанным кремом готов.


29. 
    Приятного аппетита!

Масло сливочное — 120  Грамм

Сметана 25% — 80 Грамм

Шоколад темный — 90 Грамм

Яйца — 3 Штук

Сливочный сыр — 300 Грамм

Сахарная пудра — 80 Грамм

Печенье шоколадное — 230  Грамм

 

1. 
   Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.


2. 
   Печенье поломайте произвольными кусочками и выложите в чашу блендера.


3. 
   Запустите блендер на 30 секунд. В итоге должна получиться мелкая песочная крошка.


4. 
   Выложите крошку из блендера в просторную миску и добавьте растопленное предварительно в сотейнике на маленьком огне сливочное масло.


5. 
   Перемешайте эти ингредиенты до получения однородной массы, которую можно собрать руками в комок.


6. 
   Дно разъемной формы застелите пергаментом для выпекания, выложите всю песочную массу, руками утрамбуйте, формируя основу для будущего чизкейка с бортиками высотой примерно в 5-6 см. Отправьте основу в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.


7. 
   В просторную миску выложите весь сливочный сыр, добавьте сахарную пудру. Перемешайте эти ингредиенты ложкой до получения однородной массы, не используйте ни в коем случае миксер.


8. 
   Теперь в эту массу вбивайте по одному яйцу и вмешивайте только ложкой (не миксером).


9. 
   В итоге должна получиться однородная сливочная масса.


10. 
    Удобным способом растопите шоколад, я растопила на водяной бане.


11. 
    Добавьте в сливочную массу растопленный шоколад. Перемешайте все, можно венчиком или ложкой (миксер нельзя использовать).


12. 
    Добавьте сметану.


13. 
    Все ингредиенты перемешайте венчиком или ложкой до получения однородной смеси.


14. 
    Эту шоколадную смесь выложите в форму с основой. Немного постучите формой об стол, чтобы разошлись пузырьки с воздухом. Духовку разогрейте до 150 градусов и отправьте в нее выпекаться чизкейк на 1-1.5 часа. Примерно через час откройте духовку, поверхность чизкейка должна быть неподвижной, но при этом не должно появляться трещинок.


15. 
    Готовый чизкейк охладите полностью сначала в выключенной духовке, а затем освободите из формы и оставьте на полке холодильника лучше всего на ночь. После чего подавайте к столу.


16. 
    Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

• 
  кабачок - 300 г


• 
  фарш мясной - 100 г


• 
  яйцо - 1 шт.


• 
  шампиньоны - 50 г


• 
  манка - 2-3 ст. л.


• 
  мука - 2 ст. л.


• 
  соль - 1/4 ч. л.


• 
  перец - 1/4 ч. л.


• 
  лук - 50 г


• 
  сметана - 3 ст. л.


• 
  сыр - 50 г


• 
  укроп - 30 г

Приготовление:

1. Натрите половину кабачка на крупной терке. Соедините кабачок, яйцо, манку, муку, соль и перец в небольшой емкости. Разделите смесь на три равные части, чтобы испечь блины.

2. Застелите противень бумагой для выпечки и сформируйте на ней три продолговатых блина. Выпекайте кабачковое тесто примерно 15 минут при температуре 180 °C. Не забудьте перевернуть блины, чтобы обе стороны получились румяными. Одну сторону не запекайте до конца, так будет легче свернуть рулет.

3. Мелко нарежьте лук и грибы, затем добавьте фарш и обжарьте все до полной готовности мяса.

4. Поверх блинов выложите слой из фарша с грибами и сверните рулеты.

5. Приготовьте смесь из сметаны, тертого сыра и укропа. Перед подачей смажьте рулеты этим соусом и отправьте в духовку на 2 минуты.

Приятного аппетита!

источник

Рис — 50 Грамм

Крабовые палочки — 100 Грамм

Морская капуста — 200 Грамм (консервированная)

Яйцo — 1 Штук (отварное)

Майонез — 100 Грамм

Икра черная белковая — 100 Грамм

 

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Черное море". Яйцо отварите вкрутую и остудите.


2. 
   Рис отварите в соленой воде до готовности, откиньте на сито, промойте и дайте воде полностью стечь.


3. 
   Смешайте отварной рис с частью майонеза и перемешайте. Кондитерское кольцо установите на сервировочное блюдо и выложите внутрь рис, утрамбуйте.


4. 
   С морской капусты слейте рассол, отожмите и выложите на слой риса. Капусту немного прижмите и покройте сеточкой из майонеза.


5. 
   Отварное яйцо почистите и разделите на белок и желток. Крабовые палочки и желток порежьте мелким кубиком, перемешайте. Выложите их на морскую капусту и нанесите майонезную сеточку.


6. 
   Яичный белок натрите на средней терке и распределите его на крабовые палочки с желтком. Белок оставьте в пушистом виде.


7. 
   Волнами распределите черную икру на белках.


8. 
   Аккуратно снимите кольцо, украсьте икрой низ салата и уберите в холодильник от 30 минут до одного часа, чтобы слои объединились.


9. 
   Приятного аппетита!

Яичный белок — 200 Грамм

Сахар — 250 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Какао порошок — 15 Грамм

Крахмал кукурузный — 15 Грамм

Сыр творожный — 70 Грамм (сливочный)

Сливки — 150 Миллилитр (33-35% жирности)

Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

 

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления.


2. 
   Влейте белки в чистую, сухую миску. Добавьте щепотку соли и взбивайте миксером до мягкой пены.


3. 
   Постепенно добавляя сахар, взбивайте белки до пышной, белой, плотной массы.


4. 
   Смешайте какао с кукурузным крахмалом и просейте в белковую массу. Очень аккуратно перемешайте все до однородного, без комочков, теста.


5. 
   Готовое шоколадное тесто переложите на противень с пергаментом и разровняйте ровным слоем толщиной 1.5 сантиметра.


6. 
   Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте меренговый корж в течение 20-25 минут при температуре 160 градусов. На поверхности пласта должна образоваться корочка, но внутри он должен остаться нежным. Готовый меренговый корж достаньте из духовки и сразу переверните на другой лист пергамента. Аккуратно снимите нижний пергамент и полностью остудите.


7. 
   Пока корж остывает, приготовьте крем. В миске соедините сливки, сахарную пудру и взбейте до пышной массы. Добавьте творожный, сливочный сыр и недолго взбивайте еще до однородности, примерно от 30 секунд до одной минуты.


8. 
   Нанесите крем на холодный меренговый корж ровным слоем.


9. 
   Помогая себе пергаментом, аккуратно сверните в рулет. Заверните его в пергамент и уберите в холодильник на 1-2 часа.


10. 
    Украсьте рулет по своему вкусу, разрежьте порционно и подавайте к столу.


11. 
    Приятного аппетита!

Ингредиенты:⠀

• 
  Блинчики — 8–10 шт. (в зависимости от диаметра желаемого пирога)


• 
  Творог — 500 г 


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Сахар — по вкусу 


• 
  Замороженная вишня — 300 г 


• 
  Растопленное сливочное масло — 50 г ⠀ 

Заливка:

• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Молоко — 200 мл 


• 
  Сахар — 100 г 


• 
  Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление: ⠀ 

1. Вишню залить кипятком и откинуть на сито. 

2. Творог смешать с яйцами и сахаром. 

3. Нафаршировать каждый блинчик творогом, формируя рулетики, в каждый рулетик завернуть 3-4 ягодки вишни 

4. Круглую форму смазать маслом. Выложить блинные рулетики, формируя улитку. 

5. Смазать пирог растопленным сливочным маслом. 

6. Выпекать при 180 ºС около 15 минут. 

7. Для заливки все ингредиенты смешать, вытащить торт из духовки, залить заливкой и запекать ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

источник

Салат "Нисуаз" — это составной салат из разных овощей, тунца или анчоусов, или того и другого вместе.

Ингредиенты:

• 
  Руккола или салат — 1 пучок 


• 
  Помидоры — 2 шт. 


• 
  Сваренные вкрутую яйца — 2 шт. 


• 
  Красный лук — 1 шт. 


• 
  Филе анчоусов в масле — 8 шт. 


• 
  Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт. 


• 
  Зеленая стручковая фасоль — 200 г 


• 
  Чеснок — 1 зубчик 


• 
  Оливковое масло — по вкусу 


• 
  Петрушка — 1 пучок 


• 
  Маслины б. к. — 20 шт. 


• 
  Лимонный сок — 2 ч. л.

Для заправки:

• 
  Оливковое масло — 5 ст. л. 


• 
  Чеснок (раздавить) — 1 зубчик 


• 
  Листья базилика — 7–8 шт. 


• 
  Винный уксус — 1 ст. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Моем все овощи и зелень, сушим. Делаем заправку для салата заранее, чтобы она хорошо настоялась. Смешиваем оливковое масло с уксусом. 

2. Раздавливаем дольку чеснока, мелко нарезаем листики базилика. Добавляем к маслу, солим, перчим. Заправка готова, убираем её в сторону. 

3. Начинаем заниматься овощами. В кипящую подсоленную воду кладём фасоль. Варим примерно 5 минут. 

4. Откидываем фасоль на дуршлаг и окатываем её ледяной водой. Так фасоль сохранит свой красивый зелёный цвет и останется хрустящей. 

5. Отрезаем у фасоли хвостики. 

6. Нагреваем 2 ст. л. оливкового масла, кладём туда раздавленную дольку чеснока. 

7. Сразу же выкладываем на сковороду фасоль. Жарим примерно 2–3 минуты. 

8. Пока фасоль жарится, очень мелко нарезаем петрушку. 

9. Посыпаем нашу готовую фасоль петрушкой и сбрызгиваем лимонным соком. 

10. Аккуратно перемешиваем и оставляем остывать. 

11. Берём две тарелки, на дно каждой тарелки выкладываем рукколу (или порванный салат), сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, поверх лука — помидоры, на помидоры — фасоль. 

12. На фасоль выкладываем четвертинку сладкого перца, нарезанного вдоль тонкими полосками. 

13. На перец выкладываем помидоры. 

14. Всё аккуратно перемешиваем вилкой, поливаем заправкой, снова перемешиваем аккуратно и хорошо. Солим и перчим, если нужно. Перед подачей разрезаем яйцо на 4 дольки, выкладываем сверху в салат. Выкладываем оливки, маслины и анчоусы (по 4 штучки каждому). Сбрызгиваем лимонным соком. Также в этот салат можно добавить тунец.

Приятного аппетита!

источник

Болгарский перец — 2 Штук (красный)

Помидор — 2 Штук

Чеснок — 2 Зубчик

Сыр — 100 Грамм (твердый)

Крабовые палочки — 100 Грамм

Майонез — 3 Ст. ложка

Соль — 3 Щепотка

Перец черный молотый — 2 Щепотка

 

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Крабовые палочки заранее разморозьте, если приобретали их замороженными. Овощи промойте в воде и обсушите бумажными салфетками.


2. 
   Срежьте с болгарских перцев крышечки и удалите семена. Нарежьте мякоть лентами, брусочками и выложите в салатник.


3. 
   Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте мелкими ломтиками, кубиками. Добавьте в емкость к перцу.


4. 
   Очистите крабовые палочки от обертки и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам в салатнике.


5. 
   Таким же образом нарежьте и твердый сыр любого сорта: кубиками или брусочками. Выложите в емкость.


6. 
   Очистите зубчики чеснока и спрессуйте в салатник, добавьте майонез любой жирности. Посолите и поперчите блюдо, аккуратно перемешайте.


7. 
   Подайте салат к столу охлажденным, украсьте его свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

Яйцо — 1 Штук

Мука пшеничная — 3/4 Стакан

Молоко — 1 Ст. ложка

Сахар — 1,5 Ст. ложка (1 ч.л. — в сироп, 1/2 ч.л. — в тесто)

Соль — 1 Щепотка

Мед — 3 Ст. ложка (сироп)

 

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чак чака башкирского.


2. 
   Яйцо разбейте в миску, добавьте соль, сахар и перемешайте до однородности и растворения кристаллов.


3. 
   Влейте к яйцу молоко и перемешайте венчиком до однородности.


4. 
   В яичную массу просейте муку и замесите, плотное, не липкое тесто. Покройте и дайте постоять 10-15 минут.


5. 
   Рабочую поверхность немного посыпьте мукой. Разделите тесто на две части и каждую раскатайте в прямоугольник толщиной 3-5 миллиметров. Порежьте тесто на полоски шириной 5 мм., а затем поперек на кусочки. Чтобы они не слиплись, посыпьте мукой и перемешайте.


6. 
   В кастрюлю или сотейник с толстым дном налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите часть кусочков из теста и обжаривайте до золотистого цвета. Шумовкой достаньте тесто и выложите на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Обжарьте так все кусочки теста.


7. 
   В чистый сотейник с толстым дном выложите мед и сахар, перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и варите до растворения сахара. Доведите до кипения и варите в течение 1-2 минут, перемешивая. Снимите сотейник с огня.


8. 
   Обжаренное тесто выложите в миску, залейте горячей медовой массой и аккуратно перемешайте. Дайте немного остыть и влажными руками сформируйте горку. Дайте чак-чаку полностью остыть и подавайте к столу.


9. 
   Приятного аппетита!

Мука гречневая — 150 Грамм

Вода газированная — 350 Миллилитр

Соль — 2 Щепотка

Масло растительное — 15 Миллилитр

 

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   В глубокой миске смешайте гречневую муку с солью.


3. 
   Влейте газированную воду, перемешайте до однородности.


4. 
   Затем влейте растительное масло.


5. 
   Еще раз перемешайте до однородной консистенции. Оставьте тесто на полчаса.


6. 
   Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте примерно половину половника теста и распределите тонким слоем по сковороде. Выпекайте до золотистого цвета.


7. 
   Затем переверните блин и жарьте с другой стороны столько же.


8. 
   Готовые блины сложите стопочкой, по желанию можно смазать их маслом.


9. 
   Блины из гречневой муки готовы, приятного вам аппетита!