После того как вы съедите пару-тройку этих завитушек, вы будете полностью состоять из кальция! Шутка, конечно. Но творога тут много, и что радует - он и в тесте, и в начинке. Завитушки, в которых творог не прячется, а играет главную скрипку. Печенье получается слоистым за счёт раскатки и перекрутов – мы специально делаем шаги такие, чтобы и форма вышла, и вкус раскрылся. Лимонная цедра добавляет тонкий аромат. Главное – это не приторная сладость, а именно сбалансированный вкус. Печь и есть их одно удовольствие!
Этот пирог можно испечь вечером и два дня не думать, чем кормить семью. В нём ни грамма муки и почти нет жира, а по сытности он заменяет полноценный ужин.
Пышный, нежный, не резиновый – капуста не жёсткая, манка не каша, середина пропекается, верх не подгорает (если не баловаться с конвекцией).
Этот манник получается с первого раза даже у тех, кто печёт раз в полгода.
Предлагаю вам простой рецепт куриных биточков, которые разнообразят ваше повседневное меню. Они отлично подойдут на обед с любым гарниром. Котлетки можно дополнить салатом из свежих овощей и подать к ужину.
Фарш готовится самостоятельно из куриного мяса или покупается у проверенного производителя. Особый сливочный вкус котлетам придает добавка из твердого сыра с классическим вкусом. Количество и состав специи можно подобрать по вкусу. Любителям острых блюд можно добавить в фарш хлопья острого перца.
Простой и вкусный рецепт творожной выпечки с добавлением густой манной каши. Запеканка получается нежной, ароматной и подойдет для детского питания.
Сухофрукты можно добавить любые на собственный вкус. Подойдет курага, сушеная вишня, клюква, финики и т.д. Творог выбирайте пожирнее, тогда пудинг получится более нежным. Количество сахара можно увеличить по желанию, в исходном рецепте - 250 грамм. Я использовала манную крупу марки М. Во время остывания пудинг оседает, это нормально для подобной выпечки.
Ингредиенты:
Творог 9% - 600 г
Молоко - 500 г
Манная крупа - 150 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 20 г
Изюм - 50 г
Цукаты - 50 г
Цедра одного среднего лимона
Приготовление запеканки:
Закипающее молоко посолить и тонкой струйкой, постоянно размешивая всыпать манку и сварить крутую манную кашу.
Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо размешать и полностью остудить.
Творог взбить блендером в однородную массу. Если нет блендера, протереть через сито.
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром, слегка взбить. Добавить творог, манную кашу и тщательно смешать блендером или миксером до однородного состояния.
В завершение добавить промытый изюм, апельсиновые цукаты и цедру лимона. Перемешать и вылить в форму выстеленную бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции в течение 40-50 минут до золотистого цвета.
Пудинг остудить в форме, затем извлечь и подать с фруктовым соусом или сметаной.
Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Сегодня у нас очень вкусное и эффектное блюдо из курицы с беконом на праздничный стол.
Ингредиенты:
Куриные бедра (без костей и кожи) – 600 г
Лук – 120 г
Чеснок – 1 зубчик
Манная крупа – 1 ст. л. (с горкой)
Бекон – 8 полосок (200 г)
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Дополнительно:
Бамбуковые шпажки – 8 шт.
Для подачи:
Овощи (любые)
Маслины
Оливки
Приготовление блюда:
Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.
Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манную крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.
На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.
Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.
Cильное средство вполне сравнимое с салонными кислотно-ферментными пилингами.
🥛Если кожа жирная, можно взять не такой жирный кисломолочный продукт: йогурт без добавок, кефир, ряженку или нежирную сметану.
🍍 Ананасы можно взять замороженные. Консервированные брать не стоит. Заменять ананасы в таком рецепте тоже не стоит – нам нужен содержащийся в них в рабочей концентрации фермент бормелайн.
Пирог-пятиминутка без замеса и даже муки: в основе кефир и манка. Перемешали ложкой и сразу в духовку
Пирог-манник готовится без муки, на основе манной крупы и кефира, что делает его особенно нежным и воздушным. На подготовку всех ингредиентов уходят считанные минуты, достаточно все просто перемешать ложкой и отправить в духовку.
Безумно вкусный десерт из абсолютно простых и доступных ингредиентов. Получаются нежные пирожки из манного теста с творожной начинкой внутри.
Манники на сковороде – традиционное блюдо во многих украинских селах, готовить их очень просто и быстро.
Ингредиенты для начинки:
Творог 10% – 180 г
Изюм – 20 г
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – по вкусу
Манное тесто:
Манная крупа – 90 г
Молоко – 450 г
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – по вкусу
Соль – 1 щепотка
Дополнительно:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 10 г
Приготовление манников:
Для начинки смешать творог, изюм, ванильный сахар, по вкусу можно добавить еще обычного сахара. Творог рекомендую брать жирный и влажный, чтобы он хорошо держал форму.
Яйцо смешать с солью и сахаром до однородности.
В молоко добавить ванильный сахар, обычный сахар, щепотку соли. Довести молоко до кипения, тонкой струйкой ввести манную крупу. Постоянно перемешивая, варить 3-4 минуты до загустения. Очень важно, чтобы манная каша была густой, иначе ничего не получится.
Поверхность очень обильно присыпать мукой. Столовую ложку смочить в воде и выложить 1 ст. л. манной каши на муку, быстро сформировать из нее лепешку, по центру выложить творожную начинку, защипнуть края и сформировать пирожок в форме лодочки. Все делать нужно, пока манная каша горячая, если она остынет, ничего уже не получится, поэтому работать нужно очень быстро, а кастрюлю с манной кашей накрывать крышкой, чтобы каша не остывала.
Манники обмокнуть в яйце и обжарить на растительном масле до румяности. Готовые манники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Смазать сливочным маслом.
галина5819
Leovik10
