Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 278 сообщений
Cообщения с меткой

арахисовая паста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Viktori2014

Арахисовая паста

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 09:03 (ссылка)


5545186_XAegZRlUYAY (700x464, 73Kb)



Вообще я не любитель арахисовой пасты в оригинальном исполнении, но вот если ее смешать с разными добавками, например с солью или шоколадом, то да - это я люблю, а также печенье и закуски из нее получаются тоже выше всяких похвал, да и на поджаренный кусочек тоста с джемом она тоже ох, как хороша! Но кому-то она очень нравится итак, со своим неизменным вкусом и немного вяжущей текстурой. Рецепт прост до нельзя, главное иметь под рукой хороший и мощный блендер или комбайн, а также свежие орехи, которые не будут горчить.



Ингредиенты:



Арахис: 300 гр.



Приготовление:



1. Арахис выкладываем на противень. У меня был сырой, не соленый арахис в скорлупе, при снятии скорлупы с орехов, верхняя коричневая шелуха очень легко очищалась, поэтому на фото арахис без нее. Если у вас шкурка от орехов плохо отходит, то очищайте его после того, как он обжарится в духовке, если арахис у вас уже обжаренный, то его можно просто немного прокалить, чтобы легче было в дальнейшем почистить.



2. В духовку разогретую до 180С ставим противень с арахисом и мешаем каждые 3 минуты, у меня все время обжарки заняло 10 минут, возможно у вас это время может доходить до 15-20 минут. Пойдет характерный ореховый аромат и арахис немного изменит свой цвет.



3. Когда арахис поджарен, то остужаем его и небольшими порциями засыпаем в блендер.



4. Начинаем измельчать орехи, для этого нужен мощный блендер. Сначала орехи будут превращаться просто в крошку.



5. Через минут 5 взбивания, арахис начнет выделять масло, которое будет склеивать крошку. Если даже через 10 минут ваш блендер не справился, то можете добавить пару чайных ложек меда, это поможет сделать массу однородной, то есть запустить процесс "гомогенизации".



6. Через минут 5-10 вы получите конечный продукт, будьте аккуратнее, если вы видите, что ваш комбайн перегревается, давайте ему отдохнуть в процессе. Таким образом измельчаем все орехи, у меня получилось два захода.



7. Готовую пасту перекладываем в банку с крышкой и можно таким образом хранить ее недели две.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pjog302

Без заголовка

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 22:10 (ссылка)

Арахисовая паста в Анапе - https://vk.com/page-146835340_53156003

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Арахисовое печенье

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 09:08 (ссылка)

Арахисовое печенье
100 гр размягченного сливочного масла
110 гр коричневого сахара
100 гр арахисовой пасты
1 яйцо
Цедра 1 апельсина (это я добавила от себя, мне очень понравилось)
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. соли
220 гр муки
1. Включить духовку на 190 градусов.
2. Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить арахисовую пасту, яйцо
и апельсиновую цедру, взбить еще раз.
3. Просеять сухие ингредиенты и замесить тесто. Оно получается не очень крутое, но и не
слишком мягкое. Из него спокойно можно скатать шарики, которые будут держать форму.
4. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень, застеленный
бумагой для выпечки. Придавить вилкой, чтобы получился узор.
5. Поставить в духовку на 10-13 минут (в зависимости от духовки). Выпекать до светло-
коричневого цвета.
http://yummy-lab.blogspot.com/2014/02/blog-post_11.html
5 (700x546, 74Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
detijo918

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2019 г. 01:05 (ссылка)

Арахисовая паста в Краснодаре - https://vk.com/page-146835340_53155981

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
travathtravib84

Без заголовка

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 12:09 (ссылка)

Арахисовая паста в Анапе - https://vk.com/page-146835340_53156003

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
problefichka

Без заголовка

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 11:29 (ссылка)

Арахисовая паста в Краснодаре - https://vk.com/page-146835340_53155981

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
geekspeser

Без заголовка

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 08:44 (ссылка)

Арахисовая паста в Анапе - https://vk.com/page-146835340_53156003

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
peggycatq

Без заголовка

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 06:54 (ссылка)

Арахисовая паста в Анапе - https://vk.com/page-146835340_53156003

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
priscfakde

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2019 г. 03:40 (ссылка)

Арахисовая паста в Анапе - https://vk.com/page-146835340_53156003

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ystraks135

Без заголовка

Суббота, 16 Марта 2019 г. 18:04 (ссылка)

Арахисовая паста в Краснодаре - https://vk.com/page-146835340_53155981

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Арахисовая паста: рецепт в домашних условиях

Среда, 13 Февраля 2019 г. 07:39 (ссылка)


Как сделать арахисовую пасту дома – ингредиенты:




  • арахис (сырой) – 400 г



Дополнительно (по желанию):




  • растительное масло – 1 ст.л.


  • мёд (сахарная пудра) – 1-2 ст.л. (или по вкусу)


  • какао-порошок (шоколад) – по вкусу


  • соль – щепотка




арахис



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Домашняя арахисовая паста

Вторник, 22 Января 2019 г. 13:36 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сантория

Арахисовая паста

Среда, 16 Января 2019 г. 15:49 (ссылка)

Пресловутая арахисовая паста, оказывается, делается предельно просто! По этому рецепту буквально за 15 минут вы приготовите вкуснейшее лакомство!
Ингредиенты:
арахис — 250 г;
масло растительное — 1-2 ст. л.;
соль — 1/8 ч. л.;
мед — 2 ч. л.
Приготовление: Подсушите арахис. Для этого положите его в микроволновую печь и жарьте на максимальной мощности 9 минут, перемешивая не менее двух раз. Можете использовать также духовой шкаф или сухую сковороду. Очистите орехи от кожуры (после подсушивания она легко отделяется). Всыпьте арахис в блендер и измельчите в крошку. Добавьте растительное масло и соль. Продолжите измельчать в блендере до однородной гладкой консистенции. По желанию добавьте мед и еще раз взбейте блендером. Положите арахисовую пасту в банку и храните в холодильнике.
main7 (465x700, 318Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ГалаНика

Арахисовая паста

Пятница, 12 Октября 2018 г. 20:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Танечка777 Оригинальное сообщение











Время приготовления: 30 мин

Порций: 20

Калорийность: 64 кКал на порцию




 

Арахисовая паста



Вам понадобится:



Блендер Блендер Духовка Духовка


 

















Арахис

200 г

Соль

½ ч.л.

Мёд

5 г

Арахисовое масло

20 мл



 



Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в разные блюда - выпечку, супы.


 





Ингредиенты 1-го этапа:












Арахис

200 г

 

 




 



Сначала обжариваем арахис. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Арахис подержать под струёй воды, чтобы смыть пыль и разложить на противне ровным слоем.



 



 





 



Примерно через 5 минут начнёт слышаться потрескивание, это лопается верхняя оболочка. Противень можно вынимать из духовки и отставить, чтобы дать орехам остыть. За это время они будут продолжать дожариваться изнутри. Если Вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи в духовке ещё 5 минут. Оболочка подсохнет и будут видны трещинки.



 



 





 



Это позволит нам легко её очистить. Берите орехи небольшими горстками и трите между ладонями, шелуха легко отойдёт.



 



 





 



Чтобы отделить её от орехов можно сложить всё вместе в глубокую ёмкость (например мерную кружку) и слегка потрясти, чтобы крупные орехи оказались на поверхности, а мелкие кусочки шелухи внизу.



 



 





Ингредиенты 5-го этапа:


















Соль

0.5 ч.л.

Мёд

5 г

Арахисовое масло

20 мл

 

 




 



Засыпаем арахис в блендер, добавляем соль и мёд (полторы чайной ложки) и измельчаем на большой скорости в течение 1 минуты. Соскребаем со пасту со стенок, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и измельчаем ещё в течение 2 минут. Паста станет мягкой и пластичной. В оригинальном рецепте используется арахисовое масло, но я взяла то, которое было под рукой. Один раз льняное - в результате чувствовался горький привкус, другой раз горчичное - самое то, его вкус и запах совсем не ощущаются.



 



 





 



Готовую пасту хранят в холодильнике до 2 месяцев.  



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадно -арахисовые капкейки

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:03 (ссылка)




Что нужно: выход 17-18 шт.



Для кексов:

Арахисовая паста – 100 гр.,

Сливочное масло – 115 гр.,

Шоколад 70% - 170 гр.,

Мука – 120 гр.,

Сода пищевая – 0,5 ч.л.,

Разрыхлитель – 1 ч.л.,

Какао порошок – 40 гр.,

Соль – 0,5 ч.л.,

Яйцо (среднее) – 3 шт.,

Сахар – 200 гр.,

Ванильный сахар – 1 пакетик,

Молоко – 120 мл.,

Вода горячая – 120 мл.









Для крема:

Арахисовая паста – 230 гр.,

Масло сливочное (комнатной температуры) – 250 гр.,

Сахарная пудра – 200 гр.,

Ванильный сахар – 1 пакетик,

Соль – ¼ ч.л.,

Молоко – 3-4 ст.л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадно -арахисовые капкейки

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:01 (ссылка)




Что нужно: выход 17-18 шт.



Для кексов:

Арахисовая паста – 100 гр.,

Сливочное масло – 115 гр.,

Шоколад 70% - 170 гр.,

Мука – 120 гр.,

Сода пищевая – 0,5 ч.л.,

Разрыхлитель – 1 ч.л.,

Какао порошок – 40 гр.,

Соль – 0,5 ч.л.,

Яйцо (среднее) – 3 шт.,

Сахар – 200 гр.,

Ванильный сахар – 1 пакетик,

Молоко – 120 мл.,

Вода горячая – 120 мл.









Для крема:

Арахисовая паста – 230 гр.,

Масло сливочное (комнатной температуры) – 250 гр.,

Сахарная пудра – 200 гр.,

Ванильный сахар – 1 пакетик,

Соль – ¼ ч.л.,

Молоко – 3-4 ст.л.









Как готовим:

1. Духовку разогреть до 180 гр.

В чашку положить арахисовую пасту, сливочное масло, поломанный шоколад. Растопить всё в микроволновке (нагрев с шагом в 30 сек., перемешиваем всё между нагревом)

Или можно растопить на очень маленьком огне в сотейнике, постоянно помешивая.

Размешать всё лопаточкой до гладкого крема и убрать в сторону остывать.

2. Когда полностью остынет масляно-шоколадная масса, в большой чашке взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышной массы и полного растворения сахара.

Вливаем туда остывшую шоколадно-масляную смесь и взбиваем до однородной массы.

3. В отдельную чашку просеять муку, соду пищевую, разрыхлитель, какао, соль, всё перемешать.

В яично-шоколадную массу добавить половину смеси муки, затем половину молока, опять половину муки, остаток молока (ничего пока не мешаем!), вливаем горячую воду, и вот тут быстро перемешиваем лопаточкой до однородного теста. Здесь важно долго не мешать, перемешали всё, и достаточно, тесто готово!



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН «СНИКЕРС»

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 18:10 (ссылка)


evadaren.com



Ингредиенты:

Пита — 500г.

Мягкий творог — 200г.

Сливки 33% — 200мл.

Сахарная пудра — 2-3ст.л.

Арахисовая паста — 3ст.л.

Жареный арахис — 150г.

Для шоколадного крема:

Чёрный шоколад — 2п. по 90г.

Сливки 12% — 50мл.

Сливочное масло — 50г.





Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН «СНИКЕРС»

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 18:08 (ссылка)


 



evadaren.com



Ингредиенты:

Пита — 500г.

Мягкий творог — 200г.

Сливки 33% — 200мл.

Сахарная пудра — 2-3ст.л.

Арахисовая паста — 3ст.л.

Жареный арахис — 150г.

Для шоколадного крема:

Чёрный шоколад — 2п. по 90г.

Сливки 12% — 50мл.

Сливочное масло — 50г.





Приготовление:

1. Сливки взбить в устойчивые пики. Творог смешать с арахисовой пастой и сахарной пудрой и аккуратно вмешать сливки. Масса должна стать воздушной.

2. На паровой бане растопить шоколад, добавить сливки и масло, довести до однородного состояния и снять с огня.

3. Орехи слегка измельчить.

4. Сборка наполеона: промазываем творожным кремом все листы питы, пару слоёв делаем шоколадными, щедро присыпая орехами. Немного шоколадного крема оставляем, для того, чтобы покрыть торт сверху.

5. Даём наполеону пропитаться 30-40мин., ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

А утром….приятного всем аппетита!



EDSC_0136



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<арахисовая паста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda