Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 186 сообщений
Cообщения с меткой

черный шоколад - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Sergio_B

Черный шоколад и какао перед сном - Медицинские заметки

Воскресенье, 11 Марта 2019 г. 01:45 (ссылка)
notemedical.com/chernyj-sho...ered-snom/

Черный шоколад и какао идеально подходят для ночного перекуса. Все из-за того, что в какао бобах есть алкалоиды. Они положительно влияют на нервную систему.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом

Среда, 06 Марта 2019 г. 20:24 (ссылка)


Готовим кокосовые пирожные с шоколадом и повидлом




Для приготовления вам потребуются:

На 8 штук:

белый шоколад - 50 г

тёмный шоколад - 50 г

яйца — 2 шт

сливочное масло - 100 г

сахар - 75 г

мука - 50 г

кокосовая стружка - 100 г

повидло (абрикосовое) - 150-200 г

ваниль или ванильный сахар





Способ приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Ирина_Зелёная)

Шоколадные маффины из черного шоколада - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

Понедельник, 28 Января 2019 г. 12:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение






Попались мне в магазине шоколадные капли и я тут же решила их пустить в дело- испечь шоколадные маффины.Ведь черный шоколад поднимает всем настроение,а значит что это будет идеальный десерт для всей семьи. Так и получилось,но то ли они были очень вкусные или я мало испекла,но маффины исчезли уже буквально через час.В следующий раз буду печь сразу две порции и вам советую.



Рецепт шоколадных мафинов



4979645_shokoladnyemaffiny8 (640x425, 222Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
soroka_beloboka

Шоколадные маффины из черного шоколада - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

Пятница, 25 Января 2019 г. 14:52 (ссылка)
vypechka.perchinka-khozyayu...shokolada/

Шоколадные маффины из черного шоколада
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Марина

Медики США развенчали мифы о вреде сахара

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 06:49 (ссылка)


4239794_68_1_ (696x490, 317Kb)


"Сахар обязательно должен присутствовать в вашем ежедневном рационе, т.к. глюкоза, которая синтезируется в организме из сахара, является чрезвычайно важным питательным веществом, которое заряжает вас энергией и позволяет выполнять ту или иную работу. Полностью отказываясь от сладкого, вы заставляете свое тело работать в стрессовом режиме, что нередко может приводить к серьезным последствиям", рассказывают ученые.


Сахар так же участвует в биологических механизмах, итогом которых является синтез дофамина важнейшего нейромедиатора, отвечающего за хорошее настроение.


Ожирение и проблемы с самочувствием возникают не потому, что человек ест сахар, в основном, их провоцируют постоянное переедание в совокупности с малоподвижным образом жизни.


Врачи рекомендовали для здоровья употреблять сахар и черный шоколад. Они посоветовали есть фрукты, так как там содержатся натуральные сахара. В любом случае, пренебрегать сахаром ни в коем случае нельзя.


4239794_f4462ad96ac1 (120x26, 4Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
proelenka

Черный шоколад

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 17:27 (ссылка)

Оказывается черный горький шоколад https://www.fitpit.life/vkusnyj-i-poleznyj-chernyj-shokolad/ очень полезен для нашего здоровья он дарит нам много витаминов и даже защищает зубы от кариеса, а десна от воспаления. Вот уж не думала что этот продукт может быть и вкусным и полезным одновременно

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт с нежным суфле и ананасами

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 17:13 (ссылка)




Аппетитный торт с нежным йогуртовым суфле и консервированными ананасами станет настоящим украшением праздничного стола. Воздушный бисквит, освежающее суфле с кусочками желе и фруктов, а сверху нежный шоколадный ганаш – что может быть вкуснее? Готовить его совсем не сложно. Единственное, необходимо запастись временем, чтобы суфле и ганаш успели как следует охладиться и застыть.



Торт с нежным суфле и ананасами



Ингредиенты для бисквита:



- куриные яйца – 4 шт.; 



- сахар – 140 г;



- пшеничная мука – 120 г;



- какао-порошок – 20 г;



- рафинированное подсолнечное масло – 30 мл;



- вода (кипяток) – 2 ст. л.;



- ванилин – 1 г. 



Ингредиенты для суфле:



- сметана жирностью 20% - 250 г;



- густой йогурт - 200 мл;



- сахар – 140 г;



- желатин - 15 г;



- желе «Киви» - 1 пакетик;



- консервированные ананасы – 540 г.



Ингредиенты для ганаша:



- черный шоколад - 100 г;



- сливки - 100 мл.



Приготовление:



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Шоколадный пудинг — рецепт, который должен попробовать каждый

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:38 (ссылка)




Реально, это очень простой и оооочень шоколадный пудинг! Но при этом невероятно легкий и тающий во рту. И в нем нет ни граммульки масла! Ни сливочного, ни растительного, ни маргарина (только для смазывания формы, и то, если у вас антипригарная или силиконовая, то и это не нужно). И даже сливок здесь всего-ничего, так как по этому рецепту шоколадный пудинг готовится на основе молока.





Шоколадный пудинг рецепт





Ингредиенты:




  • черный шоколад (≈ 50% какао) — 200 гр.


  • молоко — 300 мл


  • сливки — 100 мл


  • яйца — 4 шт.


  • сахар — 60 гр.


  • мука — 40 гр.




СЛИВКИ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ, НО Я БЫ ПРЕДПОЧЛА ЖИРНЫЕ ДЛЯ БОЛЕЕ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА. А ТАК, В ПРИНЦИПЕ, ХОЗЯИН — БАРИН…




Приготовление:






  1. Разогреваем духовку до 200º. Небольшую форму, около 24 см в диаметре, смазываем маслом и присыпаем мукой. Остатки муки стряхиваем. (Не берите разъемную форму, так как тесто по этому рецепту получается жидкое и может вытечь из формы).


  2. Мелко нарезаем шоколад (чем мельче, тем проще его будет растопить). Кладем в небольшую кастрюльку, добавляем молоко и сливки, перемешиваем и нагреваем на умеренном огне.


  3. Как только шоколад начнет плавиться, снимаем кастрюлю с огня и тщательно перемешиваем до полного растворения шоколада.


  4. В отдельной миске с помощью венчика смешиваем яйца с сахаром и просеянной мукой до однородной массы. Не взбиваем, а именно перемешиваем.


  5. Медленно переливаем растопленный шоколад в яично-мучную смесь, одновременно перемешивая венчиком.


  6. Переливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем в разогретой до 200º духовке в течение 20 минут.



    Когда вы будете вынимать пудинг из духовки, вам покажется, что он еще сырой и жидкий. Не пугайтесь! Он таким и должен быть. После остывания он застынет и загустеет до очень классной консистенции.





  7. Готовый пудинг оставляем в форме до полного остывания. Раскладываем остывший пудинг по тарелкам с помощью большой ложки или лопаточки. Резать его смысла нет (я пробовала :-)) Подаем со сливками или мороженым, посыпав какао.





Шоколадный пудинг рецепт


источник




Реально, это очень простой и оооочень шоколадный пудинг! Но при этом невероятно легкий и тающий во рту. И в нем нет ни граммульки масла! Ни сливочного, ни растительного, ни маргарина (только для смазывания формы, и то, если у вас антипригарная или силиконовая, то и это не нужно). И даже сливок здесь всего-ничего, так как по этому рецепту шоколадный пудинг готовится на основе молока.





Шоколадный пудинг рецепт





Ингредиенты:




  • черный шоколад (≈ 50% какао) — 200 гр.


  • молоко — 300 мл


  • сливки — 100 мл


  • яйца — 4 шт.


  • сахар — 60 гр.


  • мука — 40 гр.




СЛИВКИ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ, НО Я БЫ ПРЕДПОЧЛА ЖИРНЫЕ ДЛЯ БОЛЕЕ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА. А ТАК, В ПРИНЦИПЕ, ХОЗЯИН — БАРИН…




Приготовление:




  1. Разогреваем духовку до 200º. Небольшую форму, около 24 см в диаметре, смазываем маслом и присыпаем мукой. Остатки муки стряхиваем. (Не берите разъемную форму, так как тесто по этому рецепту получается жидкое и может вытечь из формы).


  2. Мелко нарезаем шоколад (чем мельче, тем проще его будет растопить). Кладем в небольшую кастрюльку, добавляем молоко и сливки, перемешиваем и нагреваем на умеренном огне.


  3. Как только шоколад начнет плавиться, снимаем кастрюлю с огня и тщательно перемешиваем до полного растворения шоколада.


  4. В отдельной миске с помощью венчика смешиваем яйца с сахаром и просеянной мукой до однородной массы. Не взбиваем, а именно перемешиваем.


  5. Медленно переливаем растопленный шоколад в яично-мучную смесь, одновременно перемешивая венчиком.


  6. Переливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем в разогретой до 200º духовке в течение 20 минут.



    Когда вы будете вынимать пудинг из духовки, вам покажется, что он еще сырой и жидкий. Не пугайтесь! Он таким и должен быть. После остывания он застынет и загустеет до очень классной консистенции.





  7. Готовый пудинг оставляем в форме до полного остывания. Раскладываем остывший пудинг по тарелкам с помощью большой ложки или лопаточки. Резать его смысла нет (я пробовала :-)) Подаем со сливками или мороженым, посыпав какао.





Шоколадный пудинг рецепт


источник


http://edaklass.ru/post435887429/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный пудинг — рецепт, который должен попробовать каждый

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:38 (ссылка)


 



Реально, это очень простой и оооочень шоколадный пудинг! Но при этом невероятно легкий и тающий во рту. И в нем нет ни граммульки масла! Ни сливочного, ни растительного, ни маргарина (только для смазывания формы, и то, если у вас антипригарная или силиконовая, то и это не нужно). И даже сливок здесь всего-ничего, так как по этому рецепту шоколадный пудинг готовится на основе молока.



 



Шоколадный пудинг рецепт



 



Ингредиенты:




  • черный шоколад (≈ 50% какао) — 200 гр.


  • молоко — 300 мл


  • сливки — 100 мл


  • яйца — 4 шт.


  • сахар — 60 гр.


  • мука — 40 гр.




СЛИВКИ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ, НО Я БЫ ПРЕДПОЧЛА ЖИРНЫЕ ДЛЯ БОЛЕЕ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА. А ТАК, В ПРИНЦИПЕ, ХОЗЯИН — БАРИН…




Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадный пудинг — рецепт, который должен попробовать каждый

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:36 (ссылка)


 



Реально, это очень простой и оооочень шоколадный пудинг! Но при этом невероятно легкий и тающий во рту. И в нем нет ни граммульки масла! Ни сливочного, ни растительного, ни маргарина (только для смазывания формы, и то, если у вас антипригарная или силиконовая, то и это не нужно). И даже сливок здесь всего-ничего, так как по этому рецепту шоколадный пудинг готовится на основе молока.



 



Шоколадный пудинг рецепт



 



Ингредиенты:




  • черный шоколад (≈ 50% какао) — 200 гр.


  • молоко — 300 мл


  • сливки — 100 мл


  • яйца — 4 шт.


  • сахар — 60 гр.


  • мука — 40 гр.




СЛИВКИ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ, НО Я БЫ ПРЕДПОЧЛА ЖИРНЫЕ ДЛЯ БОЛЕЕ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА. А ТАК, В ПРИНЦИПЕ, ХОЗЯИН — БАРИН…




Приготовление:



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Среда, 28 Марта 2018 г. 16:26 (ссылка)




Ингредиенты:



200 мл сливок 30%

200 г черного шоколада

50 г сливочного масла



Приготовление:



В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

 



источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Среда, 28 Марта 2018 г. 16:23 (ссылка)




Ингредиенты:



200 мл сливок 30%

200 г черного шоколада

50 г сливочного масла



Приготовление:



В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.



Бросаем масло.



Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Конфеты "Бананы в шоколаде"

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:10 (ссылка)


IMG_5786.JPG



банан 2 шт

черный шоколад 100 г



Это сладкое угощение готовится просто в одно мгновение. Ингредиентов - минимум, сложность - опять же минимальная, по времени - не успеете соскучиться. И заметьте - никакого сахара! Все натурально сладко и при этом полезно!



Понадобятся только бананы и черный шоколад хорошего качества. Для не любителей черного шоколада всегда найдется замена - шоколад молочный.



Шоколад растапливаем на водяной бане.



Бананы, очищенные от кожуры, нарезаем на ломтики толщиной 0,5-1 см. С одного довольно большого банана как раз получится около 20 ломтиков.



Затем останется только окунуть банановые ломтики в растопленный шоколад и...



... выложить на пищевую бумагу в некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись между собой.

Затем поставьте в холод, чтобы шоколад успел застыть.



Пока шоколад застывает, запросто заваривайте любимый чай или кофе и наслаждайтесь!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Рулет "полосатый"

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 17:53 (ссылка)


188,87 КБ



Продукты:

4 столовые ложки просеянной муки



4 белка

щепотка соли

4 столовые ложки сахара



4 желтка

1 1/2 столовой ложки растительного масла

1 пакетик ванильного сахара



1 столовая ложка просеянного какао



Наполнитель:

Ганаш из чёрного шоколада



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Рулет "полосатый"

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 17:51 (ссылка)


188,87 КБ



Продукты:

4 столовые ложки просеянной муки



4 белка

щепотка соли

4 столовые ложки сахара



4 желтка

1 1/2 столовой ложки растительного масла

1 пакетик ванильного сахара



1 столовая ложка просеянного какао



Наполнитель:

Ганаш из чёрного шоколада



Приготовление:

Взбить белки с щепоткой соли и сахаром до устойчивой, блестящей массы.

Соединяем желтки с растительным маслом,ванильным сахаром и хорошо 

размешиваем до однородности.

Аккуратно соединяем белки с желтками .Добавляем просеянную муку

и хорошо вымешиваем до однородности.

Массу разделяем поровну и в одну половину добавляем просеянное какао



132,81 КБ



Массу помещаем в кондитерские мешки с насадками(можно просто в целофанновый кулёк) .

Застилаем противень бумагой для выпечки смазываем маслом сливочным или маргорином

и по очереди выдавливаем массу полосами



159,86 КБ



Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов.

10-12 минут до приятного золотого цвета.

Вынимаем из духовки и переворачиваем рулетом вниз на постеленную бумагу.

Аккуратно снимаем бумагу с рулета.



144,87 КБ 



Заварачиваем рулетом и даём остыть.

Когда рулет остынет разворачиваем его и пропитываем сладким сиропом.

Смазываем кремом по вашему вкусу и скручиваем.

Можно прослоить фруктами по вашему вкусу.



122,61 КБ



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный торт с взбитыми сливками (без муки)

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 19:32 (ссылка)






Ингредиенты:



Для коржа:

Яйца - 6 шт. комнатной температуры (разделить на белки и желтки)

Черный шоколад 56% - 120 г

Сахар - 1/4 стакана (50 г) + 2 ст.л (25 г)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадный торт с взбитыми сливками (без муки)

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 19:30 (ссылка)






Ингредиенты:



Для коржа:

Яйца - 6 шт. комнатной температуры (разделить на белки и желтки)

Черный шоколад 56% - 120 г

Сахар - 1/4 стакана (50 г) + 2 ст.л (25 г)



Для крема:

Сливки 38% - 375 мл

Сахарная пудра - 3 ст. л.



Для украшения:

Тёртый шоколад



Приготовление коржей:



1. Нагреть духовку до 175 градусов.

2. Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

3. Разделить яйца на белки и желтки.

4. Желтки взбить с 1/4 стакана сахара в течении 5 минут до светлой, пышной массы.

5. Соединить с остывшим шоколадом миксером на средней скорости.

6. Белки взбить до пены и постепенно добавить 2 ст.л сахара, взбивать до блестящей, гладкой массы.

7. Добавить в желтковую массу 1/4 от белковой массы и аккуратно при помощи лопаточки соединить.

8. Добавить оставшуюся белковую массу и соединить.

9. Противень сбрызнуть растительным маслом и застелить бумагой для выпечки.

10. Вылить массу и разровнять.

11. Выпекать в течении 15-18 минут.

12. Достаём из духовки переворачиваем на бумагу для выпечки,аккуратно снимаем бумагу на которой выпекался корж.

и даём полностью остыть и ставим в холодильник на полчаса.

13. Приготовление крема:

взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков

14. Сборка и украшение:

Достаём корж из холодильника ,нарезаем на равные полоски (получилось 3)

15. Взбитые сливки помещаем в кондитерский кулёк с насадкой звёздочка.

Кладём корж на тарелку сверху отсаживаем полосками крем,корж,крем ,корж ,крем и сверху присыпаем натёртым шоколадом 





Приятного чаепития!











источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Песочные трубочки с кремом

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 12:59 (ссылка)






Ингредиенты:

Тесто

75 г сливочного масла 

325 г муки 

0.5 ч. л. разрыхлителя 

0.5 стакана сахара

100 г сметаны 

1 яйцо 

Заварной масляно-шоколадный крем:

250 г сливочного масла

150 мл молока

15 г ванильного сахара 

100 г черного шоколада 

1 яйцо 



Приготовление:

Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.

Добавить муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.

Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки 

Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.

Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить

Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-масляный крем.

Подавать трубочки на десерт.





 



источник

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Песочные трубочки с кремом

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 12:57 (ссылка)






Ингредиенты:

Тесто

75 г сливочного масла 

325 г муки 

0.5 ч. л. разрыхлителя 

0.5 стакана сахара

100 г сметаны 

1 яйцо 

Заварной масляно-шоколадный крем:

250 г сливочного масла

150 мл молока

15 г ванильного сахара 

100 г черного шоколада 

1 яйцо 



Приготовление:

Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.

Добавить муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.

Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки 

Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.

Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить

Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-масляный крем.

Подавать трубочки на десерт.





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<черный шоколад - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda