Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2334 сообщений
Cообщения с меткой

американская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Брауни-чизкейк с “Орео”

Среда, 08 Октября 2025 г. 18:27 (ссылка)


 



7357090_braunicheizkeikoreo (575x700, 329Kb)



Время приготовления - 100 минут



Уровень сложности - Средний



 



Эта шикарная, богатая по вкусу и текстуре выпечка - настоящий праздник для любителей десертов. Она объединяет в себе слои брауни и чизкейка, дополненные печеньем "Орео". И несмотря на составную структуру готовить эти пирожные не так уж и сложно. Готовьте инвентарь, подбирайте лучшие ингредиенты - и вперед готовить этот шоколадно-сливочный шедевр! Все примечания по выбору или замене ингредиентов - в начале рецепта.



 



Ингредиенты на форму 23*27 см:



Брауни




  • горький шоколад 180 грамм


  • сливочное масло 110 грамм


  • сахар 200 грамм


  • яйца 2 шт.


  • пшеничная мука 75 грамм


  • соль 1/4 ч.л. 



Чизкейк




  • крим-чиз 400 грамм


  • сахар 100 грамм


  • яйца 2 шт.


  • сметана 50 грамм


  • печенье "Орео" 6 шт. 



 



Рецепт приготовления:



Примечания по ингредиентам:




  • Шоколад. Лучше всего подходит темный шоколад с содержанием какао 50-60%. Можно использовать и более горький, до 72%, если любите. Молочный шоколад в данном случае не советую – с ним будет слишком сладко.


  • “Орео”. Это идеальный вариант. Если нет именно “Орео”, можно использовать другое аналогичное печенье – в продаже есть разные варианты.


  • Сливочное масло. Для брауни подходит масло с жирностью от 72%. На растительное заменять не рекомендую, вкус и текстура пострадают.


  • Крим-чиз. Здесь подходит любой сливочно-творожный сыр типа филадельфии. Но перед приготовлением сливочного слоя смотрите на его консистенцию. Если сыр очень мягкий, вы можете изменить баланс между сыром и сметаной для выравнивания консистенции крема: положить больше сыра и меньше сметаны.


  • Яйца. Тут нужны яйца среднего размера С-1 или М весом 50-55 г. Лучше, если перед добавлением в тесто они будут теплыми.


  • Сахар. Обычный белый сахар подходит отлично. Даже не обязательно выбирать самый мелкий. Даже довольно крупнокристаллический сахар растворяется в тесте хорошо.


  • Сметана. Идеальная жирность – 20-25%. По ситуации или желанию можно заменить на сливки 30% жирности.


  • Мука. Используем обычный высший сорт. И да, ее нужно мало. 



 



Переходим к приготовлению.




  1. Готовим брауни. Шоколад со сливочным маслом растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем сахар и перемешиваем. Затем добавляем яйца и снова перемешиваем. Добавляем соль и муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму и разравниваем.


  2. Готовим сливочный слой с Орео. Орео разламываем на небольшие кусочки, не убирая начинку. Крим-чиз соединяем сахар и взбиваем миксером на низкой скорости. По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого. В конце добавляем сметану и снова перемешиваем. Кладем в крем печенье. Перемешиваем, чтобы оно равномерно распределилось.


  3. Выкладываем сливочный слой поверх шоколадного и разравниваем. Затем берем палочку для суши или деревянную шпажку, погружаем в форму до дна и делаем хаотичные движения, чтобы получился мраморный узор.


  4. Отправляем форму в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около 40-45 минут. Края десерта должны полностью схватиться. 


  5. Вынимаем форму с десертом из духовки. Даем остыть прямо в форме до комнатной температуры, затем переставляем в холодильник для стабилизации на 3-4 часа. 


  6. Остывший брауни-чизкейк внимаем из формы, освобождаем от пергамента, нарезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем

Вторник, 07 Октября 2025 г. 22:03 (ссылка)




 


7357090_shutterstock_1822092665_1_1758895710_lh_average_step_2_1 (700x350, 191Kb)




Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 12


 





Ингредиенты для штрейзеля





Сливочное масло - 70 г




Белый сахар - 200 г




Мука - 65 г




Молотая корица - 1 ст. ложка





Ингредиенты для кексов





Мука - 165 г




Коричневый сахар - 140 г




Разрыхлитель - ½ ч. ложки




Сода - ½ ч. ложки




Соль - ½ ч. ложки




Сливочное масло - 115 г




Крупные яйца - 2 штуки




Сметана - 120 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1․ Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки. В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.


2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.


3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт. 


4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.


5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.


6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.


7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.


8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Яркие тыквенные лепёшки из трёх ингредиентов

Вторник, 07 Октября 2025 г. 21:40 (ссылка)




 


7357090_shutterstock_2082174133_1_1758890127_lh_average_step_2_1 (700x350, 181Kb)




Для рецепта вам понадобится тыквенное пюре. Его очень легко сделать самостоятельно.





 




 





Время приготовления





Общее - 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 4


 





Ингредиенты





Тыквенное пюре - 150 г




Самоподнимающаяся мука - 110 г




Соль - 1 щепотка




Растительное масло - для жарки





 



Приготовление



1. Смешайте тыквенное пюре, муку и соль. Самоподнимающуюся муку можно легко найти в магазинах. Но её можно сделать самостоятельно, смешав 105 г обычной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя.


2․ Переложите на стол, присыпанный мукой, и помесите тесто руками.


3․ Переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.


4․ Разделите тесто на четыре равные части. Раскатайте в лепёшки размером примерно с ладонь.


5․ Разогрейте антипригарную сковороду. Смажьте одну сторону лепёшки маслом и выложите маслом вниз на сковороду.


6․ Жарьте 3–5 минут. Смажьте верх маслом, переверните и готовьте, пока эта сторона тоже не подрумянится.


7․ Таким образом приготовьте все тыквенные лепёшки.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Ковбойский кукурузный салат-намазка

Воскресенье, 05 Октября 2025 г. 17:24 (ссылка)


 






7301510_kovboiskiikukuruznyisalatnamazkaimagesbig (402x604, 79Kb)


Ингредиенты: 




  • 3 банки кукурузы (в оригинале с нарезанным перцем (Fiesta corn)) каждая по 310 г 


  • 1 банка нарезанного зеленого чили (200 г) 


  • 1 банка нарезанного перца халапеньо (170 г) 


  • пучок зеленого лука (около 115 г) 


  • 230 г майонеза


  • 225 г сметаны 


  • 1 чайная ложка перца 


  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка 


  • 450 г тертого твердого сыра


  • 2-3 упаковки кукурузных чипсов



Приготовление: 




  1. В большой салатнице смешайте все ингредиенты кроме чипсов. 


  2. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь. 


  3. Подавайте с кукурузными чипсами.



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенный сироп для ваших осенних напитков и десертов

Пятница, 03 Октября 2025 г. 15:23 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_2499192333_1_1759417046_lh_average_step_2 (700x350, 159Kb)




Добавляйте в кофе, поливайте кашу, подавайте к блинчикам, оладушкам и пирогам.





 




 





Время приготовления





Общее - 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 5


 





Ингредиенты





Вода - 300 мл




Сахар - 200 г




Тыквенное п/ре - 140 г




Ванильный экстракт - 2 ч. ложки




Молотая корица - 1 ч. ложка




Молотый мускатный орех - ½ ч. ложки




Молотый имбирь - ½ ч. ложки




Молотая гвоздика - ¼ ч. ложки





 



Приготовление



1․ Поместите все ингредиенты в кастрюлю, перемешайте.


2․ Поставьте на огонь выше среднего. Помешивая, доведите до кипения.


3․ Убавьте огонь и проварите несколько минут, продолжая мешать.


4․ Процедите через марлю или сито. Перелейте в бутылку и храните в холодильнике до 10 дней.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Пряные морковно-яблочные оладьи

Пятница, 03 Октября 2025 г. 14:22 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_5284369721_16026788981280x640 (700x350, 187Kb)




Корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика и ваниль делают эту выпечку невероятно ароматной, а морковь и яблоко — сочными и вкусными.




 





Время приготовления





Общее - 30 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 







Количество порций - 6


 





Ингредиенты





Мука - 130 г




Разрыхлитель - 1 ч. ложка




Соль - ¹⁄₄ ч. ложки




Молотая корица - ¹⁄₂ ч. ложки




Молотый имбирь - ¹⁄₄ ч. ложки




Молотый мускатный орех - 1–2 щепотки




Молотая гвоздика - 1–2 щепотки




Яйцо - 1 штука




Коричневый сахар - 2 ст. ложки




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка




Миндальное или другое растительное молоко - 300 мл




Крупное яблоко - 1 штука




Средняя морковь - 2 штуки




Растительное масло - 1–2 ст. ложки





 



Приготовление



1․ Соедините муку, разрыхлитель, соль и все пряности.


2․ Венчиком взбейте яйцо с сахаром и ванилью. Влейте растительное молоко и взбейте ещё раз.


3․ Натрите на тёрке яблоко и морковь и смешайте их с мукой. Влейте жидкие ингредиенты и перемешайте.


4․ Обжаривайте оладьи на сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Они должны подрумяниться.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Банановые брауни

Понедельник, 06 Октября 2025 г. 21:14 (ссылка)


 



7357095_bananovyebrauni (536x700, 111Kb)



Время приготовления - 60 минут



Уровень сложности - Справится и новичок



 



Фантастически вкусные, влажные, ароматные брауни. Вы обязательно должны их попробовать - даже если равнодушны к шоколаду. В этих брауни существенно меньше сахара, чем обычно, плюс расход шоколада небольшой - основной шоколадный вкус тут дает какао-порошок. Это очень и очень вкусно. И съедается практически мгновенно - я даже не смогла дождаться, когда брауни остынет, и пробовала десерт уверенно теплым.



 



Ингредиенты на форму 24*24 см:




  • Основа сливочное масло 160 грамм


  • крупные бананы 2 шт.


  • сахар 200 грамм


  • яйца 2 шт.


  • мука 160 грамм


  • какао-порошок 50 грамм


  • разрыхлитель 1 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • щепотка ванилина


  • горький шоколад 100 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Растапливаем сливочное масло и даем ему немного остыть. 


  2. Бананы разминаем в пюре вилкой или толкушкой для картофеля. 


  3. Добавляем яйца, сахар, соль и масло. Перемешиваем до однородного состояния. 


  4. Добавляем просеянную с какао, разрыхлителем и ванилином муку и замешиваем тесто. 


  5. Добавляем нарубленный шоколад. Перемешиваем. 


  6. Перекладываем в застеленную пергаментом форму и выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 35-40 минут. 


  7. Вынимаем, остужаем и наслаждаемся потрясающим шоколадно-банановым вкусом 🙂 Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Воздушный чизкейк-суфле из трёх ингредиентов

Воскресенье, 05 Октября 2025 г. 22:12 (ссылка)




 


7357095_shutterstock_2003628905_1_1759339353_lh_average_step_2 (700x350, 115Kb)




Вам понадобятся яйца, крем-сыр и банка сгущёнки. Благодаря взбитым белка десерт получается невероятно нежным.




 





Время приготовления





Общее - 5 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.


 







Количество порций - 6


 





Ингредиенты





Крупные яйца - 5 штук




Крем-сыр - 225 г




Сгущёнка - 400 г





 



Приготовление



1․ Разогрейте духовку до 165 ℃. Застелите пергаментом дно и стенки разъёмной формы диаметром 20 см.


2․ Аккуратно отделите белки от желтков. Миксером взбейте крем-сыр за 1 минуту. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.


3․ Добавьте к сыру сгущёнку, взбивайте 1 минуту. Затем введите желтки и взбивайте ещё 2–3 минуты.


4․ В отдельной миске взбейте белки до твёрдых пиков, то есть в устойчивую белую массу. Следите, чтобы ёмкость и венчики были чистыми и сухими, а в белках не было желтков. Это важно для того, чтобы белки взбились.


5․ С помощью лопатки вмешайте половину белков в сыр. Затем добавьте остальные.


6․ Перелейте тесто в форму. Постучите по ней несколько раз, чтобы убрать пузырьки воздуха.


7․ Поместите противень на нижний уровень духовки, влейте туда два стакана воды. Форму с тестом установите в середине духовки.


8․ Выпекайте чизкейк 45 минут. Выключите духовку и оставьте десерт внутри на 40 минут. 


9․ Выньте чизкейк, снимите боковушки формы и пергамент. Остудите и уберите в холодильник минимум на 2 часа.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Шоколадный пудинг из варёных яиц

Воскресенье, 05 Октября 2025 г. 21:04 (ссылка)




 


7357095_shutterstock_2624395847_1_1759315867_lh_average_step_2 (700x350, 128Kb)




Удивительно, но из варёных яиц можно сделать кремовый пудинг с насыщенным шоколадным вкусом. Можно есть его сразу или убрать в холодильник на пару часов, чтобы он стал погуще.





 




 





Время приготовления





Общее - 40 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.


 







Количество порций - 4


 





Ингредиенты





Яйца - 6 штук




Молоко - 160 мл




Сахар - 70 г




Какао-порошок - 30 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1․ Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут. Переложите в холодную воду. Несколько раз поменяйте её, чтобы яйца быстрее остыли.


2․ Очистите яйца, положите в блендер. Добавьте все остальные ингредиенты.


3․ Тщательно взбейте, чтобы получилась однородная масса.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Тыквенный чизкейк

Суббота, 04 Октября 2025 г. 20:40 (ссылка)


 



7357095_tykvennyicheesecake (584x700, 63Kb)



Время приготовления - 75 минут



Уровень сложности - Требует внимания



 



Уж сколько я готовила выпечки с тыквой, а тыквенный чизкейк при этом почему-то постоянно оказывался обделен моим вниманием. Необъяснимо, но факт. Сегодня я восстанавливаю справедливость и делюсь с вами рецептом нежнейшего тыквенного чизкейка. Для аромата, помимо традиционной для тыквенной выпечки корицы, я использовала здесь ликер амаретто. Он очень хорошо подходит сюда по аромату и обогащает вкус чизкейка. Обязательно попробуйте - тыква-то в самом сезоне ;)



 



Ингредиенты на форму 21 см:



Основа




  • сахарное печенье 170 грамм


  • сливочное масло 80 грамм 



Начинка




  • крим-чиз 500 грамм


  • сахар 150 грамм


  • тыквенное пюре 375 грамм


  • амаретто 70 мл.


  • яйца 2 шт.


  • желтки 3 шт.


  • молотая корица 1/2 ч.л. 



 



Рецепт приготовления:




  1. Готовим основу. Печенье размалываем в крошку при помощи блендера. Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Перекладываем в разъемную форму и утрамбовываем по дну (бортики делать не нужно). Отправляем форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. 


  2. Соединяем сыр, амаретто, корицу, тыквенное пюре и сахар, смешиваем венчиком или миксером на низкой скорости до однородного состояния. По одному добавляем яйца и желтки, хорошо вымешивая после каждого добавления. 


  3. Перекладываем крем в выпеченную основу. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку, на дне которой уже стоит форма с кипятком. Выпекаем чизкейк около часа. 


  4. Очень важно не передержать чизкейк в духовке, иначе при охлаждении он может треснуть. Определить готовность торта довольно легко – постучите ложкой по борту формы: у готового чизкейка должна подрагивать только середина (5-6 см в центре). 


  5. Готовый чизкейк оставляем на 40 минут в выключенной приоткрытой духовке, затем вынимаем и даем остыть при комнатной температуре. 


  6. После этого ставим в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. 


  7. Перед подачей проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортик и перекладываем чизкейк на блюдо. Нарезаем и подаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Яркие тыквенные лепёшки на сковороде

Вторник, 30 Сентября 2025 г. 23:12 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_2082174133_1_1758890127_lh_average_step_2 (700x350, 181Kb)




Для рецепта вам понадобится тыквенное пюре. Его очень легко сделать самостоятельно.





 




 





Время приготовления





Общее - 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 4


 





Ингредиенты





Тыквенное пюре - 150 г




Самоподнимающаяся мука - 110 г




Соль - 1 щепотка




Растительное масло - для жарки





 



Приготовление



1. Смешайте тыквенное пюре, муку и соль. Самоподнимающуюся муку можно легко найти в магазинах. Но её можно сделать самостоятельно, смешав 105 г обычной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя.


2․ Переложите на стол, присыпанный мукой, и помесите тесто руками.


3․ Переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.


4․ Разделите тесто на четыре равные части. Раскатайте в лепёшки размером примерно с ладонь.


5․ Разогрейте антипригарную сковороду. Смажьте одну сторону лепёшки маслом и выложите маслом вниз на сковороду.


6․ Жарьте 3–5 минут. Смажьте верх маслом, переверните и готовьте, пока эта сторона тоже не подрумянится.


7․ Таким образом приготовьте все тыквенные лепёшки.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Креветки скампи за 15 минут

Понедельник, 29 Сентября 2025 г. 23:00 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_343687214_1_1759071287_lh_average_step_2 (700x350, 190Kb)




Это блюдо из креветок в чесночно-масляном соусе. Морепродукты можно подавать самостоятельно как закуску или вместе с пастой.





 




 





Время приготовления





Общее - 15 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 







Количество порций - 6


 





Ингредиенты





Чеснок - 4 зубчика




Крупные очищенные креветки с хвостиками - 680 г




Соль - по вкусу




Молотый чёрный перец - по вкусу




Сливочное масло - 2 ст. ложки




Оливковое масло - 2 ст. ложки




Хлопья красного перца - ¼ ч. ложки




Сухое белое вино - 120 мл




Лимонный сок - 1½ ст. ложки




Петрушка - несколько веточек





 



Приготовление



1․ Измельчите чеснок. Креветки промокните и приправьте солью и чёрным перцем.


2․ В большой антипригарной сковороде разогрейте половину всего масла на огне выше среднего.


3․ Выложите морепродукты в один слой и готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны, до румяности. Переложите на тарелку.


4․ Сделайте средний огонь. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжаривайте чеснок и хлопья красного перца 30 секунд.


5․ Влейте вино, тушите 2 минуты. Введите лимонный сок.


6․ Выложите креветки в соус, всыпьте рубленую петрушку. Перемешайте и снимите с огня. При необходимости добавьте больше соли и перца.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем

Понедельник, 29 Сентября 2025 г. 22:49 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_1822092665_1_1758895710_lh_average_step_2 (700x350, 191Kb)




Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 12


 





Ингредиенты для штрейзеля





Сливочное масло - 70 г




Белый сахар - 200 г




Мука - 65 г




Молотая корица - 1 ст. ложка





Ингредиенты для кексов





Мука - 165 г




Коричневый сахар - 140 г




Разрыхлитель - ½ ч. ложки




Сода - ½ ч. ложки




Соль - ½ ч. ложки




Сливочное масло - 115 г




Крупные яйца - 2 штуки




Сметана - 120 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1. Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки.




В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.




2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.


3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт. 


4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.


5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.


6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.


7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.


8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Брауни из кабачка с шоколадом

Воскресенье, 28 Сентября 2025 г. 22:20 (ссылка)




 




7301510_shutterstock_2056372232_1_1758916834_lh_average_step_2 (700x350, 187Kb)






Влажный пирог с насыщенным вкусом и ароматом шоколада.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.


 







Количество порций - 6


 





Ингредиенты





Цукини или обычный кабачок - 130 г




Сливочное масло - 115 г




Шоколад - 130 г




Белый сахар - 150 г




Коричневый сахар - 50 г




Яйца - 2 штуки




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка




Мука - 80 г




Какао-порошок - 30 г




Соль - ½ ч. ложки




Шоколадные капли - 80 г





 



Приготовление



1․ Натрите кабачок. Растопите вместе масло и шоколад, немного остудите.


2. Смешайте шоколадную массу с яйцами и ванилью.


3․ Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте. Тесто получится густым.


4․ Вмешайте кабачок и шоколадные капли.


5․ Смажьте маслом или застелите пергаментом форму со сторонами 20 см.


6․ Выложите туда тесто и разровняйте лопаткой.


7․ Выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 25–30 минут.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенное печенье с шоколадом и орехами

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 17:22 (ссылка)


 



7301510_tykvennoepecheniesshokoladom_1 (540x700, 92Kb)



Время приготовления - 30 минут



Уровень сложности - Справится и новичок



 



Вкуснее печенья вы не ели! Оно просто фантастическое - ароматное, красивое, мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И от него просто невозможно оторваться. Для такого эффекта важно полностью соблюсти все пропорции и технологию - изменение пропорций ингредиентов повлечет изменения в текстуре. Из вкусовых добавок я предлагаю задействовать горький шоколад и грецкие орехи. Как вариант, можно добавить в это печенье изюм, сушеную клюкву, а еще заменить горький шоколад на белый. Сезон тыквы наступил, поэтому не упускаем момент и печем :)



 



Ингредиенты на 12 штук:



Тесто




  • сливочное масло 100 грамм


  • мука 190 грамм


  • кукурузный крахмал 10 грамм


  • разрыхлитель 2/3 ч.л.


  • сода 2/3 ч.л.


  • корица 1/4 ч.л.


  • сухой имбирь 1/4 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • сахар 50 грамм


  • коричневый сахар 100 грамм


  • тыквенное пюре 50 грамм


  • желтки 1 шт. 



Добавки




  • грецкие орехи 50 грамм


  • горький шоколад 50 грамм 



 



Рецепт приготовления: 



Примечания по ингредиентам:




  • Тыквенное пюре. Для его приготовления нужно перемолоть блендером приготовленную тыкву. Сделать это можно тремя способами: запечь, отварить или приготовить в микроволновке. Я обычно запекаю – так у пюре получается более концентрированный тыквенный вкус и меньше лишней влаги.


  • Сливочное масло. В данном случае лучше использовать масло с жирностью 80% и выше.


  • Сахар. В рецепте используется два вида сахара – обычный белый и коричневый. Вы можете использовать только коричневый, заменив им белый в пропорции 1 к 1. С ним печенье получится более ароматным. Если у вас в хозяйстве вдруг есть мусковадо, замените им часть обычного коричневого сахара – так будет гораздо вкуснее. Обычный белый сахар без добавления коричневого тоже технически нормально сработает.


  • Мука. Для печенья лучше использовать муку в невысоким содержанием белка – обычный высший сорт или муку для тортов. Сильная хлебная мука тут не подходит.


  • Яйца. В рецепте используется желток, но при замесе теста на двойную порцию вы можете заменить его на целое небольшое яйцо, 1 к 1 по весу. Цифры для ориентира – 1 средний желток весит около 20 г.


  • Крахмал. Можно использовать как кукурузный, так и картофельный. В данном случае замена будет 1 к 1.


  • Специи. Имбирь и корица – классический набор для тыквенной выпечки. Если у вас есть готовый микс специй для тыквенного пирога, вы можете использовать его вместо корицы и имбиря по отдельности. Наполнители. Мой любимый вариант – горький шоколад и грецкие орехи. Как вариант, вы можете использовать здесь фундук, кешью, пекан и даже арахис, если любите его вкус в выпечке.


  • Горький шоколад можно заменить на молочный или белый. Кроме того, можно добавить сушеную клюкву или вишню. 



Переходим к приготовлению.




  1. Растапливаем сливочное масло и даем ему постоять 5 минут. 


  2. В миске смешиваем все виды сахара. Вливаем чувствительно теплое масло, добавляем тыквенное пюре, желток и специи. Перемешиваем. Теплое масло поможет сахару раствориться еще на этапе замеса теста, и это благотворно повлияет на текстуру готового печенья. 


  3. Постепенно добавляем просеянную с крахмалом, разрыхлителем и содой муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым – в первый момент вам даже покажется, что оно мягковато для формования печенья. 


  4. Добавляем в него нарубленный шоколад и орехи. Перемешиваем. 


  5. Отделяем от общей массы теста кусочки объемом в 2 ст.л. (мне удобнее делать это ложкой для мороженого), подформовываем из него шарики и кладем на застеленный противень. Важно, чтобы между шариками было достаточно большое расстояние, т.к. при выпекании они раздадутся вширь, и если места будет мало, печенье слипнется. На стандартный противень 30*40 с комфортом помещается 12 печений. 


  6. Отправляем печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут с конвекцией, до румяных краешков. Центр при этом будет мягким. 


  7. Вынимаем противень из духовки и даем печенью постоять на нем минут 5-7. При этом оно осядет – это нормально, так и надо 🙂 Затем аккуратно снимаем печенье лопаткой с противня и перекладываем на решетку для остывания. 


  8. Подаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Тыквенное печенье с шоколадом и орехами

Вторник, 30 Сентября 2025 г. 16:36 (ссылка)


 



7357095_tykvennoepecheniesshokoladom (540x700, 92Kb)



Время приготовления - 30 минут



Уровень сложности - Справится и новичок



 



Вкуснее печенья вы не ели! Оно просто фантастическое - ароматное, красивое, мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И от него просто невозможно оторваться. Для такого эффекта важно полностью соблюсти все пропорции и технологию - изменение пропорций ингредиентов повлечет изменения в текстуре. Из вкусовых добавок я предлагаю задействовать горький шоколад и грецкие орехи. Как вариант, можно добавить в это печенье изюм, сушеную клюкву, а еще заменить горький шоколад на белый. Сезон тыквы наступил, поэтому не упускаем момент и печем :)



 



Ингредиенты на 12 штук:



Тесто




  • сливочное масло 100 грамм


  • мука 190 грамм


  • кукурузный крахмал 10 грамм


  • разрыхлитель 2/3 ч.л.


  • сода 2/3 ч.л.


  • корица 1/4 ч.л.


  • сухой имбирь 1/4 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • сахар 50 грамм


  • коричневый сахар 100 грамм


  • тыквенное пюре 50 грамм


  • желтки 1 шт. 



Добавки




  • грецкие орехи 50 грамм


  • горький шоколад 50 грамм 



 



Рецепт приготовления:



Примечания по ингредиентам:




  • Тыквенное пюре. Для его приготовления нужно перемолоть блендером приготовленную тыкву. Сделать это можно тремя способами: запечь, отварить или приготовить в микроволновке. Я обычно запекаю – так у пюре получается более концентрированный тыквенный вкус и меньше лишней влаги.


  • Сливочное масло. В данном случае лучше использовать масло с жирностью 80% и выше.


  • Сахар. В рецепте используется два вида сахара – обычный белый и коричневый. Вы можете использовать только коричневый, заменив им белый в пропорции 1 к 1. С ним печенье получится более ароматным. Если у вас в хозяйстве вдруг есть мусковадо, замените им часть обычного коричневого сахара – так будет гораздо вкуснее. Обычный белый сахар без добавления коричневого тоже технически нормально сработает.


  • Мука. Для печенья лучше использовать муку в невысоким содержанием белка – обычный высший сорт или муку для тортов. Сильная хлебная мука тут не подходит.


  • Яйца. В рецепте используется желток, но при замесе теста на двойную порцию вы можете заменить его на целое небольшое яйцо, 1 к 1 по весу. Цифры для ориентира – 1 средний желток весит около 20 г.


  • Крахмал. Можно использовать как кукурузный, так и картофельный. В данном случае замена будет 1 к 1.


  • Специи. Имбирь и корица – классический набор для тыквенной выпечки. Если у вас есть готовый микс специй для тыквенного пирога, вы можете использовать его вместо корицы и имбиря по отдельности.


  • Наполнители. Мой любимый вариант – горький шоколад и грецкие орехи. Как вариант, вы можете использовать здесь фундук, кешью, пекан и даже арахис, если любите его вкус в выпечке. Горький шоколад можно заменить на молочный или белый. Кроме того, можно добавить сушеную клюкву или вишню. 



Переходим к приготовлению.




  1. Растапливаем сливочное масло и даем ему постоять 5 минут. 


  2. В миске смешиваем все виды сахара. Вливаем чувствительно теплое масло, добавляем тыквенное пюре, желток и специи. Перемешиваем. Теплое масло поможет сахару раствориться еще на этапе замеса теста, и это благотворно повлияет на текстуру готового печенья. 


  3. Постепенно добавляем просеянную с крахмалом, разрыхлителем и содой муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым – в первый момент вам даже покажется, что оно мягковато для формования печенья. 


  4. Добавляем в него нарубленный шоколад и орехи. Перемешиваем. 


  5. Отделяем от общей массы теста кусочки объемом в 2 ст.л. (мне удобнее делать это ложкой для мороженого), подформовываем из него шарики и кладем на застеленный противень. Важно, чтобы между шариками было достаточно большое расстояние, т.к. при выпекании они раздадутся вширь, и если места будет мало, печенье слипнется. На стандартный противень 30*40 с комфортом помещается 12 печений. 


  6. Отправляем печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут с конвекцией, до румяных краешков. Центр при этом будет мягким. 


  7. Вынимаем противень из духовки и даем печенью постоять на нем минут 5-7. При этом оно осядет – это нормально, так и надо 🙂 Затем аккуратно снимаем печенье лопаткой с противня и перекладываем на решетку для остывания. 


  8. Подаем. Приятного чаепития!





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенные маффины с орехами

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 20:23 (ссылка)


 



7301510_tykvennyekeksysorehami (600x690, 76Kb)



Время приготовления - 50 минут



Уровень сложности - Средний



 



Думаю, вы уже поняли, что осенне-зимняя пора и тыква для меня неделимы :) Тыква, которую еще лет 10 назад я на дух не переносила, теперь идет у меня и в супы, и с горячее, и в выпечку, и в десерты. Это любовь. и ею я стараюсь заразить и вас ;) Сегодня у нас снова выпечка с тыквой - тыквенные кексики (они же маффины) с грецкими орехами. Впрочем, орехи могут быть и не грецкими - фундук, например, тоже хорошо подойдет. Только его я категорически рекомендую обжарить перед добавлением в тесто - так его вкус раскроется в полной мере.



 



Ингредиенты на 16 штук:




  • Основа тыква 300 грамм


  • яйца 2 шт.


  • сахар 175 грамм


  • растительное масло 100 грамм


  • молотая корица 1/2 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • разрыхлитель 1 ч.л.


  • мука 300 грамм


  • грецкие орехи 75 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Готовим тыквенное пюре. Тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой и отвариваем до мягкости на среднем нагреве, около 15-20 минут. Сливаем воду. 


  2. Пробиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния. 


  3. Соединяем ее в миске со всеми влажными компонентами и сахаром и перемешиваем. 


  4. Добавляем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку и замешиваем тесто. 


  5. Добавляем нарубленные орехи. Перемешиваем и раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно). 


  6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25 минут. 


  7. Вынимаем и остужаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенное печенье с шоколадом и орехами

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 20:19 (ссылка)


 



7301510_tykvennoepecheniesshokoladom (540x700, 92Kb)



Время приготовления - 30 минут



Уровень сложности - Справится и новичок



 



Вкуснее печенья вы не ели! Оно просто фантастическое - ароматное, красивое, мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И от него просто невозможно оторваться. Для такого эффекта важно полностью соблюсти все пропорции и технологию - изменение пропорций ингредиентов повлечет изменения в текстуре. Из вкусовых добавок я предлагаю задействовать горький шоколад и грецкие орехи. Как вариант, можно добавить в это печенье изюм, сушеную клюкву, а еще заменить горький шоколад на белый. Сезон тыквы наступил, поэтому не упускаем момент и печем :)



 



Ингредиенты на 12 штук:




  • Основа сливочное масло 100 грамм


  • мука 190 грамм


  • кукурузный крахмал 10 грамм


  • разрыхлитель 2/3 ч.л.


  • сода 2/3 ч.л.


  • корица 1/4 ч.л.


  • сухой имбирь 1/4 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • сахар 50 грамм


  • коричневый сахар 100 грамм


  • тыквенное пюре 50 грамм


  • желтки 1 шт.


  • грецкие орехи 50 грамм


  • горький шоколад 50 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Растапливаем сливочное масло и даем ему постоять 5 минут. 


  2. В миске смешиваем все виды сахара. Если у вас в хозяйстве вдруг есть мусковадо, замените им часть обычного коричневого сахара – так будет гораздо вкуснее. 


  3. Вливаем чувствительно теплое масло, добавляем тыквенное пюре, желток и специи. Перемешиваем. Теплое масло поможет сахару раствориться еще на этапе замеса теста, и это благотворно повлияет на текстуру готового печенья. 


  4. Постепенно добавляем просеянную с крахмалом, разрыхлителем и содой муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым – в первый момент вам даже покажется, что оно мягковато для формования печенья.


  5. Добавляем в него нарубленный шоколад и орехи. Перемешиваем. 


  6. Отделяем от общей массы теста кусочки объемом в 2 ст.л. (мне удобнее делать это ложкой для мороженого), подформовываем из него шарики и кладем на застеленный противень. Важно, чтобы между шариками было достаточно большое расстояние, т.к. при выпекании они раздадутся вширь, и если места будет мало, печенье слипнется. На стандартный противень 30*40 с комфортом помещается 12 печений. 


  7. Отправляем печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут с конвекцией, до румяных краешков. Центр при этом будет мягким. 


  8. Вынимаем противень из духовки и даем печенью постоять на нем минут 5-7. При этом оно осядет – это нормально, так и надо 🙂 


  9. Затем аккуратно снимаем печенье лопаткой с противня и перекладываем на решетку для остывания. Подаем. Приятного чаепития! 


  10. Печенье отлично хранится в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре. Хотя в свежем виде, еще немного теплое, оно вкуснее всего.





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Тыквенные маффины с орехами

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 15:43 (ссылка)


 



7357090_tykvennyekeksysorehami (600x690, 76Kb)



Время приготовления - 50 минут



Уровень сложности - Средний



 



Думаю, вы уже поняли, что осенне-зимняя пора и тыква для меня неделимы :) Тыква, которую еще лет 10 назад я на дух не переносила, теперь идет у меня и в супы, и с горячее, и в выпечку, и в десерты. Это любовь. и ею я стараюсь заразить и вас ;) Сегодня у нас снова выпечка с тыквой - тыквенные кексики (они же маффины) с грецкими орехами. Впрочем, орехи могут быть и не грецкими - фундук, например, тоже хорошо подойдет. Только его я категорически рекомендую обжарить перед добавлением в тесто - так его вкус раскроется в полной мере.



 



Ингредиенты на 16 штук:




  • Основа тыква 300 грамм


  • яйца 2 шт.


  • сахар 175 грамм


  • растительное масло 100 грамм


  • молотая корица 1/2 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • разрыхлитель 1 ч.л.


  • мука 300 грамм


  • грецкие орехи 75 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Готовим тыквенное пюре. Тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой и отвариваем до мягкости на среднем нагреве, около 15-20 минут. 


  2. Сливаем воду. Пробиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния. 


  3. Соединяем ее в миске со всеми влажными компонентами и сахаром и перемешиваем. 


  4. Добавляем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку и замешиваем тесто. 


  5. Добавляем нарубленные орехи. Перемешиваем и раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно). 


  6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25 минут. 


  7. Вынимаем и остужаем. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Мраморный тыквенно-шоколадный торт

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 18:18 (ссылка)


 



7357095_tykvennoshokoladnyitort (600x699, 92Kb)



Время приготовления - 150 минут



Уровень сложности - Средний



 



Невероятно красивый и очень вкусный торт. Одна половина теста в нем шоколадная, вторая - тыквенная. Они соединяются в мраморный узор с ярким контрастом - просто глаз не отвести :) Для приготовления коржей подходит и свежая, и замороженная тыква. Интенсивность цвета шоколадного теста будет зависеть от сорта какао. Я использую алкализованный какао-порошок, поэтому шоколадная часть получается темной.



 



Ингредиенты на форму 20 см:



Шоколадное тесто




  • сливочное масло 125 грамм


  • сахар 200 грамм


  • яйца 3 шт.


  • сметана 100 грамм


  • какао-порошок 30 грамм


  • пшеничная мука 275 грамм


  • соль 1/4 ч.л.


  • сода 1/4 ч.л.


  • разрыхлитель 1 ч.л. 



Тыквенное тесто




  • тыквенное пюре 250 грамм


  • сахар 150 грамм


  • яйца 2 шт.


  • растительное масло 100 грамм


  • лимонная цедра 1 ч.л.


  • пшеничная мука 300 грамм


  • разрыхлитель 1,5 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л. 



Крем




  • крим-чиз 400 грамм


  • сливочное масло 180 грамм


  • какао-порошок 20 грамм


  • сахарная пудра 70 грамм


  • горький шоколад 150 грамм 



Пропитка




  • сгущенное молоко 50 грамм


  • питьевая вода 75 мл. 



 



Рецепт приготовления:




  1. Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 300 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером. 


  2. Для выпекания коржей я использую разъемное кольцо со стенкой высотой 8,5 см. Поэтому пеку все тесто одним заходом и потом разрезаю на 3 коржа. Если у вашей формы бортик ниже, пеките в 2 захода и режьте на 4 коржа. 


  3. Для шоколадного теста масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину просеянной с какао, солью, содой и разрыхлителем муки и вымешиваем. Кладем сметану, вымешиваем. Добавляем оставшуюся мучную смесь и замешиваем однородное густое тесто, по консистенции, как на кекс. 


  4. Для тыквенного теста соединяем тыквенное пюре, лимонную цедру, яйца, растительное масло и сахар. Перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Разъемное кольцо оборачиваем с одной стороны фольгой и ставим на противень. Столовыми ложками поочередно выкладываем оба вида теста в форму в хаотичном порядке. 


  5. Заравниваем верх. Ставим форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до сухой спички. У меня этот объем теста выпекался около 75 минут. Если вы будете печь в двух формах, время сократится примерно до 45 минут. 


  6. Готовому бисквиту даем 10 минут постоять в форме, затем вынимаем и полностью остужаем. Срезаем горбик сверху. Оставшийся бисквит разрезаем на 3 коржа. 


  7. Готовим крем. Сливочный сыр комнатной температуры разминаем до однородного состояния силиконовой лопаткой (я это делаю гибкой насадкой в Кенвуде). Добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем на средней скорости до однородности. Добавляем просеянное с сахарной пудрой какао и вымешиваем. Шоколад растапливаем на водяной бане  даем немного остыть. При постоянном взбивании постепенно добавляем шоколад в кремовую массу. Крем перекладываем в кондитерский мешок – так удобнее выкладывать его на коржи. 


  8. Для пропитки смешиваем сгущенное молоко с бутилированной или кипяченой водой. 


  9. Собираем торт. Первый корж пропитываем сиропом. Кладем на него чуть меньше половины крема. Разравниваем и кладем второй корж, также его пропитываем. Выкладываем почти весь оставшийся крем, оставив немного для отделки верха и боков торта. Накрываем последним коржом, пропитываем его. На бока и верх наносим остатки крема. Бока покрываем крошкой из обрезков бисквита. 


  10. Украшение верха – по желанию и фантазии. У меня это кусочки бисквита, грецкие орехи и шоколад. 


  11. Даем торту выстояться ночь в холодильнике. Вкуснее всего этот торт через 15-20 минут после того, как вы вынете его из холода. Приятного чаепития!





источник


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Тыквенные кексы

Суббота, 27 Сентября 2025 г. 18:25 (ссылка)


 



7357095_tykvvennyekeksynew (700x588, 109Kb)



Время приготовления - 60 минут



Уровень сложности - Средний



Апдейт фото к рецепту от 19.08.2009. Недавно моя читательница Багирка интересовалась рецептами из тыквы. Своевременно, надо сказать, ибо сезон этого замечательного овоща уже начинается. Сегодня я предлагаю вам рецепт тыквенных кексов. Они получаются солнечно-оранжевого цвета, очень ароматные и чуть влажноватые внутри.



 



Ингредиенты на 14 штук:




  • Основа тыква 250 грамм


  • яйца 2 шт.


  • растительное масло 100 мл.


  • сахар 230 грамм


  • пшеничная мука 250 грамм


  • коричневый сахар 2 ст.л.


  • соль 1/4 ч.л.


  • разрыхлитель 1,5 ч.л.


  • молотая корица 1/2 ч.л.


  • молотая гвоздика 1/4 ч.л.


  • душистый перец 1/4 ч.л.


  • мускатный орех 1/4 ч.л. 



 



Рецепт приготовления:




  1. Режем тыкву кусками, ставим на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем разминаем вилкой. Или кладем в сотейник, заливаем водой и тушим до мягкости.


  2. Затем сливаем воду и перебиваем тыкву блендером. 


  3. В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. 


  4. В другой взбиваем миксером яйца, тыквенное пюре, растительное масло и сахар. 


  5. Соединяем две смеси и замешиваем однородное тесто. 


  6. Разливаем его в смазанные формочки. 


  7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно минут 20-25). 


  8. Приятного чаепития!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<американская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda