Кекс представляет собой сладкую выпечку чаще всего из бисквитного или же дрожжевого теста. Рецептов этой выпечки множество. Можно приготовить шоколадные кексы, кексы с жидкой начинкой, творожные и ванильные, словом, из множества вариантов приготовления выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Кекс с изюмом, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится довольно просто. Такой кекс еще называют английским. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 г свежего масла сливочного,

четыре яйца,

200 г сахарного песка,

300 г муки пшеничной высшего сорта,

один пакетик ванильного сахара,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

три горсти изюма без косточек,

треть чайной ложка соли.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому, сливочное масло и яйца заранее достаем из холодильника. Ну а теперь начинаем готовить кекс с изюмом в духовке.