(и еще 735 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурное вязание блог бумага быстро вкусно выпечка вязание вязание для дома вязание для женщин вязание крючком вязание спицами гости дети для дома для женщин для умелых рук друзья журнал закуска закуски здоровье интересно интересное как картинки красиво красота лето любовь мастер класс мастер-класс много модели с описанием мясо новый год описание пирог подборка пожелания полезное праздник природа рецепт рецепты рукоделие схемы торт фото фото-рецепт цветы
Круассаны на завтрак |
Часто в выходные дни мне лень рано утром вставать и к завтраку печь свежие булочки или круассаны, или тем более идти в булочную. Как-то в интернете нашла рецепт круассанов, которые надо подготовить вечером, а выпекать утром к завтраку. Теперь это моя палочка-выручалочка, когда с утра хочется горячих домашних круассанов. А так же можно сделать вот такой утренний сюрприз для своих любимых в день Валентина
Рецепт
Метки: выпечка рецепт фото-рецепт вкусно |
Турецкая пицца |
Метки: пицца рецепты вкусно фото-рецепт мясо |
Очень вкусный пирог с персиками. |
Дневник |
Метки: вяпечка пирог персики орехи фоторецепты фото-рецепт рецепт |
Шоколадный чуррос фото-рецепт |
Дневник |
Метки: Шоколадный чуррос фото-рецепт рецепт вкусно шоколад |
Куриные наггетсы |
Дневник |
Метки: мясо курица фото-рецепт Куриные наггетсы |
Валенсийская паэлья |
Дневник |
Метки: мясо рецепт фото-рецепт паэлья Валенсийская паэлья |
Свинина по-иберийски фото-рецепт |
Дневник |
Метки: фото-рецепт свинина рецепт вкусно гости |
Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях. |
Дневник |
Метки: тесто тесто фило фото-рецепт |
Шоколадно-банановый торт без выпечки |
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. |
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. |
ilonka ( |
Метки: торт без выпечки фото-рецепт |
Закусочные рулетики |
Дневник |
Метки: Закусочные рулетики фото-рецепт закуска |
Кекс на майонезе |
Дневник |
Метки: Кекс на майонезе рецепты с фото рецепт фото-рецепт |
Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант |
Метки: рецепты пицца фото-рецепт колбаса цветы |
Торт сливочный ягодно-фруктовый |
Дневник |
Метки: торт фото-рецепт рецепт фрукты |
Котлета по-киевски |
Дневник |
Метки: мясо фото-рецепт картофель гости вкусно киев |
Пирожки на майонезе |
Метки: Пирожки на майонезе фото-рецепт рецепт пирожки вкусно |
Кружевная шоколадная ваза |
Дневник |
Метки: шоколад ваза фото-рецепт интересно |
Фирменный пирог Бернара по линейке |
Дневник |
Метки: пирог вкусно рецепт фото-рецепт |
Курино-грибной галантин с черносливом |
Дневник |
Метки: галантин с черносливом курица как завтрак рецепт фото-рецепт гости вкусно |
Шашлык из курицы |
Дневник |
Метки: Шашлык из курицы рецепт фото-рецепт мясо |
Веллингтон из говядины-оригинальный пирог |
Дневник |
Метки: пирог грибы велингтон рецепт вкусно мясо фото-рецепт |
Самса |
Дневник |
Я на лавры первооткрывателя не тяну , зачем мне это. "Нам славы не надо, нам спирту б хватило"…сказано на Ресурсе удава я воспроизвела на своей кухне, приготовление " Самса" узбеки говорят что это слово не склоняется.Но я иногда склоняю" Да простят меня знатоки русского языка !"
Главная мысль, которую человек пытается донести до других, заключается в том, что он имеет доступ к гораздо более престижному потреблению, чем про него могли подумать. Одновременно с этим он старается объяснить окружающим, что их тип потребления гораздо менее престижен, чем они имели наивность думать. Этому подчинены все социальные маневры. Больше того, только эти вопросы вызывают у людей стойкие эмоции. Вообще-то мне в жизни попадались и другие люди, - сказал я с легкой иронией. Иегова кротко посмотрел на меня. — Рама, - сказал он, - вот прямо сейчас ты пытаешься донести до меня мысль о том, что ты имеешь доступ к более престижному потреблению, чем я, а мой тип потребления, как сейчас говорят, сосет и причмокивает. Только речь идет о потреблении в сфере общения. В.О. Пелевин, «Empire «V»
1) Жир порезала мелкими кубиками, положила на холодную сковороду, так как мне нужен вытопленный жир и побольше, а если нужны золотистые шкварки, то жир нужно класть в хорошо разогретую сковороду. Вытопила, сняла шкварки, остудила до теплого.
2) Просеяла три стакана муки без верха.
3)Два крупных яйца вылила в граненый стакан, добавила кипяченой воды комнатной температуры так, чтобы стакан был заполнен чуть более чем на две-трети (около 200 грамм).
4)Добавила чайную ложку соли и размешала до однородного состояния. Вылила в муку яичную смесь, и растопленный бараний жир. Жира получилось грамм 170-200. Вытопленный жир вмешаем в тесто, предварительно удалив шкварки.
5)Тесто замесить очень тщательно и не менее тщательно его разомнем. Эта тщательность во многом определяет вкус теста.
6)Замесила тесто.Раскатала в тонкий пласт, смазала жиром или маргарином , скрутила рулетом.
7)Завернула рулет в пакет и убрала в холодильник.
8)Чуть менее чем полкилограмма свежей баранины порезала мелкими кубиками. Кубиками чуть крупнее – грамм сто (курдючного жира).
Три очень крупные, луковицы – короткими брусочками. Зрительно лука должно быть значительно больше, чем мяса.
9) Все компоненты перемешала. Добавила полторы чайных ложки соли, черный свеже - молотый белый перец из мельнички. (Соли можно поменьше у меня очень соленые получились)
10)Извлеченный из холодильника цилиндр из теста разрезала маленькими цилиндриками. Каждый цилиндрик укладывала на стол, на попа, прижимала ладонью, кстати, появляющиеся в центре спиральки (некоторые расходятся, так что смотрите внимательно) их приходится защипывать..
11) Раскатывала в кружки, особо тщательно проходилась скалкой по краям – они будут собираться складками, чтоб не получилось грубо. Тесто эластичное, жирное, прекрасно лепится, плотно и упруго держит начинку.
В каждый круг щедро положила фарш – почти по две столовых ложки. некоторые цилиндрики раскатывала и лепила треугольную самсу как бы классическую уголками (когда откусываешь уголок сок льется прям в рот не капая). У некоторых кружочков собирала края над фаршем, чтобы получился мешочек.
12) Присборенные края плотно зажимала и переворачивала самсушный полушар, сборочкой вниз. Уложила самсушки типа "Фармуда" на чугунную сковороду которую, пришлось предварительно сильно разогреть и, прежде чем положить в нее самсу, - смочила донышко каждой самсы водой, то есть так, как это и делают при выпечке в тандыре.
13)Противень же пришлось смазать тонким слоем растительного масла, чтобы самса не прилипла. Соответственно, тонким слоем растительного масла смажем и каждую самсу. Обмазала яйцом, присыпала кунжутом. . В Средней Азии делают несколько иначе - растительным маслом смазывают уже запеченную самсу, а затем посыпают ее кунжутом или седаной (нигеллой). Принципиального значения порядок этих процедур не имеет, так что можно сделать и так, и эдак. В соответствии с принятой технологией изготовления самсы, сбрызнем полуфабрикаты водой. Противень поставим в духовку - на средний между верхом и низом уровень.
14) В процессе выпечки самсы, сбрызгивание ее водой нужно будет два-три раза повторить. Это позволит не пересушить тесто и обеспечит ему не столько хрустящую, сколько скрипучую на укус "фактуру". "Фактуру", присущую настоящей самсе. Каких-либо других тонкостей в выпечке нет, не считая того, что после умеренного зарумянивания самсы, дверку духовки следует приоткрыть, не выключая самой духовки, минут на 10.
Самса готова через 40 минут. Это самса "Фармуда"
А это так привычная нам "Самса"
Метки: Самса рецепты вкусно мясо фото-рецепт |
Картошечка в беконе по-венгерски. Очень вкусно! |
Дневник |
Подготавливаем бекон. Конечно, лучше покупной, там идеальная нарезка, осторожно отделяем по пластинке.
Выкладываем накрест 2 пластины бекона и просто заворачиваем наш кругляшок картошки.
Метки: картофель фоторецепты фото-рецепт вкусно бекон |
Торт Трюфель (по ГОСТу) |
Дневник |
Метки: торт фото-рецепт выпечка |
Нет вкуснее хлеба, чем собственного приготовления |
Дневник |
Метки: хлеб фото-рецепт рецепты вкусно интересно |
Куриные крылышки в кляре. |
Метки: курица крылышки соевый соус гости картофель вкусно рецепт фото-рецепт |
Пирог «Ноктюрн» |
Метки: выпечка пирог фото-рецепт |
Мини сочни |
Порадуем своих родных вкусной выпечкой
Метки: выпечка сочни рецепт фото-рецепт |
Мастер-класс торта ЕЖИК |
Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Украшение блюд для детского праздника.
Часть 2 - Корзина из арбуза
...
Часть 20 - Украшение блюд
Часть 21 - Создаём кулинарную красоту
Часть 22 - Мастер-класс торта ЕЖИК
Часть 23 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 24 - Примеры оформления салата "Селедка под шубой"
...
Часть 34 - Декоративное оформление пирогов
Часть 35 - Варианты оформления сырной тарелки
Часть 36 - украшения из шоколада
Метки: Мастер-класс торта ЕЖИК фото-рецепт торт вкусно праздник гости |
торт Дракон-мастер-класс |
Метки: год дракона новый год мастер-класс выпечка торт вкусно идея фото-рецепт |
Вкусные блины |
Метки: блины вкусно фото-рецепт рис |
Создаём кулинарную красоту |
Дневник |
Стоит попробовать, это совсем не сложно!
Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Украшение блюд для детского праздника.
Часть 2 - Корзина из арбуза
...
Часть 19 - Украшение выпечки и десертов
Часть 20 - Украшение блюд
Часть 21 - Создаём кулинарную красоту
Часть 22 - Мастер-класс торта ЕЖИК
Часть 23 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
...
Часть 34 - Декоративное оформление пирогов
Часть 35 - Варианты оформления сырной тарелки
Часть 36 - украшения из шоколада
Метки: фото-рецепт вкусно интересно праздник гости формить блюдо как подборка фрукты овощи |
Голубцы |
Дневник |
На качан капусты весом около 1,2-1,4 кг я беру кубанского риса грамм 100-120, грамм 700 говяжьего или смешанного фарша. А ещё по 300 грамм моркови и репчатого лука и килограмм помидор свежих. Помидоры мелко режу или пропускаю через мясорубку с крупной решёткой. Морковь тру на тёрке, лук режу кубиками. Надо подготовить капусту. Острым ножом вырезаю кочерыжку и заливаю качан кипятком, чтобы листья хорошо прогрелись.
Метки: рецепт голубцы вкусно как сделать голубцы капуста фото-рецепт |
Куриная колбаса -просто и вкусно |
Дневник |
Метки: куриная колбаса фото-рецепт вкусно интересно праздник гости |
Подборка рецептов |
Дневник |
Метки: пирог вкусно фото-рецепт подборка торт рецепты |
Смородиновый торт Каприз |
Дневник |
Метки: торт смородина вкусно рецепт праздник гости выпечка фото-рецепт |
Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола! |
Метки: фото-рецепт вкусно интересно праздник гости |
салат Грибное Лукошко |
Метки: салат Грибное Лукошко рецепт вкусно гости фото-рецепт |
Зельц куриный |
Метки: Зельц куриный мясо рурица гости вкусно фото-рецепт просто быстро |
Белковая рисовальная масса от Chuprinaу |
Метки: украшение торта как оформить торт мастер-класс полезное интересное фото-рецепт рецепт |
Летний ягодный пирожок |
Дневник |
Метки: ягоды лето вкусно как фото-рецепт торт выпечка |
Попробуйте фаршированные шампиньоны! |
Дневник |
Метки: фото-рецепт вкусно рецепт как грибы сыр курица имбирь |
Вы пробовали Узбекский плов? |
Дневник |
Метки: плов фото-рецепт вкусно рецепт узбекский плов гости мясо горячее |
Пирог с абрикосами, йогуртом и кукурузными хлопьями |
Дневник |
Метки: пирог вкусно фото-рецепт хлопья |
Баскский берет» – шоколадный торт с шоколадным кремом |
Этот торт по рецепту Чадейки – истинное наслаждение для шокоголиков: шоколадный бисквит с шоколадным кремом внутри, а снаружи и посыпкой из тертого шоколада.
Рецепт
Метки: торт шоколад праздник гости выпечка фото-рецепт |
КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ |
Дневник |
Метки: праздник гости интересно вкусно фото-рецепт куриные палочки |
Котлеты Аппетитные |
Дневник |
Метки: котлеты аппетитные рецепт вкусно мясо курица фото-рецепт |
Чесночные булочки. |
В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.
Метки: чесночные булочки рецепт выпечка вксно фото-рецепт |
Классический рецепт блинов |
Дневник |
Метки: блины рецепт вкусно фото-рецепт как спечь блины |
Оригинальный бутерброд с яйцом |
Дневник |
Метки: рецепт вкусно закуска праздник гости яйцо фото-рецепт |
Солянка по татарски |
Дневник |
Метки: фото-рецепт вкусно чернослив лимон |
Страницы: | [2] 1 |