-----------------------------------------------------------------------------------------------

Советы:

1. Возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на «реакцию» мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.

 Закуска должна быть легкой. В этом плане, икра из сельдерея - просто идеальная закуска.

 

Описание приготовления:

Икра из сельдерея - очень легкая и вкусная закусочка, которую можно подавать как аперитив вместе с какими-нибудь морковными палочками. Мне она нравится именно своей легкостью - когда закуска такая легкая, у гостей в желудках остается больше места для основных блюд. Кроме того, икра из сельдерея еще и очень полезна, ведь сам по себе сельдерей - это просто кладезь витаминов. Словом, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. 

 

Ингредиенты:

Корень сельдерея — 500 Грамм

Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) 140 г.

Чеснок 10 г.

Петрушка 30 г.

Лимонный сок 20 г.

Соль 2-3 щепотки.

 

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10 минут.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель

● 1 морковь

● 1 лук репчатый

● мясной фарш

● 1 яйцо

● соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Активное время готовки 25 мин. время на засолку

 

1. Засолка грибов - холодный способ. 

 

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг

соль - 100 г

смородина - 10–12 листьев

вишня - 5–6 листиков

хрен - 2 листа

укроп - 2 зонтика

лавровый лист - 2–3 шт.

перец горошком - по вкусу

чеснок - по вкусу

 

Ингредиенты:

 

●Вафельные коржи

●Фарш

●Лук репчатый

●Зелень

●Специи

●Яйца

Легка и нежная запеканка -  идеальное блюдо для завтрака.

 

Наконец-то  у нас начался сезон молоденьких кабачков. Жду его, жду каждый год, а потом ломаю голову, что из них готовить. Помню как-то даже пыталась варить кабачковое варенье. Сегодня решила так далеко не идти и остановиться на запеканке – отличный вариант для завтрака.

 

Ингредиенты:

картофель - 1 кг.

мясо (любое!!!) - 400 гр.

луковица - 1 большая

огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)

тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)

яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)

сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

Если вы подумали, что это сладкая пицца — вы ошиблись. Она соленая, чесночная и к тому же очень вкусная!

Торты из детства. Подборка 9 рецептов отличных тортов, вкус которых многие помнят с детства.

 

 

1. ТОРТ «НАПОЛЕОН»

Ингредиенты:

 

тесто на торт диаметром 20-22 см.

200 мл. холодного молока

120 гр. холодного маргарина

1 яйцо

1/4 ч. ложки лимонной кислоты

щепотка ванилина

1 ст. ложка коньяка или водки

2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем

2 стакана молока (стакан 250 мл.)

2 яйца

200 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)

200 мл. сливок 33%

1 пакетик закрепителя сливок

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.

Ветчина 150 гр.

Сыр 150гр.

Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.

Чеснок 3 зубчика

Зелень (рубленная) 1 ст.л.

Масло растительное для жарки

Оружие в экономической войне против корпораций = сода + горчичный порошок + хозяйственное мыло + уксус + лимонная кислота + зубной порошок = полная замена всей хозбытхимии и средств гигиены = убыток корпораций - миллиарды.

 

1. Хозяйственное мыло – натуральный и экологически чистый продукт.(для вегетарианцев и людей с принципами* - по некоторым данным хоз.мыло содержит животные жиры,то есть вегетарианским не является,поэтому ищите ему замену)

 

Оно обладает бактерицидным действием. Мыльным раствором хорошо мыть любые поверхности (посуду, полы, раковину, ванную комнату и др.), а также стирать. 

Хозяйственное мыло дезинфицирует и убивает микробов.

 

Внимание! 

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1.Вкусный салат с капустой, огурцами и копченной колбасой.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу.

Натереть на крупной терке любой твердый сыр.

Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы.

Заправить салат майонезом и всё хорошо перемешать.

 Чтобы не потерять эти рецепты - цитируйте!

 

 

Как солить арбузы в банках?! Кого-то можно сиим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору – самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма. 

 

Рецепт соленых арбузов № 1

Ингредиенты:

 

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;

-филе куриной грудки - 1 шт.;

-чеснок - 2 зубчика;

-сыр твердый - 50 г;

-готовый соус из паприки (не острый);

-несколько листиков базилика;

-соль, черный молотый перец;

-оливковое масло.

Рецепт №1

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

 

Рецепт №2

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

 

•  1 кг. бедро куриное (без костей)

•  7-8 зубчиков чеснока

•  0,5 ч.л. перец черный (молотый)

•  0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)

•  2 ст. л. майонеза

• 15 гр. желатина

 

Это одно из самых известных грузинских блюд, которое впервые появилось в нескольких регионах Грузии, но уже вскоре распространилось в разных частях Кавказа. В отличие от привычных нам пельменей, для приготовления теста не используют яйца.

 

  1.ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ

Ингредиенты: 

Курица весом примерно 1 кг,  400 г репчатого лука,

 50 г изюма,  50 г ядер грецкого ореха, 50 г свежих грибов, 

15 г сливочного масла,  свежая зелень, соль, молотый черный перец. 

Для соуса:

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 600 г творога,

● 1 яйцо,

● 0,5 стакана манки,

● 0,5 стакана сахара,

● ванилин,

● 100 г шоколада,

● овсяные хлопья для панировки,

● растительное масло для обжарки.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍴: