Если вы подумали, что это сладкая пицца — вы ошиблись. Она соленая, чесночная и к тому же очень вкусная!

 

Как-то не хотелось мне думать о сложном ужине, решила я сделать универсальное блюдо, которое выручало меня не раз — пиццу. Но не с колбасой, которой не было, а с творогом. Как раз остались его запасы после вчерашнего визита свекрови. Она очень любит молочную продукцию и нас снабжает. 

 

Но сладкого творога мне не хотелось, пришлось включить фантазию, открыть холодильник и уже через 40 минут ароматная творожная пицца стояла на столе. 

 

Итак, я взяла следующие продукты:

 

Для теста: 

--- стакан муки

— яйцо куриное — 1 штука

— вода — 0,5 стакана

— дрожжи сухие — 1 ч.л.

— соль — 0,5 ч.л.

 

 

Для начинки:

 

— творог домашний — 300 г

— яйцо куриное — 1 штука

— майонез — 1 ст.л.

— чеснок — 2 зубка

— помидоры — 3 штуки

— оливковое масло — 1 ст.л.

 

Время приготовления пиццы — 40 минут.

 

Сложность — легко. 

 

Из вышеперечисленных продуктов замесила тесто. Подходить его не ставила. Во-первых, времени не было, во-вторых, для пиццы достаточно будет и температуры духовки, чтобы тесто немного поднялось. 

Раскатала тесто, придала ему форму круга. Смазала тесто яйцом. 

 

Быстро занялась начинкой. Для этого взяла домашний творог. 

 

 

Добавила к нему чеснок, пропущенный через пресс. 

 

 

Ввела яйцо и майонез. Отрегулировала соль по вкусу. 

 

 

На тесто аккуратно выложила творожную массу. Равномерно распределила ее по кругу. 

 

 

Сверху творога выложила нарезанные кружочками помидоры и сбрызнула оливковым маслом. 

 

 

Выпекала в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. 

 

 

Перед подачей украсила зеленью и дала пицце остыть, чтобы творог застыл. 

 

 

Пицца получилась очень ароматной и пикантной, несмотря на обычные продукты. Приятного вам аппетита!

источник http://alimero.ru/blog/recepti/tvorozhnaya-pitstsa.26456.html

 

Можно добавить в начинку один плавленный сырок, зелень или прованские травы.Рутя