Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное и вкусное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты.

 

 

Для этого аппетитного блюда нужен только картофель!

 

Так его готовят на севере Италии.

Этот вкус еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут огурчиков "Глобус" из Болгарии. Их в своё время очень трудно, а порой и невозможно было достать. И какими же они были превосходными и изумительными! И вам прямо сейчас хочу помочь приготовить маринованные огурчики «Ностальгия», которые напомнят вам те времена.

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса

 

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

 

Заправка:

 

грецкие орехи 0,5 стакана

петрушка -1/2 пучка

чеснок 2-3 зубчика

оливковое масло -1ст.л.

Так исторически сложилось, что крыжовнику в наших закромах уготовлено 2 ипостаси: плавать в компоте или томиться в банках вареньем. А между ем из этой ягоды можно приготовить потрясающие, оригинальные и очень вкусные закрутки, которые обязательно по достоинству оценят ваши близкие и друзья. И обязательно попросят у вас рецептик, чтобы приготовить такую вкусняшку дома.

 

Крыжовник: 7 оригинальных заготовок на зиму

1. Сохранить в натуральном виде

Кабачки замечательны тем, что их легко можно сохранить в свежем виде до Нового года, а при правильном хранении — и до самой весны. Для этого подойдут «лёжкие» сорта — Грибовский, Золотой кубок и Фестиваль F1. 

 

Прекрасно сохраняются цуккини сортов Геновезе, Цукеша, Зебра, Шмель, Цыганёнок, Чёрный красавец, Стриато ди Италиа, Неро ди Милано, Скворушка, Золотинка и Многоэтажный.

Для хранения кабачков совсем не обязательно подыскивать специальные условия, их можно держать даже в городских квартирах, что очень удобно для дачников. 

 

Необходимо лишь выполнять несколько простых условий:

 

Ингредиенты:

 

1 кг мяса

0,5 кг сала

лавровый лист

душистый перец (горошком)

черный молотый перец

соль.

 

Приготовление:

1. Плов по шади-бекски. 

._____________________________________________________

Ингредиенты: 

- 800 г риса 

- 800 г мяса 

- 800 г моркови 

- 250 г айвы 

- 300 г сала или масла 

- 150 г лука 

- соль, специи — по вкусу 

Приготовление: 

баклажаны - 1 - 1.5 кг

чеснок - 4 зубчика

лук - 1 головка

мука (сухари) - 1/3 стакана (можно и больше, если томаты будут жидкими).

помидоры - 3 шт.

хлебный мякиш - 1 стакан

соль, перец, орегано, сухая петрушка, зелень

Ингредиенты:

Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)

Сыр твердый

Панировка:

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА - ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ СВОЕЙ ПРОСТОТОЙ, ОТСУТСТВИЕМ УКСУСА-МАСЛА

 

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у всех идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился.

 

Лечо на зиму без уксуса

 

Такой консервированный перец в томатном соусе — отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.

 

Состав:

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кабачки – 2 шт.

● Яйца – 2-3 шт.

● Мука – 0,5 ст.

● Соль – по вкусу

● Помидоры – 2 шт.

● Майонез – 150 г

● Чеснок – 6 зубчиков

● Сыр твердый – 30 г

● Зелень

● Растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.

Мука 1 ст.

Сахар 1 ст.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Способ приготовления

Ленивая лазанья

 

Ингредиенты: полкило фарша, столько же сырых шампиньонов или других грибочков, пара луковиц, пачка лаваша, столовая ложка муки, немного твердого сыра, можно помидор, соль-перец.

Сам процесс. Грибы с лучком румяним, фарш солим-перчим без фанатизма и тоже слегка обжариваем. Выкладываем в смазанную маслом форму слои: лаваш – потом фарш – потом грибы – и так далее, пока не кончится сырье (периодически можно вклинивать кусочки помидора). Готовим бешамель-хэндмейд: муку с молоком размешиваем, чуть-чуть солим и доводим смесь до кипения. Загустела? Заливаем нашу “постройку”, сверху натираем сыру – и на полчасика в духовку.

 

 

Ленивая пицца

Английская кухня славится своими несложными, доступными и сытными блюдами, и печень по-английский - не исключение.

Приготовить ее не составит труда даже для начинающего кулинара, это блюдо из разряда "на каждый день", и калорий тут - мама дорогая!

Но именно такая пища - простая, добротная и питательная - была необходима английским пастухам, дровосекам и фермерам, которые целыми днями в поте лица трудились в условиях не самого приветливого английского климата.

Такой простой рецепт орехового торта за 5 минут, конечно же, имеет свой аналог и для готовки в духовке.

Тогда просто придется продержать его там чуть подольше, минут 20-30.

Тут уже на ваше усмотрение,

- при выпечке в духовке всегда берется красивая румяная корочка поверх торта, зато в микроволновке он лучше поднимается, и быстрее готовится.

Словом, думайте сами, решайте сами, а я просто расскажу, как сделать ореховый торт за 5 минут!

Ингредиенты блюда:

Волшебный суп - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!

 

Ингредиенты:

 

- 1 крупный баклажан

- 2 сладких перца

- 1 морковь

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- зелень (орегано, базилик, петрушка)

- соль

- карри

 

Для сырных шариков:

1. Грибочки, тушеные в сметане

Необходимые продукты:

 

1) Грибы (шампиньоны) – 1 кг

Банки для рецепта берем по пол - литра.

 

Рецепт из баклажанов

 

Для начинки

 

баклажанов (здесь из них закуска) - 5 кг,

сладкого перца - 1,9 кг,

чеснока - 500 гр,

зелени петрушки и укропа - по 125 - 130 гр,

растительного масла - 620 - 630 мл,

горького стручкового перца - по вкусу.

 

Для заливки