-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strohanova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2011
Записей: 281
Комментариев: 12
Написано: 585





Хитрости выпечки

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 11:57 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Куриные шарики в сливочном соусе

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 17:05 + в цитатник

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Читать далее

Рубрики:  Мясо
Выпечка

Метки:  

Тонкое тесто для пиццы

Среда, 20 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник

Готовится в течении 5 минут! Очень эластичное и тонкое.

Вам понадобится: (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)
Читать далее

Рубрики:  Пицца
Быстро

Метки:  

Вкусные куриные ножки в тесте

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 11:22 + в цитатник

Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

Ингредиенты:
- 6-8 куриных голеней
- 3 зубчика чеснока
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- 1 яйцо для смазывания
Читать далее

Рубрики:  Мясо

Метки:  

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 10:37 + в цитатник

Ингредиенты:
- 700 г куриного филе
- 200 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 6 - 8 картофелин
- 100-200 г сыра
- зелёный лук
- соль
Читать далее

Рубрики:  Картофель
Мясо

Метки:  

Курица с ананасами

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 12:28 + в цитатник

100 гр - 131 ккал

Грудка куриная 800 гр.
Ананас кольцами(консервированный) 200гр.
Лук 100 гр.
Сыр 60 гр.
Соевый соус 20 гр.
Сметана 10% 50гр.
Читать далее

Рубрики:  Мясо

Метки:  

Лимонный пирог

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:56 + в цитатник

Ингредиенты:

Рубрики:  Сладкое
Выпечка

Метки:  

Как правильно взбить белки

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 17:09 + в цитатник

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.

2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.
Читать далее

Рубрики:  Яйца
Полезные советы

Метки:  

Домашний майонез без яиц

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник

Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

Ингредиенты:

- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу
Читать далее

Рубрики:  Полезные советы
Соусы

Метки:  

Пирог «Пикантный»

Среда, 13 Февраля 2013 г. 11:30 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1 пласт слоёного дрожжевого теста
- 1 средний солёный огурец
- 3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину
- зелёный лук
- сыр
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
- соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй
Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

10 советов использовать холодильник в других целях

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:42 + в цитатник

1. Продлите жизнь свечей. Прежде чем зажигать свечку, положите ее, по крайней мере, на два часа в морозильную камеру. Тогда свеча будет гореть намного дольше. С помощью морозилки можно вернуть товарный вид и уже использованным, но не полностью сгоревшим свечам. Подержите их хотя бы пару часов на морозе, тогда наплывший воск без труда снимется, и свечка будет как новенькая.

2. Сэкономьте на попкорне. Чтобы как можно больше попкорна раскрывалось, храните сырье в морозилке, и готовьте попкорн, не размораживая.
Читать далее

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Витые сырные палочки

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 10:16 + в цитатник

Состав
400 г слоеного теста
200 г копченого сыра (у меня был колбасный копченый сыр, самый обыкновенный)
1/4 ст молока или взбитое яйцо
черный тмин, мак или кунжутные семена
Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Десертные роллы с бананом и вишней. Моя версия

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 11:26 + в цитатник
Рубрики:  Сладкое
Фрукты
Мое творчество

Метки:  

Быстрый пирог с ветчиной и сыром в духовке

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 11:00 + в цитатник

Ингредиенты:

- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
- мука
- ветчина и сыр
Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Нежное творожное желе с фруктовым соусом

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 10:21 + в цитатник

Ингредиенты:
- 200 г творога
- 200 г сметаны
- 70 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
- 1?2 пакетика желатина (5 г)
- 200 г клубники (замороженной или свежей) + 2 столовые ложки сахара
Читать далее

Рубрики:  Сладкое
Желатин

Метки:  

Десертные роллы с бананом и вишней

Среда, 06 Февраля 2013 г. 16:18 + в цитатник

Ингредиенты (на 3 порции):
— 100 г обезжиренного творога
— 100 г замороженной вишни
— 70 г бананов
— 3 листа рисовой бумаги
Читать далее

Рубрики:  Сладкое
Фрукты

Метки:  

Сырная закуска

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Ингредиенты:
— 200 г муки
— 200мл молока
— 150 г сыра
— 100 г колбасы
— 1ч.л. разрыхлителя
Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Пицца очень быстрая

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 12:08 + в цитатник

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. В таком случае:
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Читать далее

Рубрики:  Пицца
Выпечка

Метки:  

Печенье "Кокосанка"

Среда, 30 Января 2013 г. 20:12 + в цитатник

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!
Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)
Читать далее

Рубрики:  Сладкое
Выпечка

Метки:  

Полосатый творожный десерт

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:26 + в цитатник

Ингредиенты:

450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой
Читать далее

Рубрики:  Сладкое
Желатин

Метки:  

Поиск сообщений в strohanova
Страницы: 14 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь