Австралийская кухня – одна из наиболее разнообразных и "пестрых" кухонь мира. Базируясь на англо-ирландских традициях, она вобрала в себя огромное количество кулинарных приемов азиатской кухни, особенно японской, китайской и малайской.

Мясные продукты играют ключевую роль – наряду с традиционным австралийским стейком с кровью, а также ягнятиной и свининой всевозможных способов приготовления, широко используются мясо кролика, кенгуру, страуса эму, крокодила, опоссума или "местные деликатесы" из жуков и личинок "уитчетти".



Популярны мясной пирог из слоеного теста – "пай", маринованное говяжье филе с карри-шпинатом и густым соусом "битрут", большой бифштекс "капит", кенгуру в соусе из "квандонг" ("десертный персик"), блюда из серии "буш таккер" (на углях), цыплята "Мельбурн" под соусом, бифштекс из мяса кенгуру с грибами, а также салат из свёрнутых трубочками тонких кусочков ветчины и азиатские "сатэ". Копченые ребрышки популярны наряду с беконом или пиццей, китайский жареный рис с курицей идет в дополнение к острому супу "том-ям", а средиземноморская "долма" встречается не реже русских пельменей. В качестве легкой закуски популярны "ролл-сендвичи" – скрученные в рулет бутерброды со всевозможной начинкой, а также "вегемит" – густая темная масса из овощей и теста, намазываемая на хлеб.



Рыба, устрицы, мидии, гребешки, осьминоги, крабы, креветки и прочие разнообразные морепродукты также являются неотъемлемой частью австралийского стола. Способов их приготовления бессчетное множество, но все большую популярность в этом секторе приобретают азиатские рецепты, когда продукт потребляется практически сырым, либо наоборот – проходит обработку до полной неузнаваемости, но обязательно сопровождается отменным соусом или рисом. Австралийским национальным блюдом считается барракуда (особенно выловленная в районе Кливленда), а также запеченная в углях и травах форель, лососевые из Тасмании и рыба "барраманди". К рыбе или мясу чаще всего подают "чатни" – пряную приправу из яблок с добавлением имбиря, гвоздики и винного уксуса.



Прекрасные местные овощи идут на приготовление всевозможных салатов. А уж по количеству фруктов и ягод на столе страна явно входит в число мировых лидеров – ежевика, киви, манго, папайя, личи, авокадо, цитрусовые и другие тропические фрукты не только потребляются как самостоятельный десерт, но и входят как составляющие компоненты во многие блюда. Около 20% из астралийских растений съедобны.



Широко используются экзотические местные овощи и фрукты – "риберриз", семена австралийской акации, орехи "банья", листья перца, слива-какаду и многое другое.

Национальными десертами считаются "павлова" – киви с безе и свежими сливками, облитый шоколадом и обсыпанный кокосовой крошкой бисквит "ламингтон", бисквиты Арнотта, а также "анцакс" – печенье из овсяных хлопьев с кокосовым орехом.
Австралийское вино не уступает по качеству лучшим европейским сортам.

Кухня Австралии - это особая часть культуры государства, которую несомненно оценят любители покушать. Национальная кухня Австралии и лучшие национальные блюда Австралии представлены в этом разделе. Национальные блюда Австралии поражают воображение своей необычностью, великолепным вкусом и разнообразием. И, конечно же, эта кухня одна из самых вкусных в мире! Помимо того, что блюда Австралии имеют свой неповторимый и изысканный вкус, они еще и отличаются оригинальным оформлением.

1.


2.


3.

Всем мамам известны полезные свойства творога и манной крупы. Соединив эти два продукта можно получить вкусную запеканку, которую просто обожают маленькие гурманы.

Поскольку для усвоения полезных веществ, содержащихся в манке, детский желудок должен окрепнуть, то творожную запеканку с манкой не рекомендуется давать детям, младше 3-х лет.

Рецепт творожной запеканки с манкой. Для этой запеканки можно купить готовый творог, а можно приготовить самостоятельно, если вам, конечно, позволяет время.


творожная запеканка с манкойИтак, возьмите 2 пачки купленного творога или 500 г приготовленного в домашних условиях и протрите его через сито.

Замочите в воде 50 г изюма (на 3-4 часа) и затем откиньте его на сито, чтобы он как следует просушился.

В миску высыпьте 3 ст. ложки манки и залейте ее кипяченой, слегка теплой водой на пару часов. Возьмите 4 яйца и отделите белки от желтков. Желтки добавьте к протертому творогу, а белки пока отложите.

Смешайте манку, изюм, 0,5 стакана сахара, ванилина (будет достаточно половинки пакетика), гашенную с помощью уксуса соду и взбейте смесь миксером. В творожное тесто по одному влейте яичные белки. Массу из творога и яиц осторожно перемешайте ложкой.

Форму для выпечки хорошо смажьте нежирным сливочным маслом и выложите туда тесто из творога. Блюдо поставьте выпекаться в духовой шкаф, пока на нем не появится знаменитая и любимая всеми детьми румяная корочка.

http://www.pitanierebenka.ru

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 13 - Омлет с лососем холодного копчения.
Часть 14 - Омлет с лососем
Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
Часть 16 - Аппетитный завтрак
Часть 17 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Ингредиенты

филе лосося горячего копчения
свежая зелень
перья зеленого лука.
черный перец
соль по вкусу
150 гр. сыра Фета

Филе лосося нарезать тонкими полосками, сыр фета накрошить и размешать с мелко порубленной приправой свежей зелени, яичные белки отделить от желтка. Сам желток хорошо взбить, добавить перец, сливки, по вкусу посолить и всё снова еще немного взбить.

В другой емкости веньчком взбить белки, до воздушности, выложить в массу с желтком и осторожно всё перемешать

Растопить масло на сковороде. Вылить яичную массу (при среднем огне), запекать пока низ омлета красиво не подрумянится, сделавшись более мене твердым. Деревянной лопаточкой переверните и дождитесь пока вторая половинка также красиво подрумянится.

Сверху посыпьте измельченным Фета и разложите полоски лосося. Перегните омлет пополам и еще несколько минут обжарьте на сковороде. При подаче посыпьте мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Совет: Омлет будет более воздушным, если вместо сливок во взбитые яйца добавить газированную минеральную воду.

http://lublugotovit.com.ua/

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 12 - Горячие бутерброды с тунцом и сыром mozzarella.
Часть 13 - Омлет с лососем холодного копчения.
Часть 14 - Омлет с лососем
Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
Часть 16 - Аппетитный завтрак
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Рецепт завтрака предназначен для двоих

Приятный вкус копченой рыбы придаст омлету несравнимый ни с чем вкус. Рыбу можно заменить беконом. Такой завтрак очень питательный и легко готовится. Подавать к столу можно со свежим салатом или просто с томатом и огурцом.

что нужно:

4 яйца
2 дц молока или воды
50 гр нарезанного филе лосося холодного копчения
соль,перец и мелко нарезанная зелень по вкусу
масло для жарки

как приготовить:

Смешать все компоненты между собой. Разогреть сковороду, растопить масло и вылить смесь на сковороду. Как только начнет препикаться, надо его перемешать и дать еще немного пожариться. Серверовать сразу. Для приготовления блюда с беконом, бекон надо заранее порезать на кусочки, обжарить его до золотистого цвета и залить всерху смесь. Перемешать пару раз

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 11 - Апельсиновые батончики с овсянными хлопьями.
Часть 12 - Горячие бутерброды с тунцом и сыром mozzarella.
Часть 13 - Омлет с лососем холодного копчения.
Часть 14 - Омлет с лососем
Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Рецепт завтрака предназначен на 4 порции

Этот бутерброд для всех любителей рыбы. Для его приготовления будем использовать сушеные под солнцем помидоры, если таковых не окажется под рукой, то их можно заменить обычным или пряным кетчупом. Такие бутерброды также хороши для походов.

что нужно:

4 ломтика пшеничного хлеба
200 гр измельченного тунца
300 гр сыра mozzarellа
4 ст л сушеных под солнцем помидор
1 пучек свежего базилика

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 10 - Омлет «Зелёный» с брынзой
Часть 11 - Апельсиновые батончики с овсянными хлопьями.
Часть 12 - Горячие бутерброды с тунцом и сыром mozzarella.
Часть 13 - Омлет с лососем холодного копчения.
Часть 14 - Омлет с лососем
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Рецепт завтрака предназначен на 20 штук

Если с утра мало времени, то очень удобно сделать такой завтрак, а со стаканом молока, это особенно вкусно. Апельсиновые батончики с овсяными хлопьями можно кушать с йогуртом и различными фруктами. Апельсиновые батончики можно приготовить заранее и хранить их в закрытой банке – контейнере.

что нужно:

1 дл мука с отрубями
1 ч л порошок для выпечки
1 ч л соды
1 ч л корицы
125 гр масла
2 ст.л рафинированного сахара
1 яйцо
1 ст л темного сиропа
50 гр кураги
50 гр изюма
50 гр кедровых орехов (можно заменить любыми другими орехами)
цедра одного апельсина
5 ст.л. овсяных хлопьев

как приготовить:

Духовку разогреть до 180 град. В миске смешать муку, порошок для выпечки, соду и корицу. В другой миске взбить масло с рафинированным сахаром. Туда же добавить яйцо, сироп, мелко нарезанную курагу, изюм, орешки и натертую цедру. Перемешать. Добавить содержимое первой миски и равномерно перемешать.На противень положить бумагу для выпечки, полученное тесто выложить на бумагу. Плотно прижать. Выпекать 15-20 минут.
Готовый корж немного охладить, затем разрезать на батончики.Остывшие батончики переложить в посуду для хранения.

Приятного завтрака!!!

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 9 - ЗАВТРАК ВИТАМИННЫЙ
Часть 10 - Омлет «Зелёный» с брынзой
Часть 11 - Апельсиновые батончики с овсянными хлопьями.
Часть 12 - Горячие бутерброды с тунцом и сыром mozzarella.
Часть 13 - Омлет с лососем холодного копчения.
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Алупкинский дворец (др. назв. Воронцовский дворец) — одно из главных украшений Крыма. Для тех, кто посетил его, навсегда в памяти останется это рукотворное чудо, башенки и зубцы которого словно повторяют контур удивительного замка природы — горы Ай-Петри. Он так вписался в алупкинские скалы, вечнозеленую растительность и горную гряду, что кажется, будто все это родилось как единый ансамбль.
Воронцовский дворец был построен в 1828—1848 гг. как крымская резиденция генерал-губернатора Новороссийского края графа Воронцова. Новороссийский край включал в то время огромное пространство Северного Причерноморья между рекой Прут на западе и Доном на востоке. Входил в него и Крым. Административным центром края с 1805 г. была Одесса. Но граф Воронцов, придававший Крыму важное значение, решил именно здесь построить представительский дворец.


Михаил Семенович Воронцов (1782—1856 гг.) — потомок старого русского дворянского рода, давшего ряд крупных государственных деятелей и дипломатов. Сын русского посла в Англии, воспитанный в этой стране, он был при этом с рождения записан в полк, а в четыре года «произведен» в прапорщики; с 19 лет он воюет по-настоящему — с турками, шведами, французами, тяжело ранен под Бородином, был победителем Наполеона в сражении под Красным. В 1815—1818 гг. граф Воронцов командовал русским оккупационным корпусом во Франции. Значительный след о себе он оставил в Новороссии, которой управлял с 1823 г. по 1844 г. При нем выросли Одесса, Николаев, Херсон, Севастополь, были проведены дороги, в том числе великолепное южнобережное шоссе в Крыму, тонкорунное овцеводство, было учреждено пароходство по Черному морю. За участие в кавказских походах граф Воронцов был возведен в 1845 г. в княжеское достоинство. Он славился острым умом, образованностью, либерализмом.
Автором проекта дворца был придворный архитектор английской королевы Виктории Эдвард Блор (1789—1879 гг.). При его участии возводился знаменитый Букингемский дворец в Лондоне и замок Вальтера Скотта в Шотландии. Всегда считалось, что Блор не был в Алупке. Идеальную вписанность Алупкинского дворца в пейзаж называли удачей, «озарением зодчего». Однако есть вероятность, что Блор все же приезжал в Крым ознакомиться с местом будущей постройки. Руководил возведением дворца английский архитектор Уильям Гунт (Хант), который внес некоторые изменения в проект.
Входящие в комплекс дворца здания насчитывают, включая подсобные помещения, около 150 комнат. Вестибюль, передняя, большая столовая, бильярдная и библиотека отделаны деревом в готическом стиле. Панели, двери и потолки в них выполнены из мореного дуба. Столярными работами руководил англичанин Чарлз Уильямс. Убранство парадных комнат дополняет мебель из ореха, дуба, красного дерева, специально для дворца сделанная русскими мастерами. В готическом стиле сделаны камины из полированного диабаза. Столовую украшают четыре панно Гюбера Робера, французского художника 18 века. На русских заводах были изготовлены изделия из хрусталя, фарфора, малахита, бронзовые канделябры, вазы.
Южный фасад дворца Обращенный к морю южный фасад дворца выполнен в мавританском стиле. На фризе глубокой ниши фасада шестикратно повторяется стилизованная арабская надпись, девиз гренадских халифов: «Нет победителя кроме Аллаха!». Перед фасадом создана «Львиная терраса», от которой маршами спускается монументальная лестница с тремя парами львов белого каррарского мрамора работы итальянского скульптора и его учеников. Бодрствующие львы над верхними ступенями повторяют львов Антонио Кановы с гробницы папы Климента XII в Риме.
Задний фасад дворца и его западная часть — романтическая архитектурная вариация на тему «стиля Тюдоров» XVI — нач. XVII вв. Архитекторы называют его «неоготическим». При взгляде со стороны гор корпуса дворца напоминают суровые загородные замки английских аристократов. Разнообразие многочисленных башен и башенок, резных карнизов, куполов, шпилей, ажурных баллюстрад, «крепостных» и подпорных стен, контрфорсов, каминных труб, окон-бойниц, лестниц, дворцовых интерьеров создают романтический антураж почти для любого сюжета и исторической эпохи.
У.Черчиль, пожив некоторое время в Воронцовском дворце во время Ялтинской конференции, почувствовал «здесь, в далёкой России, добрую старую Англию», а Джавахарлал Неру в 1955 г. – Индию Великих Моголов. Смесь рыцарского готического замка с элементами архитектуры Индии и Востока представляют удивительное соединение, казалось бы, несочетаемых стилей. Одновременно он выглядит изящным и суровым, монументальным и лёгким. зимний парк
Зимний сад — характерная принадлежность парадных европейских дворцов XIX века. Великолепна голубая гостиная с лепными украшениями. В зимнем саду, в голубой гостиной, а также на террасах портала южного фасада собраны скульптурные изображения семьи Воронцовых и его близких, копии скульптур античных богов и философов. Залы украшают полотна итальянских, французских и английских живописцев. Русская живопись представлена портретами работы Левицкого, Боровиковского, пейзажами Щедрина, Орловского, братьев Черенцовых, Айвазовского.
Алупкинский дворец — уникальное творение человека и природы — надолго останется в вашей памяти.
Великолепному дворцу не уступает и обширный старинный парк (верхний и нижний), где с живописными растительными ансамблями органично сочетаются архитектурные – фонтаны, пруды, каскады, террасы, лестницы, скульптурные группы, а также каменные хаосы. По красоте ландшафтной композиции – это, пожалуй, лучший парк Большой Ялты.
«Нигде, кроме Алупки, - писал в «очерках Крыма» Е.Л. Марков, - я не видел такого сочетания архитектурного гения с гением пейзажиста, моря с горами, камня с лесом, дикости природы с изяществом цивилизации».

1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "Дворцы,замки,крепости Украины.":
Часть 1 - Аккерманская крепость
Часть 2 - Воронцовский ( Алупкинский) дворец
Часть 3 - Качановский дворец
Часть 4 - Дворец графа Бадени в с. Коропец
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - ПРОГУЛКИ ПО КРЫМУ - 21 - Ханский дворец Девлет-Сарай
Часть 8 - Украина часть 14 - Дворец Княгини Гагариной в Крыму

Природа всегда умела создавать не только прекрасные цветы. На нашей планете можно встретить и такие цветковые растения, которые могут поразить любого из нас.



Вельвичия удивительная (Welwitschia mirabilis).

Это пустынное дерево-карлик может доживать до 2000 лет. Ствол растения короткий и пенькообразный, из него в две стороны отходит пара листьев. По мере роста они разрываются на продольные ленты, а их кончики отсыхают. Возраст этих гигантских листьев равен возрасту самого дерева. Несмотря на отмирание кончиков, листья от основания постоянно растут со скоростью 8-15 см в год. Иногда длина листьев может достигать 8 метров, а их ширина - 1,8 метра. Растет Вельвичия на юге Анголы, в каменистой пустыне. Обычно растение можно встретить не более, чем в ста километров от берега - ему жизненно нужны туманы, которые дают влагу. Само растение крайне аскетичное, закрученные тюрбаном листья помогают драгоценной воде попасть к корням.




Раффлезия (Rafflesia).

Это род удивительных растений, которые не образуют ни корней, ни стеблей, ни листьев, произрастает на островах Юго-Восточной Азии (Ява, Суматра и др.). Раффлезия живет, паразитируя в тканях других растений, обычно в роли "хозяина" выступают лианы. Это растение выделяется внушительными размерами цветка, чей диаметр может превышать 1 метр, а масса - более 10 кг. Скопления таких цветков напоминают что-то инопланетное. Только вот аромат у них не порадует эстета - цветы обладают запахом схожим с тухлым мясом. Неудивительно, что такой аромат притягивает мух, которые и становятся основным опылителям цветка. Да и цветовая гамма растения сильно напоминает кусок мяса, со свойственными ему прожилками и хрящами. Интересно, что жители Суматры издавна используют раффлезию в лекарственных целях. Считалось, что экстракт из бутонов цветка помогает женщинам восстановить фигуру после родов, а цветки помогают мужчинам восстановить потенцию.



Аморфофаллус (Amorphophallus).

Этот род, как и раффлезия славен своим ароматом разлагающейся плоти. Цветок имеет ужасный запах, мало кто может без специальных защитных средств стоять рядом с ним. Большинство представителей рода имеют огромный цветок, так, у некоторых растений вида Amorphophallus titanum он может достигать в высоту 2,5 метров с диаметров в 1,5 метра. Это, кстати, одно из крупнейших в мире соцветий. Произрастает аморфофаллус в тропиках и субтропиках, на равнинных местах. Интересно, что во многих странах Востока клубни растения широко используются в кулинарии. Так, в Китае Аморфофаллус культивируется уже 1500 лет в качестве диетического продукта, снижающего холестерин. В японской кухне клубни используется в приготовлении супов, их добавляют в тушеные блюда.







Опунция Биджелоу (Opuntia bigelovii).

Это один из самых удивительных видов из рода Опунции семейства Кактусовых. Обычно в местности, где растет такой вид, можно увидеть большое число пушистых двухметровых кактусов. Когда заходит солнце - это выглядит просто фантастически. У человека, находящего тут, может создаться впечатление, что он в составе космической экспедиции посетил другую планету, вокруг же находятся неизвестные формы жизни. Опунция ценна своими плодами, ее также используют в виде живой изгороди и в качестве корма для животных.






Карнегия гигантская (Carnegiea gigantea).

Это еще одно из удивительных растений семейства Кактусовых. Самым удивительным в нем являются его размеры. Произрастающая в Аризоне, Мексике и Калифорнии карнегия может достигать в высоту целых 14 метров, при этом ее диаметр составляет до 3 метров. Отдельные кактусы живут к тому до полутора веков.







Непентес (Nepenthes).

Практически все растения этого рода можно смело назвать хищниками, так как они получают необходимые питательные вещества путем переваривания пойманных насекомых. Большая часть видов произрастает в тропиках Азии, в основном на острове Калимантан. У растения листья напоминают по форме кувшинки. Для привлечения насекомых на внутренней поверхности кувшинчика есть специальные клетки, которые и выделяют манящий нектар, также присутствуют клетки-волоски, которые служат для удержания пойманной жертвы. Ловушка очень изощренная - поверхность на горлышке кувшинчика очень скользкая, поэтому жертвы и соскальзывают вниз, где попадают в воду и тонут. Отдельные виды содержат в кувшинке до 2 литров воды. Для переработки насекомых растением вырабатываются ферменты, иногда в ловушку попадают даже мыши, крысы и небольшие птицы.




Венерина мухоловка (Dionaea muscipula).

Это растение-убийца еще более удивительное, так как предпринимает намного более активные действия по захвату добычи. Листья растения являются своеобразными челюстями, которые захлопываются, пленяя не только насекомых, но даже улиток и лягушек. Переваривание пищи занимает около 10 дней, в среднем за время жизни растения в ее челюсти попадает 3 насекомых. Произрастает мухоловка в умеренной зоне, на Атлантическом побережье США.




Фикус Бенгальский (Ficus benghalensis).

Многие на фотографиях видят не одно растение, а целый их лес, хотя это и ошибочно. Дело в том, что для этого фикуса характерна особенная форма жизни - баньян. Фикус образует мощные ветки, с которые вниз отрастают побеги или "воздушные" корни. Большая часть из них засыхает, так и не достигнув земли, более же успешные укореняются, образуя новые колонны-стволы. Произрастает это растение в Индии, Шри-Ланке и Бангладеше. Дерево в итоге может так разрастись, что займет несколько гектаров.





Секвойя вечнозелёная (Sequoia sempervirens).

Это дерево, растущее в Калифорнии, известно тем, что это самое высокое дерево Земли. По сравнению с ним наши леса умеренного пояса - просто трава. Это неудивительно, ведь возраст некоторых доходит до 3500 лет, а высота превышает 110 метров. Диаметр самой большой секвойи составил более 11 метров. Некоторые наиболее примечательные деревья имеют даже собственные имена, когда-то в стволах таких деревьев выдалбливали дома и прорубали туннели для автодорог. Когда дует сильный ветер, нахождение в лесу с секвойями может стать неприятным - не все могут выдержать раскачивание исполинских стволов и шумный скрежет от них.



Пуйя Раймонда (Puya raimondii).

Это растение произрастает в Перуанских и Боливийских Альпах. Оно известно тем, что обладает самым большим соцветием, которое в высоту достигает 12 метров, а в диаметре до 2,5 метров. В его состав входит 10 тысяч простых цветков. Цветет пуйя лишь раз в жизни, достигнув своего 150-летия, после чего растение умирает.





Онгаонга (Urtica ferox) или новозеландское крапивное дерево.

Это растение имеет древовидный ствол, а ее колючки необычно опасны. В них содержится муравьиная кислота и гистамин. Крапивное дерево может достигать 5 метров в высоту, малейшее прикосновению к нему приводит к появлению болезненного ожога. Известны случаи гибели от яда дерева лошадей, собак и минимум одного человека. Интересно, что растение является основной пищей личинок бабочки Красный адмирал.




Гинкго - реликтовое растение, которое произрастает в Китае. Вид возник еще 16 миллионов лет назад, таким образом это растение самое древнее из тех, кто произрастает на планете. Другим названием гинкго является "серебряный абрикос". По форме это деревья с опадающими листьями, высота растений может достигать 30 метров. Некоторые деревья могут жить до 2500 лет. Из листьев гинкго готовят лекарственные препараты. В последнее время стало модным использовать соединения из листьев, хотя медицинский эффект от них далеко не очевиден.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Серия сообщений "Удивительное в мире":
Часть 1 - Удивительные растения планеты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - 10 самых необычных и дорогих десертов мира.
...
Часть 8 - Необычные птицы
Часть 9 - Самые необычные фрукты и ягоды со всего мира
Часть 10 - Удивительные природные явления

Международный день караванщика, учреждён Международной ассоциацией по рационализации транспортно-грузовых операций (ICHCA) в 1995 году.
Флаг Гвинеи-Бисау Гвинея-Бисау, День республики (День независимости).
Доминиканская Республика, День Святой Мерседес
Камбоджа, День конституции.
Южная Корея, Северная Корея, День урожая.

Религиозные:

В православной церкви:[1]



— память преподобного Силуана Афонского (1938 год);
— воспоминание перенесения мощей преподобных Сергия и Германа, Валаамских чудотворцев;
— память преподобной Феодоры Александрийской (474-491 годы);
— память священномучеников Николая и Виктора пресвитеров (1918 год);
— память священномученика Карпа пресвитера (1937 год);
— память священномученика Николая диакона (1942 год);
— память мучеников Димитрия, Еванфии, жены его, и Димитриана, сына их (I век);
— память мучеников Диодора и Дидима Сирских;
— память мученицы Ии (362-364 годы);
— память преподобного Евфросина (IX век);
— празднование Каплуновской иконы Божьей Матери (1689 год).

Серия сообщений "Календарь праздников.":

Праздники на каждый день

Часть 1 - 17 сентября
Часть 2 - 18 сентября
...
Часть 4 - Рождество Пресвятой Богородицы
Часть 5 - 23 сентября
Часть 6 - 24 сентября
Часть 7 - Воздвижение Креста Господня
Часть 8 - 30 сентября - Вера,Надежда,Любовь.
...
Часть 22 - С праздником весны!!!!
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка

Литва, День памяти жертв геноцида.
Япония, праздник осеннего равноденствия Сюбун-но-хи.
Кыргызстан, День государственного языка[1].

Религиозные:

В православной церкви[2]:



— память мучениц Минодоры, Митродоры и Нимфодоры (305-311 годы);
— память священномучеников Исмаила, Евгения, Иоанна, Константина, Петра, Василия, Глеба, Василия, Иоанна, Павла, Николая, Палладия пресвитеров, преподобномучеников Мелетия и Гавриила, мученика Симеона, мученицы Татианы (1937 год);
— память священномученика Уара, епископа Липецкого (1938 год);
— память преподобного Павла Послушливого, Печерского, в Дальних Пещерах (XIII-XIV века);
— память преподобного князя Андрея, в иночестве Иоасафа, Старокубенского (1453 год);
— память апостолов от 70-ти Апеллия, Лукия и Климента (I век);
— память мученика Варипсава (II век);
— память благоверной царицы Греческой Пульхерии (453 год);
— память святителей Петра и Павла, епископов Никейских (IX век).

Серия сообщений "Календарь праздников.":

Праздники на каждый день

Часть 1 - 17 сентября
Часть 2 - 18 сентября
Часть 3 - 19 сентября
Часть 4 - Рождество Пресвятой Богородицы
Часть 5 - 23 сентября
Часть 6 - 24 сентября
Часть 7 - Воздвижение Креста Господня
...
Часть 22 - С праздником весны!!!!
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка

У меня не было сомнений покупать йогуртницу или нет, в доме ребенок йогурту ДА!Можно конечно и в термосе заквашивать,но пару раз попробовала не тот продукт получается.

Как йогуртница работает?

На первый взгляд, йогуртница кажется простой – это небольшая емкость с крышкой, в которую ставятся 5-7 стеклянных или пластиковых баночек. Работая от сети, прибор поддерживает внутри емкости определенную температуру, необходимую для закваски йогурта.

Температура эта не высокая – всего 37-40 градусов, поэтому много энергии йогуртницы не потребляют. Большинство йогуртниц имеют поворотный таймер, регулирующий время работы прибора. Это очень полезная функция, так как разные закваски должны стоять в тепле разное время, а кроме того установкой таймера можно изменять густоту конечного продукта. Чем дольше готовится йогурт – тем гуще он получится.

Работает йогуртница бесшумно, а по окончании работы загорается индикатор или раздается звуковой сигнал. После этого йогуртницу нужно выключить (существуют йогуртницы и с автоматическим отключением, но стоят они намного дороже).

Другой тип йогуртниц снабжен одной банкой (обычно литровой). Такие модели подойдут дляодного человека или небольшой семьи, хотя все зависит от ваших предпочтений.

Как готовить йогурт?

Нужно взять молоко (в идеале – парное, но можно и магазинное) и смешать его с закваской. Это или живой йогурт, который можно найти в супермаркетах, или бифидумбактерин (продается в аптеках). Затем надо разлить смесь по баночкам и поставить в емкость йогуртницы, не закрывая их крышками. Закрыть саму йогуртницу и включить таймер. Обычно йогурт приготавливается 8-10 часов. На приборе загорится индикатор и он начнет прогреваться. В процессе работы йогуртницу нельзя передвигать. По прошествии заданного времени нужно выключить йогуртницу, достать баночки, закрыть крышками и убрать в холодильник. Через час-полтора йогурт можно пробовать, добавив в него фрукты, орехи, мед, шоколад.


Итак,йогуртница вам нужна, если:
здоровый образ жизни вошел у вас в привычку;
вы любите и не ленитесь готовить;
ваши дети обожают фруктовые йогурты;
в зоне вашего доступа можно купить хорошую закваску.

Йогуртница в вашем доме будет пылиться на полке, если:
здоровье у вас ассоциируется только с таблетками и фонендоскопом;
ваш привычный завтрак - бутерброд с колбасой;
пребыванию на кухне вы предпочитаете поход в Макдональдс.



http://missmart.ru/index.php?mod=jogurtnica

Серия сообщений "Бытовая техника":

Часть 1 - Йогуртница

1.


2.


3.

Серия сообщений "Фотоприколы":
Часть 1 - Милые спящие животные
Часть 2 - Четверолапые мамочки
Часть 3 - Круглый кот
...
Часть 35 - Улыбнуло
Часть 36 - Масленица
Часть 37 - Ай,да Масленица!!!!

ЗНАЧЕНИЕ, ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Основа имени - корень греческого слова <андрос>: муж, мужчина, мужественный, храбрый. У разных народов имя имеет разновидности: Андриян - у молдован, Анри - у французов, Ондрей - у словаков.

ИМЕНИНЫ, СВЯТЫЕ ПОКРОВИТЕЛИ
Андрей Боголюбский, великий князь, 17 (4) июля, 23 (10) декабря. Угодил Богу благочестием, заботами о бедных и больных, основал Боголюбский монастырь близ Владимира, убит приближенными в 1174 г.
Андрей Вологодский, князь, 23 (10) сентября.
Андрей Ефесский, пресвитер, священномученик, 3 октября (21 сентября).
Андрей Константинопольский, Христа ради юродивый, 15 (2) октября.
Андрей Критский, архиепископ, 17 (4) июля.
Андрей Критский, преподобный мученик, 30 (17) октября.
Андрей Лампсакский, мученик, 31 (18) мая.
Андрей Месукевийский, Грузинский, мученик, 28 (15) апреля.
Андрей Оксиринфский (Египетский), преподобный, 15 (2) декабря.
Андрей Первозванный, апостол из двенадцати, брат апостола Петра, священномученик, 13 июля (30 июня), 13 декабря (30 ноября). Галилеянин Андрей рыбачил на Тивериадском озере (Галилейском море) и входил в общину учеников Иоанна Крестителя, и одним из первых был призван Иисусом Христом в число апостолов, отчего и зовется Первозванным.
По преданию, он проповедовал христианство балканским и причерноморским народам, в частности, скифам, и был распят по распоряжению римского магистрата в греческом городе Патры на кресте, имеющем форму буквы (так называемый Андреевский крест).
В России к этому герою-апостолу во все века питали особую любовь. Так, в <Повести временных лет> рассказано, будто апостол Андрей из Корсуни (Хер-сонеса) доходил до мест, где в будущем предстояло стоять Киеву и Новгороду, благословив эти места.
В эпоху Киевской Руси Андрей Первозванный был покровителем русской государственности. В императорской России он стал по преимуществу патроном русского военно-морского флота: Петром I был учрежден Андреевский флаг, а также орден - старейший из наших орденов.
Андрей Рублев, преподобный, иконописец, ученик преподобного Сергия Радонежского, 17 (4) июля.
Андрей Сиракузский, мученик, 6 октября (23 сентября).
Андрей Смоленский, Переславский, князь, 5 июня (23 мая), 9 ноября (27 октября).
Андрей Стратилат, Таврийский, мученик, 1 сентября (19 августа) - военачальник и с ним 2593 воина мученически скончались за веру Христову в 302 г.
Андрей Топгемский, Христа ради юродивый, 23 (10) октября.
Андрей Фиваидский, преподобный, 25 (12) июня.

ЗОДИАК ИМЕНИ. Рак.

ПЛАНЕТА. Уран.

ЦВЕТ ИМЕНИ. Сиреневый.

КАМЕНЬ-ТАЛИСМАН. Аметист.

РАСТЕНИЕ. Пихта, анемон.

ЖИВОТНОЕ. Камышовый кот.

ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ. Упорен, изобретателен, обладает
развитым интеллектом.

ИМЯ И ХАРАКТЕР. Характер неустойчивый. Андрей
идет по жизни, играя и улыбаясь. Он очень великодушен и любит доставлять людям радость каким угодно образом. Он всегда такой, каким его хотят видеть окружающие: ласковый сын, верный друг, пламенный возлюбленный, отличный студент или работник, ответственейший глава семьи. Причем он всем кажется проще, чем есть на самом деле: например, жена может кокетничать при нем с другими довольно изощренно, а он охотно делает вид, будто его это не тревожит. Впрочем, когда человек очень неприятен ему или превращается в противника, Андрей меняется так, что можно диву даваться! Сердить этого человека не следует - плохо кончится. Андреи с отчествами Александрович, Игоревич и Олегович трудны в общении и имеют непростой характер.
В обществе стремится доминировать, зачастую теряя чувство меры при выборе средств. Как мужчина - самоуверен. И все же покой ему лишь снится.

СЕКСУАЛЬНОСТЬ. В отношениях с девушками Андрей непостоянен. Он может признаться в любви своей знакомой, а на другой день, не обращая на нее внимания, пройти мимо с другой.

БРАК. Женится Андрей на красивой, чувственной женщине, при этом ее внутренний мир и характер его мало интересуют. Советы родственников и знакомых о серьезном отношении к выбору спутницы жизни Андрей игнорирует. Андрей высокого мнения о себе, эгоистичен и требует к себе повышенного внимания. Он может ревновать жену к ребенку, если она уделяет тому больше внимания, чем ему. Андрей непредсказуем в своих поступках. Он может сделать дорогой подарок жене, а по поводу пустяковой покупки жены устроить скандал. Благоприятен брак с Еленой, Елизаветой, Ириной, Клавдией, Ларисой, Людмилой, Марией, Натальей. Неблагоприятен - с Варварой, Зоей, Кларой, Оксаной, Ольгой, Софьей и Юлией.

УВЛЕЧЕНИЯ. Андреи, рожденные зимой, больше тяготеют к области искусств.

ПОЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Андрей-подросток среди своих сверстников ничем особенным не выделяется, однако со временем оказывается, что в жизни он преуспел больше других. На службе Андрея всегда ценит начальник. Среди Андреев часто встречаются режиссеры, актеры, певцы, художники.

БИЗНЕС. <Осенние> Андреи удачливы в бизнесе, добиваются больших успехов в сфере естественных наук. Сотрудницы постарше относятся к Андрею снисходительно, а те, кто помоложе, всегда ждут от него сюрпризов. Он импульсивен и непредсказуем. Никто не знает, что может прийти в голову Андрею в следующую минуту. Он запаслив, рационален в материальных тратах. Удачливые бизнесмены - Алексеевичи, Дмитриевичи, Николаевичи.

ЗНАМЕНИТОСТИ. Агасси, Андреев, Анкудинов, Бабаев, Белый (Борис Бугаев), Битов, Буров, Вознесенский, Воронихин, Гончаров, Гречко, Громыко, Заб-лудовский, Золотов, Караулов, Козырев, Колмогоров, Курбский, Макаревич, Миронов, Мягков, Николаев, Никольский, Платонов, Петров-Разумовский, Рублев, Сахаров, Старостин, Тарковский, Тихонов, Тропил-ло, Туполев, Эшпай, Яхонтов.

Серия сообщений "Тайна имени(значение имени)":

Известно, что каждое имя уникально и имеет свое значение. Как Вы назовете ребенка, таким он и будет расти. Выбирая имя, не забывайте об этом! Еще издавна люди замечали что имя человека влияет на его судьбу и играет немаловажную роль в становлении характера человека. Узнав имя человека, можно узнать многие детали его жизни, например происхождение, национальность и какая у него вера. Одно звучание имени дает большое количество информации. Имя может звучать благозвучно, ласково, возвышенно, приятно, а может - настораживающе, устрашающе, неприятно. Есть поверье со старых времен: каждый человек имеет свое отражение в окружающем мире.

Часть 1 - Антон
Часть 2 - Андрей
Часть 3 - Виктория
Часть 4 - Полина
...
Часть 8 - Есения
Часть 9 - Светлана
Часть 10 - Алиса

Начнем пожалуй с Антошки(самый любимый в мире человечек: сынулька)

ЗНАЧЕНИЕ, ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Это имя произошло, вероятно, от древнеримского родового имени Антоний, что означает <вступающий в бой>. Однако есть и другие версии. В переводе с греческого <ан-тон> - противник, с латинского - состязающийся.
Это простое, большое и хорошее имя. В нем ярко выражены признаки мужественности и несколько слабее - силы, мощи и величественности. Оно воспринимается как громкое и храброе, а также <округлое>, гладкое и красивое. Распространено не только в России, но и Европе.


ИМЕНИНЫ, СВЯТЫЕ ПОКРОВИТЕЛИ
Антоний Александрийский, мученик, 22 (9) августа. Антоний Апамейский, мученик, 22 (9) ноября. Антоний Великий, Египетский, преподобный, основатель пустынножительства, 30 (17) января. Антоний Виленский (Литовский), мученик, 27(14) апреля.
Антоний Дымский, преподобный, 30 (17) января, 7 июля (24 июня).
Антоний Египетский, пресвитер, священномученик, 21 (8) января.
Антоний Константинопольский, патриарх, 25 (12) февраля.
Антоний Леохновский, Новгородский, игумен, 30(17) октября.
Антоний Марткопский, Иверский, столпник, один из основателей грузинского монашества, 1 февраля (19 января), 20 (7) мая; мученик, 14 (1) марта.
Антоний Никопольский (Армянский), мученик, 23 (10) июля.
Антоний Печерский, основатель Киево-Печерской Лавры, в Ближних (Антониевых) пещерах, 23 (10) июля, 15 (2) сентября, 11 октября (28 сентября).
Антоний Римлянин, Новгородский, преподобный, 16 (3) августа.
Антоний Римский, мученик, 19 (6) июля.
Антоний Сийский, иеромонах, 20 (7) декабря.
Антоний Чернозерский, преподобный, 30 (17) января.


ЗОДИАК ИМЕНИ. Лев.

ПЛАНЕТА. Солнце.

ЦВЕТ ИМЕНИ. Желтый; красный и белый, взятые примерно поровну.

КАМЕНЬ-ТАЛИСМАН. Гранат.

РАСТЕНИЕ. Клен, чеснок.

ЖИВОТНОЕ. Марабу, гепард.

ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ. Интуиция, активность, возбудимость, нравственность.

ТИП. Умеет ждать. Познакомившись со стилем жизни Антона и его взглядами на мир, вспоминаешь о мудрой неподвижности марабу - его тотемного животного. Любой вопрос он изучает досконально.

ИМЯ И ХАРАКТЕР. Антон не ввязывается ни в какие авантюры и сомнительные предприятия, пока ситуация предельно не прояснится. Он объективен, способен к самопожертвованию, хотя ему не хватает смелости и уверенности в своих силах. В компании Антон держится несколько на расстоянии (<Антон - душа общества> - это тяжелая маска). Но он верный товарищ. Очень чувствителен к неудачам, склонен к изменению чувств.
Антон очарователен и сразу же располагает к себе. Эти качества сохраняются у него на всю жизнь.

СУДЬБА. Его жизнь - каскад провалов, компромиссов, взлетов. Борется сам с собой. Все время рвется на свободу, забывая, что плата за нее - одиночество.

ПСИХИКА. Интроверт. Склонен замыкаться в своей скорлупе. Родственники и близкие должны считаться с этим.

ИНТУИЦИЯ. Развитая. Зачастую Антон прислушивается к ее голосу больше, чем нужно, полностью зависит от нее.

ИНТЕЛЛЕКТ. Глубокий, способный к синтезу. Антон обладает хорошей, цепкой памятью. Не использует всех своих возможностей, так как часто в последнюю минуту теряет самообладание.

НРАВСТВЕННОСТЬ. Натура Антона не привыкла ощущать моральное давление.

ЗДОРОВЬЕ. Вынослив, не устает! Но нуждается в свежем воздухе и сне. Слабые места - почки и глаза.

СЕКСУАЛЬНОСТЬ. Для Антона любовь - истязание. Отсутствие уверенности в себе может развиться в комплекс неполноценности, а это отпугивает партнеров. Иногда Антон бывает агрессивен, что является следствием страха, а не результатом распущенности и злобы. Часто сентиментален. Импульсивен, иногда чувства берут верх над рассудком. Он не чужд бешеных страстей, случаются сексуальные срывы. Ему присущи две крайности: от неистовства любви, самоотречения - до дикой вольности, от стыдливости - до безудержной распущенности.
После сорока лет Антон обычно достигает долгожданного благополучия в сексуальной жизни. Наиболее полное удовлетворение он скорее всего обретает с <летними> женщинами - Марианной, Татьяной, Кристиной, Элеонорой, Натальей или Миленой. Повышенной сексуальностью обладает Антон Дмитриевич.

БРАК. Лучше всего складываются отношения с Валерией, Екатериной, Мариной и Ириной.

УВЛЕЧЕНИЯ. Любит книги и читает их с огромным удовольствием.

ПОЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Медицина. Может стать опытным инженером. Умеет рассказывать и завоевывать внимание слушателей.

БИЗНЕС. Антон не боится работы. Охотно берется за любые дела и в итоге умело справляется с ними. На работе он становится мастером своего дела, талантливым ученым. Однако часто сам не знает, чего хочет или не может ясно выразить свои желания, а потому не принадлежит к людям, занимающим высокие должности. Дело в том, что он долго раздумывает, прежде чем прийти к какому-то решению, внезапно вдохновляется - и делает все наоборот. Антон скрытен, подвержен сомнениям. Трудно добиться заметного успеха в обществе человеку, который не уверен в своих силах.

ЗНАМЕНИТОСТИ. Брукнер, Васильев, Веберн, Зевков, Макаренко, Рубинштейн, Спадавеккиа, Табаков, Таммсааре, Чехов.

Серия сообщений "Тайна имени(значение имени)":

Известно, что каждое имя уникально и имеет свое значение. Как Вы назовете ребенка, таким он и будет расти. Выбирая имя, не забывайте об этом! Еще издавна люди замечали что имя человека влияет на его судьбу и играет немаловажную роль в становлении характера человека. Узнав имя человека, можно узнать многие детали его жизни, например происхождение, национальность и какая у него вера. Одно звучание имени дает большое количество информации. Имя может звучать благозвучно, ласково, возвышенно, приятно, а может - настораживающе, устрашающе, неприятно. Есть поверье со старых времен: каждый человек имеет свое отражение в окружающем мире.

Часть 1 - Антон
Часть 2 - Андрей
Часть 3 - Виктория
...
Часть 8 - Есения
Часть 9 - Светлана
Часть 10 - Алиса

Завтра воскресенье,так давайте порадуем близких оригинальным албанским меню.Итак:
САЛАТ ПО-АЛБАНСКИ
Ингредиенты:
- картофель 200 г,
- перец сладкий 250 г,
- помидоры 500 г,
- лук репчатый 50 г,
- зелень петрушки, укропа по 50 г,
- изюм 50 г,
- сметана 300 г,
- масло оливковое 50 г,
- перец черный молотый, соль по вкусу.
Приготовление :
Перец очистить от сердцевины, помидоры — от кожицы. Картофель отварить в мундире и очистить.
Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, укропа, изюм, посолить, поперчить и перемешать.
Заправить маслом, смешанным со сметаной, и поставить в холодильник на 20 минут.
Подать в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы или субпродуктов.



МОРСКОЙ ОКУНЬ С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
- окунь морской 800 г,
- помидоры 500 г,
- мука пшеничная 50 г,
- масло растительное 100 г,
- зелень петрушки 50 г,
- сыр овечий 50 г,
- сухари панировочные 20 г,
- чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление :
Рыбу почистить, промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить на половине нормы масла. Из помидоров удалить семена, нарезать их кружочками, спассеровать на части масла, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком и частью зелени.
Подготовленную рыбу уложить в смазанную оставшимся маслом форму, сверху выложить пассерованные помидоры, посыпать тертым сыром, панировочными сухарями и запечь при 200°С в течение 40 минут.
При подаче посыпать зеленью.



ПИТА
Ингредиенты:
- мука пшеничная 1 кг,
- молоко 40 г,
- дрожжи прессованные 50 г,
- масло растительное 200 г,
- сыр 300 г,
- яйца 6 шт.,
- соль по вкусу.
Приготовление :
Дрожжи измельчить, развести теплым молоком, добавить 20 г муки и поставить в теплое место. Готовую опару соединить с половиной нормы масла, солью, водой, мукой, замесить тесто и оставить для расстойки.
Подготовленное тесто уложить на смазанный маслом лист так, чтобы края были значительно толще середины и возвышались над краем листа, и выпечь при 170°С до образования румяной корочки.
Затем корочку удалить, тесто смазать маслом.
Яичные желтки смешать с тертым сыром, добавить взбитые белки, уложить на тесто и запечь при температуре 200°С.
После охлаждения питу разрезать на порции и подать к столу.

http://www.liveinternet.ru/users/sativ/profile

С 1,5 кг.баклажан получается 2 0,5 банки.

1,5 кг баклажан испечь в духовке,почистить и порезать крупными кусочками.
Маринад:100-150 постного масла
60 гр уксуса
2 ч.л.соли
5 ч.л. сахара
3 головки чеснока(средние).
Маринад закипятить,залить баклажаны,дать настояться 1,5 часа,разложить по банкам,стерилизовать 0,5 л. банки 10 минут.

Серия сообщений "Готовимся к зиме(рецепты)":

Заготовки,соления,консервация,витамины и все-все вкусненькое,что будем кушать в зимне-весенний период.

Часть 1 - Виноград
Часть 2 - Баклажанчики.
Часть 3 - салат Генеральский
Часть 4 - Варенье из кабачков
...
Часть 6 - Рецепт заготовки фаршированных помидор
Часть 7 - Варенье из красной рябины
Часть 8 - Маринованная цветная капуста