Хочу сегодня всех угостить вкуснейшим овсяным печеньем со вкусом и ароматом лимона, и тонкой ноткой меда! Шикарное печенье во всех отношениях, и что немаловажно полезное и абсолютно постное. По случаю обязательно испеките, думаю его вкус вас не разочарует!!!
 

Диетическое печенье из банана и овсяных хлопьев

http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43833360831/Dietich...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Я очень удивилась, найдя рецепт печенья из… овсянки и банана! Да-да, представьте, всего два ингредиента! Ни муки, ни яиц, ни масла, ни сахара! Вот это лакомство, поистине диетическое:) Но вот вкусным ли будет это печенье, и не растечётся ли оно по противню? Вот что меня интересовало. И я решила на пробу сделать полпорции. Поэтому на фото 2 банана (на полную порцию 2 фрукта на 1 стакан овсянки), а в списке ингредиентов один банан.

Но печенье получилось! Оно сохранило форму, растекаться и не подумало, только было немного сложно отделить его от пергамента, хотя я и смазала его перед тем, как выкладывать, растительным маслом. Но с помощью лопатки мы с этим справились.

На вкус печенье сладкое, хотя и без сахара; мягкое, влажное, с банановым вкусом. Дети ели с удовольствием. Попробуйте, вдруг Вам понравится?

 

Ингредиенты:

На 12 штучек:

• 1 крупный банан;
• 0,5 или чуть больше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• Небольшая горсточка вяленой клюквы или вишни.

Как испечь:    

Читать далее...

Такого нежного печенья, как это, я давно не пекла. Оно песочное, но при этом как бы и мягкое, просто тает во рту. Важную роль для такой текстуры играют желтки - они придают готовому печенью нежность и рассыпчатость. Поэтому заменять их целыми яйцами в пересчете на вес не стоит. Можно просто рассматривать это печенье как хороший вариант для утилизации желтков.

По этому рецепту получается довольно много печенья - около 60 штук - поэтому если для вас этого много, сокращайте пропорцию по своему усмотрению.

Это печенье настолько вкусное, что хочется его ещё и ещё...

Ингредиенты:
●Печень куриная – 0,6 кг
●Яйца – 3 шт.
●Молоко – 250 мл
●Мука – 1,5 ст.
●Растительное масло – 50-100 г
●Лук – 2-3 шт.
●Морковь – 2-3 шт.
●Майонез – 1 п.
●Укроп – 1 ст.л.
●Петрушка – 1 ст.л.
●Соль – ½ ч.л.

Приготовление:

Читать далее...

Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если знать про чудесный французский соус и правильно ее пожарить, то выходит такое блюдо, которое не стыдно и гостям подать. В результате получится вкусная куриная печень по-французски. А самая главное - очень нежная! Угощайтесь!

125 г сливочного масла, мягкого 
125 г сметаны 
1 ст.л. сахара 
250 г муки (1,5 стакана) 
ваниль 
цедра лимона или апельсина, по желанию 

Отдельно: 
повидло для начинки 
сахарная пудра для присыпки 

Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник.

 

 

 

Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой. 
автор Oksana Borisova

Читать далее...

1.


2.



Вы можете использовать любое тесто .
3.


1.

Читать далее...

Печёночный хлеб

Этот хлеб может быть как закуской, так и на ужин с гарниром!

Ингредиенты:
  печень говяжья 1000 гр
  яйца 2 шт
  мука 2 ст. ложки
  рис 1/2 стакана
  лук 2 шт
  морковь 2 шт
  разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
  соль, специи по вкусу
  масло растительное для смазывания формы

Читать далее...

Как необычно приготовить печень? В глубокой сковороде обжарить большущую луковицу + 500гр куриной печени + натертую большущую морковь, посолить, приправить специями (по щепотке сухого тимьяна, майорана,орегано, мускатный орех, соль, перец.), довести до готовности, в конце приготовления добавить сметаны пару ст.л. и ложку слив масла (можно только масло), немного потомить. Пробить блендером (я еще добавила 2 ст.л коньяка для аромата). Отдельно натереть яйца и сыр. Выложить в форму (я брала силиконовую и немного смазала подс. маслом) слоями: сыр с яйцом-немного майонеза-печеночную массу-сыр с яйцом-немного майонеза-печеночную массу. Убрать в холодильник на несколько часов. Перевернуть на блюдо и подавать. Приятного аппетита! Жанна Добронравова pro-facebook.ru

Franzuzhenka

 

 

телятина - 300 грамм мякоти
свинина - 200 грамм мякоти
язык говяжий - 150 грамм
яйцо - две штуки.
молоко - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
булка черствая - 50 грамм
масло топленое - две столовых ложки
зелень укропа - 1 пучок
перец черный - 2—3 горошины
тмин молотый
соль

Читать далее...

 

Когда готовишься к приходу гостей или хочешь удивить своих близких чем-то вкусным и оригинальным, начинаешь мысленно перечислять самые разнообразные блюда аппетитные на вид и на вкус. Хочется приготовить что-то очень пикантное, но не нарочито сложное. Одним из таких необычных рецептов является КУРИНЫЙ РУЛЕТ с печенью и сыром.                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                   Впереди череда праздников и долгие выходные с домашними, этот рулет можно и к новогоднему или рождественскому столу подать, и приготовить впрок.

Простое в приготовлении, вкусное и эффектное блюдо.

У нас начался сезон рождественской выпечки!
В воздухе витают ароматы корицы, аниса, ванили и жаренных орехов!

В каждом втором доме пекут!
И мы конечно же не исключение!
Каждый год, начиная с середины ноября и до конца декабря мы печём печенье!
Всякое, разное, ароматное, рассыпчатое, с шоколадом и без!
Так что до Нового года большинство моих рецептов будут посвящены теме Рождества!
Вот и эти миндальные ломтики очень кстати!
Рецепт увидела на одном из немецких сайтов.
Перевела, додумала, переделала под себя и моих сладкоежек. И вот что получилось!
Ароматное, рассыпчатое и в то же время немного влажное печенье! рекомендую!
 
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла
2 яйца
100 гр сахара
2 ст.л. мёда
1 пачка разрыхлителя (2 ч.л.)
1 щепотка соли
450 гр муки
Для миндального слоя:
2 ст л мёда
200 гр миндаля (лепестки)
50 гр сливочного масла
1 ч.л. корицы
А так же:
100 гр шоколада

Читать далее...

 

 

Ингредиенты:

* 125 г сливочного масла, размягченного

* 125 г мелко нарезанных грецких орехов

* 100 г тертого горького шоколада

* 2 столовые ложки сухого молока

* 3 столовые ложки какао-порошка

* 4 столовые ложки сгущенного молока

* 4 ст.л. сахара

* Мука  по мере необходимости

Начинка:

* Миндаль жареный и мелко нарезанный

* Расплавленный белый шоколад

Читать далее...

   Городской бизнес-форум - все грани бизнеса на самом лояльном бизнес-форуме. Детям, cпaмepaм и дуракам вход воспрещён всем остальным добро пожаловать. Я рекомендую этот форум он самый лучший!!!!

Читать далее...

100 гр. сливочного масла
200-250 гр. муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч. л. соли
100 гр. сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч. л. ванильного сахара
пищевые красители
Читать далее

 Ингредиенты:

куриная печень - 300г
3 морковки - 180г
3 луковицы - 150г
3 маринованных огурца - 150г
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза - 50г

Приготовление:

1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!

Источник - http://vk.com/recept_v_kartinkax

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
Часть 2 - ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ С САЛАТОМ И ГРЕНКАМИ
...
Часть 33 - САЛАТ "КАПРЕЗЕ" с ПЕРСИКОМ
Часть 34 - ЧЕМ ЗАПРАВИТЬ САЛАТ?
Часть 35 - САЛАТ с МОРКОВЬЮ и ПЕЧЕНЬЮ

more

Рецепты французской кухни всегда пугают своей сложностью и многоступенчатостью исполнения. Здесь всe просто.
Всe дело в соусе. Он просто божественный.

Печень с луком в сметане

0,5 кг печени 

2 головки лука репчатого

1 чайная ложка томатного пюре 

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка муки

зелень петрушки

0,5 стакана сметаны

соль, молотый черный перец

0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус. читать рецепт

огуречный рассол - 20 ст. ложек

подсолнечное масло - 20 ст. ложек

сахар - 20 ст.л.

мука - 20+/-4 ст.л.

1 ст. ложка. негашеной соды

---

Рассол от соленых огурцов смешать с сахаром. Добавить растительное масло.

Муку и соду смешать, затем добавить к рассолу. Сначала положите вначале 20 ложек, потом добавьте еще 2-4 при необходимости. Наблюдайте за тестом - оно должно быть мягким, не липнуть и прекрасно раскатываться.

Тонко раскатав, вырезать при помощи формочек фигурки. Выпекать печенье в духовом шкафу до золотистости. Выпекается довольно быстро.

Приятного чаепития!

 

Огромная благодарность автору: Оля


Сытный, пикантный и очень вкусный салат!

читать рецепт

Огромная благодарность автору: Feride

Когда на столе появляется печеночный торт- удивить гостей наверняка не получится. Другое дело, когда на блюде появляется вот такой красочный рулет.
Рулет из печеночного паштета – прекрасная и моя любимая закуска! К тому же вашим гостям он очень понравится. МЫ очень любим печеночный паштет. Он всегда присутствует на торжествах и свадьбах и является «хитом» на столе. Из указанного количества ингредиентов рулет получается длиной 35 см, вы сможете накормить человек 10, а может и больше. Поэтому, по необходимости, уменьшите количество ингредиентов при приготовлении. читать рецепт

Из всех испробованных вариантов печёночных оладушек, именно такое соотношение ингредиентов, мне показалась наиболее удачным. Оладьи получаются необычайно нежными и мягкими. Компоненты берём в такой пропорции: - 0,5 кг печенки - 1 яйцо - по 1 ст. ложке муки и манки - 2 луковицы соль , специи по вкусу Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, манную крупу, подсолить и все тщательно перемешать. Фарш оставить  минут на 10-15, чтобы манка успела слегка набухнуть. Тем временем мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности и подмешать к фаршу. Жарить, как обычные оладьи, выкладывая ложкой на сковородку с хорошо разогретым маслом и обжаривать под крышкой с двух сторон. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений " - Мясные блюда":
Часть 1 - Курочка запеченная в пиве
Часть 2 - Домашние шашлычки из молодых овощей и куриного филе
Часть 3 - Блинчатый пирог из печёнки
Часть 4 - ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт

 

Серия сообщений " - Мясные блюда":
Часть 1 - Курочка запеченная в пиве
Часть 2 - Домашние шашлычки из молодых овощей и куриного филе
Часть 3 - Блинчатый пирог из печёнки

- Jauhemaksapihvi

Рецепт был подсмотрен на Карина-форум
Рецепт немного переделала под себя


400 гр печени
300 гр картошки
1 яблоко
1 яйцо
Зелень (сухие приправы)
2-3 ст.л. крахмала
Специи
1 луковица

Печень,сырой картофель,яблоко и лук по отдельности прокрутить в мясорубке.
Добавить зелень ,крахмал,специи.Всё хорошо перемешать .Выкладывать ложкой котлеты ,обжарить с 2 сторон

«Маркиз»

Огромная благодарность автору: Оля




Очень вкусный сытный салат.


читать рецепт

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт

«Маркиз»

Огромная благодарность автору: Оля




Очень вкусный сытный салат.


читать рецепт

.


Состав:
1,5 кг куриной печени, 1 луковица (Сырую перемолоть на мясорубке с 1 небольшой луковицей)
2 куриных сырых яйца.( Добавить в молотую печень, посолить поперчить)
1-2 ст муки (Добавить в печень муку постепенно, чтобы масса была как на оладьи не густая и не жидкая)
Начинка, грибы шампиньоны, порезать и пожарить с луком и морковкой, посолить.
Из печеночной массы пожарить блины ( У меня получилось 4 шт) Смазывать каждый корж майонезом и начинкой. Верх украсить по желанию.
Готовить за день , чтобы пропитался.

Фантастически вкусные Картофельные пирожки с печенью "Не устоять!"

 

Политые сметанным соусом и манящие золотистой хрустящей корочкой, котлеты подаю на стол в качестве завтрака, ужина, горячей закуски или второго блюда. В качестве начинки попробуйте - печень с яйцвми...