Жанна_Лях
|
Пикантная, острая закуска будет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Пропорции можно немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.
 |
|
Жанна_Лях
|
Для вас очень вкусная, очень полезная и простая заготовка, которая пригодится не только осенью и зимой, но и во время простуды. Но злоупотреблять ею не нужно. Будет вкусно, но чрезмерное употребление приводит к обратному эффекту. Имейте в виду! Все, что вам понадобится, — это клюква и мёд.
 |
|
Жанна_Лях
|
Салат «Чезаре» — это блюдо с простым составом, которое отличается сытностью и пикантным вкусом.
 |
|
Жанна_Лях
|
Отличная смесь для стейков, но также прекрасно подойдет для яичницы и для брускетты. Можно использовать для готовых блюд или для маринования.
 |
|
Жанна_Лях
|
Лучшие леденцы – это барбариски. Настоящий плов не приготовить без сушеного барбариса. На этом у большинства людей познания о странной кислой ягоде заканчиваются. Меж тем из барбариса готовят очень вкусные и отчасти полезные напитки: настойки, наливки и ликеры. Давайте и мы что-нибудь приготовим…
 |
|
Вязаный_вальсLyubashka
Книга по вязанию спицами. Это знаменитое руководство по модульному вязанию спицами. Внутри собраны описания 100 оригинальных квадратных мотивов — от простых текстурных узоров до сложных многоцветных квадратов с интарсией, жаккардом, а также с использованием вышивки, бисера и пуговиц. Дизайны сгруппированы в 12 готовых проектов пледов, например, для детских комнат, загородных домов или ярких молодежных интерьеров. Книга рекомендована вязальщицам разного уровня. Даже если вы только начинаете осваивать афганские квадраты, пошаговые инструкции помогут разобраться, а возможность миксовать узоры даст простор для творчества
Размер: 116 Мб
Формат: PDF
Скачать
|
Жанна_Лях
|
Самый простой рецепт лечо строится на базовом тандеме: болгарский перец и помидоры. Всё остальное — минимальные добавки для баланса вкуса. Вкус простого лечо — это прежде всего гармония сладости и лёгкой кислинки с тёплыми пряными нотками.
 |
|
Жанна_Лях
|
Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить вкус и пользу летнего урожая, чтобы зимой радовать себя и близких.
|
|
Жанна_Лях
|
Чаще всего после застолья в банке с этими помидорами не остается даже рассола — уж очень он получается приятным, сладковато-соленым и мягким. Помидоры сохраняют плотность, хорошо пропитываются и совсем не кажутся кислыми. Помидоры спокойно хранятся в городской квартире. Зимой такая баночка особенно хороша к горячей картошке или мясу.
 |
|
Жанна_Лях
|
По сути, это пикантная смесь на основе томатной пасты, куда добавляют чернослив, болгарский и острый перец, чеснок, сахар, соль и уксусную кислоту. Важное отличие: заготовку не варят — все ингредиенты просто смешивают и дают настояться. После этого смесь разливают по стерилизованным банкам и хранят в холодильнике. Многие отмечают, что такой соус отлично дополняет разные блюда.
 |
|
Жанна_Лях
|
Если хочется сохранить вкус свежих яблок до самой зимы, обязательно попробуйте этот рецепт. Яблоки получаются сочными, нежными и отлично держат форму, а лёгкий сладкий сироп делает их ещё вкуснее. Такая заготовка прекрасно подходит к домашней выпечке, десертам, кашам или просто как самостоятельное лакомство.
 |
|
галина5819
|
Я вновь с тобой, мой самый лучший город,
Опять иду по улице твоей,
Здесь каждый камень близок мне и дорог,
Еще немало здесь моих друзей.
Города, города,
Где мы жили-были,
Мы вас помним всегда,
Мы вас помним всегда
И хотим, чтоб вы нас не забыли.
Одессу я частенько вспоминаю,
Моя Москва, —я повторяю вновь,
Пред Ленинградом голову склоняю,
Но Николаев—первая любовь.
|
|
галина5819
|
Для такой чистки в исходном способе используют две столовые ложки пищевой соды и ещё два доступных компонента.
 |
|
галина5819
|
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!
 |
|
галина5819
 Приезжая куда-нибудь, мы всегда стремимся попробовать национальные блюда страны или региона. Именно кухня помогает составить мнение о том или ином народе и его традициях. Так вот, одной из визитных карточек Турции является простое, но очень гармоничное блюдо – баклажаны с фаршем по-турецки. Невероятно вкусное! И такое сытное, ароматное, выразительное и южное, “жаркое”, что сразу наполняешься удовольствием и отдыхом! Впервые опробовав его в Турции, я просто влюбилась! И конечно, сделала все, чтобы увезти рецепт “турецких” баклажанов с фаршем домой.
Теперь я готовлю его даже из “зимних” баклажанов из супермаркета. И разумеется, из сезонных баклажанов. Блюдо очень простое! Я выкладываю кружочки с баклажанами, чередуя их с фаршем, и запекаю в духовке. Многие спрашивают, что за специи входят в состав блюда, и с удивлением узнают, что были использованы только соль и перец. И если вы все еще не знаете, что приготовить из баклажанов, даже не раздумывайте! Только баклажаны с фаршем по-турецки – не сомневайтесь!
 |
|
галина5819
|
 |
|
галина5819
|
Знаю, как бывает обидно: стоишь в магазине, смотришь на красивую коробочку «Альпийские травы, 20 пакетиков» за 380–400 рублей, а внутри — пыль и аромат как из старой аптеки.
А потом выходишь в огород — а у тебя за теплицей настоящий зелёный разгуляй: мята прёт как сорняк, мелисса кустится, чабрец лежит плотной подушкой.
Раньше я делала так: рвала охапку мяты в обед, в самую жару, раскладывала на железном подносе под солнцем — чтобы быстрее высохла. Думала, хозяйственная, заготовила. А зимой заваришь — и в чашке сено. Ни запаха, ни вкуса. За пару дней теряла половину аромата и даже не понимала почему.
Оказалось, всё дело в эфирных маслах. Это самое ценное в травах, и на жарком солнце они просто улетучиваются. Как только я в этом разобралась, мой чай стали просить даже соседи.
Давайте разберёмся, как правильно собрать травы, не навредить себе и смешать их так, чтобы напиток получился ароматным, а не горьким.
Оглавление
Мелисса — моя лимонная «антистресс-подушка»
Мята — тот самый холодок, но не для всех
Чабрец, или тимьян — маленький, да удаленький
Как я смешиваю, чтобы не было горечи
Мой способ сохранить максимум аромата:
 |
|
галина5819
|
Обычно я готовлю такое лечо из того, что есть в наличии. Пропорции могу немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.
 |
|
галина5819
|
Творог, какао и желатин — и из этой простой тройки получается настоящий шоколадный десерт, который по текстуре напоминает нежное суфле. Никакой выпечки и горы масла: желатин растворяем, соединяем всё блендером — и через несколько часов в холодильнике достаём упругую шоколадную массу которую можно брать ложкой.
 |
|
галина5819
|
Помню, как я впервые загорелась связать что-то подобное. Увидела в дорогом бутике шапку из рафии — простая сетка, цена как у крыла самолета. Подумала: «Тю, да я такое за вечер свяжу!».
 |
|
