Известная еще со времен Древнего Египта сода – ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки.

Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды. Добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.

Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.

Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.

Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды. Это позволит еще и сэкономить сахар.
Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник. После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.

Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник. Потом промойте мясо и приготовьте – так продукт получится чрезвычайно нежным.

Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.

Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях, В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока тесто поднимется, – сразу выпекайте.

Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.

Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.

Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник. Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник свежую порцию.

Гениальный торт без выпечки

Для тех кто не любит печь, этот рецепт будет самым настоящим подарком. Забирайте к себе в копилку и пробуйте приготовить.

Frederick Hendrik Kaemmerer и его жанровая живопись

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что многие  художники - классики очень часто изображали сцены повседневной жизни народа. Одним из таких художников был и Frederick Hendrik Kaemmerer, голландский художник. Сегодня, познакомимся с его творчеством. Но вначале хочу напомнить, что такое жанровая живопись.

Торт  "На скорую руку"

Бывают такие моменты, когда очень торопимся, а кто - то из окружающих нас близких людей попросил испечь торт. Что делать? И не откажешь, и времени много нет, тогда Вам на помощь и придет этот рецепт. Сделаете и оставите пропитываться.

Салат носит, в некоторой степени, "гурманский" оттенок. Вкусный, быстрый и легкий в приготовлении. Отлично подходит тем, кто "сидит" на диете или придерживается здорового питания, следя за своей фигурой.
Необходимые продукты: 2 куриных бедрышка, 2 помидора, 2 огурца, 100 гр твердого сыра, 4-5 толстых стебля зеленого лука.
Заправка: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, соль или соевый соус, перец (молотый красный и черный) по вкусу.
Процесс приготовление: курицу отварить, снять кожу, мясо мелко порезать или разобрать на волокна.
 

Предложенный рецепт очень простой по приготовлению и вместе с этим удивительно недорогой по используемым для ее приготовления продуктам закуски, которая тем не менее получается очень оригинальной и нарядной на вид и прекрасно подойдет для того, чтобы украсить ею праздничный стол.
 

Салат с колбасой и с сухариками, по настоящему, сытный, словно бутерброд, поскольку есть хлеб и колбаска. Добавление овощей делает его более сбалансированным и полезным.
Хотя я не очень приветствую магазинный сухарики в рационе из-за непременного наличия консервантов, но иногда можно их себе позволить.
 

Настоящие греческие тефтели готовятся с добавлением в фарш творога! Фарш можно использовать говяжий, так тефтели получатся самыми вкусными, можно брать сборный фарш или только куриный, только свиной.

Итак, на пол килограмма фарша нужно взять не менее ста граммов творога, пол столовой ложки горчицы готовой, соль и яйцо одно. Перец молотый и другие специи можно добавлять уже потом в соус, в котором и будут готовиться наши тефтели.
Фарш растираем с творогом и яйцом, после этого немного отбиваем фарш о стол и как видите, рис сюда вовсе не добавляется.
Формируем небольшого диаметра круглые шарики, после этого в муке их обваливаем, в масле растительном слегка обжариваем.
 

Седьмого августа 1999 года лондонская полиция получила более 36 сообщений о гигантской морской змее в Темзе. «Она почти семь метров длиной и около пяти метров в диаметре», – в панике сообщал один из свидетелей. Несмотря на то, что многие видели монстра, никому не удалось его сфотографировать. Или всё-таки удалось? В этот день фотограф Джон Коллинз делал панорамные снимки Лондона со своего частного самолёта, и он не заметил ничего необычного, пока не просмотрел фотографии.

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений.

Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра.

Далее хорошенько, со щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И фрукт отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой.

Получившуюся кашицу заливаете водкой, герметично закрываете и на неделю в холодильник.

Далее принимаете по столовой ложке за 15 минут до еды. А если хотите похудеть быстрее, то ещё и на ночь.

Если вы решили наесться сала или любой другой жутко жирной пищи - ещё одна ложка не будет лишней.

Данной пропорции (большой ананас и 0, 5 л водки) хватает примерно на месяц.

Ананас содержит бромелайн, расщепляющий жир. Многие препараты, обещающие похудение, сделаны на ананасе. Метод проверенный и очень эффективный.
За месяц – 10 кг. Вкусно и недорого.