ИДЕИ

Хитрости со слоёным тестом, которые позволяют сделать выпечку за минуты

Слоеное тесто во многом недооцененный продукт. Из него можно легко приготовить аппетитные, простые десерты, которые впечатлят и опытного кулинара. Каждый из них — гарантированный хит, который выведет вашу выпечку на новый уровень.

Персиковые пирожные

Ингредиенты:

слоеное тесто - 500 г
крем-сыр
консервированный персик
яичные желтки
сахарная пудра

Приготовление:

Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на прямоугольники, форму тесту можно придать и другую. Взбейте яичные желтки с небольшим количеством сахарной пудры, затем аккуратно распределите по поверхности теста, добавив крем-сыр для мягкой текстуры. Теперь разрежьте консервированные персики пополам и каждую половинку положите на тесто. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета. Достаньте десерт из духовки, слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Аппетитные слойки с нежной начинкой

Ингредиенты:

яблоки - 4 шт.
масло - 30 г
яичные желтки - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст. л.
белый шоколад - 100 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
яйцо
сахар
Приготовление:

Очистите и нарежьте яблоки кубиками, слегка обжарьте на сливочном масле с сахаром, чтобы получилась карамельная глазурь. Затем измельчите яблоки блендером и смешайте получившуюся смесь с яйцами и белым шоколадом, у вас получится крем. Слоеное тесто разделите на две части, обе раскатайте и нарежьте на квадраты. В одной части теста стаканом сделайте кружки и положите на вторую часть теста, отправьте заготовку выпекаться при 180°C до золотистого цвета. Теперь в центр каждой слойки положите крем, десерт готов к подаче.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

яблоки
масло - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
корица - 1 ч. л.
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
абрикосовый джем
грецкие орехи
молоко
миндальные хлопья

Приготовление:

Нарежьте яблоки ломтиками, обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости. Раскатайте слоеное тесто на пекарской бумаге, нарежьте его треугольниками, но оставьте кусочки вместе. На каждый распределите джем, затем выложите яблоки. Присыпьте орехами и накройте еще одним листом теста, запечатывая начинку. Выпекайте при 180°C до румяной корочки.

Каждый десерт готовится в считанные минуты. Их можно подавать хоть каждый день.