ЕДА

Смешиваем горох с перцем: намазка за 3 минуты на замену маслу

Замену маслу можно приготовить за считанные минуты, и она будет гораздо вкуснее любого из магазинных продуктов. Ингредиенты очень просты – нам нужна банка горошка и красный перец. 

Нам понадобится:
Одна банка нута (гороха) - 430 г
Жареные сладкие красные перцы - 2 шт
2 ст.л. тахини плюс - 0.5 чашки
Оливковое масло - 2 ст.л.
Свежий лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0.75 ч.л.
Копченая паприка - 0.125 ч.л.
Вода - 3 ст.л.

Готовим:

Открываем горох и достаем его из банки. Воду сливаем, а горох кладем в чашу блендера.

Обжариваем красный перец до золотистой корочки и тоже кладем его в блендер.

Добавляем все остальные ингредианты кроме воды и смешиваем. После смешивания доливаем ложку ложку воды. Перемешиваем еще раз. Повторяем процедуру пока не дольем всю воду. 

Намазка готова. Сверху ее можно украсить зеленью и измельченным красным перцем. Разлетается она за минуты – особенно хорошо идет с хлебцами или тостами.