ИДЕИ

Шашлык из куриной грудки: рецепт для обычной кухни. Идеальный способ готовки на осень и зиму

Куриная грудка часто получается сухой, но есть простой способ это исправить. Нарезав ее небольшими кусочками и замариновав в специях, вы получите сочный и нежный шашлык, который можно легко приготовить на сковороде, не выходя из дома.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 600 г
Соль – по вкусу
Сухой чеснок – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Сладкая паприка – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Зелёный лук – для украшения
Деревянные шпажки

Приготовление:

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, как на шашлык. Смешайте кусочки с солью, сухим чесноком, перцем, сладкой паприкой и оливковым маслом.

Оставьте мариноваться на 20 минут. Нанижите куриные кусочки на деревянные шпажки.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шашлычки на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

Подавайте, украсив нарезанным зеленым луком. Попробуйте подать шашлычки в тонком лаваше. Кстати будет и острый соус.