Украшение печений по-осеннему

 Вот и сень наступила......в таком случае, будем смотреть подборку, как можно украсить печенья в осеннем стиле.
 
 

Быстрый способ лепки пельменей

Быстрый способ лепки пельменей

Тесто:
-2-3 стакана муки,
-1 - яйцо,
-воды сколько возьмёт.
Фарш:
-свинина, говядина - 500 гр.,
-Лук репчатый 500 гр.

Приготовление:
Вдоль края теста по горизонтали разложить кусочки фарша, подходящей величины. Тесто подогнуть по всей длине движением вперёд, так, чтобы мясо было накрыто тестом.
Тесто вокруг мяса прижать рукой.
Вырезать пельмени, подходящей по размеру рюмкой. Защипывать не надо. Если хотите сделать лишнюю работу, соедините углы.
Я варю без этого. Готовые пельмени сварить в подсоленной воде .
Подать с сливочным маслом. Сметана, уксус, красный перец и др. - по вкусу.

Приятного аппетита!

Уникальный фрукт авокадо

Авокадо продлевает молодость, благодаря содержанию полинасыщенных жирных кислот, неомыляемым жирам и природным гормонам. В авокадо много калия, а калий необходим для регуляции водно солевого обмена, а также ненасыщеные жирные кислоты
которые защищают сердце и сосуды, снижают артериальное давление.
Благодаря витаминам А и С, растительным жирам и белкам авокадо придает упругость и эластичность кожи, а это важно для нашей красоты и молодости. Клетчатка, которая так необходима нашему кишечнику, тоже содержится в авокадо а медь и железо  защитят от анемии.

Авокадо, или персея американская, «аллигаторова груша» (Persea americana), принадлежит к семейству Лавровые (Lauraceae).Родственник авокадо — лавр благородный.
Персея — род, насчитывающий полторы сотни вечнозелёных кустарников и деревьев, распространённых преимущественно в тропиках и субтропиках Америки, Юго-Восточной и Восточной Азии, на островах Макронезии.

Деревья долговечны, плодоносят с четырёх-пяти лет и достигают весьма серьёзной продуктивности, даря людям до двухсот плодов с одного растения. Внутри плодов есть почти чёрные семена величиной с грецкий орех, в пищу не использующиеся.

Читать далее...

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Ингредиенты:

картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),

Читать далее...

Вкусные творожные батончики - трубочки.

Ингредиенты:
●500-600 г сухого творога
●1 крупное яйцо

Читать далее...

Быстрая квашеная капуста со свеклой

Вот, друзья и добрались мы с вами до капусты! Хотя у меня она еще на грядках, но рецепты с ней я решила уже для вас выложить.

Все мы знаем, что капуста хороша и полезна в любом виде, сохраняет витамины при варке, жарке, в соке, а уж в квашеной и консервированной тем более.

Сегодня я хочу предложить вам один из моих любимых и проверенных рецептов, это быстрый способ квашенной капусты со с свеклой. Капустка всегда получается отменная, красивая и очень вкусная.

 

Напоминаю вам, что для квашения берется капуста средних и поздних сортов. Итак, что нам потребуется для квашеной капусты со свеклой.

Квашеная капуста со свеклой - рецепт

Рецепт:

• - капуста белокочанная - 8 кг
• - свекла (вареная) - 300 г
• - морковь - 500 г
• - чеснок - 50 г
• - хрен (корень) - 50 г

Читать далее...

Изумительно красивые куклы

Это сообщение не мое, но цитата сообщения Диаскоп, учтите! Я ни у кого ничего не краду. ))) А нашел эту подборку в дневнике у доброго друга mimozochka, за что ей бесконечная благодарность.

Итак, представляю вам - Terri Davis, создатель этих чарующих образов!

 
 

***

Дальше множество не менее прелестных картинок!

Гороскоп драгоценностей

И далее, далее, далее!!! Впереди много интересного и еще больше красивого!!!

Японский сад - философия и красота

低い松の針で 日をゆらめく
と波紋と池の波紋
В хвое низких сосен переливается солнце
И колышется с рябью в пруду ...

Подумай, человек! Тебе ли одному
Дарована душа? Ведь жизнь – всему начало.
Ты волей наделен, и сил в тебе немало,
Но миру все твои советы ни к чему.
Узрев любую тварь, воздай уму:
Любой цветок душой природа увенчала,
Мистерия любви – в руде, в куске металла.
"Все в мире чувствует!" Подвластен ты всему.
И стен слепых страшись, они пронзают взглядом,
Сама материя в себе глагол таит…
Ее не надо чтить кощунственным обрядом!
Но дух божественный подчас в предметах скрыт;
Заслоны плотных век – перед незримым глазом,
А в глыбе каменной упрятан чистый разум.
(Жерар де Нерваль)

Прошу проследовать дальше!!!

Китай - резьба по камню

Изумительно тонкие и сложные работы!!! Многослойный камень используется ими как нельзя лучше. Авторы понимают природу камня и идут ему навстречу, раскрывая его внутреннюю красоту!!! Это не покорение природы, как поступает Европа, а проникновение в глубинную ее суть.

 

 

И еще множество прекрасных вещей!!!

Еще одна подборка китайского искусства

 

 

 

Прошу проследовать дальше всех, кто любит искусство и изысканность!

Наступит прекрасная зима!!!

Штиль - looker

Рождественкая... - looker

Тем, кто верит в сказки... - looker

 

нарядная - Руслан Липчанский

Впереди - множество роскошных картин зимы!!!

Блистательный Версаль!

Версаль (Versailles) - селение в 24 км от Парижа. В 1623 году по желанию короля Франции Людовика XIII в селении Версаль был построен охотничий домик. Версаль посещают ежегодно 4 миллиона человек! И сейчас Версальский дворец - самый большой дворец в Европе. Парк Версальского дворца - это клумбы, газоны, оранжерея, бассейны, фонтаны, а также многочисленные скульптуры. Очень часто в Версале проводятся праздники. Праздников очень много. В течении 20 лет дворец будет постепенно реставрироваться. В Европе построено много дворцов под влиянием красоты архитектурных сооружений Версальского дворца. Сейчас Версальский дворец находится под охраной ЮНЕСКО.

1.

 

2.

 

3.

 

Дальше вас ждут еще много фотографий интерьеров дворца и парка!

Пряничная сказка

Традиция дарить на Рождество пряничные фигурки - замечательная традиция, ее любят все, кто неравнодушен к сладкому и к подаркам. ))) Представляю вам коллекцию пряничных фигурок - домики, человечки, зверушки - с новогодней и рождественской тематикой.

1.


2.


3.

Ниже будет еще целая галерея домиков!!!

Пряничная сказка - часть 2

1.


2.


3.

И еще дальше!!!

Пряничная сказка - часть 3

1.


2.


3.

Дальше - больше!!! )))))

И еще одна фантастическая подборка!!!

 

 

Еще много красот природы впереди!!!

Сладости Парижа

 

1.

перекусите перед просмотром)))

Танцевальное утро!

Сегодня у меня такое отличное настроение, что так и хочется танцевать! Все мои друзья знают, что я - прекрасный танцор! ;-))))

А для моих друзей - чудесный ирландсий танец со сногсшибательными девушками! )) Поднимите себе настроение. =))))

Танка и хокку - гениальность в простоте

 

Старый пруд. Прыгнула в воду лягушка. Всплеск в тишине. Каждый, кому не чуждо чувство прекрасного, ощутит необъяснимое очарование, заключенное в этих коротких строчках. Не правда ли, кажется, что слышно дыхание Вечности. Это хокку – трехстишие, автором которого является Мацуо Басе – великий японский поэт, живший в 17-м веке. В сущности, он и был создателем хокку, как жанра японской поэзии. Ведь до него в Японии была широко распространена такая очень древняя форма поэзии как танка – пятистишие.   Танка (短歌) дословно переводится как «короткая песня» и первые пятистишия начали слагать еще в 8-м веке, откуда до нашего времени дошла первая поэтическая антология «Манъесю» («Собрание мириад листьев»). Танка – это словно рисунок, сделанный несколькими легкими штрихами, зыбкий набросок, который должен дорисовать своим воображением читатель.   Соловьи на ветвях Плачут, не просыхая Под весенним дождем Капли в чаще бамбука… Может быть, слезы? Это танка принадлежит перу другого великого поэта Японии – Сайге, который жил в 12-м веке. Монах, поэт-скиталец Сайге наиболее полно воплотил в своем творчестве принцип японской средневековой эстетики «югэн», что в дословном переводе с японского языка означает – сокровенное или темное. В японском искусстве принцип «югэн» можно объяснить так: в каждом явлении жизни есть скрытая красота, которая может быть сразу не видна, но тем, кто хочет раскрыть ее, можно указать дорогу. Но только не напрямик, а с помощью намеков, подсказок. Поэтому большое значение в сложении танка играли символы: облетающие листья, капли росы, которые скоро испарятся – символ быстротечности жизни, лунный свет – символ чистоты помыслов, мокрый от слез рукав – тоска разлуки. Структура танка проста, оно состоит из двух поэтических строф – трехстишия и двустишия. Первая строфа называлась «хокку», которая и выделилась со временем в самостоятельную стихотворную форму. Мацуо Басе придал стилю хокку то значение идеального совершенства, к которому потом стремились и стремятся его ученики и последователи. Басе следовал в своей поэтике эстетическому принципу «саби», который сложно перевести дословно. Примерно это означает – «печаль одиночества», «любоваться красотой в покое и тишине». Хокку – это поэма из одной строфы, где нет ничего лишнего, и с помощью нескольких точно выбранных деталей создается законченная картинка. На голой ветке Ворон сидит одиноко Осенний вечер. Это еще одно знаменитое хокку авторства Басе. Три коротких строки – и создан образ непостижимой глубины. И это не просто картина природы, но здесь передано чувство глубочайшего одиночества. В хокку почти всегда отмечается одно из времен года, и этим как бы подчеркивается нескончаемость и непостижимость круговорота жизни. Посадили деревья в саду. Тихо, тихо, чтоб их ободрить, Шепчет осенний дождь. Басе Хорошо по воде брести Через тихий летний ручей С сандалиями в руке. Бусон И поля и горы – Снег тихонько все украл… Сразу стало пусто! Дзесо Читая хокку, нельзя пробегать их глазами, надо читать медленно, проговаривая каждый слог. Надо учитывать, что мы читаем лишь перевод на русский язык того, что было написано иероглифами, а ведь каждый иероглиф в хокку – это не слово, а готовый образ. Наша жизнь – росинка. Пусть лишь капелька росы Наша жизнь – и все же… Это хокку написал другой великий японский поэт Исса после смерти маленького сына. Какая человеческая боль за этими словами, и в то же время поэт словно говорит – жизнь коротка, полна горестей и удач, радостей и печалей, но так прекрасна!   Пример обратного перевода танка Однако не только японцы славятся своей любовью и умением слагать танка или хокку. Почитатели этих стихотворных форм есть по всему миру, есть и в нашей стране мастера уже современного русского хокку. Например, известный московский поэт, бард и музыкант, Сергей Калугин предварил одну из своих песен красивой танка на русском языке, выполненной в лучших традициях японского жанра. Становясь океаном, Сожалеют ли воды реки О своих берегах? Хризантемы в снегу, Как светла эта ночь перед боем. Как вы можете видеть, в этом произведении сохранена не только японская эссенция эфемерности, глубокая вдумчивость и созерцательность, присущая танка, но и правильный стихотворный размер 5-7-5-7-7 слогов. Это стихотворение о смерти и о войне, но слог очень изящен и тонок. Удивительно также, что с русского языка можно перевести эти строчки на японский, не только не потеряв смысла, но и сохранив все тот же размер. В этом вы можете убедиться, если прочитаете это стихотворение по русски вслух, плавно и медленно. 海になり 岸を悔いるか 川の水 雪に菊花が 戦前の良夜 Umi ni nari Kishi o kuiru ka Kawa no mizu Yuki ni kikuka ga Senzen no ryouya Уми ни нари Киси о куиру ка Кава но мидзу Юки ни кикука га Сэндзен но рёя   Юлия Морозова, японист редактор бюро переводов МТА

Источник.