fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-518  Чисто теоретически, ну, то есть, когда об этом только думаешь... кажется ну совсем не сложно каких то 8 дней не есть квасного, точнее я сейчас, конкретно о хлебном разговариваю. Но вот, когда сталкиваешься с действительностью... и перед тобой изо дня в день только маца! Безусловно, она вкусная! (хоть и абсолютно пресная). Но день эдак на... начинаешь тосковать. Вот тут то и вспоминаются рецепты наших бабушек, которые из простой мацы творили просто чудеса кулинарии. Это были по настоящему домашние, "выстраданные" и отточенные веками маленькие шедевры. Кстати сказать, из той же мацы, но приготовленные так, что она становилась ну просто необыкновенно ароматной, и пряной, и сочной и изысканной... и вообще в блюде не узнаваемой. Сегодня маленькая экскурсия в те времена, когда и деревья были большие, и праздничные, домашние, простые и пропитанные любовью бабушки, внешне, возможно, несколько неказистые блюда,  были сказочно вкусны. 

Сегодня маленькая экскурсия в те времена, когда и деревья...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-515  Автор этого рецепта Энди шеф. Это само по себе уже своего рода знак качества. В данном случае, я тупо его его последователь. Почти никакой отсебятины. Рецепт и правда вымерен и сбалансирован на все 100!  И даже если Вы, по какой то причине, не фанат кексов - этот несомненно может стать поводом пересмотреть свои пристрастия. Он великолепен. И сочный, и ароматный, и нежный, рассыпчатый, насыщенный внутри и приятно, не навязчиво орехово хрустящий снаружи. Купить такой невозможно. Такой можно только испечь! И это совсем не сложно! За нас уже все вымерили... строго соблюдаем пропорции, порядок действий, время выпечки. Начинку выбираем на свой вкус или просто ориентируемся на содержимое наших закромов... И все! Золотой ключик у нас в кармане! Поверьте, вкус не оставит Вас равнодушными!

И сочный, и ароматный, и нежный, рассыпчатый...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-516  Вкус и цвет этих булочек перепутать совершенно невозможно. Это бренд! Что за химические реакции происходят в тесте во время отваривания его в содовом растворе... ума не приложу! Но результат... Ну разве это не достойно восхищения, когда цвет не просто золотистый, а с таким изыскано насыщенным коричневатым оттенком... когда снаружи булочки хрустящие и даже плотные, а надкусив, понимаешь, что внутри то они нежные при нежные... когда на коричневом фоне корочки почти как ранки, просвечивает контрастно белое воздушное тесто.  Описать это невозможно! Можно только взять и попробовать... Так что этот простой рецепт нам в помощь!

Вкус и цвет этих булочек перепутать совершенно невозможно...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-512  Чесночные булочки...  он же чесночный хлеб... он же чесночный пирог... они же чесночные пампушки... (она же Анна Федоренко, она Элла Каценельбоген... она же...).  Ты как хочешь это назови... НО! И не требуется никакой рекламы. По одному названию про вкус уже все ясно. Да! Ароматно, вкусно, аппетитно, сдобно и воздушно и, конечно же, с детства знакомо. Внешний вид, будем откровенны, тоже не подкачал! Такие слоистые, золотистые, пышные розочки на стол точно не стыдно поставить. Можно, естественно, и по простому обычными булочками сваять и сверху пока горяченькие маслом, солькой и чесночком с зеленью присыпать. Будет тоже очень, очень вкусно. Но сегодня предлагаю пойти другим путем, потратить на 3-4 минуты больше, но шику, блеску и драмы придать на пять с плюсом! Итак простой рецепт теста, несколько минут простых манипуляций с мин, духовка и... к супчику, к борщу, просто с кофейком... Угощайтесь!

Ароматно, вкусно, аппетитно, сдобно и ...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-513  Подобные лепешки есть кухнях очень многих народов.  Лично для меня подобная информация - это что то типа знака качества. Небольшие изменения в ингредиентах для теста, немного фантазии с начинками и тут и друзья с Кавказа и товарищи с Молдовы  признают что это их... национальное, с детства знакомое. Как правило разница очень несущественная...  именно в начинках да и , пожалуй, в толщине раскатки и способе подачи. Так что не буду претендовать ни на чье национальное и тем более на авторство. Итак просто лепешки. На кефире. С начинкой (сегодня картофельной). Быстрые. Вкусные! По-моему, добавить нечего! 

Итак просто лепешки. На кефире...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-510  Даже не буду скрывать и что то придумывать. Чиабатта - это мой любимый хлеб. Это мой любимый рецепт. Это, практически, моя "коронка".  Сколько раз я пекла этот хлебушек... даже нет смысла пытаться вспомнить и посчитать. Пеку его очень, очень много лет. Обычно сразу пару буханочек... И с начинками и без них, все равно вкуснее этого хлеба, для меня, придумать ничего нельзя! Никакие пирожные, никакое мороженое, никакая сдоба не может соперничать со вкусом этой очень простой, с очень хрустящей корочкой, ноздреватой, пупырчатой и чуть сероватой мякотью домашней чиабатты. Ну и до кучи, так сказать, контрольный выстрел он же вишенка на торте... никакой химии, ароматизаторов, стабилизаторов и усилителей вкуса. Все совершенно натурально, по домашнему, несколько минут потраченных с вечера на смешивание и несколько минут утром на формование... и вот! Чиабатта! Собственной персоной. Самая вкусная, самая свежая, самая, самая...  Выбивайте начинку и скорее за дело! Оно стоит того!

никакой химии, ароматизаторов, стабилизаторов и...

fotokulinary.ru/load/calaty.../1-1-0-504  Вот и наступила предновогодняя неделя... Все в поисках подарков, в праздничной суете... ну и конечно, в поисках новых рецептов. Новый, вкусный, красивый и очень оригинальный рецепт салата - это настоящая находка для хозяйки, ждущей на Новый Год гостей и очень старающейся их удивить и порадовать чем нибудь новеньким, изысканным и очень вкусным. Именно рецептом такого салата я и хочу с Вами поделится сегодня. Тем более здорово, что делается он очень быстро и просто, подавать можно и порционно, например в бокал для мартини и, поверьте, это будет не хуже, чем в дорогом ресторане. И по вкусу и по эстетике! Итак!

Новый, вкусный, красивый и очень оригинальный...

fotokulinary.ru/load/calaty.../1-1-0-505  Сегодня откровенно простое, но очень вкусное, с идеально сочетающимися ингредиентами и довольно яркой внешностью блюдо. Готовим сырный рулет. Вот так вот, одним ударом и салатик тебе и закуска типа "сеньор помидор", но без мучительного фарширования каждый помидорчик отдельно.  Блюдо из серии, и как я раньше не додумался, раз, и быстрее только кошки..., два. Ингредиенты доступные, буквально в каждом холодильнике, рецептура базовая, хочешь добавь от души, хочешь отними а с украшением так вообще полный разгул фантазии. Плюс к этому несколько минут на приготовление и вот Вам весьма привлекательная и вкусная закуска хоть и праздничному столу, хоть на каждый день. Делаем!

салатик тебе и закуска типа "сеньор помидор"...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-503

Если у вас возникли подозрения, что это очередной рецепт
дрожжевого теста... Таки нет! Не очередной! Это особенный... Самый что ни наесть
праздничный... Для очень нежной, воздушной, сдобной выпечки. В самый раз к
Рождеству и к новогоднему столу. Именно из такого и рождественские венки и
самые вкусные фруктовые пироги и ватрушки с рогаликами.  Любая сладкая
выпечка празднично упакованная именно в такое невесомое, хорошо держащее форму
и швы, вкусное пушистое тесто, покажется еще вкуснее и праздничнее. Да и делать это тесто не сложно, немного терпения и даже не
потребуется особый кулинарный опыт. Купил продукты, согрел до комнатной
температуры, замесил тесто, проявил немного терпения, свалял (в
сюрреалистической манере... А вы автор, имеете право), засунул в духовку и ...
Вот! Праздник начинается! Да! Он начинается именно с аромата домашней сдобной
выпечки! 

вкусное пушистое тесто, покажется еще вкуснее и ...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-506  Не думаю, что этот пирог нуждается в подробном представлении. Полагаю, что такой, или очень похожий, типа небольших порционных, готовил или хотя бы пробовал почти каждый. Особенно, если Вы хоть как то знакомы с татарской кухней - здесь без вариантов! После перемячей, или как нам привычнее, беляшей - это главное блюдо, национальная гордость, тест на "женопригодность" молодых татарочек да и просто очень вкусный большой пирог. Точнее, уж если называть все своими именами, то зур бэлиш.  Очень сытный, очень ароматный, очень сочный, очень вкусный и очень простой в приготовлении. Простое тесто, простая, доступная начинка, несколько часов томительного ожидания, минимум физических затрат и... Вас ждет потрясающее блюдо. Можете и гостям подать! Никто не откажется! Поверьте!

Очень сытный, очень ароматный, очень сочный, очень вкусный..

fotokulinary.ru/load/vtorye.../3-1-0-502

Нежная, тающая во рту рыбка в ...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-500  Мы, конечно, более привыкли называть пирогами несколько другие виды выпечки... закрытые со всех сторон тестом и не с такой "жидкой" начинкой-соусом. Этот вариант не столь привычен нашему советскому взгляду,но... с шефом не спорят. Пирог так пирог, тем более, что при таком обилии телепередач о кулинарии, мы все таки стали допускать, что в других традициях (в английских, например, или в австралийских) пекут именно такие пироги. Только сверху прикрытые тестом, с начинкой типа соуса, или рагу... или мясного, или овощного... Да и опыт показывает, что советы Джейми Оливера, кстати сказать автора этого пирога, не стоит пропускать мимо... Знает, что делает! Да и та простота и домашность многих его блюд подкупает раз и на всегда. Этот пирог из этой серии... Очень рекомендую!

советы Джейми Оливера не стоит пропускать мимо...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-499  Последнее время морковная выпечка стала как то особенно популярна. Быть может,  считается что она менее калорийная... или более полезная (если это вообще возможно, говоря о выпечке), в любом случае выпечка тортов, бисквитов, кексов или капкейков с использованием морковки, и правда получается очень сочной, ароматной, красивой по цвету и естественно очень вкусной. Лично я первый свой торт в жизни пекла очень много лет назад, но именно с морковкой. Терла ее на самой мелкой терке и страшно радовалась, когда никто не мог (а таки реально, никто и не мог) догадаться, что положено внутрь бисквита, что он такой празднично оранжевый и такой ароматный! Сейчас смело тру морковь крупно и факт использования ее в торте и не то чтобы не скрываю... афиширую! Ну хочется и мне, грешной, типа быть в тренде!!! Вы осуждаете? А Вы попробуйте!

получается очень сочной, ароматной, красивой по цвету и...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-498  Сегодня у нас торт. Вишневый. Хотя, конечно, предпочитай Вы другую ягоду - никто не запретит Вам приготовить торт именно с Вашим фаворитом. И ягоду можно взять любую другую, и йогурт... А можно сегодня так, в следующий раз совсем по другому... Принцип тот же, а вкусы Ваши любимые. И черничный, и малиновый, и персиковый, и ежевичный... , что называется, любой каприз! В любом случае, можете быть твердо уверены, что торт получится ароматный, насыщенный и совершенно не требующий дополнительной пропитки, по любому торт сочный. И это факт. А делается он очень просто, получается довольно большим, высоким и, поверьте, очень вкусным. Коржи можно еще дополнительно порезать вдоль и пополам и на три коржа каждый. Тут уж на Ваше усмотрение. Единственное, не стоит его выпекать в формах более 20 см. диаметром. И не только потому, что чисто эстетически высокие и узкие торты сейчас особенно в чести... Смысл в том, что более плоские коржи получаются не такие сочные. А это уже причина! Впрочем, и с этим можно легко справиться пропитав коржи дополнительно либо сиропом, либо ароматным разведенным алкоголем, либо соком... аль еще чем ароматным и вкусным. Так что выбираем и приступаем!

торт получится ароматный, насыщенный и совершенно...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-496  Одно из самых известных и, безусловно, вкусных блюд русской кухни. Кулебяки и расстегаи вот национальное богатство и достояние. Крупненькие порционные пирожки, с характерной "расстегнутой" дырочкой по середине...  Дырочкой, через которую не только можно рассмотреть ароматную и вкусную начинку, но и добавить (налить) туда еще либо бульона, либо соуса, чтобы совершить, так сказать, контрольный выстрел... и сделать пирожок еще сочнее... Восхитительная идея, восхитительная выпечка, огромное количество вариантов тест для расстегаев и такое же великое множество вариантов начинки.... Я, как всегда, не претендую, на единственно верный и единственно правильный рецепт, но могу ответить... и тесто тут исключительно вкусное, нежное, сдобное, ароматное и пушистое. И начинка на все 100. Сочная, вкусная красная рыба - это уже заявка, а дополнительная сочность от перемолотого мяса карпа, аромат от жаренного лучка... зелень, специи.... все очень гармонично. Не сомневайтесь! Не вкусным быть просто не может!

Восхитительная идея, восхитительная выпечка...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-497  Когда я готовила эти маффины в первый раз, скрывать не буду, была уверена, что это очередной, проходной рецепт. Быть может и ничем и не хуже, ну и не лучше, чем тысячи других, подобных рецептов. В результате была удивлена... приятно! Маффины оказались на зависть. И делаются проще простого и быстрее быстрого, и вкус... Сами такие ароматные, пряные, рассыпчатые.... корочка сверху хрустящая, тоже ароматная и очень гармонично и аккуратно завершающая чисто эстетическую картинку этого кексика... А уж про тягучую, шоколадно ореховую начинку нет необходимости и писать что то... и так понятно, что - это бомба. Да еще и в сочетании с корицей... Они идеальная парочка! И даже не вздумайте поверить мне на слово! Обязательно проверьте! (Гадом буду!!!)

ароматные, пряные, рассыпчатые.. корочка сверху хрустящая...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-495  Спорить не буду, и сама понимаю, что из такого набора продуктов что то не слишком вкусное, приготовить просто не удастся! Все верно! Будет однозначно вкусно... Даже если Вы сегодня не в ударе... и у Вас вовсе не миндаль, а грецкие.... и не черный шоколад, а молочный... не чипсы белого шоколада, а изюм... не сливочное масло, а растительное - все равно это печень будет восхитительным. Пусть не совсем таким как тут, но... это не значит, что хуже.... Тем более, что корицу, мускат, гвоздику, ваниль, немного соли и перца, бадьян, имбирь.... аль еще какой ароматный и тонкий нюанс, всегда найдется на Вашей кухне, не чуть не хуже, чем нужная карта у фокусника в рукаве. Итак! Сегодня мой вариант любимого печенья и приглашение для Вас воспользоваться либо им... либо Вашей фантазией на эту шоколадную тему. И не отказывайтесь!

какой ароматный и тонкий вкус...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-493  Это удивительно простые в приготовлении и исключительно вкусные пирожные. Конечно, к обычным пирожным корзинкам, приготовленным как правило из песочного теста, да и к вафельным, мы уже давно привыкли. А вот такие слоеные, да еще и не совсем стандартной формовки - это хоть и не эксклюзив, но идея весьма и весьма многообещающая. Слоеное тесто, оно вообще, типа, вне конкуренции... и по вкусу, и по изяществу... да и возможность не готовя его, а просто, не торопясь возвращаясь с работы, купить упаковочку в ближайшем магазине, выбрать любимое, проверенное, 100 процентов гарантированное... разморозить и не высовывая от усталости на плечо язык, с чувством и толком, приготовить на скорую руку маленький домашний шедевр... Вот тут уж точно слоеному тесту соперников нет! Все они (соперники) "сделаны" еще в четверть финале...  А уж если есть свое!... Впрочем, агитировать не буду! И без меня... А уж начинку выбрать... так за этим дело не встанет! И заварной крем, и сыры с фруктами... и отдельно выпеченные корзинки, как формочки для салатов, икры, кремов с ягодами.... Ну есть где развернуться! Но сегодня не об этом. сегодня печем с шоколадным франжипаном... и ни капли об этом выборе не жалеем! Потому что вкусно! Хотите попробовать?

простые в приготовлении и исключительно вкусные пирожные...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-494  Конечно, такой пирог больше известен как сладкий и с вишней... Вкусный, конечно! Не поспоришь! Но вот лично на мой вкус... да и родня меня поддерживает... да и знакомые..., короче, если вишню заменить на мясо... (звучит диковато)! В разрезе та же красотища, а вот у мясной выпечки поклонников то побольше будет!  А кто же откажется от сочного мясного, ароматного пирога, да еще и красивенького, да и с минимум очень вкусного, тонкого, практически диетического теста.  Ну вот у меня таких знакомых нет! Никто не отказывается! А уж если в Вашем городе есть проблема с покупкой этого тонкого и диетического теста фило, да и возиться с самостоятельным его приготовлением Вам сегодня ну никак ни с руки, то замените его... Варианты в данном случае есть! Всегда можно подобрать и под свой вкус и под сегодняшние возможности. Итак печем! Сытно, вкусно, красиво и быстро!

кто же откажется от сочного мясного, ароматного пирога...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-491  Не самое распространенное название... ну, по крайней мере, в наших краях. Да и на слух пока не очень привычно. Зато как откроешь интернет, так на тебя прямо обрушивается информация и об авторе, который придумал эти пирожные и о том как он горд (кстати сказать, есть от чего) своим изобретение и о том "гибридом" чего является краффин. Такое ощущение, что уже минимум треть населения земного шара, как минимум лично знакомы с Ри Стивеном. А пирожные и правда великолепны. Очень нежно слоистые, сверху слегка хрустящие, пушистые и мягенькие внутри, долго не черствеющие, необыкновенно симпатичные и... просто располагающие придумать им все новую и новую начинку или  прослойку, сегодня приготовить их повыше (в бум. стаканах), а завтра чуть пониже, как раскрывшийся бутон розы (в металлических формах для маффин). Ох, есть где проявить свою фантазию, думаю эта любовь на долго! Присоединяйтесь! Не пожалеете!

нежно слоистые, сверху слегка хрустящие, пушистые и ...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-489  Я уже даже не пытаюсь скрыть, что только одно слово "шоколад" вызывает у меня нежный трепет в груди, желание и предвкушение в душе. Чисто теоретически, я понимаю, что не все люди такие и не все любят шоколад, как люблю его я. Но поверить в это я все равно никак не могу. Поэтому столь упорно и предано пеку, придумываю, нахожу и экспериментирую все новые и новые рецепты щоколадной выпечки. Один из последних экспериментов - этот шоколадно-ореховый торт. Шедевр! И никак иначе. Очень необычный по своей структуре, из двух слоев, с нежным привкусом и ароматом ореховой меренги и насыщенным, глубоким и ярким вкусом горького шоколада. В строгом понимании, торт этот печется без муки, здесь есть только миндальная крошка. Текстура верхнего слоя - нежная и мягкая как суфле или ,скорее даже, мусс. Торт совершенно не требует пропитки. Сверху просто поливаем ганашем, никакиз "безумных розочек" и ... вот оно - настоящее шоколадное счастье. Если Вы тоже любите шоколад... или кто то из Ваших близких... просто обязаны! Настаиваю! Вы не пожалеете никогда! 

Текстура верхнего слоя - нежная и мягкая как суфле ...

fotokulinary.ru/load/calaty.../1-1-0-488  Тоже мне новость... закусывать огурчиком! Ну, совершеннейшая очевидность! Ну, банальность, практически! Что может быть привычнее и типичнее для нашего, для русского человека! И тем ни менее. На конкурсной основе. Нет! Это не альтернатива! Это приятное разнообразие. И не только под рюмашечку. Всем! Нежно любящим "погорячее", хрустящие, моментального приготовления, остренькие, маринованные и одновременно малосольненькие... Да! Это они! Огурчики - собственной персоной. Лучшая закуска всех времен и народов, быстрый салат к мясу или рыбке. Закуска крайне удобная. Особенно если учесть, что имея ее рецептуру в арсенале - возможность застать Вас врасплох внезапным появлением гостей, категорически сводится к нулю. Ну и как Вы сможете еще замариновать огурчики за 20 минут? Да только так! Настоящая китайская версия: "утром посадили. Вечером откопали и сожр-ли". Вкуснотища!

Лучшая закуска всех времен и народов, быстрый салат к мясу и

fotokulinary.ru/load/calaty.../1-1-0-487  Смело предполагаю, что не у одной меня есть проблема накормить ребенка овощами. Ну историю о картошке я по понятным причинам пропускаю. Огурец, помидор - это еще туда сюда. А вот все остальное...

рот у детей, как то сам открывается и...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-486  Конечно же из теста фило готовиться огромное количество разнообразной выпечки. Причем эта выпечка весьма впечатляет не только разнообразием, но и совершенно неповторимой текстурой. Большинство из такой выпечки ну совершенно невозможно представить приготовленной из какого либо другого теста. Только фило. И никакого пирога типа "Вуаль невесты", "Тряпочного" или какого другого греческого... ну не катит без фило. Но вот если во всем мире оставалась только одна пачка этого теста... да еще и именно я была бы ее счастливой обладательнице... без вариантов! Я бы приготовила именно такие пирожки. Пирожки-сигары.  И дело не только в простоте их приготовления, их внешней эффектности, моментально привлекающей внимание всех, кто садится за стол. Конечно же главное вкус... вкус и этот необыкновенно мягкий, аппетитный, нежно шелестящий хруст верхнего слоя пирожков и их нежность и сливочная тягучесть со взрывами помидорной сладости начинки. Таким нежным и в то же время хрустящим фило получается только после обжаривания в глубоком масле! И это божественно вкусно. Ну, по крайней мере, на мой вкус. Даже не сомневайтесь! Однозначно!

аппетитный, нежно шелестящий хруст верхнего слоя пирожков...

fotokulinary.ru/load/calaty.../1-1-0-485  Идею такого салатика мне подсказала жена брата.  Говорит, что в Америке подобные салаты очень популярны... ну буквально в каждом кафе (или как они там называются). А я Вам скажу, я понимаю почему! Очень освежающе, по летнему легко, не избито, да и исключительно вкусно получается.  Да внешне очень даже аппетитно! И не сразу догадаешься, что там арбуз. Так уж он похож на томат черри, что в первый момент уверен, что перед тобой самый самый обыкновенный... Ан нет! Пробуешь и вот тебе... и сладость охлажденного арбуза, и солоноватость нежного мягкого сыра и мясистость помидора и пряность похрустывающего лука и просто обезоруживающая свежесть мяты...  По моему здорово! Да и заправка, хоть и простая, но такая любимая... и обязательно, обязательно черный перец (ну не скажу, что он главный... врать тоже надо как то адекватно, но... он рулит!). Короче, как сказала одна моя очаровательная знакомая: "На таком салате и худеть приятно!". Так что, Марина, огромное спасибо за идею... Готовлю его - вспоминаю тебя, ем -  вспоминаю тебя, худею - благодарность тебе! Очень надеюсь, что кто нибудь еще с радостью присоединиться к поклонникам этого салата и вспомнит добрым словом меня.

Очень освежающе, по летнему легко, не избито...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-484  И скольким хорошим людям внушили, что бисквит печь сложно? Своими бесконечными предупреждениями: надо тщательно отделить... НЕ поднимется, надо взбить массу до побеления, а руку до посинения... иначе НЕ..., надо это положить только после того..., или НЕ, надо..., а то НЕ... и ты ды и ты ды и ты ды!!! Сплошное "Не влезай - убьет!" да и только. Ну не мудрено ведь, что и начинать печь, после такого, не захочется! Так вот Вам, дорогие мои, рецепт, где из требований только хорошие продукты и соблюдение пропорций! Согласитесь - это не много, тем более, что в конце (в смысле в результате) Вас ожидает (ну не гражданка Никонорова, конечно) восхитительно шоколадно насыщенный, очень воздушный и пышный, ароматный и влажный бисквит, который вполне можно и ужасно захочется съесть прямо так (не дожидаясь перитонита), без крема, без глазури, без всего... Прямо так... жадно отламывая кусочек за кусочком...  И удержаться от этого опрометчивого шага - вот! главное условие и основная сложность в приготовлении этого шоколадного подарка для всех любителей домашней, уютной и опять же шоколадной выпечки. Уверяю: все продукты найдутся у Вас в доме прямо сейчас. Так что смело приступаем!

шоколадно насыщенный, очень воздушный и пышный, ароматный...

fotokulinary.ru/load/vtorye.../3-1-0-483  Очень удачное и очень универсальное блюдо. "И в пир, и в мир...", что называется, и делается не сложно, можно и на каждый день приготовить. И на праздничный слот подать не стыдно, выглядит действительно нарядно, празднично и аппетитно. Если Вы в принципе поклонник рыбы, да и хлебушек себе позволяете, то совершенно нет причин и поводов отказаться от этого блюда. Дрожжевое тесто, конечно же, можно приготовить по любому любимому или знакомому Вам рецепту. Я сегодня взяла тесто из майонеза по простой причине, что продукты для него всегда найдутся в запасе у любой хозяюшки, а само тесто при всей скромности набора продуктов всегда исключительно вкусно, никогда не подводит и никогда не разочаровывает. Рыбку тоже можно взять другую... и судак, и кефаль и сибас и дорадо - любой каприз... Короче говоря, варианты и простор для фантазии, есть. Главное идея и небольшие хитрости, помогающие твердо быть уверенным, что даже первый блин комом не будет. Обещаю!

Очень удачное и очень универсальное блюдо...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-482  Один из самых известных рецептов французской кухни - клафути.  Известных, вкусных, простых и... спорных. Основу для клафути составляет практически блинное тесто (мука, яйца, молоко) и лишь небольшие штрихи в виде неограниченного ничем, кроме сезона и фантазии, набора ягод и способ приготовления, выводят этот с позволения сказать "блин" на совершенно другой уровень вкуса. Конечно, есть люди, (наверное будет очень кстати тут заметить, что видимо они не французы, с детства привыкшие к такого рода десертам) которым этот рецепт кажется то резиновым, то толстым блином... Ответ один - это клафути! Совершенно особенный вид десерта. И Вы либо любите его, либо... В любом случае, простота его приготовления, да и те нюансы (какао и цедра), которыми мы именно в этот раз решили разнообразить более традиционный и привычный молочный клафути придутся и Вам по вкусу. Тем более, что клафути будет делать шоколадный, не сладкий с кисловатой и божественно оттеняющей шоколадный вкус вишней! По моему - шансы увеличиваются! Да нет! Они просто 100 процентные! Попробуем?!

Один из самых известных рецептов французской кухни...

fotokulinary.ru/load/vypech.../4-1-0-481  И не стоит думать, что если эти булочки и называются булочками для гамбургеров, то их нельзя с огромным удовольствием и наслаждением есть и просто с молоком или чаем, намазав маслицем или шоколадной, ореховой пастой! Еще как можно! И, поверьте, эти бутерброды будут намного вкуснее и полезнее покупных. Уж это даже не сомневайтесь! А уж если Вы поклонник фастфуда, то этот рецепт просто обязан Вас как минимум заинтересовать, а уж как максимум, заставить себя приготовить и, видимо, даже полюбить! Ну кого же могут оставить равнодушными мягкие, пушистые, с равномерно воздушным, мелкопористым мякишем свежие домашние булочки. Тем более, что они довольно долго могут сохранять свою свежесть и с легкостью и без всяких потерь для вкуса, переносят заморозку. Так что смело пеките либо двойную порцию. А уж ка здорово брать такие булочки на пикник... Дети обожают! Попробуем?!

мягкие, пушистые,свежие домашние булочки...