Выбрана рубрика закуска.

Соседние рубрики: что на первое(28), что на второе(931), хлебопечка(1), тушеные овощи(114), сыр(4), соус(12), салат(315), рыба(105), напитки(2), мультиварка(77), консервирование, заготовки на зиму(149), каша(4), из творога и молока(13), запеканка,рагу(140), выпечка(660), блины(95), аэрогриль(1), алкоголь(15), а на десерт(97)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(27), шьем сами(243), хорошая идея(652), Фэн Шуй(8), стихи(319), совет(302), семейные интересы(24), рукоделие своими руками(782), психология(62), притча(17), позитив(111), народная медицина(124), молитва(29), мастер-класс(702), ландшафт(12), кулинария(2272), красота(972), ирландское кружево(22), интерсное(742), игры(11), здоровье(247), заговор(23), живопись,скульптура, резьба,фотографии(208), дом, милый дом(376), дневник на ЛиРу(646), дача(1120), гороскоп(25), вязание:журналы по вязанию (186), вязание: большие размеры(12), вязание спицами(5758), вязание крючком(5337), вязание кайма,узоры.рекомендации по вязанию(362), вязание для мужчин(68), вязание для детей(763), вязаная обувь(394), вязаная игрушка(110), вышивание(10), воспоминания(3), Адоб Афтер Эффект(1), (0)

Пятница, 24 Марта 2023 г. 09:40 + в цитатник

Как правильно замариновать шашлык

VNe4YOOo834 (600x490, 251Kb)

ywv-vk821Oc (600x490, 190Kb)

•не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;

•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;

•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;

•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;

•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;

Рецепты маринадов (на 1 кг мяса)

Рубрики:

кулинария/что на второе
кулинария/закуска

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Курица в ажуре из картофеля

Мясной орех для бутербродов

10 рецептов куриного рулета, который соберёт за столом всю семью.

1. Куриный рулет с луком

Закусочные рулеты из сельди

Ингредиенты для «Закусочные рулеты из сельди»:

Картофельные рулетики с индейкой

Ингредиенты

Необычное, но очень простое и вкусное блюда из фарша

Рулетики из куриного мяса (бедрышки). На праздничный стол. Новогоднее меню 2020.

Фальшивые чебуреки из кабачков

Ингредиенты для «Фальшивые чебуреки из кабачков»

Как сделать сервелат в домашних условиях

Нам понадобится:

Крученики в подливке из белых грибов

Ингредиенты для «Крученики в подливке из белых грибов»: