ЖАКЕТ.

Читать далее...

Летний ажурный кардиган с капюшоном, крючком

         

Читать далее

Безрукавка "Японочка"

Читать далее...

Самые вкусные чебуреки от Елены Калининой

Рецепт этих чебуреков - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! 

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится: 
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл); 
вода холодная - 1 стакан; 
маргарин сливочный - 125 г; 
фарш мясной - 450 г; 
лук репчатый - 1-2 шт.; 
соль, перец черный молотый - по вкусу; 
специи для фарша - 0,5 ч. л.; 
укроп сушеный - 0,5 ч. л.; 
масло растительное - для жарки; 
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл. 

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли. 

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста. 

Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать. 
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа. 

Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек). 
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп. 

Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать. 
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша. 

Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края. 

В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса). 
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия. 
Приятного аппетита!

"Вареники"

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан горячей воды;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2,5 стакана муки.
Для начинки:
- 0,5 кг картофеля;
- 300 г грибов;
- зелень;
- соль, перец.

Приготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
4. Картофель отварить и размять в пюре.
5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле. 
6. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
7. Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
8. При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. 9. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
10. Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
11. Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
12. Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.

А сегодня у нас беляши.

Ну что, хотите беляшей? По этому рецепту Вы получите замечательные беляши. Это тесто можно также использовать и для других пирожков с разными начинками. Знакомьтесь с рецептом и готовьте.

Читать далее...

Гуржеры из сыра

 Для меня тепло и уют-это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала "Вкусно и полезно". Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гуржеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто и быстро. Попробуйте.

Вода (пол стакана в 250мл) — 125 мл

Читать далее

 

КУРИЦА В МОЛОКЕ

РЕЦЕПТ

Лекарственные растения против гипертонии.

Лекарственные растения против гипертонии

источник

читать далее

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

 

Курица с картошкой в рукаве

Читать далее...

Ванильная сливочная помадка с орехами от Алии!

Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука.  Я делала ее с жареными лесными орехами...

Читать далее...

Кокосовое печенье, пирамидки!

Кокосовое печенье, пирамидки!

1 стакан кокосовой стружки, 2 белка, 0,5 стак.сахара.
Стружку смешать с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Постепенно смешать стружку с белками, белки лучше добавлять небольшими порциями, т.к. возможно всех белков будет много. Тесто не должно быть жидким, но и не должно рассыпаться. Смазать противень раст.маслом. Слепить из теста пирамидки. Выпекать при 190С до золотистого цвета, дать остыть.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/540741?page=2

С вами готовила ТРИ И НОЧКА!

Короткая ремарка или (я этого и не знала…)Восстановление вкуса старого сала

Читать далее...

Рецепт домашнего йогурта

Нашёл хороший сайт где можно приобрести диплом вуза в Екатеринбурге по самой выгодной цене! Всем советую посетить этот замечательный сайт. Чтобы узнать более подробно, советую просто посетить сайт. Приятного просмотра!

---

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА

Луково-картофельные вкусности

 

Луково-картофельные вкусности

И пусть не серчают на меня те, у кого сейчас пост. Есть среди нас и такие, как я, у кого пост практически всегда. А потому не имеет границ и сроков. И мы едим вкусно, когда очень хочется. И случается сие не часто. Да и не смогла я пройти мимо таких аппетитных блюд.

Этот золотистый лук просто приковал взгляд. Надеюсь, с вами сейчас происходит то же самое. И называется это чудо Луковый цветок. Ну доводилось ли вам видеть нечто подобное?

рецепт + печёные картофельные змейки>>>

Этот рецепт от Джуны вытягивает нагноения!

Этот рецепт от Джуны вытягивает нагноения! Она говорила, что это народный рецепт. Вытягивает всю гадость на ура. Итак, сам рецепт: 1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять. Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной. Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.

 

Секреты специй - что к чему подходит.


Секреты специй - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43395378372/...petsiy---chto-k-chemu-podhodit.

Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!





Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/533134.html

КАК СДЕЛАТЬ ВОЛОСЫ ГУСТЫМИ И КРАСИВЫМИ

КАК СДЕЛАТЬ ВОЛОСЫ ГУСТЫМИ И КРАСИВЫМИ Нужно купить в аптеке "Ессенциале" в ампулах (то, которое обычно используют для восстановления клеток печени). В нем сбалансированный состав витаминов плюс фосфолипиды, последние хорошо поддерживают клеточные мембраны. А это как раз то, что нужно ослабленным корням волос. Поскольку в составе лекарства присутствуют и водо- и жирорастворимые витамины, наносить их на волосы нужно в среде, где есть и вода и жир. * Рецепт. 1 желток, 1-2 ч.ложки сметаны, 0,5 ампулы "Ессенциале". - Помыть голову привычным способом, хорошо отжать волосы и сразу наносить смесь. - Нанести на корни чистых волос, помассировать, укутать целлофаном и полотецем.  - Держать 1 час (для коротких волос достаточно 1/3 ампулы).    После маски смыть просто водой и высушить естественным способом (без фена). Повторить 3-5 раз (через неделю). Эффект виден уже на следующий день.   Предложенный метод испытан не на одной голове (и с сухим, и жирным, и нормальным типом волос). Сами почувствуете, когда остановиться. При желании можно подкреплять результаты одной процедурой в месяц.