Весь день был разбор коробок. Те что не разобрала всё же на свет выпотрошила чтоб завтра уже закончить основную массу..Устала. Глаза болят (давление видать). Ветер бешеный сегодня опять к тому же, да понапрягалась. Но силы появились когда пришла идея при разборе вещей. Вот часок другой перед сном и.. Кусок поролона+кусок ткани для мочалки+кусок мохера=8 таких нужных губок для мытья посуды! Бесплатно! ;)

У нас идут дожди +8 на градуснике. Выходить никуда не охота. Да и стараюсь по пустякам деньги не тратить. Посему было придумано кой-чего к чаю. Тем более прокисло молоко в баночке для кофе купленное. Пишу рецепт как есть. Пекла в советской электровафельнице.

Вафли "Экспромт" выход 8-10 штук

Молоко концентрированное 1/2 ст.

Яйцо 1 шт.

Сахар 2 ст.л.

Масло рост. около 3-4 ст.л.

Ванилин чуток

Мука до густоты сметаны

Соды совсем немного

Всё перемешать чтоб не было комочков.

Выпекать тонкие до золотистого насыщенного цвета чтоб хрустели..и можно исключить соду для этих же целей.

Сразу с вафельницы замечательно хрустят. Что с ними был б дальше сказать не могу :)). Под чай очень хорошо пошли :). Кстати если делать не сладкие, сильно не румянить и потолще-то вполне себе-для сэндвичей с колбасой, сыром и пр.

Удачных всем экспериментов! ;)

Раньше я всегда, прежде чем варить яйца для термушек, проверяла их по размеру упаковок (диаметру), по высоте (чтоб волн не получалось на концах, если большеватые обрезала немного те, где рисунок позволял) и на пару штук больше варила (это чтоб если лопнет одно два-праздничные были целенькими). Термушки особо красиво выходят на белых, а те очень хрупкие. Чтоб не вытекали если лопнут, я крепко солю воду и яйца с вечера на столе оставляю чтоб нагрелись как следует. На дно кладу марлю, чтоб не прыгали не бились, ну и огонь тише сразу делаю как закипают, тоже чтоб не поколотили друг друга...В этом году всё как всегда-но не померила я, на глаз выбрала и вышло что на 4 штуки немного не налезли..думаю: дай я их подрежу малёха, они потом облепят в воде..не-а..они не вовнутрь собрались а наружу! ;) Казалось бы-всё, испорчено! Но с моим творческим подходом получились очень похожие на девушек в кокошниках мордашки! Выставляю как пример, не чем нарисовать было подходящим-использовала витражные краски. Думаю деткам понравится идея.

 на улице светло-пришлось фоткать на окно-качество не очень-но уж какое есть..ёлочка пойдёт на конкурс к М.Бацковой :)) никто не узнаёт что там обложка журнала просто в основе-думают, что обычная покупная стоит..пока носом не ткнёшь

1. Когда впритык смотришь видно просветы-чуть отойдёшь-не видно, а витки создают видимость веток


2. Мишура всего одна была-если хватит полностью заматывайте и поверх уже украшалки :)


3. Гирлянда над дверью:


 4. Снежинки и эти гирлянды из обрезков от нестандартных фарматов чертежей..в дело их! :)

http://blog.admelj.ru/kak-sdelat-blog-kachestven-populjr.html
ссылочка также и тем, кто мечтает заработать на блоге

Готовы будут через двое суток. Идея этого блюда пришла по необходимости использовать помидоры. Сорт - сливки мелкие оранжевого цвета. Они очень мясистые, суховатые, я бы сказала. Рекомендую именно такие брать, мало сочные и мало семянные, и не переспевшие. Чтоб не лежали в собственном соке и сохранили форму. Если помидоры мясистые и твёрденькие, но достаточно сочные, то порезав посолите и дайте постоять час-полтора, выделившейся сок слейте. Решив, что раз вкусно было мариновать на зиму салат "лакомка", мариновать лук, то и надо использовать теже приправы...и плюс приправы которые обычно использую делая овощной салат на гарнир. Итак, даю состав который использовала я, сделайте так, если есть предпочтения других трав, добавляйте, хочется добавить капусту и красный болгарский перец, свежий огурец, то делайте как обычный салат (не заливая маринадом а просто заправив как обычно) и в банку под крышку капроновую, будет в холодильнике стоять хорошо. Пробовала и так раньше, тоже очень вкусно. Берём помидоры и красный лук (можно 1:1 по объёму, можно лука меньше, но поверьте он выходит даже вкуснее помидоров). Помидоры я резала на четвертинки, чтоб было удобно кушать, и чтоб серединки держались. Лук тонкими полукольцами, сначала переложим на сутки слоями их. Через сутки аккуратно перемешаем пару раз. На первые сутки не совсем промаринованные,но очень если захочется,можно верхние слои аккуратно сдвинуть (или снять) ,а нижний, который находился в маринаде покушать :). Помидоры укладывать рядками плотненько, ряд уложили, посолили, немного подсахарили, посыпали перчиком немного, также чуточку базилика сухого и орегано, обильно посыпать порезанной зеленью петрушк
и и мелко порезанным чесноком.Сверху лук полукольцами, немного посолить, подсахарить, опять помидоры и так пока не заполните ёмкость. Сверху помидоры и слой приправ. Маринад состоит из подсолнечного и льняного масла, соевого соуса, уксуса. Пропорции я делала на глаз..примерно: на килограмм помидор чайную ложку сахара, остальное наливала в стакан, 2 ст.л. льняного масла, столько же соевого соуса, уксус если 70% - 1ч.л., если 9% - от 1/4 до 1/5 стакана, остальной объём стакана занимает подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем, заливаем наши овощи. Закрываем крышкой и в холодильник на день, потом аккуратно перемешать, так чтоб те, что были снизу в масле переместились наверх, а верхние утонули в масле. Вкусно! Подаю с целой отварной картошкой, понемногу поливаю её вкуснейшим маринадом сверху. Если маринад останется можно ещё несколько помидорок и луковицу закинуть посолив и добавив немного приправ, перемешать. Думаю со второго раза уже и маринада не останется у вас :). Что примечательно : рецепт прошел проверку мужчиной совершенно не любящим консервированные салаты, попросил сделать ещё раз. Фото до заливки - и последних приправ.

 Сумка вместительная. Сама стоИт :). По бокам карманы для платка и пакета, внутри с одной стороны карманы для очков и ручки с другой для сотки блокнота и колечко для ключей.  Ручки делала из ремней от его брюк обшив бейками и тесьмой (отдельно такие ручки стоили бы гораздо дороже самой сумки). Бока и вокруг замка ткань от маминого кремплинового старого платья. На замке из бейки сделала хлястик для удобства маме чтоб крупнее был язычок. Ещё на очереди косметичка под неё. И сестре планирую сшить сумку с косметичкой.

Были цветочки в ведёрке из под майонеза-стали в очень даже ничевошном горшочке:)
обматываем двусторонним скотчем и клеим что и как хочется:) у меня кусочки от вязанных кофт
  

 

2 стак.муки, 0,5 л кефира либо простокваши ,2 яйца,1 десертная ложка (без верха) гашеной соды, 1 ст.сахара.
Яйца взбить миксером,всыпать сахар и взбить до бела. Влить кефир,соду и муку. Тесто жидкое.Можно сделать под зебру, можно разделить на коржи и промазать кремом. Выпекала в чудо-печке-при её диаметре высота коржа посредине получилась в 4 пальца (это с пол литра простокваши) ;) вкусно! Сегодня порезала на квадратики и вприкуску с кисло-сладким джемом подавала. Очень рекомендую. Батарейки сели, сфоткала только одни раз а выложить уже не смогу..для примера: в разрезе как "зебра" по рыхлости. Выпекается не долго.Следите по румяности и лучинке. Если кефир-простокваша свежие, можно не взбивать яйца..просто вилочкой немножко-и так хорошо поднимается:) Не передержите-а то резиноватый станет обезводится :) Выручает когда молоко остаётся беспризорное:))

Из остатков теста для голеней вышли вот такие палочки. Претендуют на то, чтобы их делали отдельно-не из остатков, а специально покупали тесто и делали! ;). Тесто раскатать, посыпать сахаром смешанным с молотым кофе, прижать сахар пройдясь скалкой легонько, нарезать полосочками шириной 1-2 см, скрутить полосочки в спиральки (не тугие), выпекать в духовке минут 5 ато меньше. :) До румяности. Подавать к кофе. ох и вкусно ! У меня не влазили по ширине протвинька, дак я загнула кончики-теперь смотрю и вижу Новогодние крючки! так что помимо имбирных пряников вполне можно корзинку вот с такими быстрыми и вкусными крючочками напечь к празднику! :)на фото их жалкая часть-было больше-еле успела сфоткать-аромат кофе привлёк и их нестало моментом! ;)

Обновление интерьера:). Соорудила из того что росло поблизости от мого дома (в центре Астаны). Кто хочет тот сделает! ;) (вместо берёзки была предусмотренна рябиновая веточка-но сломалась..пришлось заменять..а вообще я довольна! ;)  )Малость на фото не чётко видно травки-но в жизни оно объёмное и выглядит очень даже! ;)

думаю..ну хватит и на сегодня и на завтра..отварила ещё перловки 2 пакетика по 80гр..думаю приду сделаю подлив-пообедаем. своего супом фасолевым накормила-думаю ну всё, пошла. Прихожу..ага..покушали..:))мой не утерпемши-слопал горку.. 2 штучки махонькие лежат на тарелочке-думаю... ну вот ни к селу ни к городу..и перловка ясно дело невостребованная осталась. Пришлось что-то с ней творить. Итак..имеем перловку отваренную. Мяска грамм 280-300 и лук. Вот что из этого получилось..а получилось очень вкусно! ;)

Обжариваем (потом томим) мяско в казане , у меня свинина, но и говядина будет к месту. Добавляем к ней репчатый лук 2 большие головки, обжариваем до полуготовности, солим, перчим, добавляем базилик, зиру, соевый соус 3 ст. л., два крупных зубка чеснока мелкими кубиками и немного кубика Галина Бланка "Прованские травы". Всё это томим, добавляем перловку и на тихий огонь на полчаса и больше..хорошо туда идёт укроп и стебли петрушки. Всем готовить!  А тем кто любит перловку , как я , тем тем более!!!! Кстати! упустила секретный ингредиент! запекаем баклажан (с неспелыми зёрнами только!) наколов вилкой в микроволновке.очищаем, мелко мелко его рубим и к перловке. приперемешивании он растворяется (цветом похож) а вкус обогащает!

Каркас из картонной основы от скотча. Дно и верх из толстого белого картона (был в рубашке вставлен, в упаковке :) )Борта крышечки из гофрокартона перламутрового. Верх и бока обклеиваем в технике декупаж. Низ и борта крышечки клеим на клей момент. Отделка гелем с блёстками. Бобышечка - деревянная божья коровка, на цветы которая вешается. Внутри покрашена смешанной гуашью (серебрянная перламутровая+красная=розовая перламутровая).
 Делала для девочки 10 лет. для бусинок :)

Остатки теста от пельменей я пустила на галушки, отварила их в воде с добавлением грибного кубика Галина Бланка. Стейки замариновала в соевом соусе+мускатный орех+перец горошком и молотый+чеснок+соль.Стояли они у меня так ночь в холодильнике. Достаём, очищаем от маринада, отбиваем через пакет немного, обжариваем. Грибы обжарила, добавила немного муки и затем молоко, соль, немного бульона с галушек, потушила в этом соусе,затем добавила туда мясо , перевернула, следом пошли тудаже галушки. всё побулькало у меня в соусе под крышкой минут 5-8, подала с помидором и петрушкой :) Очень вкусно! Галушки из такого теста подавайте свежими, постояв они твердеют, а свежие выходят мягенькие и вкусные:)

Блюдо выгодное по многим причинам. Оно очень легко и быстро делается, для него не надо много продуктов, можно использовать фарш оставшийся от пельменей и пр. расход продуктов на две порции-2 яйца и фарша объёмом с ваш кулачок (около 300 гр.). Если оформить подобающе, то и на праздник можно подать , особенно когда нечем кормить, а люди уже пришли :) или когда они опять таки уже пришли, а тебе делать то и некогда уже:))

 В приготовлении данного блюда важно учесть несколько моментов . Сковороду брать на которой не пригорает или с покрытием не высокую, тарелку брать полупорционную для первого либо глубокую для второго и покатыми краями, фарш должен быть разморожен и эластичен, если решили свернуть рулетом, то делать это до того как начали делать следующую порцию. то-есть горячим-только снятым-иначе развалится. Пусть вас не пугает количество оговорок-я подробно опишу-попробуйте сделать сначала для себя-приловчитесь и будуте делать их легко и непринуждённо:).

Сковороду ставите на тихий огонь, смазываете маслом, пусть прогревается, яйцо разбиваете в тарелку, солите, взбалтываете вилочкой до однородности, фарш (просто посолите и поперчите, если остатки с чегонить, то нужно чтоб был тонко помолот и однороден) делите на два, из оной половины на ладошке формируете лепёшечку как можно тоньше. Некоторые добавляют в фарш муки и на посыпанной мукой доске раскатывают скалкой его, я так не делаю. если решите попробовать, то фарш не должен быть сильно сочным-от доски не соскребёте потом блинчиком-только кусками :) :) берёте лепёшечку из фарша и аккуратно её на яйцо укладываете в тарелку посредине ( чтоб вокруг яйцо было), топить ненадо :). теперь секрет: чтобы правильно слить нашу бризоль на сковороду (яйцо должно быть снизу и вокруг, как и на тарелке когда лежит), при наклоне придержите рукой лепёшку-пусть яйцо первое пойдёт , можете лепёшку рукой так и переместить в сковороду с яйцом вместе...Надеюсь я понятно описала..старалась:) если чё пишите отвечу. Огонь небольшой, как поджарится с одной стороны, переверните длинной лопаткой аккуратно не нарушая конструкции на вторую сторону, накройте крышкой и доведите до готовности. Снимать лопаткой на вспомогательное плоское блюдо-обмазать соусом, посыпать зеленью, чесноком, со скоростью звука свернуть рулетиком и переложить на порционную тарелку. Чтобы конвейер был -надо при жарке первой, вторую уже в яйцо плавать отправить-как рулетом ту свернули, эту побыстрому слили и готовим. Теперь о соусах. можно обойтись только майонезом или кетчупом, можно и тем и другим, можно смешать сметану с чесноком перцем, солью, томатом, сыром и петрушкой,можно без сыра и петрушки, можно майонез с перцем и чесноком ..в общем направление задала-всяко вкусно было-творите по своем вкусу :)

Написала много-хотела чтоб всё у вас сразу получилось. не бойтесь-блюдо на самом деле очень лёгкое в исполнении:)

Много раз встретился мне этот рецепт на просторах инета..а так как кексы я люблю и за вкус, и за неприхотливость (замешиваются легко, и отправляются на 40-50 минут в духовку, я их готовлю когда что-то ещё делаю по дому ..сегодня пока стирала к обеду пришелся ) поэтому решила я этот рецепт опробовать, тем более продукты самые что не-наесть простые и в малом количестве для теста-то кексового, ещё его хорошо делать когда в холодильнике остатки масла и остатки молока которое уже кефир:))...я бы назвала его скорее Студенческим..или Кризисным :)..вобщем актуален и хорош. Опробовала и осталась довольна! ;) Привожу рецепт который брала я, чей-не знаю :) стыриный когда-то себе на комп,.. под словом где было слово "чашка" я брала стакан:) :

2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма (берите мелкий..ато как у меня будет изюма больше теста когда режешь:)) )
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.(у меня на столе он размягчился полежав)
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз (всеравно соскользнул :)).
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув (я ничего не снижала..я стирала..просто на тихом огне сам спёкся:).
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. (не посыпала..не люблю, да и калории нафига мне там лишние?:)

Нам понадобится гуашь серебристая или голубая с перламутром, картон (можно любой, коробочки из под чего-то, спинка из упаковки рубашки..), кисти, манка, клей, ножницы (резак).

Вырезаем трафарет (квадрат бумаги на два потом ещё на два и остаток от краёв к середине, короче как на снежинку) срезаем углом, и параллельно ещё раз срезаем серединку (она кстати тоже могёт пригодиться :) )

Вырезаем по трафарету из картона звёзды, красим гуашью, одну из сторон я покрыла манкой на ПВА , можно и без этого, а можно и обе стороны. После подсыхания по манке прошлась широкой кистью смести то , что не надёжно прилипло. Кто хочет надёжные украшения (ну гуашь сами понимаете на водной основе) то пользуйтесь акриловыми красками, можно из этих же соображений порыть акриловым лаком сторону с манкой. Можно посыпать-обклеить блёстами, сделать орнамент или в точечку контрастными цветами. А можно побрызгать лаком для волос с блёстками!

На фото не видно, но звёздочки так замечательно блестят! :) Можо использовать в гирляндах, ёлочных украшениях и композициях .

можно делать нарезав 0,5 литровую пластиковую бутылку, а можно и любые другие ёмкости..коробки из под сока..у меня вот оставшийся после проклейки окон каркас от бумажного скотча. Также нужен гофрокартон, клей, ножницы и пр. украшалки (гель на фото не использовала в этой шкатулочке). бока обклеила манкой, был вариант самоклейкой цветной..но надо докупить. не оказалось дома.

для вдохновения:

 Я отбившийся творог сцеживаю через сито (его мало или сразу съесть или в оладьи можно добавить), а в сыворотке куча витаминов и минеральных соединений всяких там..ей очень полезно умываться, парить в ней ручки и ножки для мягкости и повышения тонуса. В этот раз я тёплой умылась (как умоетесь подождите пока само лицо высохнет, только потом смойте лицо прохладной водичкой), а оставшуюся остывшую я разлила в формочки с округлым дном (для льда, или от коробки конфет, или от яиц только не наливайте полные, ато кусочек большей выйдет, надо будет выбрасывать много) и в морозильник.Теперь с утра встаю умываюсь и протираю кусочком льда личико, потом омываюсь холодной водичкой. Повышаем упругость кожи, тонус и закаляем перед зимними холодами :) ! Присоединяйтесь. Ещё хороши такие льдинки из отваров трав.

А сегодня я ещё и маску для волос сделала 1 ст.л. мёда + 1ст.л. касторового масла (или оливкового или майонеза) + 1 ст.л. лимонного сока + 1 желток.  Для волос также полезно маски из пива и из кефира делать, частенько недопитые ж остаются? (из пива делаю в сауне, заматываю и прогреваюсь так, вообще хорошо). А утром умываться геркулесом заваренным кипятком ещё люблю . А когда огурец чищу протираю очистками личико потом :)

кто чем себя балует и прихорашивает? :)