Берём филе говядины, режем поперёк волокон и потом на длинные бруски. Казан разогреваем добавляем туда рост.масло без запаха, прогреваем его, выкладываем мясо. Перемешиваем, солим, убавляем огонь и оставляем тушиться при закрыто крышке, периодически проверяем-помешиваем и можно уходить в инет:)..как уже увидите, что сок которое мясо пустило закончился и оно принялось жариться, немного добавьте воды, только чтоб оно там булькало-но не покрывайте его полностью.В общей сложности на тихом огне пусть протомится у вас оно с час 2-2,15. как вода испарится, добавьте по щепотке базилика, мускатного ореха, чёрного перца и штук 7 семян зиры на 600-800 гр мяса (можно также добавить столовую ложку соевого соуса и кристалы лотоса-но не забудьте , что они солёные! ;). Добавляем лук полукольцами-гдето третья часть от мяса чтоб была, обжариваем до прозрачности, добавляем тонко порезанный палочками чеснок (зубка 4).Всё. Лук доводим до приятной вам кондиции и выключаем. подаём . запах-и вкус закачаются все..даже тараканы у соседей :)..такчто перед тем как готовить убедитесь что всё везде закрыто..будут пытаться покуситься на ваше мяско :)
Вчера ходили в Рамстор затарились продуктами, наконец-то я купила салат, сделала по правилам салат »Малибу». Хотя первоначальные ингредиенты были такие: колбаса докторская, сыр, помидоры, сухарики, майонез, соль, перец, и листья салата. Но в этот раз я их изменила. Вот теперь какие: сыр, крабовые палочки, огурец, помидор, салат, майонез, сухарики, соль, перец. Ещё можно было положить кукурузы немного, вообще был бы контрастный салатик, либо желтый сл. перец. Но для рядового ужина и так круто ))).Укладывается слоями, сверху майонез-ещё выще сухарики.
Все овощи были свежие и ядрёные, так что салат хрустел и был очень освежающим. Сухарики рекомендую класть перед самой подачей, чтоб не раскисли..и я предпочитаю «бомбастер» они рассыпчатые (чтоб зубки не портить )) )