(и еще 39871 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок бризоль ваниль весна глазурь из белка глазурь на паску горячий шоколад гранола гранула гречка грибы дача желтки закуска закуски запах детства идеи фото кекс крашенки лук майонез мороженое мука мускатный орех мясо на мальчишник опара орехи паска пасха переезд в омск перец пирожное помидоры предметная фотосъемка салат сахар свежие дрожжи свинина слоёное тесто сосиски сумка суп сыр творог фарш фуршет шоколадная глазурь шоколадное мороженое яйца
Кекс Секретарский |
Дневник |
Много раз встретился мне этот рецепт на просторах инета..а так как кексы я люблю и за вкус, и за неприхотливость (замешиваются легко, и отправляются на 40-50 минут в духовку, я их готовлю когда что-то ещё делаю по дому ..сегодня пока стирала к обеду пришелся ) поэтому решила я этот рецепт опробовать, тем более продукты самые что не-наесть простые и в малом количестве для теста-то кексового, ещё его хорошо делать когда в холодильнике остатки масла и остатки молока которое уже кефир:))...я бы назвала его скорее Студенческим..или Кризисным :)..вобщем актуален и хорош. Опробовала и осталась довольна! ;) Привожу рецепт который брала я, чей-не знаю :) стыриный когда-то себе на комп,.. под словом где было слово "чашка" я брала стакан:) :
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма (берите мелкий..ато как у меня будет изюма больше теста когда режешь:)) )
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя
Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.(у меня на столе он размягчился полежав)
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз (всеравно соскользнул :)).
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув (я ничего не снижала..я стирала..просто на тихом огне сам спёкся:).
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. (не посыпала..не люблю, да и калории нафига мне там лишние?:)
Метки: кекс изюм сахар кефир мука ваниль |
очередная варация БЫСТРОГО ПИРОГА |
Дневник |
недавно был вариант у Lelena Yer тут: http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post95951386/
и у меня тут: http://www.liveinternet.ru/users/858590/post89335248/
Быстрый пирог
:) ох и вкусно..мягко и красивой румяности! ;)..у меня с купустой;)
Метки: пирог капуста сметана мука яйца майонез |
Страницы: | [1] |