Французский салатик. |
Французский салат
Ингредиенты:
●1 морковь свежая,
●1 свекла свежая,
●1 луковица,
●200 грамм свежей капусты,
●200 грамм картофеля фри,
●200 грамм мяса обжаренного,майонез или сметана,
●зеленый горошек.
Приготовление:
Свеклу,морковь,капусту,лук тонко нашинковать.Мясо нарезать соломкой и обжарить до корочки с любой приправой.Картофель также обжарить и дать стечь излишкам масла.Разложить ингредиенты салата на большую тарелку(не обязательно заполнять всю тарелку,просто в большой легче затем смешать салат.)В середину я кладу капусту и на нее горошек.Майонезом можно украсит при подаче,а можно и тогда когда будете смешивать салат.Салат я не солю-лишь мясо немного при жарке.Приятного аппетита!Вкусный и полезный салатик)
Метки: салат кулинария закуска |
Если болят суставы |
Совсем не обязательно постоянно принимать сильнодействующие обезболивающие препараты или сразу же соглашаться на дорогой модный "укол". Местное лечение компрессами и мазями бывает иногда гораздо эффективнее. 1 ст. ложку меда тщательно размешать с 1 ст. ложкой мелкой соли. Смесь положить на льняную или хлопчатобумажную ткань, накрыть болезненное место, тепло укутать. Применять… Читать далее »
Метки: здровье суставы |
Перец в масле на зиму |
Про то, сколько стоит болгарский перец в зимнее время года, я не буду вам рассказывать – вы и сами все прекрасно знаете. Лучше я поделюсь с вами замечательным рецептом вкусного перца в масле на зиму – красивым и очень полезным. Такой консервированный перец может быть и отличной закуской, и использоваться в качестве ингредиента в других блюдах (я добавляю его и в тушеное мясо, и в красный борщ, и в рис с овощами и в пиццу…). Итак, перцы в масле – рецепт, который мне достался от мамы, и проверен не одной хозяйкой.
Метки: заготовки на зиму перец |
Домашняя колбаса в фольге вместо кишок. |
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ
Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!
Ингредиенты:
●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).
Приготовление:
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Метки: колбаса кулинария |
Топ Уголок. |
Метки: вязание спицами топ |
Вяленые помидоры |
Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
Метки: заготовки на зиму помидоры |
Компот из абрикос |
Компот из абрикосов ассоциируется у меня с новогодними праздниками, потому как именно в это время мы открываем первые баночки с этой заготовкой.
В абрикосовый сезон я закатываю несколько литровых баночек такого абрикосового компота для разнообразия. Абрикосы получаются целыми, и очень вкусными. Их можно кушать как сладкое фруктовое лакомство, а можно добавлять в различные десерты: как начинку для тортов, блинчиков, пирогов.
Сам компот из абрикосов по цвету похож на шампанское, прозрачный с фруктовым вкусом и легкой кислинкой – настоящий напиток для гурманов. Кстати, абрикосовый компот я также добавляю в коктейли, вместо покупных соков.
В этом рецепте нужно предварительно стерилизовать только банки, а сам компот из абрикосов готовиться очень быстро и просто.
Метки: компот абрикос |
ПУПСЫ ЙО-ЙО-СВЯЗАТЬ |
упсы Йо-йо. Описание вязания.
Автор: Марина Захарова
#вязаниекрючком@handmadia
Вязаная игрушка пупс Йо-йо получается около 16 см (если вязать пряжей YarnArt Jeans). Для устойчивости в стопы можно положить картон. Голова, туловище и ноги вяжутся одной деталью, начиная со стоп. Чтобы голова держалась прочно и не запрокидывалась, можно в области соединения с туловищем вставить ватные палочки.
Одежду для вязаной игрушки, малыша Йо-йо, можно связать самую разнообразную. Предлагаем вдохновиться работами мастеров, которые были найдены на просторах интернета.
Схема вязания пупса Йо-йо
По мере вязания набиваем игрушку наполнителем.
Ноги (2 детали), туловище, голова (вяжутся слитно)
1.6 сбн в кольцо амигуруми
2.(прибавка) х 6 (12 сбн)
3.(1 сбн, приб) х 6 (18 сбн)
4.(приб, 8 сбн) х 2 (20 сбн)
5-13. 20 сбн (вторую ногу вязать аналогично, соединить с первой, после соединения всего получается 40 сбн)
Начинаем тело
14. 40 сбн
15. 12 сбн, уб, 15 сбн, уб, 9 сбн (38 сбн)
16. 11 сбн, уб, 15 сбн, уб, 8 сбн (36 сбн)
17. 8 сбн, уб, 15 сбн, уб, 9 сбн (34 сбн)
18. 8 сбн, уб, 14 сбн, уб, 7 сбн (32 сбн)
19. 8 сбн, уб, 13 сбн, уб, 7 сбн, (30 сбн)
20. 8 сбн, уб, 13 сбн, уб, 5 сбн (28 сбн)
21. 7 сбн, уб, 11 сбн, уб, 6 сбн (26 сбн)
22. 7 сбн, уб, 10 сбн, уб, 5 сбн (24 сбн)
23. 6 сбн, уб, 9 сбн, уб, 5 сбн (22 сбн)
24. 6 сбн, уб, 8 сбн, уб, 4 сбн (20 сбн)
25. 5 сбн, уб, 7 сбн, уб, 4 сбн (18 сбн)
Начинаем голову
26. (2 сбн, приб) х 6 (24 сбн)
27. (3 сбн, приб) х 6 (30 сбн)
28. (4 сбн, приб) х 6 (36 сбн)
29. (5 сбн, приб) х 6 (42 сбн)
30. (6 сбн, приб) х 6 (48 сбн)
31. (7 сбн, приб) х 6 (54 сбн)
32. (8 сбн, приб) х 6 (60 сбн)
33. (9 сбн, приб) х 6 (66 сбн)
34-44. 66 сбн
45. (9 сбн, уб) х 6 (60 сбн)
46. (8 сбн, уб) х 6 (54 сбн)
47. (7 сбн, уб) х 6 (48 сбн)
48. (6 сбн, уб) х 6 (42 сбн)
49. (5 сбн, уб) х 6 (36 сбн)
50. (4 сбн, уб) х 6 (30 сбн)
51. (3 сбн, уб) х 6 (24 сбн)
52. (2 сбн, уб) х 6 (18 сбн)
53.(1 сбн, уб) х 6 (12 сбн)
54.(уб) х 6 (6 сбн)
Стянуть отверстие, закрепить и обрезать нить.
Руки (2 детали)
1.6 сбн в кольцо
2.Приб х 6 (12)
3.(1 сбн, приб) х 6 (18)
4-7. 18 сбн
8. (1 сбн, уб) х 6 (12)
9-14. 12 сб
15. (уб) х 6 (6 сбн)
Закрыть петлю, пришить ручки.
Получилось голенькое тельце. Вяжем для пупса шапочку (спицами или крючком). Можно взять описание любой детской шапки. После того, как надели шапку, пришиваем глазки (как показано на фото).
С вязаной одеждой для куклы можно пофантазировать в зависимости от того, будет это девочка или мальчик. Одежду также, как и шапку, можно связать либо спицами, либо крючком (см. фото разных работ выше)
Метки: вязание крючком игрушки пупсы |
Вязаный кот Гарфилд |
Метки: вязание кот |
Сырные шарики. |
Сырные шарики для ленивых хозяек
Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.
Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.
Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя). Больше интересных рецептов:
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы! Можно угощать гостей.
Метки: кулинария закуска сыр |
Рулет из крабовых палочек. |
Рулет из крабовых палочек
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу
Приготовление:
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.
На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.
Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.
Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.
При подаче нарезать. Закуска готова.
Метки: кулинария рулеты крабовые палочки |
Шьем сами-шторки на липучках |
Сегодня я хочу показать несложный мастер-класс по изготовлению шторок на окно на липучках. Это альтернатива ролл-штор или жалюзи. Эконом-вариант. Мастер-класс рассчитан на новичков в шитье.
Метки: рукоделие шторы |
Печенье Грибочки |
Печенье «Грибочки»
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао
Инструкции
1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с
сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой
трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем
ножку грибочка.
6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем. Приятного аппетита
Метки: кулинария печенье грибочки |
Рецепт долголетия, написанный в 5 веке до н.э |
Рецепт для продления жизни. Найден экспедицией Юнеско в 1971г. в Тбилисских монастырях, написан на глиняных табличках в 5 веке до н.э., переведен на все языки мира. 100 г ромашки 100 г зверобоя 100 г бессмертника 100 г березовых почек Все пропустить через кофемолку, поместить в эмалированную посуду. Вечером взять 1… Читать далее »
Метки: здоровье рецепт долголетие |
Все настройки ЛиРу в картинках |
|
Метки: настройки Лира |
Зарядка для глаз |
Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. Из предложенных 10 упражнений можно выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день.
Метки: здоровье глаза зарядка |
Маринованые огурчики без стерилизации |
Пропорции даны на 4 литровые банки!
Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг)
Морковь (не очень крупная) — 4 шт
Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 180 мл
Метки: заготовки на зиму огурцы маринованные огурцы |
ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!! |
Метки: заготовки на зиму икра кабачки |
Варенье из черной смородины с апельсином «Black velvet» |
Очень красивое варенье получается из черной смородины – густое, насыщенного темно-рубинового цвета, оно выглядит очень аппетитно. Да и по вкусу обычно такое варенье нравится многим. Мне же в варенье, приготовленном по классическому рецепту, всегда чего-то не хватало – какой-то яркости, что ли. Поэтому я решила в этом году добавить к черной смородине цедру апельсина.
Получилось невероятное бархатное варенье — свежее и интересное. Цитрусовый вкус переплетается с черной смородиной легко и естественно, так, словно они созданы друг для друга…
Метки: варенье черная смородина апельсин |
Домашние вино из чёрной смородины |
Черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг
Метки: вино черная смородина |
