Рецепт маринованных помидорчиков |
Мариноваться помидоры будут всего несколько дней и останутся такими же плотными и вкусными. Но если вы любите хорошо маринованные овощи, как бочковые, тогда оставьте их дольше в маринаде. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — помидоры, 1 кг; — чеснок, 1 головка; — вода, 1 л; — соль, 2 ст.л; — сахар, 1 ч.л; — укроп, петрушка и хрен листья. Процесс приготовления Выбирайте томаты плотные, не перезревшие, средние по размеру. Чтобы во время маринования томаты не лопнули и равномерно просолились, около плодоножки, сделайте проколы зубочисткой. В чистую банку укладываем промытые помидоры. Холодную воду соединяем с сахаром и солью, хорошо перемешиваем и заливаем помидоры. Чеснок режем на части, вместе и с зеленью, укладываем в банку. Прикрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на несколько дней. Если вы попробуете и вам понравится, значит – кушайте или оставьте на просолку еще на несколько дней. Храним банку в холодильнике.
Метки: маринованные помидоры заготовки на зиму кулинария |
Домашний рецепт вкусного томатного сока без соковыжималки |
Домашний томатный сок – это просто кладезь витаминов и полезных веществ. Многие отказываются от готовки сока просто потому, что нет под рукой соковыжималки или блендера. Но это не причина оставлять семью без вкусного напитка.
Метки: заготовки на зиму сок сок томатный томат томатный сок |
Огурцы "От Гульнары" |
Метки: заготовки на зиму огурцы |
Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку! |
Метки: заготовки на зиму соус соус на зиму |
Заготовка зелёных помидор на зиму: быстро и вкусно |
Помидор обладают одной интересной особенностью: даже неспелые, зеленые, они отлично подходят для консервации и салатов, их можно мариновать и делать из них роскошную закуску.
Метки: заготовки на зиму помидоры зеленые помидоры помидоры зеленые |
Квашенные с сахаром помидоры |
Квашенные с сахаром помидоры получаются довольно плотными. И тем временем, сочными, ароматными. А какой от них рассол! В общем обязательно заквасьте помидоры по этому рецепту!
Метки: квашеные помидоры помидоры помидоры квашеные заготовки на зиму |
Маринуем помидоры с медом |
Метки: заготовки на зиму помидоры маринованные помидоры помидоры маринованные помидоры с медом |
Аджика "Ничего лишнего" |
Метки: заготовки на зиму аджика помидоры перец болгарский |
Настоящие солёные помидоры |
Я вам так скажу. Настоящий солёный помидор, когда его намереваешься съесть, встречаешь поцелуем. Его подносишь к губам, аккуратно так, слегка, чмок (!), а помидор-то уже раз (!) и в организме! Вот так! Ведь ты его даже и не ел, а он уже внутри тебя. Потому что что? Потому что это настоящий солёный помидор! Знаете, такой с влажными, гладкими тугими боками, ароматный до одури, ведь в правильном рассоле и укроп с вишневым листом, и хреновинный лопух, и чеснок с перцами всевозможными! И чем там только еще может быть – одному засаливающему известно. В общем, товарищи, это, не побоюсь этого определения «лакомство» из ряда «сколько ни кричи «халва», а…» пока не попробуешь, не поймёшь. И избави вас Создатель пытаться получить такой же гастрономический оргазм от, например, помидора маринованного. Несравнимо! А получить такое чудо на свой стол, кстати, проще простого. Рассказать как? Пожалуйста.
Метки: заготовки на зиму помидоры помидоры квашеные |
Помидоры "Без ничего" |
Метки: помидоры заготовки на зиму |
Царские помидоры на зиму (на 3 литровую банку |
Предлагаю вам рецепт сладких царских помидоров, маринованных на зиму. Рецепт, достойный цариц, заслуживающий пополнить "Золотой фонд народных заготовок". Сладкие помидоры любят за нежный вкус самих плодов и за потрясающе приятный вкус маринада, который можно пить, как напиток, с кусочком хлебушка. Каких-либо особых требования к технологии не имеется. Единственное, на что нужно обратить внимание, то, что для закатки необходимо выбирать крепкие плоды небольшого размера, желательно одинаковые по величине.
Метки: помидоры заготовки на зиму |
Цветная капуста с помидорами на зиму |
Приготовление цветной капусты с помидорами на зиму — очень интересная идея, ведь подобное сочетание используется при консервировании крайне редко. И, на мой взгляд, совершенно напрасно!
Маринованные соцветия капусты в компании помидоров черри и сладкого перца — отличная закуска, которую и на праздничный стол подать не стыдно, настолько она вкусна и привлекательна внешне.
Хранится такая заготовка точно так же, как все подобные: в сухом темном месте. Хотите большей надежности? Поместите укупоренные банки с маринованной цветной капустой в холодильник!
Метки: заготовки на зиму помидоры помидоры с капустой цветная капуста |
Маринованные помидоры с лимонной кислотой. |
Маринованные помидоры с лимонной кислотой — замечательный рецепт овощей на зиму.
Метки: заготовки на зиму помидоры помидоры маринованные |
Простейшая заготовка маринованный салат на зиму из лука и помидоров |
Метки: заготовки на зиму помидоры салат на зиму салат из помидор |
Томатный сок. |
Томатний сік виходить дуже смачний і з м’якоттю.
Метки: заготовки на зиму томатный сок помидоры сок сок томатный |
Соус "Сацебели"на зиму |
Сегодня хочу поделиться с вами, как приготовить настоящий соус сацебели на зиму. Вы все наверняка его пробовали, знаете и любите. А делали когда-нибудь домашний сацебели? Я всегда очень хотела научиться его закрывать, но рецепта у меня не было. Доверившись как-то интернету, безнадежно испортила продукты и настроение – ничего стоящего не получилось, увы.
Тогда я решила действовать проверенным и надежным способом – спрашивать подруг. И, конечно же, удачный рецепт нашелся. Мне он очень понравился и своей простотой, и внешним видом готового соуса, и, разумеется, вкусом. Соус вышел именно таким, как я хотела – в меру острым, но достаточно ярким, с характером.
Cоус хорош и в первозданном виде к мясу, спагетти, рису и конечно на бутер с колбаской. Для заправки щей - борщей и других горячих блюд отлично подходит, а если в нем замариновать шашлык, это будет лучшее исполнение этого блюда.
Я не буду утверждать, что именно это – рецепт классического соуса сацебели, но все же вкус его, как по мне, очень близок к традиционному. Так что очень рекомендую попробовать приготовить его, думаю, вам тоже очень понравится.
Метки: заготовки на зиму соус соус из помидор аджика сацебели |
Пряные, кисло-сладкие помидоры дольками на зиму |
Дольки помидоров, закатанные в банки с чесноком и зеленью, - ароматная, вкусная и интересная закуска. Открыв такие помидорки зимой, в ход пойдут не только овощи, но и маринад! Помидоры получаются очень вкусными, пряными, кисло-сладкими. Начнем готовить?
Метки: заготовки на зиму помидоры |
Острый соус на зиму |
Метки: соус заготовки на зиму |
Томатный соус с базиликом, петрушкой и укропом на зиму |
Метки: заготовки на зиму томат соус соус из помидор соус на зиму |
Необычные помидоры без стерилизации |
Метки: помидоры заготовки на зиму |