|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Пятница, 26 Июля 2024 г. 09:27 (ссылка)
Сейчас самый разгар различных заготовок на зиму. Каждая хозяйка стремится заготовить баночки вкусностей для своей семьи. Обычно я заготавливаю много огурцов и помидоров, салаты в меньших количествах, но 2-3 баночки для разнообразия готовлю. В этом сезоне решила сделать салат, который закатывала несколько лет назад. Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Ингредиенты
Расчёт на 1 банку 0.5 л
Огурцы - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Зонтик укропа - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0.5-1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ч.л.
Перец чёрный горошком - 4 шт.
Читать далее...
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Четверг, 25 Июля 2024 г. 08:04 (ссылка)
Каждая банка этой закатки станет настоящим находкой в холодное время года. Вместо привычного приготовления огурцов и помидоров отдельно, мы замаринуем их вместе в уникальном рассоле, который объединяет насыщенные вкусы и пикантные специи, создавая идеальный баланс между остротой и соленостью.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Пятница, 05 Июля 2024 г. 08:09 (ссылка)
В период созревания вишни следует запастись этой восхитительной ягодой на сколько возможно больше! Помимо традиционного приготовления вишни для выпечки пирогов, стоит подумать о закуске, которая станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Острый салат с добавлением вишни — это изысканное блюдо, которое займет почетное место даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
- 2 кг вишни
- 2 шт острого перца
- 1 головка чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 пучок базилика
- 1 ч.л. крупной соли на каждую банку
- 2 ст.л. уксуса (4%) на каждую банку
далее
Рецепты_приготовления
Суббота, 07 Октября 2023 г. 08:12 (ссылка)
Сегодня делюсь рецептом вкусненького салата из баклажанов с морковкой, который закрывается в банки и зимой остаётся только открыть и подавать на стол.
В этом случае не нужно много килограмм разных овощей, всё делается намного легче и проще.
далее
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Суббота, 02 Сентября 2023 г. 10:07 (ссылка)
Иногда хочется недоеденный салат оставить на завтра, послезавтра или сохранить вообще на 7-10 дней. Однако, это блюдо быстро портится и теряет свой первоначальный вкус.
Задумайтесь, как часто вы выбрасываете недоеденный Оливье после Нового года или Сельдь под Шубой после праздника? Если это происходит нередко, то стоит заменить эти салаты.
Например, есть маринованный салат, который можно хранить в банке. Он не портится, при этом выглядит презентабельно и вкусный.
Ингредиенты для маринованного салата:
Огурцы — 1 кг;
Морковь — 300 г;
Лук репчатый — 300 г;
Помидоры — 1 кг;
Перец — 300 г;
Капуста — 300 г;
Укроп — пучок;
Соль — 2 ст. л.;
Сахар — 100 г;
Растительное масло -150 мл;
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Приготовление маринованного салата:
Читать далее...
Pepel_Rozi
Вторник, 22 Августа 2023 г. 10:27 (ссылка)
Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков.
далее
Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Понедельник, 07 Августа 2023 г. 04:48 (ссылка)
Всю Зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму! Салат на зиму «Шарлотта». Он получается настолько вкусный, что одной порцией такого салата просто невозможно ограничиться. Подавать можно в качестве соуса к гарниру или как отдельное блюдо. К тому же ооочень бюджетно! У кого нет своего огорода. Лук не дорог. Без стерилизации и долгой варки. Шарлотта мне очень нравится тем, что вкус сбалансированный, уксуса здесь мало, очень вкусно. Рекомендую.
От приготовивших только положительные отзывы
далее
СОФЬЯ-ЕЛИЗАВЕТА
Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 18:20 (ссылка)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Халявка. Всю зиму кормит
Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт - Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги - сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а её уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.
|